Wann man Knoblauchpfeile pflücken sollte

Jeder Gärtner, der auf seinem Grundstück Winterknoblauch anbaut, weiß, dass einige seiner Sorten Pfeile bilden können - grüne Triebe mit Blütenständen an der Spitze. An diesen Trieben reifen später kleine Samenzwiebeln heran, die als Pflanzmaterial verwendet werden. Wenn jedoch die Gewinnung von Samen nicht das ultimative Ziel des Anbaus einer Pflanze ist, müssen die Knoblauchpfeile entfernt werden. Diese agrotechnische Technik ermöglicht es Ihnen, größere Köpfe anzubauen und dadurch die Erträge zu steigern.

Warum abbrechen

Der Winterknoblauch reift bis zum Hochsommer vollständig, und Anfang Juni, sobald die Pflanzen ausgewachsen sind und sich Federn gebildet haben, bilden die Pfeilspitzensorten lange, dichte Triebe - Pfeile mit Stielen an der Spitze. Pfeile erscheinen aus der Mitte der Blätter, genau in der Mitte des Halses der Zwiebel. Diese Anordnung begünstigt die Tatsache, dass biologisch aktive Verbindungen aus der Zwiebel beginnen, in den Pfeil zu wandern.

Grüne Knoblauchsprossen mit Blütenständen

Für das Wachstum der Blütenstände, die Bildung und Reifung der Samen werden viele Nährstoffe benötigt. Sobald sich der Pfeil gebildet hat, lenkt die Pflanze alle Kräfte und Ressourcen auf die Reifung der Samen, daher ist es so wichtig, die Pfeile des Knoblauchs vor der Blüte zu entfernen. Geschieht dies nicht rechtzeitig, kommt es aufgrund des Nährstoffabflusses zu einer Verzögerung der Entwicklung der Zwiebeln.

Es wird bemerkt, dass die Zwiebeln, sobald diese dichten Triebe entfernt werden, wieder wachsen, und im Gegenteil, wenn sie überhaupt nicht entfernt werden, die Köpfe klein werden und der Gesamtertrag um ein Drittel sinkt. Ein weiterer negativer Punkt ist, dass die Reifung von Knoblauch mit Pfeilen um 2 Wochen oder sogar mehr verzögert wird.

Es ist nicht notwendig, alle Knoblauchpfeile abzupflücken. Viele Gärtner lassen ein paar Stücke übrig und verwenden sie, um den Reifegrad des Knoblauchs zu bestimmen. Wenn die Samenkapsel am Ende des Pfeils gerissen ist, können Sie mit dem Ausgraben der Köpfe beginnen. Und wenn Sie diese luftigen Zwiebeln bis zum Ende reifen lassen, erhalten Sie ein hervorragendes Saatgut.

Reifung der Knoblauchkapsel

Wann abschneiden

Es gibt mehrere Meinungen darüber, wann es am besten ist, die Knoblauchpfeile zu entfernen. Einige Gemüsebauern sind der Meinung, dass dies so früh wie möglich erfolgen sollte - sobald sie sich bemerkbar machen. Wenn Sie sie sofort entfernen, wird das Auftreten von Trieben mit Stielen garantiert das Wachstum der Pflanze und die Bildung von Zwiebeln nicht beeinträchtigen.

Das frühe Zupfen von Pfeilen hat jedoch seine Nachteile - in diesem Stadium hört das Wachstum des Triebs nicht auf und entwickelt sich auch ohne die Spitze weiter. Dies führt dazu, dass die Knoblauchpfeile im Laufe der Zeit wiederholt und manchmal mehr als einmal entfernt werden müssen.

Einige Gärtner raten, die Pfeile abzuschneiden, wenn sie sich zu verdrehen beginnen. Eine Entfernung in diesem Stadium schließt die Möglichkeit eines erneuten Nachwachsens aus - es ist einfach nicht genug Zeit bis zur Ernte. Aber diese Möglichkeit hat auch Nachteile. Für so lange Zeit haben die Knoblauchpfeile Zeit, der Pflanze viele nützliche Substanzen zu entziehen, was die Größe und Reifung der Köpfe nicht optimal beeinflusst.

Geerntete Knoblauchsprossen in einem Korb

Es wird als richtiger angesehen, die Pfeile in der Zeit zu entfernen, in der ihre Länge 10-15 cm erreicht.Dies ist der optimale Zeitpunkt, zu dem die Triebe möglicherweise keine Zeit zum Nachwachsen haben, und gleichzeitig haben sie hatte noch keine Zeit, viele Nährstoffe aus den Pflanzen aufzunehmen.

Es sollte gesagt werden, dass es keine genauen Daten oder Anzeichen gibt, nach denen Knoblauchpfeile entfernt werden. Jeder Gärtner führt dieses Verfahren nach eigenem Ermessen durch: Jemand bricht während der Saison mehrmals ab und jemand wartet darauf, dass sich die Triebe begradigen.Es ist wichtig, sich an das Wichtigste zu erinnern: Es ist unbedingt erforderlich, die Pfeile abzuschneiden, und je früher Sie dies tun, desto mehr Chancen haben Sie, einen hohen Ertrag zu erzielen.

Wie man abschneidet

Es gibt mehrere Möglichkeiten, Knoblauchsprossen zu entfernen, und welche Sie verwenden, spielt keine Rolle. Hauptsache, die Pflanze wird dabei nicht geschädigt. Der Pfeil darf nicht herausgezogen werden, da der Schaft brechen kann. Äußerlich fällt dies nicht auf, aber die Pflanze beginnt bald gelb zu werden und die Blätter trocknen aus, was sich natürlich auf den Ertrag auswirkt. Außerdem besteht die Gefahr, dass die Pflanze die Wurzel schädigt oder komplett aus der Erde ausbricht.

Knoblauchpfeile zum Kochen schneiden

Alternativ können die Knoblauchpfeile mit den Händen herausgebrochen oder einfach am Ansatz abgeklemmt werden (hier ist der Trieb am empfindlichsten). Das Verfahren hat mehrere unbedeutende Nachteile, die vollständig vermieden werden können. Erstens ist der Schnitt des Pfeils beim Zupfen ungleichmäßig, sodass diese Stelle länger braucht, um zu heilen. Und zweitens besteht auch die Möglichkeit einer Beschädigung der Pflanze, da die Wurzeln des Knoblauchs sehr dünn und oberflächennah sind und die Zwiebel versehentlich herausgezogen oder das Wurzelsystem gerissen wird.

Idealerweise sollten die Pfeile mit Spezialwerkzeugen geschnitten werden: Gartenschere, Gartenschere. Diese Anpassungen sind notwendig, wenn die Pfeile sehr groß oder steif sind. Junge Triebe lassen sich leicht mit einer gewöhnlichen Schere und sogar einem Küchenmesser entfernen.

Das Verfahren zum Entfernen der Pfeile wird morgens empfohlen, vorzugsweise an einem sonnigen Tag - dann kann der Schnitt der Pflanze tagsüber austrocknen. Sie müssen den Pfeil nicht an der Basis abschneiden, sondern ca. 1 cm höher, um den Stiel nicht zu beschädigen.

Abgebrochene Triebe sollten nicht weggeworfen werden - viele Hausfrauen bereiten daraus köstliche Snacks zu und konservieren sie auf verschiedene Weise.

Video "Was tun mit Knoblauchpfeilen"

Dieses Video zeigt Ihnen, was mit Pfeilen zu tun ist und warum Sie es brauchen.

 

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