Wie und wann Basilikum im Frühjahr im Freien säen sollte

Dieses duftende Grün kam aus Indien zu uns. Wir sind es bereits gewohnt, es als Würzmittel für Fleisch oder als Zutat in Salaten zu verwenden, es steigert den Appetit und hilft, Speisen schneller zu verdauen. Die traditionelle Medizin verwendet Basilikum als antibakterielles, fiebersenkendes und schmerzstillendes Mittel. In seiner heißen Heimat wird es für seine verjüngende und verjüngende Wirkung geschätzt. Daher ist es nicht verwunderlich, dass sich unsere Sommerbewohner für den Basilikumanbau im Freiland interessieren.

Wann sollte Basilikum gesät werden?

Basilikum ist unprätentiös, liebt viel Sonnenlicht, Wärme, Feuchtigkeit und lockere leichte Erde. Sie können es auf einer Fensterbank, in einem Gewächshaus oder sogar in einem Gemüsegarten anbauen. Auf freiem Feld wird es bequem wachsen, wenn die Frostgefahr vorüber ist und warmes Wetter etabliert ist. In der mittleren Spur werden solche Bedingungen frühestens im Juni geschaffen, was bedeutet, dass dies die beste Zeit ist, um Basilikum zu säen. Nur die Blätter müssen erst im August schlemmen. Eine rentablere Option wäre, im Frühjahr Setzlinge zu Hause zu züchten und im Sommer bereits starke Pflanzen im Freiland zu pflanzen.

Vorteile von Basilikum und seinem Essen

Es dauert mindestens 2 Monate, um Sämlinge zu züchten. Wenn sich der Boden erwärmt und sich Anfang Juni die Hitze endgültig im Land etabliert hat, können Sie Anfang April Samen aussäen. Auf der Fensterbank haben die Pflanzen bereits im März genügend Licht, zu diesem Zeitpunkt können Sie säen, wenn eine Bepflanzung im Garten nicht zu erwarten ist.

Basilikum gibt es in vielen Sorten und Sorten, Samen können problemlos im Fachhandel ausgewählt werden. Die häufigsten Sorten in unserem Land sind: Zitrone, Mexikanisch, Anis, Lila. Sie unterscheiden sich in Geschmacks- und Aussehensnuancen. Lila Blätter sind also nicht grün, sondern rot-violett und werden von der kaukasischen Küche verwendet. Anis-Basilikumblätter haben eine grünlich-silbrige Farbe, es zeichnet sich durch ein ausgeprägtes Anis-Aroma aus und wird am häufigsten in thailändischen Gerichten verwendet. Zitrone - Dem Namen nach riecht es nach Zitrone, es wird beim Kochen von Fisch hinzugefügt. Mexikanisch hat einen an Zimt erinnernden Geruch, er hat dunkelviolette Blätter.

Basilikumsetzlinge und die Pflanze selbst im Freiland

Alle Basilikumsamen haben eine ätherische Hülle (wie die Samen anderer Gewürzpflanzen), es ist diese Hülle, die ihnen das Keimen erschwert. Sie müssen jedoch nicht wie bei Gemüsesamen eingeweicht werden, es reicht aus, sie nur zu erhitzen. Experten empfehlen, sie vor der Aussaat einige Wochen an einem warmen Ort mit einer Temperatur von +30 Grad aufzubewahren. Findige Sommerbewohner kamen auf die Idee, Samen in der Nähe einer Dampfheizbatterie zu erwärmen; dazu können Sie die Samen in einen Beutel aus Naturstoff stecken und an die Batterie binden. Wenn die Töpfe und die Erdmischung vorbereitet sind, können Sie die Samen einige Stunden in einer hellrosa Lösung von Kaliumpermanganat halten, mit der gleichen Lösung raten einige Experten, den Boden vor der Aussaat zu gießen - die Desinfektion des Bodens stört nicht junge Wurzeln.

Video "Nützliche Informationen zur Basilika"

Ein informatives Video mit nützlichen Informationen über das würzige Kraut namens Basilikum.

Wie man Setzlinge pflegt

Für den Anbau von Setzlingen können Sie flache Behälter nehmen - 10 cm reichen aus. Die Erde sollte nahrhaft, aber leicht und atmungsaktiv sein, daher ist es am besten, Gartenerde, Torf, Kompost und Sand zu gleichen Teilen zu mischen. Wenn Sie guten Kompost haben, können Sie ganz auf Gartenerde verzichten und mehr Kompost hinzufügen.Der vorbereitete Boden muss in einen Topf auf eine Drainageschicht aus Blähton oder Kieselsteinen gelegt und mit einer Lösung von Kaliumpermanganat oder einfach nur heißem Wasser gegossen werden, dann können Sie Samen säen. Von oben sollten sie mit 1 cm Erde bedeckt werden.

Zum Warmhalten wird der Topf mit Glas oder Frischhaltefolie abgedeckt. In einem solchen spontanen Gewächshaus erscheinen Sämlinge in 7-10 Tagen. Die Folie muss sofort entfernt werden, die Temperatur muss mindestens 20 Grad betragen. Wenn es sehr warm ist, werden die Bohrungen zu lang. Es ist besser, es mit warmem Wasser zu gießen.

Viele Leute bauen Basilikum zu Hause an.

