أسرار الطب التقليدي: ما يفيد نبات الجزر الأبيض للجسم

كيف يبدو الجزر الأبيض وأين ينمو؟

هذه العشبة لها جذع مستقيم بفروع رفيعة متفرعة. الأوراق كبيرة ، وتشكل الأزهار مظلات مطلية باللون الأصفر. بعد النضج ، تنقسم الثمرة إلى قسمين ، كل منهما يحتوي على قشرة مخضرة.

يشبه جذر الجزر الأبيض الجزر ، ويصل قطره إلى 20 سم ، والطعم حلو ، ونكهة البندق. شوهد النبات لأول مرة في القوقاز. إنه متواضع في الزراعة ، أي تربة ستفعل. القاعدة الرئيسية هي حفر التربة وفكها قبل الزراعة.

فيديو "لماذا الجزر الأبيض مفيد"

في هذا الفيديو ، سيتحدث الخبراء عن الفوائد الصحية للجزر الأبيض.

التركيب الكيميائي ومحتوى السعرات الحرارية

يحتوي الجزر الأبيض على العديد من المعادن والأحماض والفيتامينات. النبات غني بالبوتاسيوم والنشا والبروتينات والألياف والزيوت. بالنسبة للعناصر النزرة ، يحتوي النبات على الصوديوم والفوسفور والحديد والمغنيسيوم. الجزر الأبيض هو مخزن لفيتامين ب - فهو يحتوي على المجموعة الكاملة من هذه المادة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الخضروات غنية بفيتامين C والكاروتين.

تعتبر الخضروات مثالية لفقدان الوزن ، حيث لا يوجد سوى 70 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

خصائص مفيدة للخضروات

بسبب محتواها العالي من السيليكون ، فإن الخضار لها تأثير إيجابي على الأظافر والعظام. الكلور والفوسفور مفيدان في أمراض الجهاز التنفسي ، والبوتاسيوم يحسن نشاط المخ.

استخدام الجزر الأبيض في الطبخ

بفضل الخصائص المفيدة للنبات ، وجد تطبيقه في مجال الطهي. يمكن استخدام الخضار في الحساء والسلطات والصلصات. علاوة على ذلك ، ليس فقط المحاصيل الجذرية ، ولكن أيضًا القمم مناسبة للغذاء.

المشتريات والتخزين

احفر الخضار في نهاية سبتمبر. يجب أن يتم ذلك قبل الصقيع الأول. إذا تم تخزينها في الثلاجة أو القبو ، يمكن تمديد فترة الصلاحية حتى شهر.

كيف تطبخ بشكل صحيح

يستخدم الجذر بطرق مختلفة ، اعتمادًا على الطبق. بالنسبة للسلطة ، تُفرك نيئة ، وتُصنع البطاطس المهروسة من خضروات جذرية مسلوقة. يمكنك الجذور والطبخ والشواء. ولكن قبل القلي يتم غمسها في زيت عباد الشمس.

تؤكل الخضار كاملة ، لكن كن حذرا لأنها مذاقها مر. من أجل إضافة نكهة إلى الحساء ، يوضع النبات في قدر ، مسلوق ، وبعد فترة يتم إزالته. في بلدان أمريكا الجنوبية ، يعتبر طبق الخضار المقلية تقليديًا في بعض المهرجانات. وسيضيف توابل الجزر الأبيض نكهة خاصة لأي طعام.

كيفية استخدام الجزر الأبيض في التجميل

في التجميل ، يستخدم النبات في مكافحة السيلوليت وحب الشباب والتهاب الجلد. للعشب أيضًا تأثير مجدد ، لذلك يضاف إلى تركيبة الكريمات. لتبييض وتغذية بشرتك ، يمكنك تحضير قناع صحي.للقيام بذلك ، قم بتقطيع جذر الخضار وإضافة صفار دجاج وملعقة من العسل. وزعي المزيج الناتج على وجه نظيف واشطفيه بعد 20 دقيقة.

وصفات للاستخدام في الطب التقليدي

غالبًا ما يستخدم المعالجون التقليديون هذه الفاكهة. وهذا ليس مستغربا ، لأن النبات غني بالفيتامينات والمعادن. لذلك فهو يساعد في علاج الأمراض المختلفة.

عصير الجزر الأبيض

عصير أوراق العشب له تأثير مقوي للأوعية الدموية ، ويحسن الهضم والشهية ، وله آثار مقشع ومسكن. يعطى هذا المشروب لأمراض الكبد والكلى والمعدة. بالإضافة إلى ذلك ، يقلل العصير من تورم الجلد ، حيث يزيل الماء الزائد من الجسم.

يستهلك العصير قبل الأكل بعد الخلط مع العسل.

ورقة شاى

من أجل صنع الشاي من هذا النبات ، يجب عليك أولاً تجفيف أوراقه. اخلطيهم مع النعناع والزيزفون. يتم تخفيف الشاي الجاهز بالماء المغلي ويشرب بالعسل. له تأثير مهدئ ومسكن.

مغلي الأوراق

هذا الشرب له تأثير إيجابي على عمل الجهاز البولي التناسلي ، كما يزيل الحصوات من الكلى. للطبخ ، صب ملعقة من الأوراق المجففة بالماء ، ثم اتركها على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. يتم ترشيح المرق ، ثم يصر طوال اليوم. يشرب ملعقة كبيرة ثلاث مرات في اليوم.

مغلي الجذور

يساعد هذا المشروب على التخلص من السعال ونزلات البرد. لتحضيره ، يُبشّر الجذر ثم يُسكب بالماء المغلي. يمكنك وضع السكر أو العسل في المرق. يجب تناوله ثلاث مرات في اليوم قبل الوجبات بملعقة كبيرة.

تسريب الجزر الأبيض

لتحضير التسريب ، تحتاج إلى تقطيع جذمور الفاكهة. احشوها في وعاء صغير ، ثم املأها بالفودكا حتى تغمر الفاكهة تمامًا في السائل. حتى الاستعداد الكامل ، يجب أن تبقى الصبغة لمدة شهر. قم بتخزينه في مكان مظلم ، ورجه من حين لآخر.

ضرر وموانع للاستخدام

على الرغم من تركيبته المفيدة ، إلا أن النبات يمكن أن يؤذي الجسم. لتجنب ذلك ، يجب عدم استخدامه مع موانع الاستعمال التالية:

• جلد خفيف رقيق (محفوف بالتصبغ) ؛
• أمراض الكلى والكبد.
• حساسية؛
• التهاب البنكرياس الحاد؛
• الرضاعة.

كما ترى ، وجد الجزر الأبيض تطبيقه في مختلف المجالات. يمكنك تقوية جسمك إذا قمت بإضافته إلى الطعام ، أو يمكنك تحسين مظهرك إذا كنت تستخدمه في علاجات التجميل. لكن لا تنسَ موانع الاستعمال التي يمكن أن تلغي أفضل توقعاتك.