Description de la variété de groseille Kolobok

"Kolobok" est la variété la plus populaire de groseilles à maquereau rouges cultivées dans les chalets d'été et les jardins. Malgré un nom si « frivole », cette groseille à maquereau est appréciée des jardiniers pour son rendement élevé et sa facilité d'entretien. En cuisine, il se positionne comme une variété de table, car ses baies ont un excellent goût, et sont largement utilisées dans la préparation de divers desserts. Une description détaillée de la variété et des particularités de la culture de la groseille à maquereau "Kolobok" sera discutée dans cet article.

Description de la variété

La variété Kolobok a été sélectionnée par des sélectionneurs VSTISP en croisant deux variétés de groseilles à maquereau très populaires « Pink 2 » et « Smena ». En 1988, après des tests courts et très réussis, il a été inscrit au registre d'État et autorisé à être cultivé dans plusieurs régions de la Russie : centrale, Terre noire centrale, Volgo-Vyatka et Sibérie orientale.

Gros plan de l'homme en pain d'épice de baies de groseille à maquereau

En termes de maturation, les groseilles à maquereau sont à mi-maturation - les baies atteignent leur pleine maturité à la mi-juillet. Le buisson est impressionnant par sa taille. Sa description externe est la suivante : vigoureuse, les branches sont puissantes, étalées, inclinées vers le bas, les jeunes pousses sont très longues, légèrement ramifiées, lisses (sans épines et non pubescentes). L'écorce des pousses rigides est gris clair, lisse - les épines ne sont situées que dans les nœuds des feuilles perpendiculaires à la branche.

Les feuilles sont grandes, vertes dessus, brillantes, dessous - grisâtres, mates. Les bords des plaques foliaires sont réguliers, déchiquetés, arrondis au niveau des pétioles. Les pétioles sont courts et lisses, sur la pousse sont situés à un angle aigu. Les fleurs sont vert rosâtre, rassemblées en petites grappes. Une grappe contient des fleurs grandes et moyennes. Le pédoncule est court, bifurqué.

Les baies de la variété Kolobok sont moyennes (3-4 g) et grosses (5-7 g). Sur des buissons bien entretenus, les baies peuvent atteindre 8 g. De forme, les baies sont rondes, parfois légèrement allongées, de couleur rouge foncé. La croûte est de densité moyenne, avec un léger enrobage cireux. La pulpe est très juteuse, aigre-douce, croquante, contient quelques petites graines. La teneur en sucre de la pulpe est de 8,7%, l'acide ascorbique est de 25 mg et il existe de nombreuses anthocyanes. Les baies s'enlèvent facilement de la branche, mais ne s'effritent pas à maturité.

Comparaison du bonhomme de pain d'épice de fruit de groseille avec une pièce de monnaie

Caractéristique

La variété de groseille "Kolobok" pousse bien et porte ses fruits dans les régions à climat continental tempéré. Mais si vous fournissez des soins appropriés et des conditions optimales, sa culture peut être assez réussie même dans des climats rigoureux avec des hivers froids et longs. Cette variété tolère parfaitement les fortes gelées, mais craint les changements brusques de température - un dégel soudain et une diminution du degré à zéro causent des dommages irréparables à l'arbuste et peuvent entraîner sa mort.

C'est un inconvénient important de la variété, cependant, pour les habitants des régions aux hivers glacials stables, c'est plutôt un avantage, car il n'est pas facile de choisir une variété de groseille à maquereau résistante au gel pour leur climat. Un autre inconvénient est sa faible tolérance à la sécheresse. En l'absence de pluie, les groseilles à maquereau doivent être arrosées périodiquement et le maintien d'une humidité normale du sol est le principal soin de la culture.

Bonhomme de pain d'épice de récolte de groseille à maquereau dans des paniers

Cependant, la variété Kolobok a des aspects positifs qui en font un favori parmi les autres types de groseilles à maquereau. Parmi ses avantages, on peut noter :

  • taux de survie élevé des jeunes pousses;
  • un petit nombre d'épines (épines) sur les pousses;
  • haute résistance au gel (cette variété peut être cultivée même en Sibérie);
  • bonne résistance aux maladies infectieuses et fongiques (de nombreux jardiniers ont noté que lorsque d'autres espèces de groseilles à maquereau poussant dans le jardin sont affectées par l'oïdium, la variété Kolobok reste saine);
  • rendement élevé (en fournissant des soins appropriés, jusqu'à 10 kg de baies peuvent être retirés d'un buisson);
  • excellente présentation des baies (les groseilles mûres sont bien transportées et ne s'effritent pas des branches pendant longtemps).

