Nützliche Eigenschaften von Isabella-Trauben

Alle Rebsorten zeichnen sich seit der Antike nicht nur durch den guten Geschmack der Beeren aus, sondern auch durch ihre großen Vorteile für den gesamten Organismus. Laut Forschern sind die positiven Eigenschaften der Isabella-Trauben im Vergleich zu anderen Sorten von unschätzbarem Wert.

Die Vorteile von Beeren

Neben all den nützlichen Stoffen, die in anderen Rebsorten enthalten sind, zeichnen sich Isabella-Beeren durch einen hohen Gehalt an Pektinen und Anthocyanen aus, Stoffe, die nicht vom menschlichen Körper produziert werden, sondern nur mit der Nahrung aufgenommen werden. Der Tagesbedarf an Anthocyanen beträgt 155-200 mg, Sie können ihn mit nur 280-350 g reifen Beeren decken. Diese Substanz verbessert die Immunität, hat antibakterielle Eigenschaften und ist ein starkes Antioxidans. Laut Forschungsergebnissen findet sich die höchste Konzentration an Antioxidantien in der Schale und den Kernen der Isabella-Beere.

Die dunklen Beeren der Isabella-Trauben erhöhen schnell den Hämoglobinspiegel im Blut, daher wird ihre Verwendung besonders für Schwangere und Menschen mit Anämie empfohlen. Darüber hinaus nimmt die Elastizität der Blutgefäße zu, der Blutdruck sinkt und die Arbeit des Herz-Kreislauf-Systems normalisiert sich.

Durch die hohe Konzentration an Säuren, Zuckern, Vitaminen wird die Arbeitsfähigkeit des geschwächten Körpers durch erhöhte körperliche Anstrengung schnell wiederhergestellt und der hohe Ballaststoffgehalt in den Schalen und Kernen der Weintrauben hilft, den Körper von Giftstoffen, Giftstoffen und verbessern die Ausscheidungsfunktionen des Darms.

Der regelmäßige Verzehr von Beeren wirkt sich positiv auf die Funktion des gesamten Magen-Darm-Trakts aus, und die darin enthaltenen Nahrungssäuren senken den Spiegel des schlechten Cholesterins, regen den Stoffwechsel an und tragen zur Verbrennung von Fettzellen bei. Der Kaloriengehalt der Isabella-Beeren ist etwas höher als bei herkömmlichen Sorten und beträgt 75-79 kcal.

Die Vorteile von Blättern und Stängeln

Interessant ist, dass die Isabella-Trauben nicht nur für aromatische und schmackhafte Beeren, sondern auch für die Blätter nützlich sind. Der Stängel und die Blätter enthalten eine große Menge an Tanninen, organischen Säuren, Vitaminen verschiedener Gruppen, Mineralien und Zucker.

Weinblätter sind wirksam bei Abschürfungen, Prellungen und Schnitten. Bei erhöhten Körpertemperaturen hilft eine Blattkompresse, die auf Rücken, Brust, Fuß und Handflächen aufgetragen wird, Fieber und Schmerzen schneller zu reduzieren. Ein Sud aus Blättern und jungen Trieben hat antiseptische Eigenschaften und hilft effektiv bei der Heilung von eitrigen Wunden und Geschwüren. Es wird als schleimlösend verwendet.

Bei Grippe, Halsschmerzen und Pharyngitis beschleunigt das Gurgeln mit einer solchen Abkochung den Heilungsprozess erheblich und wirkt schmerzstillend. Pulverisierte trockene Blätter beseitigen Nasenbluten. Weinblätter werden auch zum Kochen verwendet. Aus ihnen bereiten sie nicht nur salzige Gerichte, sondern auch Desserts zu.

Achtung

Der Verzehr von Isabella-Trauben in Maßen kann dem Körper nicht schaden. Es gibt jedoch eine Reihe von Gründen, warum Sie auf den Verzehr verzichten oder ihn auf ein Minimum beschränken sollten. Zum Beispiel allergische Reaktionen.

Obwohl diese Sorte nicht zu starken Allergenen gehört, sollten bei Auftreten einer Reaktion - Rötung, Hautausschlag, Juckreiz, Trauben - ganz von der Ernährung ausgeschlossen werden. Bei erhöhtem Säuregehalt und Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes sollten Sie die Traubenportionen reduzieren und vorzugsweise in Form von Saft einnehmen.Ein hoher Gehalt an Vitamin C kann nicht nur Sodbrennen, Brennen, schmerzhafte Empfindungen hervorrufen, sondern auch chronische Krankheiten verschlimmern.

Da Trauben abführend wirken und die Darmmotilität stimulieren, ist es bei Durchfall und verschiedenen Darmerkrankungen notwendig, sie bis zur vollständigen Genesung vollständig von der Ernährung auszuschließen. Auch Patienten mit Diabetes mellitus sollten auf Isabella verzichten, da die Früchte dieser Sorte viel Zucker enthalten. Eine hohe Konzentration an Kaliumsalzen kann erhöhten Durst verursachen und in der Folge zu schweren Ödemen führen, insbesondere bei Menschen mit Bluthochdruck.

Der erhöhte Gehalt an Pektinen in den Schalen der Trauben verursacht eine starke Bildung von Methylalkohol während der Gärung im Wein. Obwohl sich die Weine der ersten Extraktion von Isabella durch guten Geschmack und Aroma auszeichnen, werden sie nur sehr kurze Zeit gelagert. Bereits nach 12-19 Monaten hat der Wein einen ausgeprägten Nachgeschmack von Gärung und Fäulnis.

Außerdem ist diese Sorte nicht für Menschen geeignet, die sich in der Gewichtsabnahme befinden und ihre Ernährung überwachen. Der hohe Kaloriengehalt von Beeren verlangsamt den Prozess des Abnehmens. Unter Beibehaltung der Form und Festigung der erzielten Ergebnisse können Sie nicht mehr als 25-35 g Beeren pro Tag konsumieren.

Video "Nützliche Eigenschaften von Trauben"

In diesem Video erfahren Sie, wie nützlich Trauben sind, wie dunkle und helle Sorten auf den menschlichen Körper wirken und welche besser zu bevorzugen sind.