Nützliche Eigenschaften von grünem Rettich und mögliche Schäden für den menschlichen Körper

Beschreibung und Eigenschaften von grünem Rettich

Grüner Rettich hat einen ähnlichen Ursprung wie Rettich oder schwarzer Rettich. Je nach Geographie wird es Chinesisch oder Margelan genannt.

Kaloriengehalt und chemische Zusammensetzung

Grüner Rettich enthält eine große Menge leicht verdaulicher natürlicher Saccharide und Proteine. Das Wurzelgemüse enthält insbesondere die Vitamine B2 und B1, die sich positiv auf das Sehvermögen und das Nervensystem auswirken. Das im Wurzelgemüse enthaltene Vitamin PP wirkt sich positiv auf die Funktion der Hämatopoese aus.

Außerdem hat das Gemüse eine Reihe von antioxidativen Eigenschaften, die es Gewebe und Organen ermöglichen, nicht zu altern. Vitamin C in grünem Rettich stärkt die Immunität des Körpers.

Das Mark des Margelan-Rettichs enthält wertvolle Spurenelemente wie Eisen und Kupfer, Phosphor und Magnesium, Calcium und Molybdän. Darin ist auch viel Beta-Carotin enthalten.

Verbrauchsraten

Gesunde Erwachsene können pro Tag nicht mehr als 150 g eines unterirdischen Gemüses zu sich nehmen. Dies sind etwa eineinhalb Rettichfrüchte.

Kindern unter 3 Jahren ist es strengstens untersagt, Wurzelfrüchte zu verabreichen. Ab diesem Alter ist es sogar zu empfehlen, da es die Abwehrkräfte des Körpers stärkt. Ein Kind kann pro Tag 50 g Gemüse essen.

Video "Nützliche Eigenschaften von Rettich"

In diesem Video erfahren Sie, welche nützlichen und medizinischen Eigenschaften Wurzelgemüse hat.

Nützliche und medizinische Eigenschaften von grünem Rettich

Wenn Sie Appetitlosigkeit haben, dann essen Sie dieses Wurzelgemüse. Es stimuliert die Produktion von Magensäften und Verdauungsenzymen. Ein Rettich pro Tag normalisiert Magen und Darm und lindert Verstopfung.

Für Frauen

Da das Fruchtfleisch dieses Wurzelgemüses wenige Kalorien enthält, können Sie durch die Aufnahme in die Ernährung Ihre Figur schlank machen.

Der hohe Gehalt an Vitaminen und Mikroelementen macht Ihre Haare und Nägel stark und glänzend, und Antioxidantien geben der Haut ihre Jugendlichkeit zurück.

Für Männer

Das Essen von grünem Rettich verhindert das Auftreten von Prostatitis und erhöht den männlichen Hormonspiegel. Es reinigt die Leber und die Blutgefäße, was für rauchende Männer wichtig ist.

Das Einreiben von Rettichsaft in Ihr Haar hilft gegen Kahlheit, da es die Kopfhaut stärkt. Außerdem beseitigt das Wurzelgemüse die Symptome von Ischias.

Für Kinder und während der Schwangerschaft

Wenn Sie das Gemüse in kleinen Mengen an Kinder geben, wird das Problem der Verstopfung beseitigt. Wenn dem Kind kalt ist, reicht ein wenig Wurzelgemüse-Fruchtfleisch zum Aufwärmen, denn viele aktive Elemente regen den Stoffwechsel an.Es gibt eine starke harntreibende Wirkung auf den Körper des Kindes.

Phytonzide, die in Früchten enthalten sind, töten leicht alle schädlichen Mikroorganismen und sogar Parasiten im Darm.

Die Verwendung des Wurzelgemüses für schwangere Frauen ermöglicht es Ihnen, Ödeme und Herzfunktion zu beseitigen und das Immunsystem zu stärken. Sie müssen jedoch den Tonus der Gebärmutter überwachen - das Gemüse erhöht ihn.

Anwendung in der Kosmetik

Eine starke Wirkung kann erzielt werden, wenn ein grünes Gemüse für kosmetische Zwecke verwendet wird.

Für Gesicht

Um Sommersprossen zu beseitigen, muss das Fruchtfleisch des Wurzelgemüses vorsichtig gemahlen und der Saft ausgepresst werden. Mischen Sie den Saft mit Wasser im Verhältnis eins zu eins. Wischen Sie Ihr Gesicht mit dieser Mischung morgens und abends ab.

Sie können auch Anti-Aging-Masken herstellen. Dazu müssen Sie die Früchte des Rettichs auf einer feinen Reibe reiben. Nehmen Sie 4 EL. l. Brei und fügen Sie 2 EL hinzu. l. grüner Tee. Nach Zugabe von 1 EL. l. Aloe-Saft und alles gut vermischen.

Tragen Sie die resultierende Mischung 15 Minuten lang auf ein sauberes Gesicht auf. Anschließend alles sorgfältig abwaschen.

Für die Haare

Rettich ist gut, um die Fettigkeit Ihres Haares zu beseitigen. Dafür braucht man:

• 50 ml Wurzelgemüsesaft;
• 2 EL. l. gehackte Brennnessel;
• 1 Liter abgekochtes Wasser.

