27 der besten Zucchini-Sorten und Outdoor-Anbaufunktionen

Beschreibung

Zucchini unterscheidet sich von Zucchini nicht nur im Aussehen, sondern auch in Reifung, Geschmack und Struktur.

Wie unterscheidet es sich von einem Gemüsemark?

Zucchini ist schwer mit Zucchini zu verwechseln, denn auch äußerlich unterscheiden sie sich. Das Hauptmerkmal ist die Hautfarbe von Gemüse. Bei Zucchini ist es weiß mit einem Farbton von Grün, während es bei Zucchini tiefgrün ist. Hybridsorten von Gemüse, die kürzlich in unserem Land aufgetaucht sind, haben eine reiche Farbpalette.

Der zweite Unterschied ist die Größe der Frucht. Zucchini, die uns vertraut ist, wächst zu unvorhersehbaren Größen und andere Eierstöcke am Busch verschwinden. Zucchini ist viel kleiner - ihre Länge überschreitet nicht 30 cm.

Die Reifezeit gilt als Vorteil der Zucchini. Die Früchte werden nach einer Woche reif, die Ernte der Zucchini erfolgt erst viel später.

Auch die Samen dieses Gemüses sehen anders aus. In einem Gemüsemark können Sie sie sofort sehen, da die Größe der Samen nicht als Miniatur bezeichnet werden kann. Zucchinifrüchte haben so kleine Samen, dass sie schwer zu erkennen sind.

Geschmacklich übertrifft Zucchini ein traditionelles Gemüse, denn ihr Fruchtfleisch ist sehr zart, mit leichten süßlichen Noten.

Kaloriengehalt und Nährwert

Zucchini hat 27 kcal, Zucchini - 16 kcal. Deshalb ist Gemüse der Hauptbestandteil vieler diätetischer Mahlzeiten. Darüber hinaus werden sie leicht vom Körper aufgenommen, so dass die Früchte oft für die erste Ernährung von Kindern verwendet werden.

Die Zusammensetzung der Zucchini ist reich an Nährstoffen und Mineralien. Die Hauptelemente sind Magnesium, Kalium und Phosphor. Darüber hinaus enthält die Zusammensetzung:

• Eisen;
• Natrium;
• Kalzium;
• Zink;
• Thiamin.

Nutzen und Schaden

Die reiche Zusammensetzung des Gemüses bestimmt seine aktive Verwendung in Gesundheits- und Heildiäten sowie zur Vorbeugung vieler Krankheiten und zur Stärkung des Körpers:

• Aktivierung von Verdauungsprozessen;
• Verbesserung der Darmmotilität;
• Entfernen von überschüssiger Flüssigkeit aus dem Körper;
• Verbesserung des Zustands von Haut, Nägeln, Haaren, Zähnen;
• Linderung des Gichtverlaufs, Nierenentzündung, Stoffwechselstörungen.

Die wohltuenden Eigenschaften der Frucht sind mit dem hohen Gehalt an Vitamin C, Folsäure und Carotin verbunden.

Das Gemüse hat jedoch auch eine Kontraindikation. Die Hauptsache ist mit dem Vorhandensein von Oxalat in der Zusammensetzung verbunden. Daher sollten Menschen, die an Erkrankungen der Gallenblase, Urolithiasis oder Störungen bei der Entfernung von Kalzium aus dem Körper leiden, die Verwendung von Zucchini einstellen.

Video "Unterschiede zwischen Zucchini und Zucchini"

Dieses Video zeigt die Unterschiede zwischen zwei Gemüsekulturen.

Wachsend

Gärtner, die sich entscheiden, Zucchini auf ihrem Grundstück zu pflanzen, sollten zwei Methoden zum Anbau einer Kulturpflanze kennen - Samen und Setzlinge. Darüber hinaus ist zu beachten, dass diese Pflanze anspruchsvoller zu pflegen ist als normaler Kürbis. Was sollten die idealen Bedingungen sein?

Bodenvorbereitung

Bei der Vorbereitung des Bodens müssen Sie einige Empfehlungen beachten:

1. Es ist besser, den Boden im Herbst auszugraben. Es wird empfohlen, den Boden mit verrottetem Mist oder chemischen Verbindungen wie Superphosphat zu füttern. Ist der Boden zu sauer, wird ihm Holzasche zugesetzt.
2. Die besten Vorläufer für Zucchini sind Hülsenfrüchte und Nachtschattengewächse. Auf der anderen Seite wird sich der Kürbisanbau negativ auf die zukünftige Anpflanzung auswirken.
3. Vor der Frühjahrspflanzung sollte die Stelle neu umgegraben werden. Sie können eine zusätzliche Dosis Dünger hinzufügen und den Boden bei Bedarf desinfizieren.

Keimende Samen

Die Samen vorher einweichen. Dazu werden sie in ein feuchtes Tuch gelegt, das beim Trocknen ständig besprüht wird. Wenn die Samen "schlüpfen", werden sie in einen speziellen Behälter oder Torftöpfe gesät.

