فوائد وطرق صنع مشروب فاكهة البحر النبق: 18 وصفة بالصور

تكوين ومحتوى السعرات الحرارية من مشروب فاكهة البحر النبق

يحتوي مشروب التوت على 45 سعرة حرارية فقط ، لذا فإن خبراء التغذية والأشخاص الذين يلتزمون بالتغذية السليمة مغرمون جدًا به.

100 غرام من النبق البحري يحتوي على:

• البروتينات - 0.6 جم ؛
• دهون - 2 جم ؛
• الكربوهيدرات - 8.2 جم.

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي التوت البرتقالي اللامع على:

• فيتامينات المجموعة أ ، ب ، ج ، هـ ، ك ؛
• حمض دهني
• العفص.
• مضادات الأكسدة؛
• الأحماض العضوية؛
• العناصر الدقيقة والكلي.

فوائد وقواعد شرب المشروب

يستخدم مشروب فاكهة نبق البحر لتعزيز المناعة ، وتجديد المواد المفقودة في الجسم ، والوقاية من العديد من الأمراض وعلاجها.

لأمراض مختلفة

نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات ، فإن التوت له خصائص طبية ممتازة. ستكون نتيجة الاستخدام المنتظم لمشروب فاكهة نبق البحر ملحوظة بالفعل في الأسبوع الثاني من القبول. لذا ، فإن الشراب مفيد لمثل هذه الأمراض:

1. البرد. بفضل تأثيره المضاد للفيروسات ، يزيد التوت من مقاومة العدوى. كما أنه يقوي جهاز المناعة ويحسن النغمة.
2. أمراض الجهاز الهضمي. تساعد المواد الفعالة الموجودة في المنتج الطازج في تخفيف الأعراض المزعجة لالتهاب المعدة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن مشروب الفاكهة له تأثير مفرز الصفراء.
3. ضعف البصر. بسبب زيادة محتوى فيتامين أ ، فإن مشروب التوت يوقف المزيد من التدهور ، ويساعد في بعض الأحيان على تحسين الرؤية.
4. أمراض الأورام. يعزز المحتوى العالي من بيتا كاروتين القضاء على الجذور الحرة والسموم من الجسم ، كما يمنع تنكس الخلايا.

للأطفال

يمكن إعطاء مشروب فاكهة نبق البحر للأطفال من سن 4 سنوات. في السابق ، لم يكن ذلك ضروريًا ، وإلا فهناك خطر حدوث رد فعل تحسسي على خلفية مناعة لا تزال هشة. أثناء النمو النشط ، لا غنى عن المشروب كمخزن للفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة. كما أنه يساعد على الشفاء العاجل من نزلات البرد وله تأثير منشط.

أثناء الحمل

لا يمنع تناول المشروب عند الحوامل ، ولكن يفضل استشارة الطبيب قبل تناوله. يحتوي التوت على حمض الفوليك وتوكوفيرول ، مما يساعد على الحفاظ على مستويات الهيموغلوبين ، ويقلل من خطر نقص فيتامين ، وله تأثير ملين ، ويزيد من مقاومة الإجهاد. بالنسبة لنزلات البرد ، لا يمكن الاستغناء عن نبق البحر ، حيث يعمل كبديل طبيعي للأدوية.

عند الرضاعة

إن تناول عصير التوت أثناء الرضاعة له تأثير إيجابي ليس فقط على المرأة - من خلال حليب الثدي ، تنتقل بعض الخصائص المفيدة إلى الطفل.ينصح الأطباء بشرب المشروب قبل ساعة من الرضاعة ، ومع ذلك ، يجب وصف نظام الجرعات بشكل فردي. يساعد نبق البحر الأمهات الشابات:

• تقوية الأسنان واللثة.
• تقليل تساقط الشعر
• زيادة كمية الحليب.

فيديو "شراب فاكهة نبق البحر في المنزل"

يعرض هذا الفيديو صفًا دراسيًا رئيسيًا خطوة بخطوة حول صنع مشروب لذيذ وصحي.

أفضل وصفات شراب فواكه البحر النبق

نظرًا لأن مشروبات الفاكهة يتم تحضيرها من مواد خام طازجة ، فمن الأفضل استخدام نبق البحر ، الذي لا يصلح للمعالجة الحرارية. ومع ذلك ، هناك وصفات تتضمن التوت المجمد أو المعلبات.

عصير نبق البحر المصنوع من التوت الطازج منتج قابل للتلف ، وبالتالي لا يمكن تخزينه لفترة طويلة. تحتاج إلى شربه فور التحضير ، طالما أنه يحتوي على أكبر قدر من العناصر الغذائية.

لقد اخترنا لك أفضل 18 وصفة لهذا المشروب ، والتي سننظر فيها بالتفصيل أدناه.

كلاسيكي

أبسط وصفة لا تتطلب مجهودًا تقريبًا:

1. يخفق بالخلاط أو يفرم 300 جرام من نبق البحر.
2. أضف 100 غرام من السكر إلى كتلة التوت.
3. يُسكب لترًا من الماء الساخن ويقلب حتى تذوب البلورات تمامًا.

