Auberginensorten für Freiland
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Kriterien für die Sortenauswahl für den Boden
Die besten Samen für die Aussaat im Freien sind frühreifend. Tatsache ist, dass Auberginen extrem anfällig für Pilzmikroflora, Kartoffelkäfer, Blattläuse und Weiße Fliegen sind, was bedeutet, dass Sie die Ernte so früh wie möglich erhalten müssen, um den Höhepunkt der Schädlingsaktivität nicht zu erreichen. Geben Sie deshalb vielleicht weniger produktiven, aber frühreifenden Sorten den Vorzug.
Für diese Zwecke eignen sich mittelgroße Auberginensorten hervorragend, so dass die Büsche eine Höhe von 55-65 cm nicht überschreiten, sich jedoch gut verzweigen. Die Verbreitung von Büschen ist einer der wichtigsten Parameter, da sie die Anzahl der Früchte beeinflusst, die an einer Pflanze ansetzen können.
Denken Sie daran, dass die besten Samen von vertrauenswürdigen Herstellern stammen, zum Zeitpunkt des Kaufs desinfiziert und aus Pilzmikroflora verarbeitet werden. Der Vorgang sollte jedoch zu Hause wiederholt werden, um die Samen vor dem Pflanzen zu beleben. Verwenden Sie niemals Saatgut von erkrankten Pflanzen und versuchen Sie nicht, Gewächshaussorten im Freien anzubauen.
Video "Aubergine auf freiem Feld"
Wie man Auberginen im Freien pflegt, wird im Video ausführlich beschrieben.
Review der besten Sorten
Auberginensorten für das Freiland sind nicht nur in Bezug auf die Reifung, sondern auch in Form und Farbe der Früchte zahlreich. Es versteht sich, dass die moderne Züchtung jährlich mehrere Dutzend neue Hybriden hervorbringt, die nicht nur die vegetativen Vorteile der „Eltern“ vereinen, sondern gleichzeitig Farbe, Form und Geschmack vereinen.
Die besten Indikatoren für die Keimung sowie die Reifegeschwindigkeit der Ernte zeigt die Sorte "Zwergfrüh"... Es gehört zu den Tischunterarten, mit ausgezeichnetem Geschmack, ohne unangenehme Bitterkeit. Sie wird 90-95 Tage nach dem Keimen ihre erste Ernte einbringen und ist damit führend im Ernterennen. Auberginen "Zwergfrüh" haben runde, etwas birnenförmige Früchte mit geringem Gewicht - jeweils etwa 200 Gramm. Es zahlt sich jedoch mehr als aus, wie viele gesunde Eierstöcke der Busch gibt.
Etwas schlechter als "Zwerg" in der Reifungsrate der Auberginensorte "Gribovsky", dauert es etwa 100-105 Tage. Gemüse dieser Sorte hat eine charakteristische birnenförmige, tiefviolette Farbe. Die Büsche sind mittelhoch, breiten sich aus, aber die Triebe sind dünn, daher ist es wichtig, schnell zu ernten, um die Pflanze nicht zu brechen. Die Geschmacksqualitäten von "Gribovsky" sind ausgezeichnet, das Fleisch ist weiß und fest. Die Sorten Krasnodarskiy Skorospely und Shakhtar liegen in Bezug auf die Reifezeit in derselben Zeitkategorie - es dauert 110-120 Tage, um sich vollständig zu entwickeln.
Auberginen-Unterart "Sphärisch", wie der Name schon sagt, haben runde Stiele, violette Farbe und ein Gewicht von bis zu 300-400 Gramm. Die Büsche verzweigen sich gut, die Fruchtbarkeit ist jedoch durchschnittlich, die Pflanze erfordert regelmäßiges Kneifen. Trotz der Tatsache, dass "Sphärisch" keine Bitterkeit hat, ist ihr Fleisch sehr hart und erfordert daher eine zusätzliche Verarbeitung während des Kochvorgangs.Dadurch sind sie aber auch sehr leicht zu transportieren.
Ein weiterer Vertreter der frühreifen Aubergine ist „Alekseevsky“. Die Pflanze hat einen mittelhohen, bis zu 70 Zentimeter verzweigten Busch. Zusammengesetzte Früchte sind lila, länglich, aber gleichzeitig bis zu 150 Gramm recht leicht. Der Hauptvorteil der Art ist zartes Fruchtfleisch ohne Bitterkeit.
Die besten mittelreifen Auberginensorten stehen ihren frühreifen Gefährten in den Beeten nicht viel hinterher. Sie haben Zeit zu reifen, bevor die Entwicklungssaison der Pilzmikroflora beginnt. Dazu gehört die Aubergine "Donskoy". Seine Früchte sind groß, länglich birnenförmig mit einer Masse von etwa 350-400 Gramm. Die Pflanze wächst zu einem kräftigen aufrechten Busch heran, der selten ein Strumpfband oder zusätzliche Unterstützung benötigt. 130-140 Tage lang schafft es das Gemüse, 3-4 Früchte zu bilden.
„Simferopolsky“ hat in 120-125 Tagen Zeit, um zu reifen. Abhängig von den klimatischen Bedingungen und der Bodenart nehmen die Früchte unterschiedliche Formen an - manchmal sind sie oval, manchmal im Gegenteil verkürzt, zylindrisch. Zusammengesetzte Früchte heben sich mit einem hellen Fleck vor dem Hintergrund des Grüns des Busches ab - sie sind rötlich, mit einer lila Tönung, die Haut ist glänzend. Es sollte beachtet werden, dass dies die produktivste unter den Sorten der Zwischensaison ist.
„Krim“ verbringt etwa 170 Tage mit der Reifung. Dies wird jedoch durch große Früchte mit einem Gewicht von bis zu 450-500 Gramm ausgeglichen. Die Frucht ist tiefviolett, mit einer glänzenden Schale, die Form ist oft länglich, oval-birnenförmig. Im Gegensatz zu den vorherigen Sorten ist das Fleisch der „Krim“ locker, aber ohne Bitterkeit.
Eine der widerstandsfähigsten Sorten gegen äußere Bedrohungen ist natürlich "Robin Hood". Büsche werden bis zu 100 Zentimeter groß, breiten sich aus, tragen viele Sämlinge und wiegen etwa 300-400 Gramm. „Robin Hood“ fasziniert mit der Farbe der Früchte - sie sind satt lila, birnenförmig.
Die Liste der „Besten Auberginensorten“ kann auf die Aubergine „Diamant“ nicht verzichten. Es hat eine hohe Ausbeute - bis zu 8 Kilogramm pro Quadratmeter! Die Pflanze hat einen niedrigen Strauch von bis zu 56-60 Zentimetern, ziemlich kompakt, es ist sogar überraschend, dass so viele Früchte darauf reifen. Zusammengesetzte Früchte sind dunkelviolett, länglich, selten länger als 18-20 Zentimeter. Ihre Masse kann verwirrend sein - nur 160-170 Gramm, aber angesichts der Anzahl der Früchte an einem Busch sind dies Kleinigkeiten. Das Auberginenmark ist hellgrün, fest, ohne Bitterkeit.
Video "Anbau von Auberginen"
In diesem Video verraten erfahrene Gärtner die Geheimnisse des erfolgreichen Auberginenanbaus.