Geeignete Karottensorten für die Winterlagerung

Lagervarianten

Um immer frisches und schmackhaftes Gemüse zu haben, sollten Sie im Winter Karotten säen. In diesem Artikel werden wir über frühe Sorten sprechen, die sehr süß und groß genug sind und auch für die Anpflanzung in Sibirien geeignet sind, Sorten für die lange Winterlagerung.

Nachdem Sie solche Wurzelgemüse in Ihrem Garten angebaut haben, müssen Sie sie nach gründlichem Waschen und Trocknen nur noch in den Keller stellen. Es ist üblich, saubere und trockene Karotten zur besseren Aufbewahrung in Plastiktüten zu wickeln und gut zu binden. Auch Gemüse wird oft in Kisten mit Sand oder Zwiebelschalen oder sogar Moos gelegt.

Frühzeitig

Solche Sorten bieten eine ausgezeichnete Gelegenheit, die erste Gemüseernte in eineinhalb oder zwei Monaten ab dem Zeitpunkt, an dem die ersten schüchternen Triebe schlüpfen, zu ernten. Daher können Sie bereits mitten im Sommer frische Vitaminsalate sowie die Winterlagerung von Hackfrüchten einer dieser Sorten genießen. Gute frühreifende Sorten sind Lydia, Schwiegermutter F1, Artek, Rex, Zabava F1, Nantes 4 oder 14, Miniko, Touchon. Lassen Sie uns auf einige davon genauer eingehen.

Nantes 4 ist eine Sorte, deren Früchte sich nach drei Monaten Vegetationsperiode bilden können. Auf einem Quadratmeter können bis zu 6,5 kg Gemüse geerntet werden. Hackfrüchte haben eine schöne zylindrische Form sowie einen kleinen Schwanz und einen leuchtend orangefarbenen Farbton. Sie können bis zu 16 Zentimeter lang werden und das Gewicht jedes Vertreters dieser Sorte kann 70 bis 160 Gramm erreichen. Es wird empfohlen, die Samen einer solchen Kultur in leichten Boden zu pflanzen.

Touchon ist eine Karottenart, deren Aussaat in der zweiten Junihälfte empfohlen wird. Es ist ein mittelgroßes Gemüse, das eine zylindrische Form mit einer flachen braunen Spitze hat. Der Ertrag beträgt etwa 40 Tonnen pro Hektar. Früchte können von 93 bis 172 Gramm wiegen und 4 bis 5 Monate gelagert werden. Diese Sorte zeigt eine gute Resistenz gegen verschiedene Krankheiten.

Süss

Solche Karottensorten, die sich gut für die Winterlagerung eignen, empfehlen Experten, diejenigen Gärtner auszuwählen, in deren Familien kleine Naschkatzen wachsen. Aber auch Erwachsene werden sich freuen, eine so süße und saftige Karotte zu knacken. Wie die Erfahrung vieler Sommerbewohner zeigt, haben sich Hackfrüchte wie Vitamin, Children's Joy, Beauty Maiden, Nastena, Lyubimaya, Minikor, Losinoostrovskaya in dieser Hinsicht am besten bewährt.
Favorit ist eine Gemüsesorte, die sich nicht nur durch ihren exquisiten Geschmack, sondern auch durch ihren hohen Vitamingehalt unterscheidet.

Seine Wurzeln haben eine angenehme satte orange Farbe sowie eine regelmäßige zylindrische Form. Sie wiegen bis zu 160 Gramm und sind 14 bis 16 Zentimeter lang. Auch die Aussaat von Möhren im Winter ist möglich, was nicht nur einen erhöhten Ertrag und Widerstandsfähigkeit gegen mögliche Rissbildung bietet, sondern auch für die Langzeitlagerung gedacht ist, sofern einige einfache Regeln beachtet werden.

Nastena-Karotten haben mittelgroßes Gemüse, eine etwas zylindrische Form mit stumpfer Basis sowie eine angenehme orange Farbe und einen ausgezeichneten süßen Geschmack. Vertreter dieser Art können 105 bis 150 Gramm wiegen. Die chemische Zusammensetzung des Gemüses ist wie folgt - es enthält etwa 13,6% Trockenmasse, 9% Zucker und bis zu 16,5 mg Carotin pro 100 Gramm Trockenmasse. Es ist üblich, diese wunderbare Sorte nicht nur zum Frischverzehr, sondern auch zur Konservierung sowie zum Einfrieren und Überwintern zu verwenden.

