So wählen Sie eine süße und reife Melone: ​​Expertenrat

Wo zu kaufen?

Tatsächlich ist die gelbseitige Schönheit keine Frucht, sondern ein Gemüse der Kürbisfamilie. Sie hat viele Vorteile, für die sie von den Gärtnern unseres Landes geliebt wird. Neben der wohltuenden Wirkung auf den Darm verbessert es die Blutstruktur, beruhigt die Nerven und verbessert das normale Salzverhältnis im Körper. Melone ist ein guter Durstlöscher.

Ärzte empfehlen die Verwendung von Dinah als prophylaktisches Mittel, das eine harntreibende, leicht abführende, tonische und atherosklerotische Wirkung hat. Ärzte sind überzeugt, dass Melone viele Vitamine enthält, die den Alterungsprozess verlangsamen, das Haar stärken, das Gehirn beleben und die Muskeln mit mehr Energie füllen. Es ist wichtig, die richtige Ernährung zu befolgen. Dieses süße Gemüse ist im Frühjahr unverzichtbar, wenn die durch den harten Winter geschwächte Immunität eines jeden Menschen dringend Unterstützung benötigt.

Um das richtige Qualitätsprodukt auszuwählen, sollten Sie den Ort des Kaufs kennen. Melone sollte nicht in der Nähe der Fahrbahn gekauft werden. Da das Vorhandensein einer großen Anzahl von Autos in der Nähe dazu führt, dass sich im Fötus in wenigen Tagen eine erhebliche Menge an Schwermetallen ansammelt, die aus Autoabgasen stammen.

Wie wählt man die richtige Melone aus? Es wird empfohlen, den Kauf von Früchten abzulehnen, deren Schale offensichtliche Schäden aufweist. Da sie Erreger von Botulismus, Salmonellose und anderen Infektionen enthalten können. Kaufen Sie am besten keine bereits geschnittenen Kopien. Denn man kann sich der Sauberkeit des Messers, mit dem es gemacht wurde, nicht sicher sein. Es wird auch nicht empfohlen, solche Früchte zu kaufen, die sich auf dem Boden befinden und nicht auf speziell für diese Zwecke entwickelten Paletten. Unmittelbar vor dem Kauf müssen Sie den Verkäufer fragen, ob er die Erlaubnis zum Handel mit diesem Produkt hat. Normalerweise wird es von den SES-Behörden ausgestellt. Es wird nicht überflüssig, sich mit den Ergebnissen der Laboruntersuchungen und dem Qualitätszertifikat vertraut zu machen.

Video "Sortieren"

Aus dem Video erfahren Sie mehr über die besten Melonensorten.

Wie wählt man einen süßen aus?

Es gibt bewährte Möglichkeiten, wie man eine Melone auswählt, insbesondere wie man eine süße bekommt. Vieles hängt in dieser Angelegenheit natürlich von der Sorte ab.

Kolkhoznitsa, Torpedo, Gulyabi sind zum Beispiel unter Hunderten von berühmten Melonensorten beliebt.

Der erste ist hellgelb, rund und sehr aromatisch. Mit einer guten Süße kann er sich jedoch nicht rühmen. Beim Kauf sollte man der Größe nicht hinterherlaufen. Es ist am besten, ein Exemplar zu wählen, dessen Durchmesser 10 - 15 cm nicht überschreitet Der Torpedo hat eine längliche Form und eine große Größe. Außerdem ist die Frucht umso süßer, je größer sie ist. Sie ist in einem blassgelben Farbton bemalt, weniger aromatisch und süßer als die Kolchosen. Wissenschaftlern zufolge erschien die Sorte Gulyabi vor unserer Zeitrechnung auf dem Territorium Zentral- und Kleinasiens.

Zu Zeiten der ehemaligen Sowjetunion war die Gulyabi-Melone die Verkörperung des berühmten orientalischen Produkts. Draußen ist es durch eine dichte Haut mit einem Netz aus kleinen Rissen geschützt. Im Inneren von Gulyabi gibt es saftiges, zartes und sehr süßes Fruchtfleisch.Das Produkt ist von Natur aus mit einer reichen chemischen Zusammensetzung ausgestattet. Darüber hinaus zeichnet sich die Gulyabi-Melone durch eine hohe Haltbarkeit und Transportfähigkeit aus.

