كيفية الحصول على مدمن مخدرات بشكل صحيح: 15 أفضل وصفات صبغة التوت البري

الفوائد والخصائص الطبية لصبغة التوت البري

يستخدم التوت الصغير على نطاق واسع في التجميل والطبخ والطب البديل. تعود شعبية المنتج إلى تركيبته الكيميائية الغنية. يحتوي التوت البري على فيتامينات C و B1 و B2 و B5 و B6 و PP و K1. يحتوي المنتج على العديد من العناصر الدقيقة والكليّة ، والفلافونويد ، والسكريات الأحادية ، والعفص ، والستريك ، والبنزويك ، وأحماض كينيك.

يستخدم التوت البري لتحضير الصلصات العطرية والمرق والحلويات المغذية والمستحضرات الشتوية والكومبوت الصحي ومشروبات الفاكهة. ومع ذلك ، فإن صبغة التوت البري محلية الصنع ، والتي يطلق عليها شعبيا التوت البري والتوت البري ، تحظى بشعبية خاصة.

الخصائص الرئيسية المفيدة والطبية للتوت البري هي:

• تقوية جهاز المناعة.
• تأثيرات مضادة للالتهابات وخافض للحرارة.
• تقليل احتمالية الإصابة بعدوى الجهاز البولي التناسلي.
• تحسين الشهية وتنشيط الجهاز الهضمي.
• تطبيع المستويات الهرمونية والجهاز العصبي.
• خفض مستويات الكوليسترول.
• زيادة مرونة الأوعية الدموية وتقليل احتمالية الإصابة بتجلط الدم ؛
• تطهير الجسم من السموم والمواد الضارة الأخرى ؛
• تسكين آلام المفاصل والروماتيزم.

صبغة التوت البري تقاوم الأمراض الفيروسية والمعدية. العلاج موصى به لسلالات مختلفة من الانفلونزا.

موانع وأضرار محتملة

على الرغم من تركيبته الغنية بالفيتامينات والمعادن ووظائف الشفاء ، إلا أن التوت البري له عدد من موانع الاستعمال. لذلك ، لا ينبغي تناول المشروب لعلاج التهاب المعدة وقرحة المعدة وأمراض القلب والكبد والمرارة. تؤدي زيادة الحموضة إلى تفاقم الحالة.

أيضًا ، لا يُنصح باستخدام المنتج في حالة وجود التعصب الفردي والميل إلى الحساسية. عند ظهور العلامات الأولى لرد فعل تحسسي (حكة ، طفح جلدي ، احمرار أو التهاب في الجلد) ، يجب إيقاف الدواء.

فيديو "وصفة التوت البري محلية الصنع"

يقدم هذا الفيديو درسًا رئيسيًا حول صنع صبغة التوت في المنزل.

وصفات خطوة بخطوة لصنع الصبغات

لن يكون من الصعب صنع مشروب طبي يحتوي على التوت البري إذا كنت تعرف بعض الأسرار. على سبيل المثال ، لطهي التوت البري ، من الأفضل استخدام التوت الناضج ، ولكن ليس التوت المفرط. قبل البدء في العمل ، يتم غسل التوت البري جيدًا وفرزه وتجفيفه قليلاً.

وصفة الفودكا الكلاسيكية

الوصفة الكلاسيكية أو التقليدية هي الأبسط. يجب أن تأخذ 250 غرام من التوت ، 500 مل من الفودكا ، 1 ملعقة كبيرة. ل. سكر و 50 مل من الماء المصفى.

1. طحن التوت مع دافع حتى حالة الملاط.
2. يضاف الفودكا برفق ويخلط.
3. نغلق البرطمان وننقله إلى مكان مظلم لمدة 14 يومًا ، وفي نفس الوقت نرجِّ محتويات الحاوية كل 2-3 أيام.
4. بعد أسبوعين ، اعصر الكتلة من خلال عدة طبقات من الشاش.
5. طبخ القطران الحلو من الماء والسكر.
6. تبرد الشراب وتضاف إلى الصبغة. نحن نمزج.
7. صب المشروب في وعاء زجاجي ، أغلق الغطاء ، تبرد وأرسله للبقع.
8. من الأفضل تناول التوت البري بعد 30-45 يومًا.

الوصفة القديمة

طحن 1 كجم من التوت إلى عصيدة. ننقل الكتلة إلى وعاء زجاجي بسعة 3 لترات. أضف 1 لتر من لغو منزلي الصنع ، ورجه جيدًا وضعه في مكان دافئ لمدة 14 يومًا. بعد أسبوعين ، أضف 0.5 كجم من السكر إلى المحلول المصفى. يقلب ويرسل مرة أخرى لبثه. بعد 7-10 أيام ، نمرر المشروب من خلال مرشح - شاش مطوي في عدة طبقات.