Fonctionnalités croissantes

Cette variété de groseille à maquereau peut être plantée en automne ou au début du printemps. La plantation d'automne est plus réussie, car avant le gel, les semis auront le temps de prendre racine et au printemps de l'année prochaine, un jeune buisson à part entière poussera déjà. La plantation de printemps doit être effectuée vers la mi-mars afin que les plantules développent un système racinaire avant le début du processus de croissance.

Planter un semis de groseille Kolobok

Lors du choix d'un endroit où la groseille à maquereau sera plantée, les recommandations suivantes doivent être suivies:

  • La zone doit être ouverte au soleil.
  • Les eaux souterraines doivent être situées à une profondeur de 1,5 à 2 m.Cette groseille à maquereau n'aime pas la sécheresse, mais une humidité excessive lui est nocive, car elle contribue au développement de maladies fongiques.
  • Les groseilles et les framboises sont considérées comme de mauvais prédécesseurs pour les semis - la plantation après ces cultures entraîne de fréquentes maladies des arbustes.
  • Le sol doit être meuble, fertile, neutre ou légèrement acide.

L'atterrissage lui-même s'effectue dans l'ordre suivant :

  • Un trou est creusé d'environ 0,5 m de large et de profondeur.Pour la plantation d'automne, un trou est creusé en 2-3 semaines, au printemps - en une semaine.
  • Du compost et des cendres sont disposés au fond de la fosse, si la plantation a lieu au printemps, des mélanges minéraux (sulfate de potassium, superphosphate) sont également ajoutés à la fosse.
  • Le plant est placé verticalement dans le trou et recouvert de terre de manière à ce que le collet soit approfondi de 6-7 cm.
  • Le buisson est bien arrosé et les pousses sont coupées de manière à ce qu'il reste 5 à 6 boutons sur chacune.
  • Enfin, les semis sont paillés avec de la tourbe, de l'humus ou d'autres matières organiques - le paillis empêchera l'évaporation de l'humidité et la formation de croûtes.

Groseillier formé Kolobok

Les soins supplémentaires pour la groseille à maquereau comprennent les activités suivantes:

  • désherbage systématique et ameublissement du sol autour des buissons et dans les allées (s'il n'y a pas de paillage) ;
  • arroser si nécessaire (vous devez arroser strictement à la racine, l'arrosage n'est pas recommandé, car cela contribue à l'apparition de maladies fongiques);
  • alimentation complexe 1 fois / 1 an (compost 0,5 seau / 1 buisson, superphosphate 50 g, sulfate d'ammonium 25 g et sulfate de potassium 25 g);
  • taille régulière et formation d'arbustes.

La taille des pousses est une mesure obligatoire, car les buissons sont sujets à un fort épaississement. Comme déjà mentionné, la première taille est effectuée immédiatement après la plantation des plants. La deuxième année, toutes les pousses faibles qui n'ont pas atteint une longueur de 20 cm, ainsi que celles situées près du sol, doivent être éliminées. Les années suivantes, il suffit d'éclaircir la couronne, de tailler les pousses et de se débarrasser des rameaux racinaires.

La formation des arbustes fruitiers s'effectue au printemps. Lors de la taille, vous devez supprimer toutes les pousses basales et celles qui n'ont pas d'ovaires, car elles interfèrent avec la croissance du buisson. Les pousses, fortement inclinées vers le sol, sont raccourcies. Après la fin de la fructification, les branches sont à nouveau taillées - l'année prochaine, elles constitueront la majeure partie de la récolte.

Si des soins appropriés sont fournis, les arbustes commencent à porter leurs fruits au bout de 3 à 4 ans et donnent constamment un rendement élevé pendant 10 à 15 ans.

Vidéo "Kolobok groseille à maquereau"

Nous vous proposons une petite revue de la groseille Kolobok. Vous vous familiariserez avec ses caractéristiques et son expérience de culture.

 

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