Das Pflanzen von Samen besteht aus den folgenden Schritten:

1. Bodenvorbereitung. Zur Vorbereitung eines Nährbodens wird der Boden mit Kompost und Holzasche vermischt.
2. Bildung von Löchern. Da die Kultur den Raum liebt, sollten die Löcher in Abständen von 20 cm angebracht werden.
3. Nach dem Pflanzen muss der Boden leicht geebnet werden.

Setzlinge pflanzen

Vor dem Pflanzen werden die Zucchini-Setzlinge gehärtet. Dazu werden die Setzlinge für mehrere Stunden an die frische Luft gebracht und nachts wieder in den Raum gebracht.

Der beste Platz im Sommerhaus sind sonnige Gebiete, die vor Wind geschützt sind. Das Hauptproblem beim Pflanzen von Setzlingen ist die Bodenvorbereitung. Es wird vorgegraben, gedüngt und gelockert.

Wenn Tonböden zum Anpflanzen verwendet werden, müssen Sand und Kompost hinzugefügt werden, wenn sandig - Sägemehl. Organischer Dünger wird in Löcher gegossen, die auf dem offenen Feld vorbereitet wurden. Für das Pflanzen von Setzlingen wird empfohlen, nicht sonniges Wetter oder die Abendzeit zu wählen.

Die Löcher sollten in einem Abstand von 80 cm zueinander angebracht werden.

Bewässerung

Die Bodenbefeuchtung muss regelmäßig und in Maßen erfolgen. Übermäßiges Gießen führt unweigerlich zur Entwicklung von Pilzkrankheiten und ein Mangel an Feuchtigkeit zerstört die Pflanze. Bei der Bewässerung ist das wichtigste Thema die Wassertemperatur. Es sollte 20-23°C sein. Es ist unerwünscht, diese Anforderung zu vernachlässigen, da das Gießen mit kaltem Wasser das Risiko von Wurzelfäule erheblich erhöht.

Top-Dressing

Zucchini braucht keine ständige Fütterung, die Blütezeit setzt jedoch eine Düngung des Bodens voraus. Die beste Option, so Gärtner, sind komplexe Mineraldünger. Darüber hinaus wird organische Düngung aktiv eingesetzt.

Ernte und Lagerung

Zucchinifrüchte werden viel länger gelagert als eine Zucchini mit weißen Früchten. Ungefähr 2-3 Mal pro Woche geerntet, danach werden die Früchte frisch verzehrt oder zur Konservierung geschickt. Um die Samen zu sammeln, wird die Zucchini an einem hellen, kühlen Ort gelagert.

Krankheiten und Schädlinge

Die Kultur ist im Allgemeinen gegen viele Krankheiten resistent. Aber manchmal ist die Pflanze von solchen Krankheiten betroffen:

• Anthracnose;
• Ascochitis;
• Bakteriose;
• apikale Bakteriose;
• trockene Kopffäule;
• Fusarium;
• Mehltau;
• falscher Mehltau;
• Weißfäule;
• graue Fäulnis.

Die gefährlichsten Schädlinge von Kürbiskulturen werden Spinnmilben, Weiße Fliegen und Melonenblattläuse genannt. Um Ihre Pflanzungen vor dem Angriff von Schädlingen zu schützen, müssen Sie das richtige Bewässerungs- und Fütterungsregime organisieren und vorbeugende Behandlungen durchführen.

Sorten und Hybriden

Zahlreiche Sorten und Hybriden, die während der Zucht gezüchtet werden, ermöglichen es jedem Gärtner, eine Zucchini zu wählen, die sich in heimischen Beeten wohl fühlt.

Aeronaut

Eine der besten frühreifenden Sorten, die auf offenem und geschlossenem Boden angebaut wird. Früchte sind dunkelgrün mit vielen kleinen Punkten.

Banane

Eine Hybridsorte, deren Frucht wirklich wie eine Banane aussieht. Zucchini vertragen den Transport gut, sind ohne Geschmacksverlust lange lagerfähig.

Weiß

Die Früchte zeichnen sich durch einen milchigen Farbton und eine dünne Schale aus. Die Kultur ist unprätentiös in der Pflege, sie hält Temperaturextreme und Fröste aus.

Wasserfall

Die Sorte ist hybrid. Hat eine frühe Reifung und eine hohe Krankheitsresistenz. Produziert in der Regel eine reiche Ernte. Früchte erreichen 600 g.

Gribovsky

Die Früchte sind weiß gefärbt und werden bis zu 30 cm lang. Die Sorte reift etwa 50 Tage nach dem Pflanzen. Bildet während der Vegetationsperiode lange Zweige.

Diamant

Die Sorte wurde von deutschen Züchtern gezüchtet. Beginnt 40 Tage nach dem Einpflanzen in den Boden Früchte zu tragen, daher gilt es als das früheste.

Gelbfruchtig

Die Früchte zeichnen sich durch eine gelbe Farbe und zartes Fruchtfleisch aus. Die Pflanze ist resistent gegen Schädlinge und verträgt problemlos den Transport.

