Anbau von Erdnüssen: Nutzen und Schaden

Beschreibung

Oft wird die Frage gestellt: "Sind Erdnüsse eine Nuss oder eine Hülsenfrucht?" Tatsächlich gilt diese Frucht als Hülsenfrucht. Sie kann bis zu 60 Zentimeter hoch werden. Der größte Teil dieses Kultes ist unterirdisch. Die Pfahlwurzel kann bis zu einer Tiefe von eineinhalb Metern wachsen. Ein sehr entwickeltes Wurzelsystem nimmt bis zu einem Meter Durchmesser ein. Diese Eigenschaft ermöglicht es Erdnüssen, längerer Trockenheit zu widerstehen, indem sie Grundwasser absorbieren.

Erdnusslaub hat eine doppelnadelige Struktur von grüner Farbe. Blütenstände erscheinen in den Achseln des Laubs, haben eine orange oder satte gelbe Farbe. Auf jeder Blüte erscheint ein Blütenstand. Aus diesem Grund verlängert sich die Blütezeit erheblich - sie dauert von Ende Juni bis Mitte Herbst (bis zum Einsetzen des Frosts). Normalerweise öffnet sich die Blüte am frühen Morgen vor der Mittagszeit und schließt sich dann allmählich. Eine Erdnusspflanze kann pro Saison bis zu 2.000 Blüten entwickeln und Bohnen im Durchschnitt etwa 50 Stück.

Nach einigen Tagen bildet sich anstelle der sich öffnenden Blüte ein junger Fruchtknoten. Es sieht aus wie eine bestimmte Luftwurzel, die sich zum Boden beugt. Agronomen nennen es Gynophor. So kann die Pflanze vor Hitze oder saisonaler Trockenheit geschützt werden. Wenn der Gynophor in den Boden eindringt, beginnt er schnell zu einer großen zylindrischen Bohne zu wachsen. Darin bilden sich bereits rosafarbene Samen.

Es gibt auch einen Erdnuss Chufa. Es ist eine erdige Mandel, die in Afrika beheimatet ist. Jetzt aktiv in den Mittelmeerländern angebaut. Das Laub ist scharf, dreieckig, der gesamte obere Teil sieht aus wie ein Unkraut. Die Pflanze kann eine Höhe von 80 Zentimetern erreichen. Das Wurzelsystem wird entwickelt und darauf bilden sich Knollen von Nüssen. Es können mehrere hundert Knollen an einem Busch sein. Sie sind klein, dunkelbraun, oval. Nach dem Trocknen werden sie faltig. Im Inneren befindet sich ein weißer Kern.

Video "Nutzen und Schaden"

Aus dem Video erfahren Sie mehr über die Vorteile und Gefahren von Erdnüssen.

Wachsend

Diese Erdnuss sollte unter geeigneten Bedingungen angebaut werden. Dann kann eine gute Ernte eingefahren werden. Es ist ratsam, Schwarzerde oder sandige Lehmerde zu wählen, bei der ausreichend Humus, Magnesium und Kalzium vorhanden sind. Erdnüsse mögen keinen sauren Boden, daher müssen Sie zuerst Kalkstein hinzufügen. Schwere Salze im Boden verträgt die Pflanze nicht. Gegen sie müssen Sie Phosphogips oder andere Medikamente verwenden, die diese Verbindungen schnell abbauen können.

Der Standort sollte mit guter Sonneneinstrahlung und ohne Schatten gewählt werden. Der Boden sollte gut aufgewärmt und belüftet sein. Wenn die Feuchtigkeit stagniert, beginnt das Wurzelsystem zu faulen und die Ernte kann absterben.

Erdnusssamen keimen frei bei einer angenehmen Temperatur - 13-14 Grad Celsius, es ist besser, wenn sie 20 Grad erreicht. Dann ist das Wachstum viel schneller. Die Pflanze kann auch bei einem kurzfristigen Kälteeinbruch Setzlinge verlieren, wenn die Temperatur auf 2-3 Grad unter Null sinkt. Die Zerstörungskraft des Frosts spiegelt sich nicht nur in der Pflanze selbst, sondern auch in den Samen wider.Daher müssen Sie beim Anbau von Erdnüssen in Ihrer Region die klimatischen Gegebenheiten berücksichtigen.

Während der aktiven Blütezeit der Pflanze und der Samenbildung im Untergrund der Bohnen ist regelmäßiges Gießen erforderlich. Das Wasser sollte nicht stagnieren, aber der Boden sollte feucht sein. Im September können Sie das Gießen reduzieren.

Damit die Gynophoren den Boden schneller erreichen, muss Erdnuss-Hilling durchgeführt werden. Schlechte Bedingungen wirken sich auf eine Abnahme der Pflanzenresistenz gegen verschiedene Krankheiten aus - Wurzelfäule breitet sich schneller aus.

Wenn Sie wissen, wie Erdnüsse wachsen, können Sie im Spätherbst eine gute Ernte an Nüssen ernten.

