Comment les asperges sont-elles cultivées à partir de graines dans le pays

Cultiver à partir de graines

Le semis des graines d'asperges peut se faire de deux manières : directement dans le sol du jardin, et dans un pot ou un récipient, suivi du repiquage des plants. Le semis en pleine terre s'effectue dans un sol chaud fin mai - début juin. Les graines d'asperges germent longtemps - si vous n'effectuez pas de travaux préparatoires, les premières pousses ne peuvent être attendues qu'après 25-30 jours.

Pour accélérer ce processus, il est recommandé de faire tremper la graine dans de l'eau tiède (35-40 ° C), de placer le récipient dans un endroit chaud pendant plusieurs jours, en veillant constamment à ce que l'eau ne s'évapore pas. Ensuite, les graines trempées sont disposées entre deux couches de papier ou de tissu humide et placées au chaud pendant une semaine supplémentaire, en humidifiant constamment le matériau. Les graines germées sont semées dans des trous préparés (rangées), ne s'enfonçant pas dans le sol de plus de 2 cm.Les graines correctement préparées germent en 8 à 10 jours.

La deuxième méthode - faire pousser des graines dans des pots, vous permet de semer le matériel de plantation quelques semaines plus tôt et de planter des plants déjà mûrs dans le jardin, qui, à l'automne, se transformeront en jeunes plantes pouvant survivre à l'hiver. Pour le semis en pot, les graines germent de la même manière que pour la plantation au jardin, mais le processus de germination lui-même commence plus tôt, vers début avril. Le sol pour faire pousser des graines dans un pot doit être léger et composé des éléments suivants: 2 parties de terre prélevées dans le jardin, du sable, de la tourbe et du fumier pourri en 1 partie.

Les graines germées sont déposées à la surface d'un sol humide, après quoi elles sont recouvertes d'une couche de terre de 1 cm.Pour créer des conditions de serre, le récipient contenant les graines plantées est recouvert de verre jusqu'à l'apparition de pousses. La couche supérieure de sol en vrac doit être humidifiée quotidiennement à partir d'un flacon pulvérisateur, tout en retirant le verre pour la ventilation.

Il est préférable de choisir de petits pots pour planter des graines. Dans les magasins de fleurs, vous pouvez acheter des pots jetables spéciaux ou utiliser des récipients inutiles dans le ménage. Lorsque vous décidez de planter une culture d'asperges dans le pays, vous devez comprendre que cela prendra du temps et de la patience, car faire pousser des asperges à partir de graines n'est pas si facile.

Propagation des plants d'asperges

Les semis d'asperges sont cultivés à partir de graines germées, qui sont semées dans de petits conteneurs au début du printemps (mars-avril). Pour planter des graines, il est pratique d'utiliser des pots ou des coupelles jetables afin que la jeune plante puisse être retirée plus tard sans endommager le système racinaire.

Lorsque les germes dans les pots poussent un peu, ils doivent commencer à durcir. Pour cela, les semis sont sortis à l'air frais et au soleil. Il est courant que les asperges réagissent rapidement au soleil, il est donc très important d'observer le régime lumineux - sortir les plantes au soleil dosées, et augmenter progressivement le temps de durcissement. Sinon, la jeune plante peut devenir trop allongée.

L'asperge est considérée comme un plant non seulement lors de la transformation des graines en jeunes pousses, mais également au cours de la première année de sa vie. Il s'agit d'une culture pérenne (le buisson vit de 10 à 20 ans) et la plante ne deviendra adulte qu'au printemps prochain. Après avoir planté des semis dans le jardin, le buisson se forme jusqu'à l'automne, après quoi il est coupé à l'automne, et le printemps suivant, il est à nouveau déterré et transplanté dans un lieu de croissance constante.

Vidéo "Cultiver dans un potager"

Vidéo de démonstration pour les jardiniers et les jardiniers.

Atterrissage dans le sol

Vous pouvez planter des semis matures en pleine terre dans la première quinzaine de juin. La culture des asperges à la campagne ou au jardin doit se faire dans un sol léger, meuble et nutritif, qui doit être préparé à l'avance. Il est conseillé de sélectionner la zone la plus fertile pour la plantation, car la culture est assez exigeante pour le sol. De plus, à l'automne, du fumier ou de l'humus doit être ajouté au sol et au printemps, avant la plantation, du compost ou du superphosphate est de 0,4 à 0,7 kg / m. m², ainsi que des engrais potassiques.

Au jardin, les jeunes plants sont plantés dans des trous disposés en rangées. La distance entre les rangées doit être de 20-25 cm, entre les trous de 10-15 cm.L'année prochaine, lorsque le jeune buisson sera transplanté dans un endroit permanent, la distance entre les rangées devra être augmentée à 50-70 cm , et entre les trous jusqu'à 40 cm.

Avec des soins appropriés, les jeunes plants à l'automne se transforment en un buisson de 20 à 40 cm de haut avec 4 à 5 pousses. Avant le début du gel, la partie terrestre du buisson est coupée de sorte qu'il reste environ 10 cm à la surface.Dans cet état, les asperges hiverneront. Au printemps de l'année prochaine, les semis sont déterrés, les racines peu développées sont séparées, les autres sont raccourcies à une longueur de 3 à 5 cm et placées dans de nouveaux trous. Les racines sont enterrées à 6-10 cm dans le sol, le sol est compacté, puis bien arrosé.

