Melon Yubari: Was Sie über eines der teuersten Produkte wissen müssen?
Über die Note
Die Japaner sind neben all ihren Verdiensten auch als Züchter bekannt und züchten sehr ungewöhnliche Pflanzen- und Obstsorten. Natürlich waren nicht alle ihre Versuche von Erfolg gekrönt. Viele Kulturpflanzen haben nie eine öffentliche Zulassung erhalten, und einige von ihnen sind überhaupt nicht für den Verzehr geeignet. Das gleiche kann man von Yubari überhaupt nicht sagen. Diese Beeren werden von vielen Feinschmeckern auf der ganzen Welt anerkannt. Und jedes Jahr gewinnen sie an Popularität und erscheinen auf der Speisekarte der teuersten Restaurants in Europa, dem Nahen Osten, Asien und Amerika.
Ihren Namen King Yubari (Yubari King) erhielten diese Melonen von der gleichnamigen japanischen Provinzstadt, die auf der Insel Hokkaido liegt. Hier wurden sie zum ersten Mal angebaut und werden bis heute angebaut. Diese Obstkulturen wachsen ausschließlich in Gewächshäusern, in denen spezielle künstliche Bedingungen geschaffen werden, die es dieser Melonensorte ermöglichen, sich vollständig auszubilden und zu dem entsprechenden Zustand zu reifen.
Das Gewächshausklima und die Haftbedingungen werden sehr streng überwacht. Während des gesamten Zeitraums des Yubari-Anbaus ändert sich die Temperatur und Luftfeuchtigkeit der Luft je nach Zeitraum mehrmals, von dem Moment an, in dem sich die Blüten-Ovarien bilden, bis die Früchte reifen. Es ist dem Wechsel der klimatischen Veränderungen im Gewächshaus zu verdanken, dass eine vielfältige Geschmackspalette dieser Sorte erreicht wird.
Japanische Züchter behaupten, dass der Hauptgeschmack dieser Melonen von der Vulkanasche im Boden stammt.
Die Sorte Yubari ist Cantaloupe, also eine Synthese aus zwei Sorten, die als würzige Cantaloupe bezeichnet wird. Diejenigen, die sie probiert haben, sagen darüber "saftig", "würzig", "süß" - das sind die Aromen, die nach der Verwendung dieser Beere verbleiben. Laut denjenigen, die es probiert haben, wechseln sich die Geschmacksempfindungen beim Abbeißen der Yubari-Scheiben hell ab und ersetzen sich gleichzeitig sanft: Zuerst ist die Melone auf der Vorderseite der Zunge zu spüren, die Wassermelone befindet sich in der Mitte und vor dem Beim Schlucken sind Ananasnoten zu spüren.
All dies ist sehr faszinierend und faszinierend, besonders wenn man nach dem Preis für eine solche japanische Melone fragt.
Warum so teuer
Für viele Gärtner und normale Leute ist nicht ganz klar, warum Yubari-Melonen so teuer sind. Tatsächlich ist es für eine Person, die weit von japanischen Traditionen und Weltanschauungen entfernt ist, schwer zu verstehen. Im Allgemeinen ist anzumerken, dass die Japaner aufgrund ihres Lebensstils eine besondere Leidenschaft für seltene Früchte haben, darunter die Königsmelone.
In Japan wird angenommen, dass dies eine außergewöhnliche Melonensorte ist: Sie hat einen einzigartigen Geschmack, ein einzigartiges Aroma, ein anmutiges Aussehen und eine schöne Haut. Es ist bemerkenswert, dass diese Melonen neben den Schwierigkeiten beim Anbau, den Geschmacksmerkmalen und der geringen Verbreitung auf dem Planeten auch von japanischen Bürgern wegen ihrer fast perfekt abgerundeten Formen und des Vorhandenseins einer extrem glatten dünnen Rinde geschätzt werden.Je runder die Fruchtform und je glatter die Schale ist, desto mehr Aufmerksamkeit verdient sie. Dies liegt daran, dass Yubaris Haut in ihren Mustern den alten Porzellanvasen ähnelt, die im Osten sehr geschätzt werden. Daher werden solche teuren Geschenke unter japanischen Feinschmeckern sehr geschätzt, insbesondere wenn sie paarweise präsentiert werden.
Wenn der japanische Besitzer ein paar solcher Melonen auf dem Tisch hat, deutet dies in der Regel auf seinen guten Lebensstandard und seinen materiellen Reichtum hin.
Wer kostet am meisten Yubari
Wie bereits erwähnt, sind diese Melonen sehr teuer, der Durchschnittspreis für sie zur Erntezeit liegt zwischen 50 und 200 US-Dollar, alles hängt von Größe, Reife, Jahreszeit und anderen Indikatoren ab. Es ist ziemlich schwierig, sie im Einzelhandel zu kaufen, denn wenn die Ernte reif ist, kaufen die Großhändler sie in großen Mengen und stellen sie dann auf Auktionen aus, wo der Preis für sie erheblich steigt.
Darüber hinaus ist es üblich, die feinsten erstklassigen Yubari-Melonen zu versteigern, die die erste Ernte der Saison darstellen. Der Preis für solche Früchte kann mehrere tausend Dollar erreichen. So finden jedes Jahr zu Beginn des Frühlings Auktionen für den Verkauf von Yubari-Melonen statt.
Der Rekordhalter, der die teuersten Yubari-Melonen kaufte, war ein Japaner, der einen Supermarkt in der Präfektur Niigata besitzt. Sie kosteten ihn etwa 28.000 Dollar pro Paar.
Video "Teuerste Produkte"
Wir stellen die 5 teuersten Lebensmittel der Welt vor, darunter Yubari Royal Melon. Einzelheiten im Video.