ملامح زراعة الفجل الأبيض

اختيار البذور

هناك أصناف لا تختلف عن الفجل الذي اعتدنا عليه جميعًا ، باستثناء لون الجذور.

الفجل "اليراع" منتصف الموسم. عندما ينضج ، يأخذ قشر "اليراع" لونًا أبيض وشكلًا يشبه جليد. اللب داخل الخضروات الجذرية طري ، كثير العصير ، حاد قليلاً مع مذاق حلو لطيف. يمكن أن يصل طول "Svyatlyachka" إلى 8 سم. المحصول الجذري مناسب للنمو في كل من التربة المفتوحة وفي ظروف الاحتباس الحراري.

فاكهة منتصف الموسم "ألبا" هي صنف بيلاروسي مثمر يزن حوالي 25 جرامًا. في عملية النضج ، يأخذ شكل بيضاوي مع طرف ممدود ، وله لون أبيض من القشر واللب. اللب طري ، كثير العصير ، حلو. ميزة الصنف هي مدة صلاحيته الطويلة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن ألبا مقاومة للتصوير.

متنوعة "جليد جليد". الاختلاف الوحيد عن الفجل الأحمر الوردي المعتاد هو فترة النضج الأطول (يمكن أن تتجاوز 40 يومًا) ونسبة عالية من الحصاد عالي الجودة. اللب كثير العصير ، متوسط ​​حاد ، مقرمش. يمكن تخزين "جليد الثلج" لفترة طويلة دون أن يفقد طعمه ومظهره الجمالي. يصل طول الخضروات إلى 15 سم ، وهي مناسبة لأي نوع من أنواع التربة.

الفجل "الناب الأبيض". شكل الفجل مخروطي الشكل ، الطرف ممدود ، القشرة بيضاء وناعمة. الوزن 24 جرام الفاكهة طول 3.5 سم. اللب طري ، كثير العصير ، مرير قليلاً ، طعم لاذع قليلاً. يوصى بزراعة الناب الأبيض في الهواء الطلق فقط.

الصنف "Virovsky white" مخصص للتربة المفتوحة فقط. فجل منتصف الموسم بنسبة عالية من المحصول عالي الجودة. مقاومة لاطلاق النار. شكل محصول الجذر مستدير (أحيانًا يكون مسطحًا ، الطرف غير مرئي عمليًا) ، كبير (حوالي 4 سم في القطر). اللب طري ، كثير العصير ، مع مذاق حلو لطيف.

من بين الأصناف الأقل شيوعًا ، أود أن أشير إلى فجل البطيخ ، وهو اتجاه طهوي في كاليفورنيا. في الخارج ، يبدو أن الخضار منتج مألوف قبيح. الخضار الجذرية بيضاء من الخارج وأحمر وردي من الداخل. توجد أيضًا خطوط وردية وبيضاء بالداخل. طول الثمرة 8 سم. الشكل يشبه الفجل الصغير. يمتلك فجل البطيخ طعمًا محايدًا ، لكنه يبدو رائعًا في السلطات والأطباق الرئيسية ، لأنه يشبه البطيخ حقًا. طعم الفاكهة غير متساوٍ: حوافها مريرة ، والوسط حلو.

يمكن أن تؤكل هذه الخضار نيئة (يوصى بفصل اللب عن القشرة) ، وكذلك تسخينها. من المعتاد إضافته إلى الأطباق الجانبية أو السلطات. سارت الامور بشكل جيد مع الدواجن والأسماك. تكمن فوائد الخضار في التركيز العالي لحمض الفوليك وفيتامين سي. يمكنك شراء بذور الفجل البطيخ في المتاجر عبر الإنترنت أو الأسواق المتخصصة.

من الخضروات الجذرية البيضاء الأخرى ديكون ، والتي تحظى بشعبية كبيرة في المطبخ الآسيوي. الاسم الصحيح للخضروات هو "اليابانية" أو "الفجل الصيني" ، "الفجل الحلو". ويسمى أيضا "الفجل الأبيض".أصناف daikon الأكثر شيوعًا هي Nerrima و Shagoni و Shiroagari و Miyagase.

يعتمد شكل الديكون على نوع البذور. الثمرة قادرة على أن تأخذ شكلًا مخروطيًا أو أسطوانيًا أو مربعًا أو دائريًا. يمكن أن يصل طول محصول الجذر إلى 40 سم ويزن حوالي 5 كيلوغرامات. أوراق النبات طويلة ، تشريح. القشرة ناعمة ورقيقة وفضفاضة وبيضاء.

كمية زيت الخردل في دايكون ضئيلة ؛ وبالتالي ، فهو ليس مرًا ، ولكن له طعم حلو رقيق. يوصى بتناول الخضار الصينية للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي والجهاز القلبي الوعائي ومرض السكري. يزيل دايكون تراكمات السوائل ، وينظف الكبد والكلى ، ويثري الجسم بالكاروتين ، والمغنيسيوم ، وحمض الأسكوربيك ، وهو مصدر للألياف. تحتوي الخضروات على ظروف تخزين محددة - يجب حفظ المحاصيل الجذرية في قبو أو غرفة أخرى مع الحد الأدنى من الوصول إلى ضوء الشمس.

ميزات الهبوط

تتميز محاصيل الجذور البيضاء (ماعدا daikon و "Ice Icicle") بموسم نمو منخفض ، مما يزيد من عدد المحاصيل في الموسم الواحد.

تحتاج إلى معرفة العديد من ميزات زراعة الفجل:

• تربة خصبة (عند تحضير التربة ، يجب إثرائها بالمواد العضوية والأسمدة المعدنية ؛
• موقع الحديقة هو مكان مفتوح به كمية كافية من ضوء الشمس ؛
• ارتفاع السرير الأمثل هو 15 سم ؛
• عمق زراعة البذور - 2 سم.

رعاية

عند زراعة المحاصيل الجذرية في الدفيئة ، من الضروري ضبط الإضاءة. يمكنك تغطية الإطار المعد مسبقًا بورق أسود واستخدامه حسب طول ساعات النهار.

تذكر أنه مع زيادة ساعات النهار ، تتسبب المحاصيل الجذرية في التخلص من سهم الزهرة ، وهذا أمر محفوف بتدهور طعم وجودة وكمية المحصول.

من المهم مراقبة رطوبة التربة. مع وجود كمية غير كافية من الماء ، يكون محصول الجذر مرًا ، ويصبح قاسيًا أو مجوفًا ، ويطلق النبات بسرعة. تؤدي الرطوبة الزائدة إلى حدوث تشقق داخل الخضار.

من بين آفات الفجل ، يعتبر البرغوث الصليبي هو النوع الرئيسي الذي يأكل الأوراق ويهدد الشتلات بشكل خاص. نظرًا لأنه من غير المرغوب فيه استخدام المواد الكيميائية للأصناف المبكرة ، استخدم العلاجات الشعبية للطفيلي (على سبيل المثال ، غبار التبغ والرماد وتسريب الثوم).

ليست كل أنواع الفجل تقاوم المظاهر البيئية الضارة. لتجنب المشاكل ، اختر الهجينة المقاومة للأمراض والآفات.

مراقبة دوران المحاصيل. الخضار التي يمكن أن تعد الحديقة لمزيد من زراعة الفجل: البطاطس والخيار والطماطم والبقوليات. سلائف الخضار المحظورة: الفجل ، الملفوف ، اللفت.

فيديو "أصناف الفجل"

انظر إلى نظرة عامة على أفضل أنواع الفجل من Poisk agrofirm. من بينها ، ستجد خضروات ذات جذور بيضاء.