Hilling

Der wichtigste Schritt bei der Pflege von Erdnüssen ist das Hilling von Setzlingen. Ohne sie wird das Volumen der Ernte reduziert.

Hilling wird mehrmals pro Saison durchgeführt. Beim ersten Mal reicht es aus, die Erdschicht um 5-6 Zentimeter anzuheben. Erdarbeiten werden einige Wochen nach dem Erscheinen der ersten Blüten an den Sämlingen durchgeführt. Dann wird der Vorgang nach 10 Tagen wiederholt. Beeilen Sie sich nicht, alles auf einmal zu erledigen. Es ist notwendig, dass der Bodenpegel allmählich ansteigt und die Blüte am gesamten Stiel auftritt. Andernfalls haben nur die oberen Pagon-Bäume Zeit zum Blühen und ein erheblicher Teil der Ernte geht verloren.

Ernte

Die Ernte erfolgt im Herbst vor Frostbeginn. Dies geschieht nicht nur aus Gründen der Bequemlichkeit, sondern auch, damit die Samen nicht einfrieren. Andernfalls müssen Sie nächstes Jahr neues Pflanzmaterial kaufen.

Die Büsche werden mit einem Gartengerät ausgegraben. Die Erde wird abgeschüttelt, das Rhizom mit Bohnen abgeschnitten und in Kisten oder Tüten gelegt. Dort können sie austrocknen, da es Zugang zu Luft gibt. Es ist ratsam, reife Früchte von unreifen zu trennen. Kleine können weggeworfen werden.

Nachdem die Erdnüsse getrocknet sind, werden sie geschält und nach dem Kochen gegessen. Es wird nicht empfohlen, Erdnüsse in kalten und feuchten Räumen zu lagern, da die Bohnen durch Schimmel oder giftige Pilze befallen werden können.

Auf einem Meter einer quadratischen Parzelle können durchschnittlich bis zu 200 Gramm Nüsse gesammelt werden.

Nutzen und Schaden

Chufa ist eine Quelle vieler nützlicher Elemente. In der Zusammensetzung dieser Nuss ist also eine erhebliche Menge an Magnesium, Phosphor sowie Kalzium und Eisen enthalten. Darüber hinaus sättigt es den Körper mit einer großen Menge an nützlichem, leicht verdaulichem Protein. Diese erdigen Mandeln sind eine ausgezeichnete Quelle für fettes Öl, eine Reihe von B-Vitaminen, Ascorbinsäure und Tocopherol und viele andere nützliche Elemente. Experten sind zu dem Schluss gekommen, dass ein Erwachsener täglich etwa zweihundert Gramm einer solchen Substanz zu sich nehmen sollte, um den Bedarf des Körpers an den meisten Mineralien und anderen Bestandteilen zu decken.

Unter anderem hat ein solches Lebensmittelprodukt eine Reihe von medizinischen Eigenschaften. So hilft seine systematische Verwendung in Lebensmitteln, die Immunität zu stärken und zu erhöhen, wirkt sich positiv auf die Stimmung aus und erhöht die Effizienz.

Chufa-Nuss hat keine Kontraindikationen und kann der menschlichen Gesundheit nicht schaden. Sie sollten jedoch davon absehen, sie zu verwenden, wenn bei Ihnen eine Lebererkrankung diagnostiziert wurde. Aufgrund des hohen Kaloriengehalts ist es für Übergewichtige ratsam, den Verzehr dieser Früchte einzuschränken.

Erdnüsse sind reich an Fetten und Proteinen, Kohlenhydrate sind viel weniger. Es enthält kein Cholesterin, da Fette pflanzlichen Ursprungs sind und nicht gesundheitsschädlich sind. Es ist nützlich für schwangere Frauen sowie für Menschen, die ständig große körperliche Aktivität erfahren. Erdnüsse enthalten viel Vitamin B, E und PP. Vitamine dieser Gruppen helfen bei Erkrankungen der Gelenke, des Magen-Darm-Trakts, des Kreislaufs und des Immunsystems. Das Produkt hilft, verschiedene Giftstoffe aus dem Körper zu eliminieren und den Stoffwechsel zu normalisieren.

Ärzte empfehlen die Verwendung dieser Nüsse bei Problemen mit dem Herz-Kreislauf-System, mit einem niedrigen Hämoglobinspiegel im Blut und Vitaminmangel.

Die Zusammensetzung enthält auch Fol- und Ascorbinsäure sowie viele Spurenelemente: Eisen, Selen, Mangan, Zink, Natrium, Calcium, Magnesium und Phosphor.

Bei vielen Menschen wird eine Allergie gegen Erdnüsse bzw. deren Proteine ​​diagnostiziert. Wenn Sie eine Überempfindlichkeit gegen dieses Produkt haben, sollte es nicht gegessen werden. Ansonsten stellt er keine Gefahr für die menschliche Gesundheit dar, wenn Sie die Dosierung einhalten, ist alles in Maßen nützlich.

Video "Wachsen"

Aus dem Video erfahren Sie, wie Sie eine Erdnuss in Ihrer Nähe anbauen.