خضعت الوصفة القديمة للعديد من التغييرات. بدلاً من لغو ، أضف الفودكا أو الروم أو البراندي أو الكونياك.

وصفة سريعة

كما اتضح ، يمكن طهي التوت البري محلي الصنع في 3-4 ساعات. لذلك ، نقوم بمعالجة 300 جرام من التوت الناضج بالماء المغلي. يضاف 150 جرام من السكر ويقلب جيدا ويطحن الكتلة. يُسكب 700 مل من الفودكا في الخليط ويترك لمدة ساعتين تحت غطاء مفتوح. ثم نمرر المشروب من خلال الفلتر ونضيف 150 مل من الماء المغلي المثلج. نقوم بتبريد الصبغة وتخزينها في قبو بارد أو ثلاجة.

على الكحول

لتحضير مشروب كحولي ، ستحتاج إلى 400 غرام من التوت البري الناضج ، 0.5 ملعقة صغيرة. جذر الخولنجان المطحون ، 110 مل من 96٪ كحول ، 100 مل من مياه الشرب النقية و 120 جرام من السكر الحبيبي.

صب التوت ، المطحون للحصول على مظهر طري ، في وعاء زجاجي. يُضاف الخولنجان والكحول ويُمزج ويُغلق ويُغلق بغطاء ويُرسل إلى مكان دافئ شبه مظلم. بعد 14-16 يومًا ، نعود إلى تحضير المشروب. برد الشراب المطبوخ من حبيبات السكر والماء ، واسكبه في منقوع التوت البري وأغلق الغطاء. بعد 7-9 أيام نقوم بترشيح المشروب وتبريده ومعالجة الضيوف.

على ضوء القمر

وصفة صنع صبغة التوت البري على لغو مشابهة للطريقة المذكورة أعلاه. اطحن 260 جم ​​من التوت ، صب 1 لتر من لغو بقوة 40٪ واتركه لمدة 14-16 يومًا. أضف 125 جم من السكر أو شراب السكر الجاهز. أعد النقع والفلترة والبرد واستمتع بمشروب لذيذ ورائع.

على كونياك

يُحفظ 500 غرام من السكر و 600 غرام من التوت المفروم لمدة 24 ساعة في مكان دافئ ومظلل. أضف 250 مل من الماء المصفى وقم بتسخين الكتلة قليلاً على نار خفيفة. نحن نصر على 4 أيام أخرى. نمرر المشروب من خلال القماش القطني ونضيف 500 مل من البراندي. في وعاء منفصل ، اخلطي كوبًا واحدًا من الكحول وكعكة التوت البري. نحن نصر على كلتا الوعاءين تحت غطاء مغلق بإحكام لمدة 14 يومًا.

بعد أسبوعين ، اخلطي كلا المشروبين (بدون رواسب!) ، أضيفي العسل والقرنفل وعود القرفة. نحتفظ بالمشروب في مكان بارد ومظلم لمدة 3-4 أسابيع. من الأفضل تناولها مبردة.

في طباخ متعدد

يمكنك حتى صنع صبغة التوت البري في جهاز طهي متعدد. صب 300 غرام من التوت و 200 غرام من السكر المحبب في وعاء قدر المعجزة. املأ الكتلة بـ 500 مل من الفودكا. نقوم بتشغيل وضع "الطبخ بالبخار" ، وضبط المؤقت لمدة دقيقتين. في نهاية البرنامج ، سيتحول جهاز الطهي المتعدد إلى وضع "التسخين". اترك المشروب لمدة 15 ساعة. بعد انقضاء الوقت المحدد ، قم بإيقاف تشغيل جهاز الطهي متعدد الوظائف ، وصب الصبغة في حاوية أخرى واتركها تبرد.

مع العسل

يحاول الكثير من الناس عدم تناول السكر. لا يمكن أن يكون الأمر أسهل - استبدل السكر بالعسل.

لذلك ، صب 250 غرام من التوت المفروم مع 750 مل من الفودكا. أضف 45 جم من الزنجبيل المفروم و3-4 فصوص قرنفل و 5-10 جم من الفلفل الأسود والقليل من القرفة إلى المحلول. نحن نصر على المنتج لمدة 7-10 أيام. نصفي ونضيف 60 غرامًا من العسل السائل ونصر على 2-3 أيام أخرى. المشروب جاهز.