مع العسل

إذا كنت لا تأكل السكر ، يمكنك استخدام المحليات الأخرى. على سبيل المثال ، قد يكون عسل النحل بديلاً جيدًا:

1. مرر كيلوغرامًا من المكون الرئيسي عبر مفرمة اللحم ، ثم اطحنه بمصفاة.
2. أدخل 4-5 شارع. ل. العسل السائل أو المذاب.
3. يُسكب في لتر من الماء الدافئ ويخلط جيدًا.

مع ملاحظات الحمضيات

لمحبي الحموضة الغريبة ، وصفة مع إضافة ثمار الحمضيات (ليمون ، ليمون ، برتقال ، يوسفي أو جريب فروت) مناسبة:

1. امزج 300 جرام من نبق البحر بالخلاط.
2. اسكب الكتلة الناتجة في 1.5 لتر من الماء واتركها تبرد.
3. أضف كوبًا من عصير الحمضيات الطازج و 1.5-2 ملعقة كبيرة. ل. العسل السائل.
4. يقلب حتى يصبح ناعمًا قبل الاستخدام.

مع التوت البري

يساعد التوت البري في جعل المشروب أكثر فائدة ، مما يمنح شراب الفاكهة لونًا جميلًا من الياقوت الأحمر:

1. مرر عبر مفرمة اللحم كوبين من التوت ، ثم اطحنهم جيدًا باستخدام غربال.
2. صب 1.5 لتر من الماء واتركه يبرد.
3. بعد إضافة 150 جم من السكر المحبب ، قلبي حتى يذوب تمامًا.

مع لينجونبيري

سوف يعطي توت الغابة ملاحظات أصلية لمشروب الفاكهة. توفر الوصفة 1 كجم من المواد الخام بالنسب التالية: عنب الثعلب و ⅔ نبق البحر.

1. امزج المكونات الرئيسية بالخلاط حتى تصبح ناعمة.
2. أدخل كوبًا من حبيبات السكر.
3. املأ الكتلة الحلوة بـ 3 لترات من الماء ، واخلطها جيدًا.

مع الوركين الوردية

نبق البحر ، الغني بالفيتامينات ، يتماشى جيدًا مع الوركين المفيدة بنفس القدر:

1. يقطع 1 كجم من نبق البحر و 300 جرام من ورد الورد.
2. بعد فرك التوت من خلال غربال ، قم بتغطيته بكوب من السكر.
3. صب 3 لترات من الماء المغلي ، ثم قلّب حتى تذوب البلورات تمامًا.
4. دع المشروب ينقع قليلاً قبل التقديم.

مع توت العليق

عن طريق إضافة بعض التوت والتوابل الصيفية إلى عصير نبق البحر ، يمكنك عمل مشروب منعش:

1. طحن البحر النبق والتوت في كوب.
2. قشر الليمون بإزالة البذور والفواصل والبلاستيك.
3. بعد إضافة الحمضيات إلى كتلة التوت ، اخفقها مرة أخرى بخلاط.
4. أضف كوبًا من السكر المحبب ، ورشة من الزنجبيل المطحون ، والليمون المفروم جيدًا.
5. بعد صب لتر من الماء البارد ، اترك المشروب ينقع لمدة ساعة.

قبل التقديم ، يجب تصريف مشروب فاكهة توت العليق البحري من خلال غربال أو قماش قطني.

بالزنجبيل

لتحضير مشروب وفقًا لهذه الوصفة ، يمكن تناول البهارات بأي شكل - جذر طازج أو مسحوق مطحون:

1. مرر 300 جرام من التوت عبر مفرمة اللحم.
2. يُضاف الزنجبيل المفروم (2 سم من الجذور أو 3-5 جرام من المسحوق) ، ورشة من القرفة والعسل حسب الرغبة.
3. صب في لتر من الماء ، ثم اتركه للشرب.

مع الشوفان

ستجذب الوصفة بشكل خاص الأشخاص الذين يتبعون أسلوب حياة صحي ويلتزمون بنظام غذائي صحي:

1. استخدم الخلاط للتغلب على كل كوب من نبق البحر والشوفان.
2. صب 750 مل من الماء المغلي على كتلة متجانسة.
3. ينقع ربع كوب من خليط الفواكه المجففة في نفس الكمية من الماء الساخن.
4. بعد بضع ساعات ، امزج قطع العمل واخلط جيدًا.

مع الزبيب

يمكن لعشاق الفواكه المجففة إضافتها إلى أي عصير توت. لن يستغرق تحضير مثل هذا المشروب وقتًا طويلاً:

1. امزج كيلوغرامًا من التوت الطازج بالخلاط.
2. صب 50 جم من الزبيب بالماء الساخن لبضع ساعات واتركه ينقع.
3. يُمزج الفراغات ويُضاف كوبًا من السكر المحبب ، ثم يُحرّك حتى تذوب البلورات تمامًا.

مع التفاح

لإضافة نكهة حلوة خفيفة إلى مشروب البحر النبق ، يمكنك إضافة بعض التفاح:

1. مرر 200 جرام من المكونات الرئيسية عبر مفرمة اللحم.
2. طحن الكتلة الناتجة مع غربال ، صب السكر هناك.
3. يُسكب في لتر من الماء ويُخلط جيدًا.

