Cultiver et prendre soin de physalis: instructions pas à pas pour un jardinier

Description et caractéristiques biologiques

Physalis, qui est communément appelée la lanterne chinoise, les canneberges de terre, les baies d'émeraude et les cerises, appartient au genre le plus nombreux de cultures de morelle. Dans la nature, il existe environ 1200 espèces. L'arbuste pousse principalement en Europe, en Asie, en Amérique du Nord et du Sud.

Physalis est une plante herbacée ou vivace. Il existe des arbustes à tiges ramifiées, genouillées, courbées angulairement et dressées. Il est extrêmement rare que la moitié supérieure de la tige ait un bord laineux. La hauteur de l'arbuste herbacé varie de 20 à 120 cm.Les feuilles supérieures sont formées de manière opposée, les inférieures en alternance ou par paires. La couleur des limbes des feuilles est vert foncé.

Des inflorescences axillaires de type unique se forment sur toute la longueur de l'axe de la tige. Bonnets gonflés en forme de cloche. La fleur a une couleur vive : orange, jaune riche ou émeraude. À l'intérieur des "lanternes", des baies à deux nichées de couleurs rouge et orange se forment.

Vidéo "Culture de physalis : du semis à la récolte"

Cette vidéo raconte comment faire pousser des physalis potagères de la variété Confiserie au jardin ou au potager.

Types et variétés de physalis

Seuls 5 principaux types de culture sont représentés sur le territoire de la Russie. Il est à noter que la plante peut être plantée et cultivée dans n'importe quelle région, y compris la région de la Volga, la Sibérie et l'Oural. La règle principale des jardiniers est le choix d'une variété de physalis correspondant aux conditions climatiques et géographiques de croissance.

Légume

La tomate mexicaine ou la physalis végétale est utilisée en cuisine. Les plats issus d'une plante exotique se retrouvent dans les meilleurs restaurants végétariens du monde. Les fruits sont consommés frais, salés et marinés. Ils sont utilisés pour faire des salades, des sauces et des assaisonnements, des fruits confits et des bonbons, de la confiture, des guimauves et des conserves.

Les meilleurs représentants du groupe des conserves de salades sont les variétés de sol Konditerskiy, Moskovskiy early, Korolek, Krupnoplodny et Gribovskiy.

Fraise et baies

Le deuxième groupe est la fraise physalis, souvent appelée baie, pubescente et Floride. Les fruits miniatures de la taille d'un pois ont un arôme persistant et un goût agréable. La maturité technique est déterminée par la couleur des baies. Au moment de la récolte, la peau du fruit doit être peinte dans une riche couleur ambrée. Environ 3 kg de baies sont récoltés sur un buisson adulte.

Variétés courantes : Philanthrope, Fraise et Bonbon.

Raisin

La plupart des jardiniers combinent ce type de "lanterne chinoise" avec la fraise.Cependant, la variété de raisin sec se distingue par ses caractéristiques gustatives - les baies se caractérisent par une acidité et des notes douces d'ananas. Dans le jus, vous pouvez sentir le goût familier de la mandarine.

péruvien

Un goût aigre-doux raffiné avec un arôme caractéristique de pamplemousse est une caractéristique distinctive de Peruvian Physalis. Les petites baies aplaties ont un arrière-goût d'orange et de fraise.

Les représentants les plus brillants de ce groupe exotique sont les variétés Kudesnik et Columbus.

Décoratif

Le nom même de la plante suggère que l'arbuste herbacé est utilisé dans l'aménagement paysager. La hauteur moyenne de l'arbuste est de 60 cm.Le caractère décoratif de la culture se manifeste à l'automne, lorsque d'autres plantes commencent à perdre leur feuillage et se préparent pour l'hiver. Le buisson ornemental change pour le mieux - des fleurs orange vif apparaissent. Peu à peu, les "lanternes" perdent leur couleur, des baies rouge cerise sont visibles à travers les pétales transparents.

Variétés populaires : Longifolia et Franchet.

Cultiver du physalis à partir de graines

Les jardiniers expérimentés sont d'avis que le physalis est une plante de rêve pour un cultivateur débutant ou "paresseux". Soumise à un certain nombre de règles de culture simples, la culture est très viable et a tendance à mûrir rapidement les fruits.

Semis

Le semis des graines pour les semis est effectué au tout début du printemps. Dans les régions à climat tempéré, les graines sont plantées en pleine terre, dans les régions du nord - dans des caisses en bois ou en plastique.

Avant le semis, une sélection de matériel de qualité est effectuée. Toutes les graines sont immergées dans une solution saline (5%). Les graines flottantes sont jetées. Les échantillons qui ont coulé au fond du récipient sont lavés avec une solution de permanganate de potassium, rincés à l'eau courante et séchés. Les graines ainsi préparées sont plantées dans des rainures peu profondes ne dépassant pas 0,3 m de long.Le schéma de plantation des graines dans des caisses et des caisses en bois est de 6x8 trous.

Entretien des semis

Selon les caractéristiques climatiques de la région, les premières pousses apparaissent au bout de 7 à 28 jours. Pour une bonne croissance et un bon développement, les plantules doivent être protégées des courants d'air et du froid. La plage de température optimale est de +20°C. La lumière vive diffusée favorise une croissance active et une maturation rapide des plantules.