مع ليمون

صب التوت (600 جم) في كتلة هريس مع الفودكا (500 مل).انزع القشر من الليمون واعصر العصير. أضف عصير الليمون إلى المحلول وأضف 2 ملعقة كبيرة. ل. سكر محبب. نخلط محتويات الجرة ونرسلها للبث. بعد 7 أيام ، نمرر المشروب من خلال الفلتر.

توت بري مجفف

إذا لم يكن هناك توت ناضج في المنزل ، يمكنك استخدام الفواكه المجففة. اشطف التوت البري المجفف (1 كوب أو 250 جم) ، واحرقه بالماء المغلي واعجنه بسحق. صب التوت في وعاء زجاجي ، أضف الفودكا (500 مل) وأرسلها إلى مكان مظلم لتنقع. رجي محتويات البرطمان كل يومين. بعد 14 يومًا ، نمرر المشروب عبر الفلتر - التوت البري جاهز للاستخدام.

صبغة السيدة

شراب التوت البري ، الذي له طعم ورائحة رائعة ، لم يكن محبوبًا فقط من قبل الرجال ، ولكن أيضًا من قبل النساء.

لتحضير صبغة سيدة ، ستحتاجين إلى 1 كجم من التوت الناضج ، و 500 جرام من السكر المحبب ، و 500 مل من الفودكا ، و 500 مل من الماء المصفى. يتم خلط جميع المكونات ، يتم طحن التوت بشكل أولي إلى حالة سائلة. يُسكب الخليط في مرطبان ، ويُغلق بإحكام بغطاء ويُترك للشراب لمدة 1 - 1.5 شهر. بعد هذا الوقت ، يجب تمرير المشروب من خلال مرشح.

تجدر الإشارة إلى أن صبغة التوت البري للسيدات لها مدة صلاحية قصيرة - لا تزيد عن ستة أشهر.

ليكيور عيد الميلاد

في أوروبا الغربية ، يعتبر التوت البري رمزًا لعيد الميلاد. يجب أن يكون مشروب الكحوليات في عيد الميلاد ، كما هو معتاد في تسمية صبغة التوت البري ، موجودًا على طاولة الأعياد. يتم تحضير مشروب وفقًا لوصفة تقليدية (كلاسيكية) تعتمد على الفودكا.

المسكرات التوت البري

امزج لترًا واحدًا من الفودكا و 500 جرام من التوت البري المفروم في وعاء زجاجي. أغلق البرطمان بغطاء وضعه في مكان مظلم لمدة 14 يومًا حتى ينقع. تذكر أن تهز المشروب كل يوم.

بعد أسبوعين ، صفي المحلول وأضف 500 غرام من السكر. نضع السائل على نار خفيفة وسخن قليلاً. لف الهيل والقرنفل بقطعة من القماش القطني ، واغمس "الكيس" في المشروب الكحولي لمدة 5 دقائق. يبرد المشروب ويصفى ويوضع في مكان بارد.

"Nesmeyanovka"

يُطلق على Nesmeyanovka صبغة التوت البري ، والتي تم إنشاؤها في المختبر بواسطة الكيميائي العضوي ألكسندر نيسمايانوف. اقترح الأكاديمي خلط الكحول الطبي والسكر الحبيبي والتوت البري بنسب متساوية. تُسكب كتلة التوت البري المبشورة بالسكر بالكحول الطبي وتصر على ما لا يقل عن 7-10 أيام.

من مشير اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية

وصفة أخرى للتوت البري أعلن عنها بطل الحرب الوطنية العظمى ، مارشال الاتحاد السوفيتي إيفان كونيف.

باتباع وصفة القائد ، اخلطي 600 غرام من التوت المبشور مع 500 مل من الفودكا ، 2-3 ملاعق كبيرة. ل. عصير ليمون و 2 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء. نخلط جميع المكونات ونرسل الكتلة لبثها. بعد 2-7 أيام نمرر المشروب من خلال الفلتر ونبرد. التوت البري جاهز.

كيفية استخدام صبغة التوت البري

يجب أن تؤخذ صبغة التوت البري بجرعة. لذلك ، من أجل تقوية جهاز المناعة ، يوصى بشرب 30-50 مل من الشراب يوميًا. لتخفيف الالتهاب وتخفيف نوبات السعال ، يتم وصف 50 مل من التوت البري مرة واحدة يوميًا. 30-50 مل من الصبغة يوميًا يساعد على التعافي من الأزمة القلبية. لمنع ارتفاع ضغط الدم ، تناول 15 مل من الصبغة قبل كل وجبة.

تعتبر صبغة التوت البري من المشروبات الكحولية. لا تتعاطى الكحول ، فقد يكون الجسم مخمورا. لإدمان الكحول أثر ضار على الإنسان وصحته وحالته.