بالنعناع

سوف يروي مشروب الفاكهة البارد بالنعناع عطشك جيدًا في الطقس الحار ، بالإضافة إلى الانتعاش والقوة بعد يوم شاق:

1. اطحن 300 جرام من نبق البحر بكوب من السكر المحبب.
2. يُغلى 1 لتر من الماء ، ثم يُضاف عود القرفة ، و 2 فصوص ، و 5 أوراق نعناع.
3. اسلقي التوابل لبضع دقائق ، واتركيها تبرد واسكبي فوق كتلة التوت.

مع ليمون

مشروب مصنوع من التوت مع إضافة الليمون لن يكون أقل تنشيطًا وفائدة:

1. قم بتمرير 1 كجم من نبق البحر عبر مفرمة اللحم ، ثم اطحنها بمصفاة.
2. غطيها بكوب من السكر المحبب.
3. يُضاف العصير الطازج المكون من 1-2 ثمار حمضيات.
4. بعد صب 3 لترات من الماء ، اخلطي جيداً.

مع الكرز

يمنح الكرز الحلو عصير فاكهة نبق البحر طعمًا مثيرًا للاهتمام مع حموضة طفيفة ، كما يجعل لون المشروب أكثر إشراقًا:

1. اخلط 200 جرام كل مكون من المكونات الرئيسية بالخلاط.
2. املأ خليط الفاكهة والتوت بنصف كوب سكر.
3. صب 3 لترات من الماء وقلّب حتى تذوب البلورات.

مع توت و عسل

العنب البري له خصائص طبية. بفضل هذا ، سيصبح مشروب التوت مفيدًا بشكل مضاعف:

1. اطحن 1 كجم من نبق البحر و 500 جرام من العنب البري من خلال مفرمة اللحم.
2. أضف 150 جم من العسل السائل أو المذاب.
3. بعد إضافة شريحة من الليمون ، املأ الفراغ بـ 3 لترات من الماء.
4. حرك حتى يصبح ناعما.

توت مجمد

هناك طريقتان لتحضير مشروب فيتامين من المواد الخام المجمدة:

1. قم بإذابة 200 جرام من التوت ، واملأها بكوب من الماء واخلطها بالخلاط حتى تصبح ناعمة. أضف 1 ملعقة كبيرة. ل. السكر ، ثم أضف 3 أكواب أخرى من السائل في درجة حرارة الغرفة. بعد إذابة البلورات ، يمكن تقديم مشروب الفاكهة.
2. صب نبق البحر المتجمد مع كوب من الماء المغلي. يُطحن جيدًا باستخدام الخلاط ، ثم يُضاف 1 ملعقة كبيرة. ل. سكر محبب. املأ بالماء المبرد (2-3 أكواب) واخلط جيدًا.

بدون طبخ

سيحتفظ المشروب الذي لم يخضع للمعالجة الحرارية بالعناصر الغذائية أكثر بكثير مما كان عليه عند الغليان. يمكنك إضافة مكونات مختلفة إلى الوصفة التقليدية ، لكن الإجراء العام هو نفسه:

1. يُمزج بخلاط 500 جرام من النبق البحري المغسول والمقشر جيدًا.
2. بعد وضع الكتلة في وعاء عميق ، املأها بكوبين من الماء الدافئ.
3. اتركها تبرد وتحلى حسب الرغبة قبل التقديم.

في طباخ متعدد

لصنع مشروب فاكهة نبق البحر باستخدام طباخ متعدد ، من الأفضل استخدام وضع "الحساء". يبلغ متوسط ​​وقت التحضير لمثل هذا المشروب نصف ساعة:

1. اطحن 400 جرام من التوت جيدًا.
2. أضف 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون معصور طازج ونصف كوب سكر حبيبي.
3. بعد تحميل كتلة التوت في جهاز الطهي المتعدد ، اضبط الوضع المطلوب لمدة 20 دقيقة.
4. بعد انقضاء الوقت ، املأ قطعة العمل بـ 1.5 لتر من الماء واترك المشروب يتخمّر لمدة ربع ساعة تقريبًا.

ضرر وموانع شراب فاكهة البحر النبق

يحتوي مشروب فاكهة نبق البحر بكل خصائصه المفيدة على عدد من موانع الاستعمال ويمكن أن يسبب ضررًا كبيرًا للصحة. أثناء الحمل ، والرضاعة ، وكذلك الأطفال ، يشربون المشروب بعناية كبيرة. ويجب على الأشخاص الذين يعانون من الأمراض التالية التوقف عن تعاطيها تمامًا:

• حساسية؛
• أمراض الجهاز الهضمي (القرحة والتهاب المعدة).
• أمراض الكبد والكلى.
• داء السكري؛
• التهاب البنكرياس.
• تحص بولي.

عصير نبق البحر له فائدة كبيرة للجسم. ليس من الصعب تحضير مشروب التوت ، ومن خلال إضافة مكونات مختلفة ، يمكنك إضافة ملاحظات النكهة الأصلية إليه.