Schritt-für-Schritt-Anleitung für den Anbau von Brokkolikohl im Garten

Wachsende Brokkoli-Setzlinge

Brokkoli wird am häufigsten mit Setzlingen angebaut. Mit dieser Methode können Sie auf der Mittelspur, in der Region Moskau, in Sibirien und im Ural gute Ernten erzielen.

Welche Sorten soll man wählen

Lassen Sie sich bei der Auswahl einer Sorte von den klimatischen Bedingungen Ihrer Region leiten. In den nördlichen Regionen ist es sinnvoll, nur frühe oder mittelfrühe Sorten und Hybriden zu kaufen, die in 60-100 Tagen reifen. Diese schließen ein:

• Batavia F1;
• Lockiger Kopf;
• Moskau-Souvenir F1;
• Vitamin.

Mittlere Sorten reifen in 105–130 Tagen. Unter ihnen:

• Ironman F1;
• Reichtum;
• Zwerg.

In den südlichen Regionen wird auch der Anbau von Spätsorten, die in 130-145 Tagen reifen, erfolgreich sein. Diese schließen ein:

• Marathon-F1;
• Agassi F1;
• Parthenon F1.

Achten Sie beim Kauf von Samen darauf, dass diese nicht abgelaufen sind. Es wird empfohlen, die größten zum Pflanzen zu verwenden.

Aussaattermine

Sämlinge werden Ende März oder Anfang April etwa 30-40 Tage vor dem Umpflanzen ins Freiland gepflanzt. In diesem Fall tragen die frühen Sorten bereits im Juni.

Sämlingsvorbereitung

Vor dem Pflanzen wird empfohlen, die Samen 20 Minuten in warmem Wasser, dasselbe in kaltem Wasser und schließlich 6-7 Stunden in einer Lösung von "Heteroauxin" oder einem anderen Wachstumsstimulator aufzubewahren.

Für den Anbau von Brokkoli-Setzlingen eignen sich Kisten mit einer Höhe von 25 cm.Drainage wird mit einer Schicht von 1 cm auf den Boden gelegt.Der Boden sollte nahrhaft und locker sein und Wasser und Luft leicht durchlassen. Eine Mischung aus gleichen Teilen Grasland, Humus, Flusssand und Holzasche funktioniert gut.

Vor dem Pflanzen wird der Boden mit einer Spritzpistole besprüht, dann werden Rillen mit einer Tiefe von 1 cm eingebracht, Samen darin gepflanzt, mit Erde bestreut und sorgfältig verdichtet. Der optimale Abstand zwischen den Reihen beträgt 3 cm, zwischen Pflanzen derselben Reihe - 2,5 cm.

Vor dem Auflaufen der Sämlinge sollte die Temperatur im Raum + 19 ... + 20 ° C betragen. Dann wird es, wenn möglich, für eine Woche auf + 9 ... + 11 ° C gesenkt. Danach wird das Temperaturregime tagsüber bei + 12 ... + 17 ° C und nachts bei + 8 ... + 10 ° C gehalten.

Der Boden wird feucht gehalten, aber nicht überflutet, damit sich keine Pilzkrankheiten entwickeln.

Zwei Wochen später erfolgt eine Pflückung in einzelne Töpfe, vorzugsweise in Torf. Die Erde wird wie für Samen verwendet. Danach wird der Kohl vor direkter Sonneneinstrahlung beschattet und gleichzeitig die Temperatur auf + 20 ... + 22 ° C erhöht.

Wenn die Sämlinge normal auf die Pflückung reagiert haben, wird nach zwei Tagen mit Nitrofos gedüngt: 1 EL. l. in einem Eimer Wasser, 50 ml Lösung für jeden Topf.

Zwei Wochen vor dem Pflanzen beginnt die endgültige Aushärtung. Zuerst werden die Sämlinge für 2-3 Stunden auf den Balkon oder die Veranda gebracht, diese Zeit wird allmählich verlängert. 2-3 Tage vor der Ausschiffung wird der Kohl draußen gelassen.

Sämlinge säen und pflegen

Sämlinge werden ins Freiland umgepflanzt, wenn 5 oder 6 echte Blätter an den Stielen erscheinen.

Der Platz sollte gut beleuchtet sein.Eine Woche vor dem Pflanzen wird das Beet umgegraben, Unkraut entfernt und dem Boden verrotteter Dünger oder Kompost in einer Menge von 3 kg pro 1 m² zugesetzt. M. Löcher werden in 1-2 Tagen nach dem Schema 35x60 cm gegraben.

Es ist ratsam, an einem bewölkten Morgen zu transplantieren. Die Brunnen werden bewässert und mit 6–7 g Nitrophosphat versetzt und mit dem Boden vermischt. Dann werden Setzlinge hineingelegt und erneut bewässert. Wenn Minustemperaturen drohen, bedecken Sie den Kohl mit Gläsern oder schneiden Sie Plastikflaschen.

Nach dem Umpflanzen werden die Sämlinge mehrere Tage lang vor der hellen Sonne beschattet. An heißen Tagen wird nicht nur gewässert, sondern auch besprüht. Hilling wird zwei Wochen später durchgeführt, dann eine weitere Woche später.

Video "Brokkolisetzlinge in den Boden pflanzen"

In diesem Video erfahren Sie, wie Sie Brokkolikohl im Freien richtig anpflanzen.

Kohl im Freien anbauen

Ein warmer Frühling ist wichtig für den Anbau von Brokkoli im Freien, daher eignet sich diese Methode am besten für warme Regionen wie das Krasnodar-Territorium. Auf der Mittelspur ist es mit Vorsicht zu genießen.