Wenn die Pflanzen 2 echte Blätter wachsen, ist es Zeit zu tauchen. Die meisten Menschen verpflanzen stattdessen einfach in andere (vorzugsweise Einweg-) Behälter und hebeln die Sämlinge vorsichtig mit einem kleinen Spatel oder einem flachen Stock hoch. Sie können sie in die gleiche Erde pflanzen oder etwas Asche hinzufügen. Der Boden muss gegossen, leicht gestopft, ein Loch gemacht, eine Pflanze hineingesetzt, mit Erde bestreut und leicht angedrückt werden, damit er in einer aufrechten Position bleibt. Es ist ratsam, sofort warmes Wasser zu gießen, aber vorsichtig, ohne auf die Pflanzen selbst zu gelangen - sie sind zu schwach und anfällig, bis sie erwachsen werden.

Nach einer Woche ist es ratsam, die Sämlinge mit in Wasser gelöstem Mineraldünger zu gießen. Wenn die Sämlinge am Fenster stehen, müssen Sie darauf achten, dass sich die Pflanzen nicht gegenseitig beschatten, damit alle genug Licht haben. Die Bewässerung sollte mäßig sein - wenn Sie zu viel Wasser geben, kann ein schwarzes Bein erscheinen.

Zwei Wochen vor dem Einpflanzen in den Boden sollten die Setzlinge täglich zum Aushärten herausgenommen werden. Zuerst wird es 1-2 Stunden in der wärmsten Sonne herausgenommen, dann wird diese Zeit verlängert. Diese Aushärtung hilft den Sämlingen, sich im Garten schneller anzupassen. Wenn sich die Erde draußen auf 15–20 Grad erwärmt, können Sie Basilikum in das Gartenbeet pflanzen und die Oberseite zusammendrücken, um die Seitentriebe zu stimulieren.

Verschiedene Sorten von würzigem Basilikum

Wir bauen Basilikum auf dem Land an

Sie müssen Basilikum an einem hellen Ort pflanzen, an dem er den ganzen Tag die Sonne genießen kann. Das Gartenbeet wird im Voraus vorbereitet, wobei zu beachten ist, dass der Boden nahrhaft, aber locker sein sollte. Nun, wenn der Boden leicht ist, reicht es aus, Kompost oder andere Düngemittel hinzuzufügen, ihn zu lockern und Sie können die Sämlinge an die Stelle ihres ständigen Wachstums setzen. Aber wenn der Boden schwer ist, müssen Sie Torf, Kompost, Sand, Asche hinzufügen und ihn dann wieder ausgraben, um ihn leichter und atmungsaktiver zu machen. Als gute Bodenvorbereitung gilt das Einbringen von 1 Eimer Humus und 1 Liter Asche pro Quadratmeter.

Pflanzen müssen selten gepflanzt werden - in Reihen mit einem Mindestabstand von 30 cm zwischen den Pflanzen und 40 cm zwischen den Reihen. Es ist ratsam, zwischen den Reihen zu gießen, bis die Pflanzen stärker werden, sie können durch einen Strahl von . beschädigt werden Wasser. Es ist richtig, Basilikum nach Hülsenfrüchten, Kartoffeln, Gurken und Tomaten zu pflanzen. Es wird erst nach 10 Jahren möglich sein, es an derselben Stelle zu pflanzen. Normalerweise wurzeln Sämlinge gut und wachsen zu großen voluminösen Büschen mit einer Höhe von 50–70 cm heran Basilikum kann in verschiedenen Teilen des Gartens gepflanzt werden, damit sein würziges Aroma schädliche Insekten vertreibt.

Lila Basilikumblätter hautnah

Richtige Pflege

Die Basilikumpflege besteht aus Jäten, Lockern des Bodens und Gießen. Das Gießen sollte mäßig, aber ausreichend sein. Da sie es den Blättern zuliebe gepflanzt haben, sollten Sie es nicht blühen lassen. Sobald Knospen an der Pflanze erscheinen, müssen sie mit einer Schere abgeschnitten werden, damit die Kräfte nicht für die Blüte aufgewendet werden, sondern für die Bildung neuer Blätter. Wenn der Besitzer seine Samen bekommen möchte, lohnt es sich, 1-2 Pflanzen blühen zu lassen und dann reife Samen zu sammeln.

Im Sommer können Sie die Blätter pflücken und frische verwenden. Für den Winter werden die Triebe getrocknet, dazu wird ein Stängel mit Blättern abgeschnitten, aber Sie müssen einen Stängel mit 5 Blättern von der Wurzel lassen, damit die Pflanze weiter wächst und neue Zweige bildet. Die gezupften Zweige sollten an einem belüfteten Ort richtig getrocknet werden und sie am Stiel hängen. Im Herbst werden alle Pflanzen bis zur Wurzel geschnitten und getrocknet.Wenn Sie frisches Basilikum behalten möchten, können Sie es vorsichtig mit einem Erdklumpen ausgraben, um die Wurzeln nicht zu stören, in einen Topf geben (nur Drainage nicht vergessen) und die Pflanze kann durchaus neue Blätter bilden im Raum. Nur braucht er einen ganzen Tag Licht, mindestens 10 Stunden, und im Winter gibt es wenig natürliches Licht. Sie können einen Ast abschneiden, zum Bewurzeln in Wasser halten und in einen Topf pflanzen - im Sommer kann die Pflanze in einem Raum wachsen und Fliegen und Mücken vertreiben.

Video "Anleitung zum Anpflanzen von Basilikum"

Videoanleitung zum Pflanzen eines Basilikums mit einem genauen Aktionsalgorithmus.

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