التركيبات الأصلية في وصفات مربى الموز

تحضير المكونات

قبل تطبيق أول وصفة لمربى الموز ، جهز نفسك لهذه العملية بحكمة. اختر الفاكهة بعناية لإعداد مثل هذا التحضير. قد يكون الموز شديد النضج ، لكن ضع في اعتبارك أنه سيغلي تمامًا ويتحول إلى هريس دقيق ، بينما لن تفقد الثمار المتينة والمرنة شكلها. قشر الموز أولاً ثم قطعه إلى قطع صغيرة. يتم سحق هذه الفاكهة في دوائر ومكعبات صغيرة.

ابدأ الآن في تحضير مكونات المربى الأخرى. يتماشى الكيوي والتفاح وعنب الثعلب جيدًا مع الموز. الطعم والرائحة الغنية هي أيضًا سمة من سمات المزيج مع ثمار الحمضيات. تذكر أن خبراء الطهي يولون اهتمامًا خاصًا لاختيار الأواني لصنع مربى الموز. الاختيار الجيد هو حاوية مطلية بالمينا ذات قاع كثيف وسميك.

فيديو "وصفة لمربى الموز اللذيذة"

سيوضح لك هذا الفيديو كيفية صنع مربى الموز اللذيذ.

وصفات خطوة بخطوة

من المؤكد أن كل واحد منا قد جرب موزة ويعرف ما هو المنتج اللذيذ والعطري والصحي. المربى من هذه الفاكهة هو بالفعل من فئة الخيال للعديد من ربات البيوت. في غضون ذلك ، جرب بجرأة باتباع الوصفات الشعبية ، وسيتم تجديد فئة المستحضرات محلية الصنع بزوجين من الحلويات الجديدة.

مع كيوي

اصنعي مربى الكيوي الموز لمزيج لطيف من الحلاوة والحموضة اللطيفة. ستحتاج إلى الموز والكيوي والسكر وعصير الليمون أو البرتقال. قشر الموز والكيوي. من المهم تقطيع نصف الكيوي المقشر بخلاط أو صر. يتم تقطيع باقي الفاكهة إلى مكعبات. تأكد من رش حفنة من الكيوي المفروم مع عصير الحمضيات.

نقطع الموز إلى مكعبات ونضيفها إلى الكيوي ونغطيها بالسكر ونشعل النار. أثناء عملية الطهي ، يتم تحرير الشراب ، إذا لم يكن كافيًا ، أضف الماء. عندما يغلي المربى ، أزل الرغوة واتركها تغلي لمدة 10 دقائق. يتم لف الطبق الناتج في مرطبانات وتخزينه لفصل الشتاء.

بالليمون

يجذب مربى الموز والليمون طعمه اللامع ورائحته الغنية ، وهناك العديد من الفوائد من مثل هذا الطبق. للحصول على 10 موزات ، تحتاج 1 ليمونة و 1 كجم من السكر الحبيبي. قشر الموز وقطّع إلى مكعبات أو دوائر. يتم غسل الليمون جيدًا ثم تقليمه من الجانبين.

نقطع القشر إلى شرائح نظيفة ويقطع اللب إلى مكعبات. في وعاء ، اخلطي جميع المكونات ورشيها بالسكر. دع الخليط يجلس لبضع ساعات. بعد ذلك ، يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.

في طباخ متعدد

لهذا الطبق سوف تحتاج إلى الموز والتفاح والسكر الحبيبي. اختر التفاح الحامض لأنه يكمل نكهة المربى. جففها قليلًا ، ثم ضعيها في وعاء متعدد الطهي وغطيها بنصف السكر.

يجب طهي الخليط لمدة ساعة تقريبًا أثناء تحضير الموز. أضف الموز المقطع إلى الخليط وحدد وضع "بيلاف / الحنطة السوداء". سوف تطهى في 30 دقيقة.

مع التفاح

إذا كنت تصنع المربى من الموز وحده ، فإن الاتساق يكون سلسًا وجذابًا في المظهر ، ولكنه حلو جدًا. هذا هو السبب في أن المتخصصين في الطهي يضيفون التفاح الحامض إلى مثل هذا المربى. اغسلها وقطّعها إلى قطع واسكبها على الفور بعصير الليمون أو البرتقال - ثم لن يتحول لون اللحم إلى اللون الأصفر.

الآن نرش التفاح بالسكر المحبب ونتركه لمدة ساعة. يُغلى المزيج الناتج ، ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى ثم يُرفع عن النار ، ويُترك لمدة 12 ساعة على الأقل. كرر هذا الإجراء مرتين أكثر. يُطحن المزيج بالخلاط قبل الطهي النهائي.

مع عنب الثعلب

يستخدم العديد من المتخصصين في الطهي وصفة بسيطة لمربى الموز وعنب الثعلب. سيصبح المزيج لذيذًا ومغذيًا ، لأن عنب الثعلب يحتوي على فيتامينات P و C و B9 و E والحديد والكاروتين. افرز التوت واغسله جيدًا. الآن من المهم طحن الثمار التي يعجنون بشوكة أو يطحنونها بخلاط. اغسل الموز بالماء الدافئ ، ثم انزع القشر وقطّع الثمار إلى شرائح.

اخلطي المكونات المفرومة ثم رشيها بالسكر المحبب واتركيها لمدة ساعة أو ساعتين. يوضع الخليط الناتج على النار ويغلي. ينضج هذا المربى لمدة 5 دقائق حتى لا تتبخر المكونات المفيدة. الآن كل ما تبقى هو ترك الطبق يبرد.

يتم لف هذا المربى بأمان في الجرار وتخزينه حتى فصل الشتاء.

اتبع هذه الإرشادات الأساسية لمربى الموز اللذيذة لتوابل قائمة الحلوى الخاصة بك في الشتاء.