Vous ne pouvez pas non plus déterrer les jeunes plantes la première année, mais laisser la greffe au printemps de la deuxième année de vie. Ces buissons seront plus forts et plus gros. Lors de la plantation d'asperges déjà envahies dans le pays, vous devez utiliser la méthode des tranchées, dans laquelle les rangées sont situées à une distance de 1 m et les rainures atteignent une largeur de 40 cm.Sous chaque buisson, vous devez mettre un peu de compost ou de l'humus, redresser et poser les racines, remblayer une partie du sol, bien le compacter, puis remblayer le reste de la terre.

Comment prendre soin de

Après la plantation dans le jardin, les jeunes plantes doivent être correctement entretenues. En été, elle consiste à arroser, à fertiliser à temps, à désherber les interlignes et à ameublir le sol. Les soins d'automne consistent à couper les tiges et à envelopper les buissons pour l'hivernage.

L'arrosage doit être effectué au besoin, systématiquement, par petites portions. Il est nécessaire de maintenir une humidité normale dans le sol, car un séchage excessif, ainsi qu'un excès d'humidité, ne profitent pas aux plantes. Il est nécessaire d'ameublir le sol après chaque arrosage ou désherbage. Si la culture des graines a été réalisée en plein champ, alors le premier désherbage doit être effectué dès l'apparition des 2 premières feuilles sur les plantes, en supprimant les pousses les plus faibles.

À l'automne, avant le gel, les pousses des buissons d'asperges doivent être coupées et le lit doit être saupoudré d'une couche d'engrais organiques: humus, compost, tourbe, puis recouvert de feuillage sec. Ce processus est répété chaque année. Afin de faciliter la recherche d'un jardin au printemps, les rangs sont délimités par des piquets. Au cours de la troisième année, au printemps, les plantes doivent être plantées à une hauteur de 20 à 30 cm, la couche supérieure de la crête doit être légèrement compactée - les fissures qui se formeront à la surface indiqueront où les pousses poussent.

Cultiver des asperges dans le pays est impossible sans une alimentation régulière. Vous devez fertiliser les plantations d'asperges plusieurs fois par saison :

• un mois après avoir semé des graines ou planté des plants, le lit de jardin est fertilisé avec du nitrate 20-30 g / m. carré, ou molène liquide à une concentration de 1: 8;

• puis 40 g de superphosphate/seau sont ajoutés à cette solution, et l'arrosage est effectué 1 fois/mois ;

• pendant la floraison, les plantes sont traitées avec des insecticides à des fins préventives;

• en juillet, la croissance des pousses commence à se rétablir progressivement, une autre alimentation est donc nécessaire, par exemple des fientes d'oiseaux 1 partie / 10 parties d'eau;

• la dernière alimentation est effectuée avant le début du gel, fin octobre - superphosphate et chlorure de potassium 30 g / m. carré arrêtera la croissance des pousses et aidera à survivre à l'hiver;

• au printemps, au cours de la deuxième année de vie et des années suivantes, les asperges sont nourries avec un mélange minéral contenant de l'azote, du potassium et du phosphore avant le début de la saison de croissance.

Avant le début de l'hiver, le sol est creusé entre les rangs. Les premières années, alors qu'il n'y a toujours pas de récolte, il est possible de faire pousser des cultures maraîchères dans les allées : radis, haricots, salade verte.

Récolte

Les asperges sont récoltées par de jeunes pousses d'asperges qui sont souterraines ou ont récemment remonté à la surface. Manquant de lumière, leurs tiges sont de couleur claire, particulièrement charnues et donc propres à la consommation humaine. La récolte commence début mai (c'est le légume le plus précoce de la nouvelle saison) et dure 1 à 2 mois. De mai à juin, vous pouvez récolter de jeunes pousses saines tous les 1-2 jours.

Pour obtenir une récolte plus précoce, vous devez planter des asperges précoces. Il n'y a pas tant de variétés de cette culture. Pour nos latitudes, des variétés à maturation précoce telles que "Early Arzhentelskaya" et "Early Yellow" conviennent. Ces variétés se distinguent par une saison de croissance plus rapide, de grosses pousses juteuses blanches ou verdâtres au goût doux.

La première récolte peut être récoltée à partir d'une plante qui a atteint l'âge de 3-4 ans. Au printemps, après le buttage du buisson, vous devez surveiller l'état du sol. Lorsque des fissures apparaissent dans le sol, cela signifie que les pousses d'asperges commencent à germer et qu'il est temps de récolter. Le sol et le paillis doivent être soigneusement ratissés et la jeune pousse coupée à l'endroit où commence sa croissance. Ensuite, le buisson d'asperges est à nouveau recouvert de paillis pour que de nouvelles pousses y germent. La croissance des pousses s'arrête fin juin. La plante doit être débarrassée du paillis et du sol versé, après quoi un pansement supérieur avec des engrais organiques et minéraux: humus liquide, nitrate d'ammonium

Lorsque vous ratissez un buisson, vous pouvez trouver du chanvre provenant de pousses coupées. Ils doivent être enlevés, car les coupures peuvent pourrir et contaminer tout le buisson. Après l'application du top dressing, les racines doivent être recouvertes de terre et la surface doit être nivelée. Les plantes sont maintenant prêtes pour la prochaine saison.

Vidéo "Comment se passe l'atterrissage"

Vidéo de démonstration avec trucs et astuces.