Die besten Kohlsorten mit Eigenschaften

Frühzeitig

Frühreifender Kohl erreicht in bis zu 125 Tagen eine technische Reife. Als Besonderheiten des frühen Kohls gelten die Fähigkeit, in kurzer Zeit schmackhafte Produkte herzustellen, die den Launen des kalten Frühlingswetters und möglichen Frösten standhalten. Diese Gemüsesorte kann sich auf engstem Raum normal entwickeln, verträgt einen Nährstoffmangel in der Erde ruhig. Für einen hohen Ertrag wird empfohlen, frühe Sorten zu füttern.

Welche Sorten Ihres Lieblingsgemüses eignen sich gut für die Mittelzone unseres Landes und andere Regionen? Schauen wir uns einige davon an.

• Rinda F1 ist eine Hybride, die Entstehung von Kohlköpfen erfolgt nach 76 Tagen. Es hat ein rundes Gemüse mit ausgezeichneter innerer Struktur. Sie sind nicht sehr dicht, die Blätter haben keinen bitteren Geschmack und schmecken gut. Solcher Kohl kann frisch verzehrt und leckere Gerichte damit zubereitet werden. Fühlt sich in verschiedenen Klimazonen gut an. Es wird nicht empfohlen, eine solche Ernte zu dicht zu pflanzen, dann können Sie eine reiche Ernte erzielen. Die Landung auf den Betten erfolgt im Frühjahr oder Sommer;
• Juni - Kohlköpfe von kompakter Form passen gut in die Beete, die Ernte wird nach einigen Monaten geerntet. Es hat eine abgerundete oder flach abgerundete Form und erreicht ein Gewicht von 2, 3 kg. Wenn es auswächst, beginnt es zu blühen. Fröste im Frühjahr vertragen;
• Transfer F1 ist ein Hybrid, der in 87 - 115 Tagen reift. Es hat dichte Kohlköpfe, die äußeren Blätter sind hellgrün. Ausgezeichneter Geschmack, erreicht ein Gewicht von 1, 3 kg. Der Ertrag ist konstant hoch, sie ist immun gegen Krankheiten und Witterungseinflüsse;
• F1 Cossack ist ein ultrafrüher Hybrid, der in 40 Tagen reift. Der Kohlkopf hat eine geringe Dichte und wiegt bis zu 1,5 kg. Die Blätter haben keine Bitterkeit. Zeigt Immunität gegen Krankheiten.

Durchschnitt

Die besten Kohlsorten mit mittleren Reifezeiten, die in der Region Moskau und anderen Regionen im Freiland angebaut werden können, haben eine Vegetationsperiode von bis zu 135 Tagen. Sie enthalten viele gesunde Zucker. Sie sind bis zu 5 Monate gut lagerfähig. Lassen Sie uns auf die Eigenschaften einiger Arten eingehen.

Glory 1305 - reift nach 113 - 119 Tagen. Hat einen ausgezeichneten Geschmack. Der Kohlkopf hat eine abgerundete, abgeflachte Form, wiegt bis zu 5 kg, die äußeren Blätter haben eine blassgrüne Tönung. Resistent gegen Infektionen, wächst normal in kühlen Klimazonen und bei ausreichender Feuchtigkeit.

Geschenk - hat eine Reifezeit von 120 bis 135 Tagen. Es hat abgerundete, abgeflachte Kohlköpfe, die bis zu 4 kg wiegen. Die Blätter sind oben hellgrün, innen weiß. Der Kohl ist saftig und mit einer würzigen Säure. Die Sorte hat eine gute Transportfähigkeit und Haltbarkeit. Dobrovodskaya - hat Köpfe von mittlerer Dichte mit einem Gewicht von etwa 7 - 9 kg und süßen Blättern von hellweißer Farbe. Die Sorte ist immun gegen Krankheiten und kann etwa 5 Monate gelagert werden.

Video "Klassen Megaton F1"

Spät

Spätkohl braucht viel Zeit, um den Kopf zu kräuseln. Es kann im Herbst geerntet werden. Die Blätter solcher Gemüse sind nicht besonders saftig und zart.Solche Sorten haben keine Angst vor Frühlingsfrösten. Abhängig von den Lagerbedingungen wird Spätkohl normalerweise bis zur Ernte einer neuen Ernte im Keller gelagert. Lassen Sie uns auf einige Sorten genauer eingehen.

Aggressor F1 - Reifezeit - von 115 bis 120 Tagen. Kohlköpfe haben eine flach-runde Form und wiegen bis zu 4,5 kg. Zeigt Beständigkeit gegen Rissbildung, hat eine hohe Ergiebigkeit. Behält den Geschmack, wenn gesalzen, fermentiert, bis zu sechs Monate gelagert. Zeigt Resistenz gegen einige Infektionen.

