Gibt es einen kernlosen Granatapfel?
Inhalt
Allgemeine Information
Granatapfel ist eine der ältesten Früchte. Die ersten Erwähnungen von ihm sind in der Mythologie des antiken Griechenlands und Roms vorhanden. Seitdem hat sich der Granatapfelbaum fast auf der ganzen Welt verbreitet, eine kulturelle Form angenommen und heute wird die Anzahl der Sorten dieser einzigartigen Pflanze auf mehrere Hundert geschätzt. Auf dem Territorium der ehemaligen UdSSR wurde der Kulturgranatapfel erstmals im Transkaukasus angebaut. In den Ländern Zentralasiens kommt sie in freier Wildbahn vor und ihre Kulturformen werden industriell angebaut.
Dank der Bemühungen der Züchter gibt es viele Sorten und Sorten von Granatapfel. Neben dem üblichen Rubin gibt es Früchte in gelber, weißer, brauner oder rosa Farbe, mit denen Sie niemanden überraschen werden. Aber die Wissenschaft der Botanik steht nicht still, und vor kurzem ist eine weitere Innovation in dieser Kultur aufgetaucht - kernloser Granatapfel. Zum ersten Mal wurde eine kernlose Sorte von amerikanischen Wissenschaftlern angebaut, von wo aus sie sich auszubreiten begann. In vielen Ländern begannen Züchter, die Hybride mit an das lokale Klima angepassten Sorten zu kreuzen oder eine bestehende zu akklimatisieren. Als Ergebnis sind mehrere kernlose Sorten entstanden.
Videobeschreibung"
Aus dem Video erfahren Sie viel Interessantes über diese Frucht.
Wie sieht es aus
Laut den Autoren der Entwicklung sieht der ursprüngliche kernlose Granatapfel nicht anders aus als der gewöhnliche, und für seinen Anbau sind die gleichen Bedingungen erforderlich. Da sie jedoch bei der Kreuzung mit anderen Sorten teilweise modifiziert wurde, können einige Früchte eine hellere oder sogar gelbliche Farbe der Schale aufweisen. Außerdem ist die Schale von kernlosen Früchten dünner und kann beim Transport oder bei unvorsichtiger Handhabung reißen.
Die Körner sind aufgrund des Fehlens von harten Samen saftiger. Die Farbe der Samen kann von kastanienbraun bis hellrot variieren. Die Bohnen enthalten Samen, die jedoch sehr weich, transparent und leicht zu kauen sind. Nach Verbraucherbewertungen zu urteilen, sind kernlose Granatapfelkörner süßer, frei von Bitterkeit und Säure, was Kindern und Naschkatzen gefallen wird. Zu beachten ist, dass die für Europa gezüchteten Granatapfelsorten ertragreicher und kälte- und krankheitsresistenter sind als ihre Vorgänger.
Ansichten
Von den kernlosen Früchten sind zwei Sorten die beliebtesten und am weitesten verbreitet:
- American Wonderful (Wonderful) - kleine Früchte (250-300 g), weiß-gelbe Farbe, mit einer Röte auf einer Seite, die Körner sind eher klein, aber sehr süß und weich;
- Spanische Sorte Mollar de Elche (Mollar de Elche) - in Spanien im industriellen Maßstab angebaut, die Früchte sind mittelgroß oder groß (400-800 g), die Schale ist hellrot, resistent gegen Beschädigungen, die Körner sind süß, mit essbaren Knochen .
Zu beachten ist, dass alle kernlosen Granatäpfel sowohl für den Frischverzehr als auch für die Verarbeitung geeignet sind.Aus ihnen wird beispielsweise etwa 20% mehr Saft gewonnen als aus einer gewöhnlichen Frucht mit Samen.
Wachsen und pflegen
Heute werden kernlose Granatäpfel in Südeuropa, hauptsächlich in Spanien, angebaut und von dort zu uns exportiert. Der Anbau eines Granatapfelbaums in einem Klima der mittleren Zone, ganz zu schweigen vom Norden, ist ziemlich problematisch, aber da in den letzten Jahren eine allmähliche Erwärmung des Klimas eingetreten ist, haben einige Gärtner begonnen, mit dem Anbau von Granatäpfeln auf freiem Feld zu experimentieren . Es ist zu beachten, dass es für den Boden unprätentiös ist. Der Baum fühlt sich in felsigen Gebieten mit sandigem, gut durchlässigem Boden wohl. Die Hauptbedingung für die Gewinnung süßer Früchte ist ein gutes Licht und eine mäßige Luftfeuchtigkeit während der Fruchtbildung.