Zebra

Nach Beschreibung ähnelt es gelbfruchtigen Zucchini. Besitzt hohe Fruchtbildungsraten. Eine Besonderheit ist die ungewöhnliche Farbe der Frucht – dunkelgrün mit weißen Streifen.

Zolotinka

Die Ernte kann 43 Tage nach dem Erscheinen der ersten Triebe erfolgen. Die Pflanze hat eine verzweigte Struktur und benötigt daher ausreichend Freiraum.

Die Früchte von Zolotinka haben eine leuchtend gelbe Farbe und einen ausgezeichneten Geschmack.

Iskander

Eine Hybridsorte, die von Züchtern aus Holland kreiert wurde. Gemüse hat einen hellgrünen Farbton, eine dünne Schale und ein weiches Fruchtfleisch. Die Kultur reift 45 Tage nach der Keimung.

Kavili

Eine frühreife Hybride mit hohen Fruchtzahlen. Gemüse wird bis zu 25 cm lang und hat einen grünlichen Farbton.

Lagenaria

Ein anderer Name ist Calabaza. Die ungewöhnlichste Sorte aufgrund der ursprünglichen Form der Frucht: länglich, erinnert an ein Widderhorn. Die Sorte hat eine lange Reifezeit.

Qualle

Es reift etwa 37 Tage. Beständig gegen Temperaturschwankungen, Frost und Zugluft. Die Masse der reifen Früchte kann 1 kg erreichen.

Ball

Die Sorte zeichnet sich durch kugelförmige Früchte aus. Farbe - dunkelgrün gesprenkelt. Die Reifezeit beträgt etwa 60 Tage.

Neger-

Die Sorte zeichnet sich durch Kompaktheit, kleine Blätter aus. Das Gemüse hat eine zylinderförmige Form, zartes Fleisch und eine dünne Haut. Die Kultur passt sich leicht an fast alle klimatischen Bedingungen an und widersteht Krankheiten gut.

Nephritis

In der Regel reifen bis zu 30 Früchte an einem Strauch, daher gilt diese Sorte als die ertragreichste. Die Früchte sind dunkelgrün, mit einer dichten Schale und saftigem Fruchtfleisch.

Odessa

Diese Sorte ist resistent gegen viele Pilzkrankheiten. Früchte sind mittelgroß, werden aktiv in der Konservierung verwendet und eignen sich für den Frischverzehr.

Parthenon

Die Sorte wird von niederländischen Züchtern gezüchtet. Die Früchte haben eine glänzende dünne Schale. Die Sorte trägt auch unter ungünstigen Bedingungen Früchte.

Ronda

Die Sorte hat eine lange Reifezeit, aber die Fruchtrate ist hoch. Das Gemüse zeichnet sich durch eine ungewöhnliche Kugelform und grüne Farbe aus. Zucchini wird oft in der Hauskonservierung verwendet.

Skvoruschka

Die Sorte trägt gute Früchte, ist resistent gegen Pilzkrankheiten und Frost. Die Früchte haben die Form eines Zylinders mit einer charakteristischen kaum wahrnehmbaren Rippung. Der Geschmack von Zucchini ist zart, süßlich.

Sosnovsky

Die Sorte trägt Früchte mit milchig-cremiger Zucchini.Als charakteristisches Merkmal wird eine gute Resistenz gegen Schädlinge und widrige Witterungsbedingungen angesehen.

Spaghetti

Ein charakteristisches Merkmal der Spaghetti-Sorte ist die Fähigkeit des Fruchtfleisches, sich zu Fasern zu lösen und eine Art "Spaghetti" zu bilden. Die Kultur hat eine späte Reifezeit, so dass sie in Regionen mit einem vollen und langen Sommer erfolgreich angebaut werden kann.

Tigerjunges

Die Fruchtperiode erreicht 70 Tage. Reifes Gemüse hat eine längliche Form und eine charakteristische dunkelgrüne Farbe. Längere Wasserknappheit verträgt die Sorte problemlos.

Pharao

Charakteristisch für diese Sorte ist die Fähigkeit der Frucht, ihre Farbe je nach Reifegrad zu verändern.

Die unreifen Früchte des Pharaos sind in der Regel grünlich gefärbt und die reifen schwarz.

Tsukesha

Dies ist vielleicht die vielseitigste Sorte. Es kann in allen Regionen Russlands angebaut werden, da es sich schnell an alle Wetterbedingungen anpasst. Tsukeshi-Früchte werden oft zu Salaten hinzugefügt.

Schwarz gutaussehend

Gemüse ist dunkel, fast schwarz in der Farbe. Die Kultur ist resistent gegen Krankheiten und kann leicht transportiert werden.

Anker

Als charakteristisches Merkmal der Sorte gilt eine lange Fruchtperiode - bis zum Eintreffen der ersten Fröste. Der Anker ist resistent gegen Wassermangel und bringt eine reiche Ernte.

Zucchini gehört zu den relativ anspruchslosen Kürbiskulturen. Die Einhaltung der elementaren Bedingungen für die Haltung der Pflanze bietet dem Gärtner eine gute Ernte von gesundem Gemüse.