So pflücken Sie Radieschen richtig
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Merkmale der Ernte von Rettich
Der Anbau und die Ernte von knusprigem Rettich bereitet natürlich keine großen Probleme, wenn Sie nicht einen industriellen Maßstab von mehreren Hektar anstreben, sondern sich darauf beschränken, ein Gemüse auf einer Fläche von mehreren Quadratmetern anzubauen. m) Aber selbst wenn Ihre Hackfruchtplantage eine beeindruckende Größe von 1 oder mehr Hektar hat, gibt es keine zusätzlichen Pflegeschwierigkeiten und der Prozess dauert einfach länger. Es ist möglich, die Pflege von großflächigen Pflanzungen auf mehreren Hektar zu erleichtern, wenn Sie spezielle landwirtschaftliche Geräte kaufen, zum Beispiel einen Radieschen-Erntegerät.
Damit die Beete mit Ihrem Lieblingsgemüse ein Maximum an Wurzelfrüchten liefern, wird die Ernte in mehreren Etappen im Abstand von mehreren Tagen geerntet. Frühe Sorten reifen in der Regel schneller, daher können sie zuerst geerntet werden, wenn Pflanzen anderer Sorten noch aktiv wachsen. Wenn die Wurzeln früher Sorten mindestens einige Tage länger als die vorgeschriebene Zeit im Boden belassen werden, verderben sie sehr schnell. Späte Rettichsorten benötigen eine längere Zeit zur Vollreife, besitzen jedoch bessere Transport- und Lagereigenschaften. Winterrettich kann auch im Winter erfolgreich im Boden konserviert werden, dazu müssen sie jedoch mit einer schützenden Mulchschicht (z. B. Stroh) abgedeckt werden.
Frühe Rettichsorten tragen in der Regel innerhalb von 30 Tagen nach der Aussaat Früchte, Wintersorten sind in 60 Tagen erntereif. Aber unabhängig von Sorte und Reifezeit ist es sehr wichtig, den Moment der Ernte nicht zu verpassen. Wenn Sie dies nicht rechtzeitig tun, werden die Wurzeln schlaff und lethargisch und bekommen auch einen bitteren Geschmack.
Sammeln von Wurzelgemüse
Bei der Ernte von Hackfrüchten sollte auf deren Größe geachtet werden: Reife Radieschen sollten einen Durchmesser von mehr als 2,5 cm haben.
Es gibt mehrere Regeln, wann und wie Sie Ihr Lieblingswurzelgemüse auswählen können:
- Bevor Sie die Pflanze aus dem Boden ziehen, schöpfen Sie etwas Erde von der Oberseite der Pflanze, um die Größe der Wurzelfrucht zu bestimmen. Alle Pflanzen mit einem Durchmesser von 2,5 cm oder mehr können geerntet werden. Wenn die Wurzelfrucht der ausgewählten Pflanze noch klein ist, muss sie mit Erde bestreut werden, damit sie reifen kann.
- Da Frühjahrssorten eine kürzere Reifezeit benötigen, sollten sie möglichst oft kontrolliert werden, um den richtigen Moment nicht zu verpassen.
- Wenn Sie Ihre Radieschen im Herbst ernten, planen Sie Ihre Aktionen so, dass Sie ernten können, bevor der erste Frost kommt.
Die Radieschen werden einfach durch Ziehen an den Spitzen entfernt. Wenn es sich um einen industriellen Anbau auf einer Fläche von mehreren Hektar handelt, verwenden die Betriebe einen Rettichernter - einen hervorragenden Assistenten, der nicht nur Wurzelfrüchte effizient sammeln, sondern auch effektiv von den Spitzen reinigen kann. Eine solche Erntemaschine ist einfach unersetzlich, wenn es darum geht, Radieschen von riesigen Flächen von mehreren Dutzend Hektar zu sammeln und gleichzeitig auf mehreren Quadratmetern zu pflanzen.m lässt sich leicht von Hand verarbeiten.
Wenn Ihnen also ein solcher Luxus wie ein Mähdrescher noch nicht zur Verfügung steht, dann holen wir Ihr Lieblingsgemüse durch einfaches Ausheben aus der Erde.
Wenn die Wachstumsbedingungen eingehalten wurden und die Pflanzungen richtig ausgedünnt wurden, können Sie problemlos nur die gewünschte Pflanze herausziehen, ohne die benachbarten Hackfrüchte zu schädigen.
Unmittelbar nach der Ernte müssen die Spitzen von jeder Wurzelfrucht abgeschnitten werden. Manchmal wird grüne Masse zum Kochen verwendet. Eine moderne Küchenmaschine kann daraus in Sekundenschnelle einen leckeren Salat zubereiten. Aber wenn solche Gerichte nichts für Sie sind, werfen Sie sie einfach weg.
Die geernteten Radieschen werden in einem Kühlschrank (oder speziellen Kühlkammern, wenn die Ernte von mehreren Hektar geerntet wurde) gelagert.
Samensammlung
Um Samen zu erhalten, müssen einige der Pflanzen im Boden belassen werden. Es sollte daran erinnert werden, dass die Wurzeln solcher Pflanzen nicht essbar sind.
Nach der Ernte der Hauptpflanzungen des Rettichs werden die Samenspender wie gewohnt weiter gepflegt. Ein paar Tage werden vergehen, und auf ihnen erscheinen Schoten, in denen sich Samen bilden: Zuerst schlägt jede Pflanze einen Stiel aus, auf dem unscheinbare Blüten erscheinen, und sie verwandeln sich wiederum schnell in Schoten.
Wenn die Schoten beginnen auszutrocknen und gelb zu werden, können sie geerntet werden. Manchmal werden solche Schoten mit Samen gegessen - sie eignen sich hervorragend für pflanzliche Vitaminsalate. Wenn Ihr Ziel Samen ist, müssen die Samen getrocknet werden. Rettichsamen, lagerfertig, haben eine braune Farbe und werden in einem hermetisch verschlossenen Behälter aufbewahrt.
In der Regel, um Saatgut zu bekommen, das für mehrere Quadratmeter reicht. m, ein Dutzend Pflanzen sind genug. Um mehr als 1 Hektar zu säen, können Sie wiederum mehrere Quadratmeter für Samen lassen. m Pflanzen.
Die Regeln für die Ernte sowohl der Radieschenernte als auch ihrer Samen sind für alle Maßstäbe gleich: Wenn Sie eine riesige Plantage von zehn Hektar bewirtschaften müssen und Ihr Garten nur wenige Quadratmeter umfasst. m) Beachten Sie die einfachen Pflege- und Lagerbedingungen und ggf. die von Ihnen geerntete Ernte ab 1 m². m Betten werden besser sein, als viele von einem Hektar bekommen. Vielleicht sind die Zeiten, in denen Sie auch noch einen Radieschen-Erntegerät brauchen, nicht mehr weit? Schließlich kommt es bei der Gartenarbeit nicht auf die Quadratmeterzahl an. m Erde, aber wie man sie pflegt.
Video "Wie man Rettichsamen erntet"
Dieses Video zeigt, wie man einen Rettich erntet, wenn man ihn für die Aussaat belassen hat.