Der Granatapfel-Pflanzplatz sollte sonnenoffen und möglichst windstill sein. Die Größe des Pflanzlochs hängt von der Größe des Sämlings-Rhizoms ab, normalerweise jedoch nicht weniger als 60x60 cm in einer Tiefe von 50 cm.Ein Teil der aus dem Pflanzloch gegrabenen Erde muss mit Düngemitteln gemischt werden (Humus 0,5 Eimer, Superphosphat 300 g) und dann wieder einschlafen. Setzen Sie den Sämling senkrecht in das Loch und bedecken Sie ihn von Hand mit Erde, damit der Wurzelkragen der Pflanze nicht in der Erde versenkt wird.
Die Pflege eines Granatapfels im Freien ist einfach, hat jedoch einige Eigenschaften:
- niedrige Temperaturen sind schädlich für den Baum, daher muss er für den Winter bedeckt sein und nicht nur die Wurzeln, sondern auch die Krone;
- solange der Baum klein ist, muss er vor der sengenden Sonne beschattet werden, da sich auf der dünnen Rinde Verbrennungen bilden können;
- Trotz der hohen Trockenheitsresistenz muss ein erwachsener Granatapfel regelmäßig gegossen werden - während der Blütezeit sollte die Bewässerung intensiver sein, da die Knospen durch Feuchtigkeitsmangel bröckeln können, sollte die Bewässerung während der Reife der Früchte reduziert werden, sonst die Früchte können knacken;
- in fruchtbarem Boden können Granatäpfel auf Düngemittel verzichten, aber wenn Sie leckere und hochwertige Früchte erhalten möchten, muss der Baum regelmäßig (im zeitigen Frühjahr, während der Eierstockbildung und vor dem Überwintern) mit Mineralmischungen gefüttert werden und organisches Material;
- jedes Frühjahr wird ein prägender Schnitt durchgeführt: beschädigte, trockene und verdickende kleine Äste werden entfernt, optimalerweise sollten 5-6 Haupttriebe an einem Busch oder Stamm belassen werden;
- Wenn der Granatapfel zusammen mit anderen Obstbäumen im Garten wächst, ist es wahrscheinlich, dass er krank wird (Echter Mehltau, Graufäule, Blattflecken) oder zum Objekt einer Invasion von Schädlingen (Spinnmilben, Schildläusen) wird - regelmäßig inspizieren Sie den Baum, um den Beginn des pathologischen Prozesses nicht zu verpassen. Im zeitigen Frühjahr kann zur Vorbeugung mit Bordeaux-Flüssigkeit besprüht werden.
Vorteilhafte Eigenschaften
Wir alle sind daran gewöhnt, dass Granatapfelkerne eine intensive weinrote Farbe haben sollten, da diese roten Pigmente den Prozess der Hämatopoese günstig beeinflussen. Und da die meisten kernlosen Granatapfelsorten leichtere Körner haben, beginnen einige Verbraucher, die Vorteile der Beere zu bezweifeln oder zu unterschätzen.
Es ist fair zu sagen, dass jeder Granatapfel eine Quelle für Vitamine, Mikro- und Makroelemente, Säuren, Antioxidantien, Tannine und Anthocyane ist. Kernlose Früchte enthalten die Vitamine C, A, E, B5 (Pantothensäure) sowie Kalzium, Kalium, Jod, Silizium, Kupfer, Mangan und Eisen.
Der Granatapfel gilt als Heilpflanze, da fast alle seine Teile: Baumrinde, Fruchtschale und Samensaft in der Volksmedizin verwendet werden. Granatapfelsaft ist ein ausgezeichnetes Tonikum, verbessert den Stoffwechsel, erhöht die Immunität und den Hämoglobinspiegel und hat eine antimikrobielle Wirkung. Und wenn wir die Vorteile von Früchten vergleichen, dann können wir sagen, dass kernlose sogar einen Vorteil haben, denn viele nützliche Substanzen sind auch in weichen Knochen konzentriert.
Video "Nutzen und Schaden"
Aus dem Video erfahren Sie, wie schädlich und nützlich diese Frucht ist.