Neben den Sortenmerkmalen gibt es Möglichkeiten, eine saftige Melone richtig zu identifizieren. Wie wähle ich eine gute Melone aus? Achten Sie auf Geruch. Die schmackhafte Frucht hat unbedingt ein zartes und angenehmes Aroma mit Ananas-, Honig- oder Birnennoten. Wenn es nicht da ist, ist es besser, die Suche fortzusetzen. Eine Frucht mit hoher Süße und ziemlich reif kann durch Antippen der Oberfläche mit den Fingern unterschieden werden. Wer einen dumpfen Klang hat, hat ein hervorragendes Exemplar in der Hand. Es ist auch notwendig, den Bereich des Stiels zu untersuchen. Wenn sich die Schale an dieser Stelle beim Drücken ein wenig biegt, liegt eine reife und saftige orientalische Schönheit vor Ihnen. Auch der Zustand des Schwanzes ist wichtig. Es sollte dick und trocken sein. Die Frucht sollte eine ziemlich zarte Haut haben. Die kann dann leicht mit einem Messer oder einem anderen scharfen Gegenstand entfernt werden. Darunter sollte sich eine grüne Haut befinden.

Sie können keine Früchte kaufen, an deren Oberfläche Risse oder andere Schäden festgestellt werden. Abgesehen von der Tatsache, dass in diesem Fall die Gefahr besteht, dass verschiedene Viren und Bakterien eindringen, ist es unwahrscheinlich, dass ein solches Exemplar Sie mit ausgezeichnetem Geschmack erfreuen kann. Das Netz auf der Oberfläche der Frucht sollte trocken und sandfarben sein. Wenn die Adern grün gefärbt sind, kann dies darauf hinweisen, dass die Frucht ungesüßt ist.

Wie wählt man einen reifen aus?

Wie erkennt man eine reife Schönheit richtig? Die besten Exemplare kommen Ende August auf den Markt. In der Mittelzone unseres Landes werden viele ausgezeichnete Sorten angebaut. Wir haben oben bereits über die beliebtesten gesprochen. Wir verkaufen auch aus anderen Ländern importierte Muskatmelonen. Aber sie sind nicht mit Gemüse zu vergleichen, das auf den lokalen Feldern angebaut wird.

Es ist nicht so schwer, den richtigen reifen und hochwertigen orientalischen Gast auszuwählen, der dem Körper maximalen Nutzen bringt, wenn Sie einige Auswahlkriterien kennen. Experten empfehlen nicht, rissige und geschnittene Exemplare zu kaufen. Es ist notwendig, den Zustand des Schwanzes zu untersuchen. Trocken zeigt die normale Reife des Gemüses an. Nach dem Klatschen sollte ein dumpfes Geräusch zu hören sein. Beim Drücken auf die Schale sollte ein reifes Exemplar etwas federn.

Eine übermäßige Härte der Frucht sagt dem Verbraucher über ihre Unreife. Sie können nicht zu weich kaufen, höchstwahrscheinlich wird es sich bald verschlechtern und unbrauchbar werden.

Bei der Düngung des Landes werden oft Chemikalien wie Salpeter, Harnstoff und manchmal sogar Urin verwendet. Um sich nicht zu vergiften, ist es besser, den Kauf eines Exemplars abzulehnen, das Anzeichen eines Nitratüberschusses aufweist. Dies ist das Vorhandensein von Längsadern, gräulichen und leeren Samen. Bei Nitratfrüchten unterscheidet sich die Stelle, an der der Schwanz an der Frucht befestigt ist, farblich vom Rest der Exemplare. Es ist möglich, Nitratmelonen nicht nur im Juni-Juli, sondern sogar Mitte August zu kaufen. Daher sollten Sie auf die charakteristischen Zeichen achten.

Damit eine wunderbare Sommerfrucht Sie mit ausgezeichnetem Geschmack und anderen Eigenschaften erfreuen kann, sollten Sie sie nicht schneiden und sofort essen, nachdem sie in Ihr Haus gelangt ist. Es ist besser, die Oberfläche zuerst einzuschäumen und gründlich mit kaltem Wasser abzuspülen. Dieses einfache Verfahren ermöglicht es, vorhandene Giftstoffe und für den menschlichen Körper schädliche Substanzen, die sich in der Schale ansammeln, loszuwerden. Die geschnittene Probe sollte nur im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es wird nicht empfohlen, die Melone in Verbindung mit Milchprodukten, kaltem Wasser und alkoholischen Getränken zu verwenden. Wenn Sie diese Empfehlungen vernachlässigen, ist eine Magenverstimmung möglich.

Video "Wie man wählt"

Das Video zeigt Ihnen, wie Sie eine nitratfreie süße Melone auswählen.