Regeln für das Pflanzen von Spinat und die Outdoor-Pflege

Landung

Bevor Sie Spinat pflanzen, müssen Sie den Boden vorbereiten. Die Reifung von Spinatgrün erfolgt schnell genug, daher sollten die Düngemittel, mit denen es gefüttert wird, schnell wirken. Im zeitigen Frühjahr empfiehlt es sich, Harnstoffgranulat über den Schnee zu streuen. Später, bevor Sie die Samen in den Boden säen, müssen Sie etwas Humus hinzufügen. Es ist zu beachten, dass Spinatblätter Nitrate gut anreichern, daher sollten im Frühjahr keine Stickstoffdünger verwendet werden.

Es ist richtiger, den Boden im Herbst für den Spinatanbau vorzubereiten, dann verschwindet die Notwendigkeit einer Frühjahrsfütterung mit Stickstoff. Der Standort, an dem die Pflanzen angebaut werden sollen, muss umgegraben werden und es muss eine vollständige Palette von organischen und mineralischen Düngemitteln in den Boden eingegraben werden: Kompost, Humus, ein Phosphor-Kalium-Gemisch, in der Regel ist eine bestimmte Menge Stickstoff immer in den komplexen Mischungen enthalten. Im Frühjahr bleibt dann nur noch der Boden im Garten zu lockern, und Sie können Spinat säen.

Die Kultivierung einer Kultur ist in lockerem Nährboden erfolgreicher. Eine gute Luft- und Feuchtigkeitsdurchlässigkeit ist die Hauptbedingung für das aktive Wachstum von Grün. Die beste Option ist sandiger Lehmboden mit neutraler Säure. In schweren, lehmigen, krustigen Böden sollte Spinat nicht gepflanzt werden, da dies eine sorgfältigere Pflanzenpflege erfordert und die Wahrscheinlichkeit einer guten Ernte sehr gering ist.

Als nächstes müssen Sie sich um die Vorbereitung des Saatguts kümmern. Spinatsamen haben eine ziemlich dichte Schale, daher wird empfohlen, sie einen Tag lang in warmem Wasser einzuweichen, dann mehrere Stunden in eine Kaliumpermanganatlösung zu legen und erst dann auf offenem Feld zu pflanzen. Es gibt einige Spinatsorten wie Neuseeland, Victoria, Korenta, deren Samen sich nicht durch schnelle Keimung auszeichnen - das Einweichen dieser Sorten erfordert einen längeren Zeitraum (bis zu 2 Tage) und die Verwendung von Biostimulanzien.

Das Pflanzen einer Pflanze im Freiland kann sowohl durch Samen als auch durch Sämlinge erfolgen. Die Sämlingsmethode ist jedoch weniger beliebt, da junge Pflanzen schwache Wurzeln haben und sehr schlecht im Boden wurzeln. Es ist sinnvoll, auf Setzlingen nur thermophile Sorten (Matador, Neuseeland) zu säen, die im zeitigen Frühjahr nicht direkt in den Boden gepflanzt werden sollen.

Um auf dem Land auf freiem Feld Samen zu pflanzen, müssen Sie im vorbereiteten Boden in einem Abstand von 15-20 cm flache Furchen beliebiger Länge ziehen. Dann gießen Sie die Reihen mit Wasser und säen Sie die Samen darin, wobei Sie sie nicht mehr als 1,5-2 cm in den Boden einbetten.Spinat ist ziemlich kältebeständig, aber wenn im zeitigen Frühjahr gepflanzt wird, ist es besser, auf Nummer sicher zu gehen und die Gartenbeet mit Folie - dies schützt die Samen nicht nur vor Kälte, sondern beschleunigt auch ihre Keimung. Aus richtig vorbereiteten Samen erscheinen Sämlinge in 5-7 Tagen.

Stadtbewohner sowie Feinschmecker, die das ganze Jahr über Vitamingrün erhalten möchten, interessieren sich eher für die Frage: Wie baut man Spinat auf der Fensterbank des eigenen Hauses an und wie sollte man die Pflanzen pflegen? Der Anbau von Grün zu Hause auf einem Balkon oder einer Fensterbank ist nicht schwieriger als das Pflanzen auf dem Land. Zuerst müssen Sie einen Behälter und eine Blumenerde vorbereiten.

