Alles über den Anbau von Winterknoblauch

Arten von Knoblauch

Je nach Anbauart wird die Kultur in Winter- und Frühjahrsarten unterteilt. Winterknoblauch liefert normalerweise eine reichere Ernte und wird ab Sommerbeginn verzehrt, bevor er voll ausgereift ist. Nach der Reife kann es eingelagert werden, aber es ist einfacher, die Frühjahrsernte bis zur nächsten Ernte aufzubewahren.

Winterknoblauch wird in zwei Haupttypen angeboten: Pfeilspitze und Nicht-Pfeilspitze. Nicht geschossen wird besser gelagert, wenn Sie es richtig pflegen, rechtzeitig entfernen, bei niedriger positiver Temperatur lagern, dann kann es auch bis zum Frühjahr dauern. Aber wenn es mit Viruserkrankungen infiziert wird, wird es geschwächt, degeneriert und kann nicht erneuert werden - daher ist nicht schießender Knoblauch weniger verbreitet.

Die geschossene Winterart liefert die reichsten Erträge, sie wird im Sommer und Herbst häufiger als Nahrung verwendet. Eine rechtzeitig geerntete, vollreife Ernte kann lange gelagert werden. Es degeneriert nicht, sondern wird mit Hilfe von Glühbirnen einfach erneuert.

Tatsache ist, dass die Gewürznelken im Boden wachsen, sie können sich mit Viren oder Krankheiten einer anderen Etymologie infizieren. Eine neue Pflanze, die aus einer infizierten Gewürznelke wächst, wird zunächst infiziert. In ein paar Jahren wird es keine gute Pflanze mehr geben - Degeneration setzt ein. Außerdem wird Knoblauch mit der Zeit kleiner. Daher muss alle 2-3 Jahre das Pflanzmaterial erneuert werden.

Knoblauch hat per se keine Samen. Manche Leute denken, dass die Zwiebeln die Samen sind, aber das ist streng genommen falsch. Die Samen haben eine Samenanlage im Inneren, nach der Befruchtung entwickelt sie sich, eine neue Pflanze wächst daraus. Über die Zwiebel kann nichts dergleichen gesagt werden, die Zwiebeln sind spezielle Organe, die nur während der vegetativen Fortpflanzung verwendet werden. Abgeschossener Winterknoblauch bildet gleichzeitig mit der Blüte luftige Zwiebeln, sie werden Zwiebeln genannt.

Für grüne Federn wird im Garten mehrjähriger Knoblauch angebaut, der keine Zwiebeln bildet, sondern Samen bildet, mit denen er sich vermehrt. Es ähnelt einer Batun-Zwiebel. Zierknoblauch vermehrt sich auch durch Samen, aber er wird überhaupt nicht gegessen, sondern wird aus Gründen des Aussehens und Phytonziden angebaut, mit denen er die Umgebungsluft desinfiziert. Der Winterknoblauch, den wir für die Nelken anbauen, hat keine Samen (im botanischen Sinne des Wortes).

Wann pflanzen

Vor dem Winter sollte die Kultur einen Monat (oder etwas länger) vor Frostbeginn im Freiland gepflanzt werden. Dies geschieht je nach Region von Ende September bis Ende November.

Die Hauptpflege beim Anbau erfolgt im Frühjahr nach der Schneeschmelze, da nach der Erwärmung des Bodens eine neue Pflanze zu wachsen beginnt. Die Zähne müssen jedoch vor dem Einsetzen der Kälte Zeit haben, Wurzeln zu schlagen, aber nicht über der Erdoberfläche keimen, sonst beschädigt der Frost sie.

Die Hauptschwierigkeit liegt darin, dass man erraten muss, wann der echte Frost kommt. Ungefähr wissen wir alle, wann der Winter kommt, und dieses Datum sollte sich an den von ihm zum Pflanzen empfohlenen Tagen orientieren, wobei der Mondkalender beachtet wird.

Saat- und Beetvorbereitung

Winterknoblauch wird mit Schnittlauch und einzahnigen Zwiebeln gepflanzt. Die größten und stärksten Köpfe werden aus großen Nelken mit einem ganz harten Boden gezüchtet. Das Pflanzmaterial wird kurz vor dem Pflanzen in Zähne zerlegt, damit der Boden keine Zeit zum Trocknen hat, es wird nach Größe sortiert. Es ist ratsam, große und kleine Zähne getrennt zu pflanzen, kleine häufiger. Diejenigen, die zerbröckelten Boden oder Flocken haben, werden abgelehnt - höchstwahrscheinlich sind sie von einem Nematoden befallen, was bedeutet, dass gute Pflanzen nicht aus ihnen herauskommen, und noch mehr.

Um die Gesundheit des Saatguts zu verbessern und nicht die gesamte Ernte für das Pflanzen aufzuwenden, werden vor dem Winter einzahnige Käfer gepflanzt, die aus Zwiebeln gewachsen sind. Während der Saison wird aus Luftzwiebeln kein vollwertiger Kopf gezüchtet, sondern eine Nelke ist groß, die alle Vorteile ihrer Sorte hat. Und aus diesen im Herbst im Freiland gepflanzten Einzahn bekommen sie im Sommer nächsten Jahres ausgezeichnete Zwiebeln, die aus vielen Nelken bestehen, wie es sich für Knoblauch gehört. "Samen" geben also in zwei Jahren eine volle Ernte.

Vor dem Einpflanzen werden die Zähne und Einzahnzähne auf jeden Fall desinfiziert. Dazu werden sie 25 Minuten in eine 1%ige Kupfersulfatlösung oder 2 Stunden in eine Aschealkalilösung gegeben. Es wird wie folgt zubereitet: 1 Glas Holzasche wird mit 2 Liter Wasser gegossen und mindestens eine halbe Stunde gekocht.

