Règles de plantation d'épinards et d'entretien extérieur

Atterrissage

Avant de planter des épinards, vous devez préparer le sol. La maturation des feuilles d'épinards se produit assez rapidement, par conséquent, les engrais utilisés pour les nourrir doivent être à action rapide. Au début du printemps, il est recommandé de répandre de l'urée granulée sur la neige. Plus tard, avant de semer les graines dans le sol, vous devez ajouter un peu d'humus. Il ne faut pas oublier que les feuilles d'épinard accumulent bien les nitrates, il ne faut donc pas utiliser d'engrais azotés au printemps.

Il est plus correct de préparer le sol pour la culture d'épinards à l'automne, puis le besoin d'une alimentation printanière en azote disparaît. Le site où est prévue la plantation de la culture doit être déterré et une gamme complète d'engrais organiques et minéraux doit être enfouie dans le sol: compost, humus, mélange phosphore-potassium, en règle générale, une certaine quantité d'azote est toujours contenus dans les mélanges complexes. Ensuite, au printemps, il ne reste plus qu'à ameublir le sol du jardin et vous pouvez semer des épinards.

La culture d'une culture est plus réussie dans un sol nutritif meuble. Une bonne perméabilité à l'air et à l'humidité est la condition principale pour la croissance active de la verdure. La meilleure option est un sol de loam sableux avec une acidité neutre. Dans un sol lourd, argileux et croustillant, les épinards ne doivent pas être plantés, car cela nécessitera un entretien plus soigneux des plantes et la probabilité d'une bonne récolte est très faible.

Ensuite, vous devez vous occuper de la préparation de la graine. Les graines d'épinards ont une coquille assez dense, il est donc recommandé de les faire tremper dans de l'eau tiède pendant une journée, puis de les placer dans une solution de permanganate de potassium pendant plusieurs heures, et ce n'est qu'alors qu'elles peuvent être plantées en plein champ. Il existe certaines variétés d'épinards, telles que la Nouvelle-Zélande, Victoria, Korenta, dont les graines ne se distinguent pas par une germination rapide - le trempage pour ces variétés nécessite une période plus longue (jusqu'à 2 jours) et avec l'utilisation de biostimulants.

La plantation d'une plante en pleine terre peut être réalisée à la fois par graines et à partir de semis. Cependant, la méthode du semis est moins populaire, car les jeunes plants ont des racines faibles et s'enracinent très mal dans le sol. Il est raisonnable de ne semer sur les semis que des variétés thermophiles (Matador, Nouvelle-Zélande), qu'il n'est pas souhaitable de planter directement dans le sol au début du printemps.

Afin de planter des graines dans le pays en plein champ, vous devez faire des sillons peu profonds de n'importe quelle longueur dans le sol préparé à une distance de 15 à 20 cm les uns des autres. Arrosez ensuite les rangs avec de l'eau et semez-y les graines, en n'enfouissant pas plus de 1,5 à 2 cm dans le sol.Les épinards sont assez résistants au froid, mais si la plantation se fait au début du printemps, il est lit de jardin avec un film - cela protégera non seulement les graines du froid, mais accélérera également leur germination. À partir de graines correctement préparées, les semis apparaissent en 5 à 7 jours.

Les citadins, ainsi que les gourmets qui souhaitent recevoir des légumes verts vitaminés toute l'année, s'intéressent davantage à la question: comment faire pousser des épinards sur le rebord de la fenêtre de leur propre maison et quel devrait être l'entretien des plantes? Faire pousser de la verdure à la maison sur un balcon ou un rebord de fenêtre n'est pas plus difficile que de la planter à la campagne. Vous devez d'abord préparer un récipient et un terreau.

À la maison, vous pouvez planter des graines d'épinards dans un pot de fleurs ordinaire d'un volume de 1 litre ou dans un récipient en plastique avec des trous au fond, à partir duquel vous pourrez ensuite plonger les plantes dans un récipient séparé. Il est impératif de poser une couche de drainage au fond du pot (récipient), car les épinards aiment beaucoup l'humidité, mais l'eau stagnante lui est nocive.

Un mélange de sol pour faire pousser une culture à la maison peut être préparé à partir de 1 partie de sable, 2 parties de gazon et la même quantité d'humus, ou vous pouvez utiliser un substrat composé de 1 partie de lombricompost et 2 parties de fibre de coco. Les graines sont plantées à une profondeur de 1,5 à 2 cm, le récipient est recouvert d'un film ou d'un verre jusqu'à l'apparition des pousses. À la maison, en règle générale, l'air est trop sec et très chaud, et les plantes ont besoin d'une température de 15-17 ° C pour une croissance normale, vous devez donc prendre soin de créer de telles conditions à l'avance.

Vidéo "Tout sur la culture des épinards"

Vidéo de démonstration avec des conseils et des informations sur la culture des épinards.

Fonctionnalités croissantes

Les épinards ne nécessitent pas de soins ni de conditions particulières, car il s'agit d'une culture à maturation précoce et sans prétention.

• Les pommes de terre, les radis, les légumineuses, les concombres, les courgettes, les tomates sont considérés comme les meilleurs prédécesseurs des épinards. De plus, vous ne devez pas planter une culture pendant plus de 3 ans au même endroit;

• la zone de culture doit être ouverte et ensoleillée (les jardiniers expérimentés recommandent de planter les épinards sur une petite colline), cependant, en été chaud, la plante se sent bien à l'ombre partielle;

• la végétation des épinards ne dure pas plus de 2 mois - afin d'avoir des légumes verts utiles tout au long de la saison, il est recommandé de planter des graines dans le pays en plusieurs étapes avec un intervalle de 2 semaines;

• il est possible de planter une culture en pleine terre non seulement au printemps, mais aussi en automne - si les graines sont semées fin août - septembre, des légumes verts frais apparaîtront au début du printemps et les graines hivernées deviendront plus fortes et la récolte d'eux sera de meilleure qualité;

• les plantes poussent mal dans un sol acide - vous pouvez réduire l'acidité en ajoutant de la farine de chaux, de craie, de dolomie;

• Pour prolonger la saison de croissance des épinards, les jardiniers expérimentés recommandent de couper le dessus des pousses des plantes adultes - cela favorise la formation de nouvelles feuilles et empêche l'apparition de flèches à pédoncule.