Zu Hause können Sie Spinatsamen in einen gewöhnlichen Blumentopf mit einem Volumen von 1 Liter oder in einen Plastikbehälter mit Löchern im Boden pflanzen, aus dem Sie die Pflanzen später in einen separaten Behälter tauchen können. Am Boden des Topfes (Behälter) ist unbedingt eine Drainageschicht zu verlegen, da Spinat Feuchtigkeit sehr liebt, stehendes Wasser jedoch schädlich für ihn ist.

Aus 1 Teil Sand, 2 Teilen Rasen und der gleichen Menge Humus kann eine Bodenmischung für den Anbau zu Hause hergestellt werden, oder Sie verwenden ein Substrat, das aus 1 Teil Wurmkompost und 2 Teilen Kokosfasern besteht. Die Samen werden 1,5-2 cm tief gepflanzt, der Behälter wird mit Folie oder Glas bedeckt, bis Triebe erscheinen. Zu Hause ist die Luft in der Regel zu trocken und sehr warm, und Pflanzen benötigen für ein normales Wachstum eine Temperatur von 15-17 ° C. Daher sollten Sie im Voraus darauf achten, solche Bedingungen zu schaffen.

Video "Alles über den Spinatanbau"

Demonstrationsvideo mit Tipps und Informationen zum Spinatanbau.

Wachsende Funktionen

Spinat bedarf keiner besonderen Pflege und Bedingungen, da es sich um eine frühreifende und eher unprätentiöse Kultur handelt, es gibt jedoch einige Punkte und Merkmale, unter denen Sie den Anbau von gesundem Grün erfolgreicher und ertragreicher gestalten können:

• Kartoffeln, Radieschen, Hülsenfrüchte, Gurken, Zucchini, Tomaten gelten als die besten Vorgänger von Spinat, außerdem sollten Sie eine Ernte nicht länger als 3 Jahre an einem Ort pflanzen.

• die Anbaufläche sollte sonnig sein (erfahrene Gärtner empfehlen, Spinat auf einem kleinen Hügel zu pflanzen), im heißen Sommer fühlt sich die Pflanze jedoch im Halbschatten wohl;

• Spinatvegetation dauert nicht länger als 2 Monate - um die ganze Saison über nützliches Grün zu haben, wird empfohlen, Samen in mehreren Etappen im Abstand von 2 Wochen im Land zu pflanzen;

• Sie können nicht nur im Frühjahr, sondern auch im Herbst eine Ernte im Freiland pflanzen - wenn die Samen Ende August - September ausgesät werden, erscheinen im zeitigen Frühjahr frisches Grün und die überwinterten Samen werden stärker und die Ernte von ihnen wird von besserer Qualität sein;

• Pflanzen wachsen schlecht in sauren Böden - Sie können den Säuregehalt reduzieren, indem Sie Kalk, Kreide, Dolomitmehl hinzufügen;

• Um die Vegetationsperiode von Spinat zu verlängern, empfehlen erfahrene Gärtner, die Triebspitzen erwachsener Pflanzen abzuschneiden - dies fördert die Bildung neuer Blätter und verhindert das Auftreten von Pfeilen mit Stielen.

Sie müssen auch berücksichtigen, dass der Anbau jeder Spinatsorte ihre eigenen Eigenschaften hat. Normalerweise gibt es keine Probleme mit frühreifenden Sorten wie Giant, Godry und auch die mittlerweile beliebte Matador-Hybride wächst gut. Aber zum Beispiel ist neuseeländischer Spinat anspruchsvoller in Bezug auf die Bedingungen. Erstens sollte die Anpflanzung der Sorte Novozelandskiy im Freiland nur aus Setzlingen erfolgen, da die Kultur sehr thermophil ist. Zweitens keimen die Samen dieser Sorte sehr schlecht, und man kann nicht auf ein Wachstumsstimulans verzichten.

Der von vielen geliebte neuseeländische Spinat hat jedoch auch gewisse Vorteile: Dank seines üppigen Grüns unterdrücken erwachsene Pflanzen das Wachstum von Unkraut, daher müssen sie praktisch nicht gejätet werden, und außerdem blüht die neuseeländische Sorte nicht und blüht nicht während einer Dürre keine Pfeile loslassen, wie es für andere Arten typisch ist. Eine Kultur zu Hause aufzubauen hat auch seine eigenen Merkmale. Wenn die Samen im Winter gepflanzt werden, ist es wahrscheinlicher, dass den Pflanzen das Sonnenlicht fehlt und zusätzliche Beleuchtung benötigt wird.Angesichts der Tatsache, dass es unter Wohnungsbedingungen fast immer warm und trocken ist und Spinat eine feuchtigkeitsliebende Pflanze ist, müssen Sie die Bodenfeuchtigkeit ständig überwachen und das Laub regelmäßig besprühen.