Groß

Solche Gemüse können bis zu 20 Zentimeter lang werden, während sie bis zu 200 Gramm wiegen können. Sie begeistern nicht nur mit ihrer Größe, sondern haben auch einen hervorragenden Geschmack und andere Eigenschaften und eignen sich gut für eine ausreichend lange Winterlagerung, was für alle Gärtner sehr wichtig ist, die frische Vitaminsalate und andere leckere Gerichte auf dem Tisch haben wollen das ganze Jahr. Solche Hackfruchtsorten haben sich gut bewährt wie Nantes 4, Amsterdam, Canada F1, Nandrin F1.

Canada F1 ist eine spätreifende Sorte, die erst nach 130 Tagen geerntet werden kann. Eine solche Wurzelfrucht kann eine Länge von bis zu 23 Zentimetern und einen Durchmesser von bis zu 5 erreichen. Die Masse dieser Karottenart kann 140 bis 170 Gramm betragen, und unter günstigen Bedingungen schaffen es einige Gärtner, Exemplare bis zu 500 Gramm anzubauen . Diese Karotten haben eine schöne leuchtend orange Farbe und sie haben auch ein sehr süßes und sehr saftiges Fruchtfleisch. Sie zeichnen sich durch eine gute Produktivität und eine hervorragende Immunität gegen die meisten Krankheiten aus, die den Sommerbewohnern beim Anbau solcher Gemüsekulturen große Probleme bereiten können.

Nandrin F1 ist eine ertragreiche Frühkarotte, die nach etwa 105 Tagen verkostet werden kann. Seine Vertreter sind 15 bis 20 Zentimeter lang und können bis zu 300 Gramm wiegen. Der Ertrag beträgt bis zu 8 Kilogramm pro Quadratmeter. Es hat einen ausgezeichneten Geschmack, eine gute Rissbeständigkeit, ist reich an Carotin und sehr saftig, kann für die Zubereitung von Salaten und anderen Gerichten verwendet werden - sowohl frisch als auch verarbeitet. Gut geeignet für die Langzeitlagerung.

Video "Winterlager"

Für Sibirien

Die besten Karottensorten für Sibirien und die Region Moskau unterscheiden sich kaum voneinander. Solche Samen erfordern keine vorbereitende Vorbereitung und ermöglichen die Aussaat von Karotten im Winter.

Diese Gemüsekulturen benötigen keine besonderen Wachstums- und Pflegebedingungen, sie können sogar leichten Frösten mit Bravour standhalten. Die Hauptsache ist, nicht zu vergessen, die Samen auf Keimung zu überprüfen. Zum Anpflanzen wird empfohlen, Sorten wie Vitamin, Moscow Winter, Shantane 2461, Rote Rosen, Guéranda, Cardinal, Volzhskaya, Losinoostrovskaya, Nantes zu wählen. Der einzige Unterschied zu den für den Anbau in Sibirien empfohlenen Sorten ist die verkürzte Altai-Hybride, deren Anbau dort empfohlen wird.

Der gekürzte Altai wird seinen Besitzer nicht mit zu großen Hackfrüchten zufriedenstellen können, da das Gewicht von jedem von ihnen wahrscheinlich nicht mehr als 150 Gramm beträgt. Gleichzeitig hat es aber hervorragende Eigenschaften - es ist ideal für den Einsatz in jeder Form, widersteht vielen gefährlichen Krankheiten gut, ist auch resistent gegen ein mögliches Reißen der Schale und fühlt sich bei längerer Lagerung im Keller gut an .

Shantane 2461 ist auch perfekt für den Anbau im rauen Klima Sibiriens sowie für die Region Moskau und einige andere Regionen. Die Früchte einer solchen Gemüsekultur haben eine ziemlich lange Reifezeit - normalerweise kann die erste Ernte erst nach 130 Tagen geerntet werden. Sie können jedoch mit ihrem großen Gewicht - bis zu 250 Gramm - überraschen und auch bis zu 15 Zentimeter lang werden. Die Sorte zeigt ausnahmslos eine ziemlich hohe Produktivität bei allen Wetterbedingungen, ihr Gemüse ist gut knackfest, ist resistent gegen viele Viren und ist außerdem lagerfähig und hat ein makelloses Aussehen sowie einen ausgezeichneten Geschmack.

Video "Winterkarottensorte"

Aus dem Video erfahren Sie, welche Sorte es ist, die selbst unter einer riesigen Schneedecke wächst.