Was ist eine Wassermelone - eine Beere, eine Frucht oder ein Gemüse?

Der Geburtsort der Wassermelone und ihre Verbreitung

Wissenschaftler haben nachgewiesen, dass der Vorfahre der Wassermelone die wilde Kolozynthe ist, die in der Kalahari-Wüste (Südafrika) beheimatet ist. Eine kleine Pflanze mit kräftigem Wurzelwerk und bitteren Früchten diente Karawanen als Wasserquelle. Als Melonenkultur wurde die Wassermelone erstmals von den alten Ägyptern (XX Jahrhundert v. Chr.) angebaut. Wenig später erfuhr das antike Rom von ihm. Süße Früchte kamen im 10. Jahrhundert nach China, wo sie wahnsinnige Popularität erlangten.

Russland lernte die Melonenpflanze erst im 13. Jahrhundert kennen. Dank der Kreuzzüge. Und bis zum Ende des 17. Jahrhunderts. süße Früchte wurden schon an den Königstisch geliefert. Sie wurden nicht frisch gegessen, sondern aus dem Fruchtfleisch gewürzte Melasse zubereitet. Später wurde es auf Erlass von Zar Peter I. befohlen, Melonen und Kürbisse in der unteren Wolga-Region zu säen. Lange Zeit züchteten die Bauern eine Sorte, die gegen das lokale Klima resistent ist, bis als Ergebnis der Selektion die berühmten Wassermelonen von Astrachan und Wolgograd auftauchten.

Video "Nützliche Eigenschaften von Wassermelone"

In diesem Video erfahren Sie, welche nützlichen und schädlichen Eigenschaften Wassermelone hat.

Definitionen und Theorien

Um zu bestimmen, zu welcher Kategorie die Wassermelone gehört, müssen Sie zunächst jede von ihnen berücksichtigen.

Beere

Die botanische Wissenschaft definiert eine Beere als dünnhäutige Frucht mit einem oder mehreren Samen und einem fleischigen Fruchtfleisch. Die einzige Ähnlichkeit einer Wassermelone mit einer ähnlichen Beschreibung ist, dass sie innen weich und saftig ist. Ansonsten können folgende Unterschiede genannt werden:

1. Dicke Rinde. Reife Früchte können nicht wie Beeren mit der Schale verzehrt werden, da sie körperschädigende Stoffe enthalten.
2. Die Größe. Aufgrund der Größe fällt es vielen schwer, Melonen und Kürbisse in diese Kategorie einzuordnen.
3. Verwendungsmethode. Im Gegensatz zu Beeren müssen große Früchte in Stücke geschnitten werden, da sie nicht im Ganzen gegessen werden können.

In der Botanik wird Wassermelone als falsche Beere oder Kürbis bezeichnet.

Das Obst

Frucht ist eine saftige essbare Frucht, die an einem Baum wächst. Aus Haushaltssicht kann Wassermelone aufgrund einiger Ähnlichkeiten in diese Kategorie eingeordnet werden:

• Übereinstimmung in Aussehen und Größe;
• Genießbarkeit;
• saftiges Fruchtfleisch.

Der einzige wesentliche Unterschied, der nicht für Kürbis spricht, ist die Art, wie er wächst. Früchte neigen nicht dazu, wie Melonen und Kürbisse über den Boden zu wandern.

Gemüse

In der Wissenschaft existiert der Begriff Gemüse nicht. Kochen, wo es verwendet wird, definiert es als essbaren Teil einer Pflanze oder eines festen pflanzlichen Nahrungsmittels. Einige Enzyklopädien ordnen absolut alle Früchte, die im Garten wachsen und zum Verzehr geeignet sind, in diese Kategorie ein. Aufgrund ähnlicher Merkmale lassen sich sogar Äpfel oder Erdbeeren dem Gemüse zuordnen. Deshalb werden auch selten allgemeine Parallelen zur Melonenkultur gezogen.

Wissenschaftler diskutieren immer noch, ob die Wassermelone zu einer bestimmten Kategorie gehört. Doch wie auch immer sie genannt wird, die saftig-süße Frucht ist nach wie vor für viele eine beliebte Sommerdelikatesse.