Pflege

Die Pflege von Spinat im Freiland besteht aus rechtzeitigem Jäten und Gießen. Das erste Unkrautjäten wird durchgeführt, sobald die ersten beiden Blätter an den Pflanzen erscheinen - während dieser Zeit muss das Beet ausgedünnt werden, wobei die stärksten Triebe in einem Abstand von 10-15 cm belassen werden das Unkraut und lockern die Gänge. Zur weiteren Pflege der Kultur gehören weitere 3-4 Jäten.

Es ist notwendig, den Garten oft zu bewässern, da Trockenheit zum Stalken der Büsche und zum Aufhören des Wachstums der grünen Masse führt, aber die Pflanzen sollten nicht gegossen werden. Top-Dressing von Spinat wird nur durchgeführt, wenn er in erschöpftem Boden wächst - für fruchtbaren Boden werden während der Bodenbearbeitung genügend Düngemittel verwendet. Spinatgrün, das zu Hause im Topf angebaut wird, erfordert nur minimale Pflege: regelmäßiges Gießen, Lockern und Besprühen des Laubs. Zimmerpflanzen brauchen viel Tageslicht, aber die Luftfeuchtigkeit sollte hoch genug sein.

Spinat wird selten krank, aber das Auftreten von Mehltau und Fäulnis auf den Blättern ist möglich. In diesem Fall besteht die Pflege darin, erkrankte Pflanzen aus dem Garten zu entfernen, da es unerwünscht ist, chemische Mittel für die Kultur zu verwenden.

Ernte

Das Sammeln von Spinat beginnt, wenn 5-8 Blätter im Auslass wachsen. Für jede Sorte tritt dieser Zeitraum zu unterschiedlichen Zeiten auf: Frühreife Sorten (Godry, Giant) reifen in 18-25 Tagen ab dem Tag der Aussaat, spät- und mittelreife Sorten (Victoria, Neuseeland) sind in 6- 8 Wochen. Auch wenn Neuseelandspinat aus Setzlingen gepflanzt wird, kann die erste Ernte frühestens einen Monat später geerntet werden, denn ganz am Anfang nach dem Pflanzen entwickeln sich die Pflanzen sehr langsam.

Beim Sammeln von Grüns müssen Sie die äußeren Blätter vorsichtig abreißen und die Mitte des Auslasses intakt lassen. Es ist besser, morgens nach dem Trocknen des Rosses oder am späten Abend vor dem Erscheinen zu ernten - das Grün muss auf jeden Fall trocken sein, da nasse Blätter schneller verrotten. Die Erntezeit hängt davon ab, wie oft die Blätter geschnitten werden und wie gut der Garten gepflegt wird. Spinat wird in jedem Fall erst vor der Blüte geerntet.

Spinat aufbewahren

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Spinat aufzubewahren. Für die kurzfristige Lagerung werden die Grüns in Polyethylen oder einem feuchten Tuch gefaltet und in den Kühlschrank gelegt, während die Blätter trocken sein sollten, da die nassen schnell verrotten. Bei Temperaturen von 0 bis +1 °C werden Spinatblätter bis zu 10 Tage gelagert.

Für die Langzeitlagerung wird Spinat eingefroren, getrocknet und in Dosen abgefüllt. Zum Einfrieren eignen sich sowohl frische Kräuter als auch blanchiert oder püriert gehackt. Um frische Kräuter einzufrieren, müssen die Blätter gewaschen, getrocknet, dann geschnitten, in einen Beutel oder Behälter gefaltet und in den Gefrierschrank gelegt werden. Das gleiche kann mit blanchiertem Spinat gemacht werden.

Zum Trocknen werden Gemüse wie zum Einfrieren zubereitet, nur werden sie auf Papier oder ein Backblech an einem trockenen, dunklen Ort abgelegt, an dem der Trocknungsprozess stattfindet. Viele Hausfrauen praktizieren diese Erntemethode als Salzen oder Einmachen. In beiden Fällen behält Spinat seine intensiv grüne Farbe und seine gesundheitlichen Vorteile.

Tipps zum Anpflanzen von Spinat

Informationsvideo mit hilfreichen Tipps zum Pflanzen von Grün.