Birne Bere Bosc - eine der besten Spätsorten
Die alte französische Birnensorte Bere Bosc ist heute die am weitesten verbreitete Herbstsorte in den weiten Gebieten Russlands, aber auch Transkaukasiens, der Ukraine, Weißrusslands, Armeniens, Georgiens, Moldawiens und Zentralasiens. Diese Birne hat sowohl bei Profis als auch bei Hobbygärtnern nur positive Bewertungen. Es wird besonders für seine großen Früchte mit hohem Geschmack geschätzt.
Beschreibung der Sorte
Pear Bere Bosk gehört zu den hochwachsenden Sorten mit einer ausladenden, asymmetrischen Krone und Pyramidenform. Der junge Baum hat eine hohe Wachstumsrate. Zweige sind geknickt, lang. Früchte hauptsächlich an Speeren und Locken. Triebe sind graubraun gefärbt, dick, mit kleinen Linsen und angedrückten Knospen. Die Blätter sind groß, eiförmig, mit einer länglichen Spitze, dunkelgrün mit einem kurzen Blattstiel 0,7-1,5 cm.
Die Blüten sind weit geöffnet, groß, in zahlreichen Blütenständen von 12-20 Stück gesammelt, mit länglich-ovalen Blütenblättern und gekerbtem Wellenrand, kältebeständig. Stempelsäulen sind viel kürzer als Staubblätter. Aufgrund der späten Blütezeit sind die Blüten keinem Frühlingsfrost ausgesetzt. Eine detaillierte Beschreibung dieser Sorte finden Sie in speziellen Nachschlagewerken.
Früchte sind groß oder mittelgroß, wiegen 190-250 g, flaschenförmig länglich. Oftmals am selben Baum können sich reife Früchte jedoch in ihrer Form erheblich unterscheiden - von groß birnenförmig bis länglich. Die Haut ist völlig rostig, dünn, rau, gelblich-braun oder gold-rostig gefärbt. Der Stiel ist dick, gebogen, es gibt keinen langen Trichter, der Kelch ist offen. Das Samennest ist bauchig, groß, die Samen sind klein. Das Fruchtfleisch ist sehr saftig, cremig, schmelzend, zart, cremig oder weiß gefärbt. Hat einen besonderen Mandelgeschmack, ausgeprägtes Aroma, süß. Die Früchte haben eine hohe Konzentration an Zucker, Ascorbinsäure und aktiven Katechinen. Sie reifen in der ersten Septemberhälfte. Sie haben eine gute Transportfähigkeit, aber die Haltbarkeit ist mit 27-35 Tagen relativ kurz.
Birne beginnt 7-8 Jahre nach dem Pflanzen Früchte zu tragen. Sie vermehrt sich nur auf Saatbeständen von Waldbirnen oder Setzlingen, vorzugsweise Kultursorten. Wenn auf Quitte gepfropft, wird eine Zwischeneinlage verwendet.
Vorteile und Nachteile
Der größte Vorteil dieser Sorte ist die hohe Qualität der Früchte, ihre Größe. Mit zunehmendem Alter steigt der Ertrag deutlich an. Zudem stellt der Baum wenig Ansprüche an die Bodenbeschaffenheit und trägt auf leichten Böden von der Textur her bei ausreichender Bewässerung gute Früchte. Die Birne ist sehr resistent gegen viele Pilzkrankheiten und Schorf.
Einer der wesentlichen Nachteile dieser Sorte ist die geringe Winterhärte und Trockenheitsresistenz.... Junge, frisch gepflanzte Bäume sollten daher für den Winter unbedingt geschützt in einer windgeschützten Fläche durch eine Gebäudewand oder große Bäume gepflanzt werden. Ein ausgewachsener Baum verträgt bereits strenge Winter ohne Schaden. Da die Krone asymmetrisch und breit ist, muss sie regelmäßig beschnitten werden, um die richtige Form zu erhalten.
Birne Bere Bosc gehört zu den nicht früh wachsenden Sorten. Die Früchte werden zwar fest am Baum gehalten und bröckeln auch im reifen Zustand nicht, der Nachteil liegt jedoch in ihrer nicht zeitgleichen Reifung und abwechslungsreichen Form.
Video "Mehrstufige Familienbirne"
Wie man verschiedene Sorten auf einer Birne pflanzt und wie man eine Familienbirne anbaut, wird in diesem Video ausführlich behandelt.