Blattsellerie: Anbau und Pflege auf dem Land

Sorten von Blattsellerie

Fast alle Arten von Blattsellerie produzieren reichlich Grün und gute Geschmackseigenschaften. Sie können zwischen ihnen nur aufgrund ihrer agrotechnischen Eigenschaften wählen: Reifebedingungen, Wachstumsbedingungen. So gibt es früh-, mittel- und spätreifende Sorten, manche besser im Freiland, manche im Gewächshaus oder sogar auf dem Balkon. Wenn Sie im Garten Sorten mit unterschiedlichen Reifezeiten pflanzen, liegt das Grün die ganze Saison über auf dem Tisch und jeder braucht die gleiche Pflege.

Beim Kauf von Samen sollten Sie auf den Zeitpunkt achten - nach 4 Jahren Lagerung sinkt deren Keimfähigkeit stark ab. "Samurai" ist die unprätentiöseste aller in unserem Land angebauten Sorten von Blattsellerie. Sie verträgt Trockenheit und niedrigere Temperaturen problemlos, die Rosette wird bis zu 65 cm groß, ihre lockigen Blätter mit gewellten Rändern sind sehr lecker und sehen attraktiv aus. Sie können 75 Tage nach der Samenkeimung gepflückt werden.

"Zakhar" wird von denen gewählt, die eine große Ernte erzielen wollen. Es handelt sich um eine mittelspäte Sorte mit ungestörten Blättern, einer halberhabenen Rosette von 26 cm Durchmesser und bis zu 35 cm Höhe. An einer Pflanze bilden sich bis zu 120 Blätter, die nach dem Schneiden schnell nachwachsen. Blätter können 105 Tage nach der Keimung verzehrt werden, gelten aber erst am 150. Tag als reif.

"Kartuli" ist eine georgische Zwischensaisonsorte, die Rosette ist aufrecht, die Blattstiele sind dunkelgrün und die Blätter können nach 65 Tagen abgeschnitten werden. Pflanzen dieser Sorte vertragen Feuchtigkeitsmangel oder Hitze sehr mutig. "Delicate" produziert 110 Tage nach der Keimung Grün, seine halbvertikale Rosette bildet viele Seitentriebe.

"Vigor" hat keine Angst vor Temperaturschwankungen, verträgt Kälteeinbrüche und kurzfristige Trockenheit gut, seine geschnitzten duftenden Blätter reifen 70 Tage nach der Samenkeimung. Die Sorte "Local" zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Ascorbinsäure aus, Blätter an langen hohlen Stielen werden bis zu 65 cm groß, ab 1 Quadratmeter Bepflanzung können Sie bis zu 3 kg Grün sammeln.

"Impruvd Green" bildet eine sich halb ausbreitende Rosette, die aus 100 - 120 Blättern bestehen kann. Parus ist auch eine ertragreiche Selleriesorte mit einer halbausbreitenden Rosette. Blattsellerie wird in Datschen viel seltener angebaut als Wurzelsellerie, was wahrscheinlich die geringe Sortenauswahl dieser Art erklärt.

Video zum Anpflanzen von Sellerie

Empfehlungen für die Aussaat von Blattselleriesamen zu Hause zum Keimen von Sämlingen.

Landung

Sellerie gilt als kälteresistente Pflanze, ihre Sämlinge können jedoch unter Frühlingsfrösten leiden; der Blattschnitt beginnt 1,5 Monate nach der Keimung der Samen - all dies bestimmt den Anbau von Blattsellerie durch Sämlinge. Tatsächlich bedeutet die Aussaat von Samen im Frühjahr (und dies ist nicht vor Mai) das Erhalten von Blättern mitten im Sommer. Es ist besser, starke Setzlinge zu pflanzen und ab Sommerbeginn an duftenden Blättern zu schlemmen. Daher beginnen sie im März, sich mit Samen zu befassen.

Zuerst werden sie mehrere Stunden in warmem Wasser eingeweicht, vorzugsweise in einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat, dann werden sie einige Tage auf nasser Gaze aufbewahrt. Wenn die Samen genagelt sind, werden sie in Kisten oder Töpfen auf dem vorbereiteten Boden ausgelegt, leicht mit Torf bestreut und aus einer Sprühflasche bewässert. Anschließend werden die Schubladen mit Glas oder Folie abgedeckt.

Der Boden wird so vorbereitet - sie nehmen zu gleichen Teilen Blatterde, Torf, Humus und Sand auf. Es ist ratsam, die Boxen im Licht zu lassen und die Temperatur bei +20 - +25 Grad zu halten. Triebe sollten in 5 - 6 Tagen erscheinen. Selleriesamen haben eine sehr ungleichmäßige Keimung und sie nimmt während der Lagerung zu. Daher ist es am besten, das Pflanzmaterial vor zwei oder drei Jahren und nicht im letzten Jahr auszusäen.

Es gibt auch eine solche Aussaatmethode: Vorbereitete Samen werden auf Schnee gelegt, mit einer dichten Schicht von zwei Zentimetern auf den Boden gelegt, die Kisten werden oben mit Glas bedeckt und auf eine von der Sonne beleuchtete Fensterbank gestellt. Nach dem Auflaufen der Triebe wird das Glas entfernt, die Triebe werden leicht mit Erde oder Torf bedeckt. Bei dieser Keimung wird das Glas zum Bewässern nicht entfernt und die Samen haben genügend Feuchtigkeit durch den schmelzenden Schnee.