Wie man kocht:

1. Wasser zum Kochen bringen und die Brennnesseln hineinwerfen. Lassen Sie die Mischung ziehen und dann abseihen. Rettichsaft hinzufügen. Gießen Sie die Lösung über den Kopf und reiben Sie sie in die Haarwurzeln ein.
2. Dann müssen Sie eine Gummikappe oder ein Handtuch aufsetzen.
3. Der Vorgang dauert eine halbe Stunde. Spülen Sie alles ab, wenn Sie fertig sind.
4. Wiederholen Sie diese Schritte einen Monat lang zweimal pro Woche.

Anwendung in Küche und Diätetik

Grüner Rettich wird auch häufig für kulinarische Zwecke verwendet. Dank seines scharfen Geschmacks veredelt er jedes Produktsortiment.

Regeln für die Auswahl und Lagerung von Rettich

Kaufen Sie dieses Gemüse auf dem Markt, denn im Supermarkt ist es mit verschiedenen ungesunden Chemikalien und Konservierungsmitteln gefüllt. Stellen Sie sicher, dass die Schale intakt und frei von Rissen ist. Wenn die Wurzelfrucht sehr groß und weich ist, ist sie überreif und es fehlen nützliche Substanzen. Suchen Sie stattdessen nach Früchten von der Größe einer Erwachsenenfaust.

Bei richtiger Lagerung kann ein Gemüse bis zu sechs Monate marktfähig bleiben. Lagern Sie es am besten in einem kühlen trockenen Keller. Wenn Sie keinen Keller haben, reicht ein normaler Kühlschrank. Gemüse, das in einen trocken versiegelten Plastikbehälter gegeben wird, behält seine vorteilhaften Eigenschaften für lange Zeit.

Überprüfen Sie den Rettich regelmäßig auf Schäden oder Fäulnis. Wenn Sie dies bemerken, werfen Sie es ohne Bedauern weg.

So kochst du richtig

Mit diesem Wurzelgemüse lassen sich viele leckere Salate und Beilagen zaubern.

Vor dem Kochen die Haut vom Gemüse abschneiden und dann in dünne Streifen schneiden. Manche Leute essen dieses Gemüse roh. Um den bitteren Geschmack zu beseitigen, die Radieschenringe eine halbe Stunde in Salzwasser legen.

Was kochen und kombinieren

Aus dieser leckeren Frucht lassen sich Vitaminsalate herstellen:

1. Die Zwiebel in kleine Ringe schneiden und in den Essig geben. Karotten und Radieschen mahlen, Paprika und Kiwischeiben hacken. Das alles auf einen Teller geben, mit eingelegten Zwiebeln bestreuen und mit Öl übergießen.
2. Mahlen Sie ein Wurzelgemüse, eine Karotte und einen Apfel auf einer mittleren Reibe. In eine Schüssel geben und Orangen- oder Zitronenschale hinzufügen. Mit Kräutern bestreuen. Mit Salz und Sonnenblumenöl würzen.

Diese Salate werden mit Kartoffeln, gekochtem Buchweizen, Spaghetti oder Nudeln kombiniert.

Vorteile beim Abnehmen

Da das grüne Gemüse kalorienarm ist, wird es in Fastenkuren verwendet. Es dämpft den Drang zu essen für lange Zeit und entfernt überschüssige Kohlenhydrate aus dem Körper. Um die Reinigungswirkung des Körpers zu verstärken, wird Rettich mit Paprika, Äpfeln und Gurken kombiniert. Dieses Set nährt den Körper mit Vitaminen, was die Stoffwechselprozesse verbessert und die Gewichtsabnahme fördert.

Anwendung in der traditionellen Medizin

Heiler der traditionellen Medizin verwenden das Wurzelgemüse aktiv in ihren Rezepten.

Mit Gicht

1. Ein Glas Rettichsaft auspressen, mit einem Glas Wodka auffüllen und mit fünf Esslöffeln Salz auffüllen. Rühren Sie die Flüssigkeit gründlich um, bis sie sich aufgelöst hat.
2. Nehmen Sie ein Wattestäbchen, tränken Sie es mit der resultierenden Flüssigkeit und befestigen Sie es an der schmerzenden Stelle. Der Vorgang dauert eine halbe Stunde.

Mit Ödemen

1. Drehen Sie eine grüne Frucht in einem Fleischwolf, gießen Sie einen Liter Wasser ein und fügen Sie einen Löffel Salz hinzu. Dann kochen und abkühlen.
2. Trinken Sie diese Lösung anstelle von Wasser und die Schwellung wird verschwinden.

Bei Verstopfung

Essen Sie rohes grünes Gemüse in Mengen von nicht mehr als 150 g pro Tag, und alle Probleme mit Verstopfung verschwinden.

Mögliche Schäden und Kontraindikationen für die Anwendung

Trotz der Tatsache, dass der Rettich viele Vitamine und Mineralstoffe enthält, ist es nicht notwendig, ihn zu missbrauchen. Die Einnahme dieses Gemüses kann Verschlimmerungen chronischer Krankheiten hervorrufen oder einen Allergieanfall verursachen.

Wie Sie sehen, ist Margelan-Rettich ein zweifaches Produkt, es hat sowohl positive als auch schädliche Eigenschaften. Essen Sie das Wurzelgemüse in Maßen, folgen Sie unseren Empfehlungen und bleiben Sie gesund!