Au fur et à mesure de leur croissance, les jeunes plants sont nourris avec des fientes de poulet diluées dans de l'eau (20 : 1). N'oubliez pas d'humidifier le sol avant de fertiliser.

Cueillette

La cueillette des plantules est effectuée après la formation de deux ou plusieurs plaques foliaires. Vous devez travailler très soigneusement afin de ne pas blesser les processus racinaires. Les plantes plongées sont transplantées dans des conteneurs séparés et cultivées séparément jusqu'à ce qu'elles soient plantées en pleine terre.

Planter du physalis en pleine terre

La prochaine étape de la technologie agricole physalis consiste à planter des semis en pleine terre. Dans le même temps, il est important de respecter un certain schéma de placement et de respecter l'heure d'atterrissage.

A quelle heure planter

La période optimale pour planter des semis en pleine terre est déterminée par la plante elle-même. Le buisson doit avoir au moins 5-6 feuilles correctement formées. La procédure doit être effectuée par une journée chaude et calme. Par conséquent, vérifiez les prévisions météorologiques à l'avance.

Caractéristiques d'atterrissage

Physalis aime la lumière du soleil et les sols neutres ou légèrement alcalins. Évitez les zones où les tomates, les poivrons, les aubergines et les pommes de terre ont déjà été cultivés. Pendant 15 à 20 jours, le site est fertilisé avec de l'humus et de la cendre de bois.

Les semis sont plantés en damier. L'intervalle recommandé entre les fosses de plantation est de 50 cm.Tout d'abord, 1 à 1,5 litre d'eau est versé dans le trou. Sans attendre que l'eau soit absorbée dans le sol, les semis sont plantés. Veuillez noter que le système racinaire ramifié du plant doit se redresser tout seul.Ensuite, la plante est recouverte de terre et paillée abondamment avec de la tourbe.

Prendre soin d'une fleur dans le jardin

Malgré le fait que la culture de physalis soit considérée comme un processus simple et facile, des soins inappropriés peuvent entraîner une maladie ou la mort de la plante. Considérez les règles de base pour prendre soin d'une "lampe de poche chinoise".

Arroser, fertiliser et nourrir

L'arrosage des arbustes doit être systématique - car la couche arable s'assèche. Après chaque humidification, le sol est ameubli. Le desserrage empêche la croissance active de l'herbe adventice et favorise l'apport d'oxygène aux racines.

Physalis préfère se nourrir d'engrais organiques. Pendant la saison de croissance, la plante est fertilisée avec de la molène ou des fientes de poulet diluées dans de l'eau dans des proportions de 15:1 et 10:1, respectivement.

la reproduction

Physalis est le plus souvent multiplié par la méthode des graines. Le type d'arbuste décoratif peut être multiplié par marcottage ou par bouturage. Lors de la multiplication par marcottage, les pousses latérales inférieures sont pliées au sol, fixées avec des supports métalliques et saupoudrées de terre.

Séparez les pousses du buisson parent lorsque chacune d'elles a au moins 5-6 feuilles.

Les boutures sont effectuées au milieu de l'été - en juillet. Les parties supérieures des pousses, qui ont plusieurs entre-nœuds développés, sont coupées et à moitié enracinées dans un sol meuble. Dans un premier temps, les boutures sont sous film ou agrofibre. Le couvercle est retiré lorsque les plaques foliaires ont retrouvé leur turgescence d'origine.

Préparation à l'hivernage

À la veille des gelées hivernales, les "lanternes chinoises" sont coupées presque jusqu'au fond. Ensuite, les plantes sont isolées avec de la sciure de bois, du foin, des branches d'épicéa et recouvertes d'un matériau non tissé sur le dessus. Il peut s'agir d'agrofibre, de sacs en propylène blanc ou de toile de jute.

Maladies et ravageurs

Physalis est considéré comme le membre le plus robuste de la famille des solanacées. Dans de rares cas, les arbustes infectent les agents pathogènes du mildiou, de la jambe noire, de la mosaïque, du fusarium, de la pourriture blanche et grise. La culture peut devenir un objet d'attaques par les taupins, les ours et les pucerons. Pour protéger les plantes des maladies et des insectes nuisibles, des préparations fongicides et insecticides modernes sont utilisées.

Afin de prévenir les maladies et les infestations de ravageurs, il est recommandé de vaporiser la couronne avec du liquide bordelais (3%).

Idées de compositions décoratives avec physalis

Physalis est utilisé en aménagement paysager pour décorer les kiosques de jardin et les cuisines d'été. La plante est également utilisée pour créer des compositions décoratives intéressantes : arrosoirs et théières, bancs et chaises de jardin, topiaires et lanternes. Les meilleurs "voisins" sont l'immortelle, le kermek, le lunaire, l'amateur de gypse et le gomphrena sphérique.

L'automne n'est pas un motif de tristesse et de découragement. C'est ainsi que les buissons de physalis brillants peuvent être caractérisés. En respectant les règles et les recommandations décrites ci-dessus, plantez sur votre site une plante aussi intéressante qui attirera constamment l'attention et plaira à l'œil.