Schneewittchen - reift in 145 - 160 Tagen. Unterscheidet sich in flachen Kohlköpfen von flach-runder Form und erreicht ein Gewicht von 3, 8 kg. Hat einen guten Geschmack ohne Bitterkeit. Geeignet für die Zubereitung von Babynahrung. Zeigt Immunität gegen Krankheiten, ist gut transportiert, hat eine Haltbarkeit von bis zu 7 Monaten.

Mara ist eine Vielzahl der belarussischen Auswahl. Ein solcher Kohl reift in 156 - 167 Tagen. Kohlköpfe sind kugelförmig, dunkelgrün gefärbt. Jeder Kohlkopf wiegt bis zu 3,8 kg und ist ziemlich dicht. Zeigt Rissbeständigkeit, hervorragende Geschmackseigenschaften und eine hohe Haltbarkeit.

Zur Aufbewahrung

Für den Anbau auf dem Boden der Region Moskau und anderer Regionen Russlands bevorzugen viele Gärtner Kohlsorten mit langer Haltbarkeit. Für die Langzeitlagerung eignen sich am besten Sorten mit späten Reifezeiten. Sie haben einen dichteren Kopf, eine gewisse Frostbeständigkeit und einen hohen Ertrag.

Sie haben eine Eigenschaft - ihr Geschmack entfaltet sich erst nach längerer Zeit als unmittelbar nach der Ernte. Hybriden der niederländischen Auswahl - Marathon, Bartolo, Lennox, sind perfekt für die anschließende Langzeitlagerung. Inländische Kohlsorten - Zimovka 1474, Kolobok, Monarch - bleiben in Bezug auf die Eigenschaften nicht hinter ihnen zurück. Lassen Sie uns näher auf einige Sorten mit langer Haltbarkeit eingehen.

Blizzard ist eine mittel-späte Kohlsorte. Es hat einen guten Geschmack, wenn es frisch konsumiert und fermentiert wird. Beständig gegen Phomose und schwarzes Bein. Er wird lange gelagert und entfaltet nach einiger Zeit seinen hervorragenden Geschmack. Lying F1 ist eine spätreifende Sorte mit hohen Erträgen, wenn sie auf normalem Boden angebaut wird. Besitzt eine mittlere Resistenz gegen Bakteriose, Kiel, Graufäule.

Rusinovka ist eine Zwischensaisonsorte mit ausgezeichnetem Geschmack - sowohl frisch als auch fermentiert. Zeigt Rissresistenz, hat einen hohen Ertrag, ist immun gegen Schleimhautbakteriose und Schwarzbeinigkeit. Unterscheidet sich in einer Langzeitlagerung, wenn die richtigen Bedingungen geschaffen sind.

Zum Salzen

Kohl ist ein Lagerhaus für nützliche Mineralien und Spurenelemente. Daher ziehen es viele Leute vor, es für den Winter zu salzen. Es ist wichtig, die richtige Sorte zum Beizen zu wählen. Für die Ernte für die spätere Verwendung sind Sorten mit mittlerer und späterer Reifezeit gut geeignet. Es ist notwendig, dass die Kohlköpfe groß sind und eine weiße Farbe haben - sie enthalten mehr Zucker, der beim Salzen benötigt wird. Ein für die Verarbeitung am besten geeigneter Kohlkopf sollte im Schnitt cremeweiß, hart im Griff, süß und knackig am Gaumen sein.

Wählen Sie zum Beizen Kohlsorten wie Slava-1305, Gift, Jubilee F1. Der erste reift nach 95 Tagen, ist ertragreich. Die zweite eignet sich zum Salzen, Fermentieren und Herstellen von Marinaden. In eingelegter Form wird solcher Kohl bis zu 5 Monate gelagert. Der dritte sollte mindestens aufbewahrt werden, ein Kohlkopf wiegt bis zu 4 kg.

Unter den Sorten mit späten Reifebedingungen sind Amager, Geneva F1, Türkiz zu nennen. Der erste Typ verbessert seine Geschmackseigenschaften jeden Tag. Die zweite kann bis zur nächsten Ernte gelagert werden. Der dritte kann nach 4 Monaten abgeholt werden. Sie erhalten dichte Kohlköpfe, die nicht anfällig für Risse sind, die bis zum Wintersauerteig beiseite gelegt werden können.

Video "Paradox F1: Eigenschaften eines Hybriden"

Alles rund um diese Hybridkohlsorte finden Sie im Video unten.