Nachdem die Sprossen erschienen sind, wird das Glas entfernt und die Sämlinge werden in einen hellen Raum mit einer niedrigeren Temperatur von 15 bis 18 Grad gebracht. Eine höhere Temperatur führt dazu, dass sich schwache Sprossen nach oben strecken, dies macht sie nicht stärker, sondern schwächt sie. Das gleiche passiert bei Lichtmangel.

Wenn die Pflanzen 2 echte Blätter haben, müssen sie getaucht werden. Jeder Spross wird in eine einzelne Tasse (vielleicht Torf) oder mindestens 5 cm voneinander entfernt, wobei die Hauptwurzel eingeklemmt wird. Danach bereiten sich die Sämlinge auf die Aussaat im Freiland vor - jeden Tag werden sie an die frische Luft gebracht, an Sonnenlicht gewöhnt.

Der Mai, wenn es schon warm ist, ist eine großartige Zeit, um Setzlinge im Garten zu pflanzen. Pflanzen werden in einem Abstand von 25 cm voneinander gepflanzt, dies muss sehr sorgfältig erfolgen, um die Wurzeln nicht zu entblößen, aber auch um den Wachstumspunkt nicht zu vertiefen, er muss über dem Boden bleiben. Tun Sie dies am besten abends oder wählen Sie einen bewölkten Tag. Blattsellerie sollte nicht nach Petersilie, Karotten, Pastinaken oder Dill gepflanzt werden.

Der Boden für den Anbau sollte leicht, fruchtbar und neutral sein. Lehm oder sandiger Lehm ist am besten. Wenn der Boden schwer ist, müssen Sie im Herbst Sand, Sägemehl (wenn keine verfaulten vorhanden sind, werden frische speziell zubereitet) oder Torf hinzufügen. Im Herbst wird dann Humus oder Kompost zum Graben eingebracht. Sellerie wächst dank guter Pflege in leicht sauren Böden, hat aber einen etwas anderen Geschmack.

Pflege

2 Wochen nach dem Pflanzen von Setzlingen im Freiland werden sie zum ersten Mal gefüttert. Es kann sich um Stickstoff-Kalium-Dünger aus einem Geschäft oder eine Lösung von Hühnermist, 1 bis 10 verdünnt, handeln. Wiederholen Sie die Fütterung nach einem Monat. Beim Anbau von Blattsellerie werden mehrfach Stickstoff-Kalium-Phosphor-Dünger verwendet. Manche Besitzer ziehen es vor, die Pflanzungen nur mit einer Lösung aus Vogelkot, Königskerze oder Grasbrei zu füttern. Nach dem Gießen mit Dünger werden die Blätter normalerweise mit sauberem Wasser gewaschen und die Erde wird gelockert.

Der Sellerieanbau erfordert keine besondere Sorgfalt, diese Kultur kann nicht als launisch bezeichnet werden. Eine zweijährige Pflanze wird einjährig kultiviert, vom Einpflanzen von Sämlingen in den Boden bis zur Herbsternte werden mehrere Blattschnitte vorgenommen. Um auf Ihre Samen zu warten, müssen Sie die Pflanze vor der Winterkälte schützen.

Im Süden reicht es aus, die Pflanze nur für den Winter zu bedecken und dann im zweiten Anbaujahr die Blütenstiele nicht abzuschneiden, sondern die Möglichkeit zu geben, mit echten Früchten mit Samen zu blühen und zu reifen. Wenn das Wetter keine Überwinterung im Boden zulässt, wird die Pflanze mit einem Erdklumpen einfach in den Keller gebracht, die Triebe werden vorgeschnitten und in einem dunklen, kühlen, eher feuchten Raum aufbewahrt. Und im Frühjahr kehren sie in den Garten zurück.

Die Pflege von Blattsellerie beinhaltet das rechtzeitige Gießen, Jäten und Lockern des Bodens. Er liebt viel Feuchtigkeit, aber überschüssiges Wasser sollte nicht stagnieren. Hohe Luftfeuchtigkeit und Pflanzdichte können zur Zucht von Nacktschnecken, Schnecken, Schaufeln oder einer Infektion mit Schwarzbeinigkeit und Fäulnis beitragen. Daher ist es bei der Pflege von Sellerie so wichtig, Schatten und Unkrautzüchtung zu vermeiden.

Pflanzenreste sollten nicht zwischen den Reihen gelagert werden. Nach dem Gießen oder Beizen muss der Boden unbedingt aufgelockert werden, es darf keine Kruste entstehen. Viele Sommerbewohner lösen all diese Probleme mit Hilfe des Mulchens.

Das Wachsen von Sellerieblättern birgt keine Fallstricke, erfordert nicht viel Aufwand und Zeit, die Pflege liegt in der Macht eines unerfahrenen Gärtners. Die Vorteile von würzigen Blättern sind viel mehr Mühe wert. Die Blätter werden nicht nur frisch verzehrt, sondern traditionell getrocknet oder eingefroren, um die Gesundheit zu fördern oder einfach das ganze Jahr über ins Essen zu geben.

Video "Sellerie anbauen, Sämlinge säen» 

Videoanleitung zum Pflanzen von Blattselleriesamen. Einweichen, Aussaat und Pflege einer jungen Pflanze.