Vous devez également tenir compte du fait que la culture de chaque variété d'épinards a ses propres caractéristiques. Habituellement, il n'y a pas de problèmes avec les variétés à maturation précoce, telles que Giant, Godry, et l'hybride Matador désormais populaire pousse également bien. Mais, par exemple, les épinards de Nouvelle-Zélande sont plus exigeants sur les conditions. Premièrement, la plantation de la variété Novozelandskiy en pleine terre ne doit être effectuée qu'à partir de semis, car la culture est très thermophile. Deuxièmement, les graines de cette variété germent très mal, et on ne peut se passer d'un stimulant de croissance.

Cependant, les épinards néo-zélandais, appréciés de beaucoup, présentent également certains avantages: grâce à leur verdure luxuriante, les plantes adultes suppriment la croissance des mauvaises herbes, elles n'ont donc pratiquement pas besoin de désherber, et de plus, la variété néo-zélandaise ne fleurit pas et ne ne pas lâcher de flèches pendant une sécheresse, comme c'est généralement le cas pour d'autres espèces. Cultiver une culture à la maison a aussi ses propres caractéristiques. Si les graines sont plantées en hiver, il est plus probable que les plantes manquent de soleil et aient besoin d'un éclairage supplémentaire.Étant donné que dans les appartements, il fait presque toujours chaud et sec et que les épinards sont une plante qui aime l'humidité, vous devez surveiller en permanence l'humidité du sol et vaporiser régulièrement le feuillage.

Se soucier

Prendre soin des épinards en plein champ consiste à désherber et à arroser en temps opportun. Le premier désherbage est effectué dès que les deux premières feuilles apparaissent sur les plantes - pendant cette période, le lit doit être éclairci en laissant les pousses les plus fortes à une distance de 10 à 15 cm. les mauvaises herbes et desserrer les allées. Le soin supplémentaire de la culture comprend un autre désherbage 3-4.

Il est nécessaire d'arroser le jardin souvent, car la sécheresse entraîne la traque des buissons et l'arrêt de la croissance de la masse verte, mais les plantes ne doivent pas être versées. Le pansement supérieur des épinards n'est effectué que s'il pousse dans un sol appauvri - pour un sol fertile, il y a suffisamment d'engrais appliqués pendant la culture du sol. Les pousses d'épinards, qui sont cultivées à la maison dans un pot, nécessitent des soins très minimes : arrosage régulier, desserrage et pulvérisation du feuillage. Les plantes d'intérieur ont besoin de beaucoup de lumière du jour, mais l'humidité doit être suffisamment élevée.

Les épinards tombent rarement malades, mais l'apparition d'oïdium et de pourriture sur les feuilles est possible. Dans ce cas, les soins consistent à retirer les plantes malades du jardin, car il n'est pas souhaitable d'utiliser des agents chimiques pour la culture.

Récolte

La récolte des épinards commence lorsque 5 à 8 feuilles poussent dans la sortie. Pour chaque variété, cette période se déroule à des moments différents : les variétés à maturation précoce (Godry, Giant) mûrissent en 18-25 jours à compter du jour du semis, les variétés tardives et mi-maturation (Victoria, Nouvelle-Zélande) sont prêtes à être récoltées en 6- 8 semaines. Même si les épinards néo-zélandais sont plantés à partir de semis, la première récolte peut être récoltée au plus tôt un mois plus tard, car au tout début après la plantation, les plantes se développent très lentement.

Lors de la collecte des légumes verts, vous devez soigneusement arracher les feuilles extérieures, en laissant le milieu de la sortie intact. Il est préférable de récolter le matin après le séchage du ross ou en fin de soirée avant son apparition - les verts doivent certainement être secs, car les feuilles humides pourrissent plus rapidement. La période de récolte dépend de la fréquence à laquelle les feuilles sont coupées et de la qualité de l'entretien du jardin. Dans tous les cas, les épinards ne sont récoltés qu'avant la floraison.

Conserver les épinards

Il existe plusieurs façons de conserver les épinards. Pour un stockage à court terme, les légumes verts sont pliés dans du polyéthylène ou un chiffon humide et placés au réfrigérateur, tandis que les feuilles doivent être sèches, car les feuilles humides pourriront rapidement. A des températures de 0 à +1°C, les feuilles d'épinards se conservent jusqu'à 10 jours.

Pour le stockage à long terme, les épinards sont congelés, séchés, en conserve. Pour la congélation, les herbes fraîches et blanchies ou hachées en purée conviennent. Pour congeler des herbes fraîches, les feuilles doivent être lavées, séchées, puis coupées, pliées dans un sac ou un récipient et placées au congélateur. La même chose peut être faite avec des épinards blanchis.

Pour le séchage, les légumes verts sont préparés de la même manière que pour la congélation, seulement ils sont disposés sur du papier ou une plaque à pâtisserie, placés dans un endroit sec et sombre, où se déroule le processus de séchage. De nombreuses ménagères pratiquent cette méthode de récolte sous forme de salaison ou de mise en conserve. Dans les deux cas, les épinards conservent leur couleur verte intense et leurs bienfaits pour la santé.

Conseils de plantation d'épinards

Vidéo d'information avec des conseils utiles pour planter de la verdure.