Unmittelbar nach der Ernte von Gurken, Zucchini, Kürbis, Kürbissen oder Kohl werden die Beete für Knoblauch vorbereitet. Sie werden ausgegraben, mit Kaliumsulfat und Superphosphat, Kompost oder Humus versetzt, bei Regen nicht bewässert und mehrere Wochen ruhen gelassen.

Die Erde sollte sich hinlegen, damit es später beim Wurzelwachstum zu keiner Bewegung des Bodens kommt. Sie sind nicht sehr tief, aber sie wachsen senkrecht nach unten. Wenn sie sich bei Bodenbewegungen biegen, aufrichten müssen, dann wirkt sich dies negativ auf die Ernte aus, da kann keine Pflege mehr korrigiert werden.

Es ist besser, das Bett um 10 Zentimeter anzuheben, damit im Frühjahr kein Schmelzwasser stagniert. Knoblauch wächst im Allgemeinen gut in hohen Beeten.

Landung

Damit die Knoblauchzehen gut überwintern, werden sie 10 oder sogar 12 cm eingegraben.Die Berechnung ist einfach - der Abstand zur Spitze der Zehe sollte dreimal so lang sein. Der Abstand zwischen großen Gewürznelken beträgt mindestens 10 cm, kleinere können zwischen kleinen gelassen werden, da ihre Zwiebeln nicht sehr groß werden. Der Abstand zwischen den Reihen sollte 15 cm betragen Einige Gärtner, die Rillen zum Pflanzen vorbereiten, gießen Sand oder Asche auf den Boden, damit die Zähne selbst den Boden nicht berühren. Sie sagen, dass dies es ihnen erleichtern wird, Wurzeln zu schlagen.

Wenn die "Samen" dennoch vor dem Frost aufgegangen sind, müssen sie mit einem Vliestuch abgedeckt oder mit Torf gemulcht werden, Sie können Sägemehl mit dem Boden mischen. All dies muss im Frühjahr entfernt werden. Knoblauch gefriert selten, aber er sollte beim Auftauen des Bodens nicht unter dem Abdeckmaterial nass oder trocken werden.

Die Grundpflege der Bepflanzung beginnt, wenn der Schnee schmilzt.

Video "Winterknoblauch pflanzen"

Dieses Video schlägt eine komfortable 2-Platten-Pflanzmethode vor.

Pflege

Der Anbau von Pflanzen im Freiland erfordert keine besondere Pflege. Es wird gewässert, gefüttert, bei Bedarf gejätet, die Erde gelockert. Sobald der Schnee schmilzt und es möglich ist, in den Garten zu kommen, werden die Pflanzungen mit einer Lösung aus Hühnermist oder Königskerze gefüttert, Superphosphat und Kaliumsalz können hinzugefügt werden. Die richtige Pflege erfordert regelmäßiges Gießen. Wenn es nicht regnet, wird der Knoblauch jede Woche gegossen; Sie können das Top-Dressing mit dem Gießen kombinieren. Wenn der Boden nicht sehr fruchtbar ist, wird Harnstoff in der Phase von vier Blättern hinzugefügt, und wenn sich die Köpfe bilden, werden sie mit Superphosphat gefüttert. Damit die Ernte gelagert werden kann, ist es besser, 20 Tage vor der erwarteten Ernte das Gießen einzustellen.

Bei der Pflege der schießenden Sorten dürfen die Schützen bis zu 20 cm groß werden, danach werden sie eingeklemmt, es sei denn, der Besitzer ist natürlich an der Züchtung von Zwiebeln interessiert.Normalerweise werden Pfeile für mehrere Pflanzen belassen und die luftigen "Samen" reifen gelassen, um die Ernte im nächsten Jahr zu verbessern.

Damit die Knoblauchköpfe schneller reifen, wird die Erde von ihnen abgeschüttelt und zu einem Drittel offen gelassen.

Reinigung

Die Knoblauchernte beginnt ungefähr Mitte Juli. Der genaue Zeitpunkt hängt von der angebauten Sorte, der Pflege, der Größe der Zwiebel und dem Klima ab. Wenn die Blätter gelb werden und sich hinlegen, ist es Zeit zu ernten. Eine Verzögerung hat keinen Einfluss auf die Qualität der Köpfe, aber wenn die reifen Zwiebeln im Boden bleiben, lösen sich die Schuppen auf, die Zähne werden freigelegt und können in einer so offenen Form nicht lange gelagert werden. Nicht alle angebauten Knoblauchzehen können gleichzeitig reifen, die Ernte kann noch mehrere Tage dauern.

Die ausgegrabenen Köpfe werden bei trockenem Wetter direkt im Garten zum Trocknen gelassen. Sie können sie unter das Dach bewegen, aber Sie brauchen frische Luft, besser mit einer Brise. Dieser Trocknungsmoment vervollständigt die Reifung und Pflege des Knoblauchs. Nach einer Woche wird die Ernte drinnen geerntet und so weit getrocknet, dass der Wurzellappen leicht mit den Fingern gerieben werden kann.

Es ist am besten, Knoblauchköpfe bei einer Temperatur von nicht mehr als +3 Grad und durchschnittlicher Luftfeuchtigkeit zu lagern, dann können Sie sie nicht nur im Sommer, sondern auch im Winter verwenden.

Video "Winterknoblauch"

Dank diesem Video erfahren Sie mehr über die Arten und Sorten von Knoblauch, über die Eigenschaften von Wintersorten, über die Besonderheiten des Pflanzens und Wachsens und vieles mehr.