Was ist der Unterschied zwischen einem Rettich und einer Rübe - die Hauptzeichen?

Beschreibung des Radieschens

Rettich ist also eine Gemüsepflanze, ein typischer Vertreter der Kohlfamilie. Bildet ein abgerundetes Wurzelgemüse für Lebensmittel. Rettich wird häufig zur Vorbeugung von Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes eingesetzt: Spurenelemente, die in Hackfrüchten enthalten sind, wirken sich positiv auf den Zustand von Nieren, Magen, Bauchspeicheldrüse und Leber aus. Rettich wird auch als prophylaktisches Mittel verwendet, um die Entwicklung von Gallensteinerkrankungen zu verhindern, Ödeme oder Arteriosklerose zu verhindern.

Video "Die Vorteile von Rettich"

Im Video enthüllen Experten alle Geheimnisse der Verwendung von Rettich.

Rübe Beschreibung

Ein weiterer Vertreter der Kohlfamilie. Die Pflanze bildet auch eine große essbare Wurzelfrucht, die lange Zeit die Grundlage der Ernährung der Menschen in Russland bildete. Aber mit dem Aufkommen der Kartoffeln in unserem Land begannen Rüben allmählich ihre führenden Positionen zu verlieren. Es wird als Vitamin, Tonikum verwendet, hilft bei schmerzhaften Hustenanfällen, hat eine milde abführende Wirkung und hilft, das Verdauungssystem zu normalisieren.

Unterschiede

Auf den ersten Blick mag es so aussehen, als ob das Gemüse fast identisch ist, aber das ist überhaupt nicht der Fall. Schauen wir uns jedes Detail genauer an, das Rüben von Radieschen unterscheidet:

• Wurzelfruchtform. Der Rettich zeichnet sich durch eine abgerundete oder etwas längliche Frucht aus (Rutabaga bildet in der Struktur etwa die gleiche Wurzelfrucht), während er bei Rüben oft flach ist;
• Gemüse kann sich in der Farbe unterscheiden - der Rettich ist bekannt für seine berühmte schwarze Farbe, obwohl er manchmal auch weiß oder rosa ist, aber die Rübe ist überwiegend blassgelb;
• Geschmackseigenschaften - ein weicher, sogar süßlicher Geschmack eines Wurzelgemüses ist für Rüben charakteristisch, während er bei seinem Verwandten nicht frei von pikanter Bitterkeit und Schärfe ist;
• Geltungsbereich. Rettich, wie der Rettich, den wir gewohnt sind, wird hauptsächlich zur Herstellung von Salaten verwendet, die frisch verwendet werden. Oft ist das häufigste Gericht aus diesem Wurzelgemüse geriebener Salat – geschältes und gehacktes Wurzelgemüse wird einfach mit Sauerrahm mit Gewürzen gewürzt – fertig ist die Vitaminbombe! Mit anderen Worten, es ist nicht üblich, dieses Gemüse zu erhitzen. Im Gegensatz dazu ist Rübe ein Wunder, wie gut sie in gebackener Form ist, sie kann gebacken, gedünstet, zu Eintöpfen hinzugefügt oder sogar daraus püriert werden. Obwohl frisch, ist das Gemüse in den gleichen Salaten und Okroshka ziemlich gut;
• manchmal wird Rüben im Gegensatz zu Rettich als Viehfutter verwendet. Zu diesem Zweck wird zwar eine separate Futtersorte angebaut, die als Rettich bezeichnet wird.

  

  

  

Bei all den offensichtlichen Ähnlichkeiten ist Gemüse völlig unterschiedlich und wird für unterschiedliche Zwecke angebaut. Wenn wir Sie nicht vollständig überzeugt haben, versuchen Sie unbedingt, beide Pflanzen auf Ihrem Standort anzubauen, dann können Sie sich selbst von ihren Ähnlichkeiten und Besonderheiten überzeugen. Schließlich kann keine einzige, selbst die umfangreichste Beschreibung so viele Argumente liefern wie persönliche Erfahrungen. Diese Aussage gilt insbesondere für Gärtner - an Ihrem eigenen Beispiel ist es viel einfacher, die Vorzüge jeder Kultur zu beurteilen und zu verstehen, welche Schwierigkeiten bei der Pflege und Kultivierung auf Sie lauern.Und schließlich können Sie nach der Ernte entscheiden, welches Gemüse Ihnen am besten schmeckt - würziger Rettich oder klassische Rübe.

Video "Nützliche Rübe"

Der Autor des Videos spricht über die Vorteile der Rübenwurzel.