Wann pflanzen

Das Pflanzen von Samen im Freiland ist erlaubt, nachdem die durchschnittliche Tagestemperatur +10 ° C erreicht hat und eine Woche dauert. Für die mittlere Spur ist dies ungefähr Anfang Mai.

Einige Experten empfehlen, Kohl in dem Moment zu pflanzen, wenn die Knospen der Apfelbäume erwachen.

Ausschiffungsanweisungen

Brokkoli reagiert nicht gut auf den Boden, in dem zuvor andere Kohlarten gewachsen sind. Die besten Vorgänger für sie sind Gurken, Tomaten und Hülsenfrüchte.

Wenn der Boden sauer ist, muss einige Wochen vor dem Pflanzen 200 g Kalk pro 1 m² hinzugefügt werden. m.

Eine Woche vor der Landung, 1 qm m Betten machen 4-5 kg ​​Humus oder Kompost oder 1 Glas Holzasche.

Gießen Sie den Boden vor dem Pflanzen. Die Löcher sind nach dem Schema 60x40 cm, 1 cm tief, in jedes 2-3 Samen gepflanzt.

Bei Frostgefahr kann das Bett mit Folie oder Spinnvlies abgedeckt werden.

Pflege

Eine wichtige Pflegeregel ist regelmäßiges reichliches Gießen. Bei jungen Pflanzen ist es wünschenswert, dass der Boden ständig leicht feucht ist.

Angereicherter Kohl kann einmal pro Woche gegossen werden, aber wenn die Tagestemperatur über +26 ° C liegt, ist es ratsam, dies häufiger zu tun. Sprühen ist sehr hilfreich für Brokkoli, besonders wenn der Boden lehmig und schwer ist.

Landwirtschaftliche Regeln beinhalten häufige Fütterung. Der Dünger wird zum ersten Mal 12-14 Tage nach dem Umpflanzen aufgetragen. Sie können eine Lösung aus Hühnermist (1:20) oder Königskerze verwenden - 250 g pro Eimer Wasser. Im zweiten Fall müssen Sie auch einen Teelöffel Harnstoff oder einen anderen Stickstoffdünger hinzufügen. Anwendungsrate - 1 Liter pro 1 m² m.

Nach 18–20 Tagen werden Stickstoffdünger ausgebracht, zum Beispiel Ammoniumnitrat.

Die dritte Fütterung wird durchgeführt, wenn sich die Blütenstände gebildet haben. Unter jede Pflanze werden 4 g Superphosphat, 1 g Kaliumsulfat und 2 g Ammoniumnitrat, gelöst in 1 Liter Wasser, gegeben.

Nach dem Sammeln der zentralen Köpfe werden die gleichen Substanzen eingeführt, jedoch im Verhältnis 2: 3: 1.

Mögliche Krankheiten und Schädlinge

Der Hauptschädling, der Brokkoli infiziert, ist der Kreuzblütler. Es kann bereits auf Setzlingen erscheinen, die kürzlich in den Boden gepflanzt wurden. Vor der Bildung von Blütenständen kann diese mit Hilfe des Präparats "Iskra" bekämpft werden. Dann wird nur mit Aufgüssen von Tabakstaub oder Holzasche besprüht. Sie können die Pflanze auch mit einer trockenen Mischung dieser Zutaten bestreuen.

Neben anderen Schädlingen helfen in der Nähe gepflanzte Kräuter:

• Sellerie aus Erdfloh;
• Dill von Blattläusen;
• Pfefferminze aus Kohl.

Von den Kohlkrankheiten sind Pilzinfektionen gefährlich: Keela, schwarzes Bein, Alternaria, Mehltau, Leukorrhoe. Sie treten meist aufgrund von Pflegefehlern, insbesondere Überlauf, auf. Um sie zu bekämpfen, werden Fungizide verwendet, und wenn die Blütenstände bereits erschienen sind, dann Volksheilmittel: eine Lösung von Soda, Kaliumpermanganat, eine tägliche Ascheinfusion.

Merkmale des Anbaus in einem Gewächshaus

Sorten wie Calabrese, Tonus, Lazarus, Caesar, Continental und andere frühe Sorten und Hybriden eignen sich besonders für den Anbau im Gewächshaus. Wenn die Struktur beheizt ist, kann die Aussaat bereits im Dezember erfolgen, in diesem Fall ist jedoch eine zusätzliche Beleuchtung mit Phytolampen erforderlich. In einem unbeheizten Gewächshaus aus dickem Polycarbonat können im März Samen gepflanzt werden.

Vor dem Pflanzen müssen der Boden und die Samen mit einer Lösung von Kaliumpermanganat behandelt werden, um Schädlinge und Pilzsporen loszuwerden.

Die Luftfeuchtigkeit sollte 80–85% betragen. Ein Überschuss davon provoziert Pilzkrankheiten, einen Mangel - langsame Entwicklung und geringe Produktivität.

Düngemittel werden wie im Freiland ausgebracht.

Ernte und Lagerung

Es ist wichtig, die Brokkoliköpfe vor der Blüte abzuschneiden. Ansonsten verschlechtern sich Geschmack und Nährwert. Den richtigen Zeitpunkt können Sie anhand der Reifezeit einer bestimmten Sorte bestimmen.

Die Kohlköpfe sollten dunkelgrün, fest und fest sein. Schneiden Sie sie am besten morgens. Verwenden Sie dazu ein scharfes und sauberes Messer, um sich nicht anzustecken.

Dieser Kohl kann nicht lange frisch gehalten werden, er kann nur in Dosen oder eingefroren werden.

Obwohl Brokkoli ziemlich anspruchsvoll ist, um zu tränken und zu füttern, hilft seine Ausdauer, kleinere Pflegefehler zu verkraften. Geben Sie der Pflanze die richtigen Bedingungen und Sie werden mit einer großzügigen Ernte belohnt.