Pourquoi les fraises à gros fruits de la variété Victoria sont bonnes

La différence entre les vraies fraises et les fraises du jardin

Dans de nombreux magazines amateurs et parmi les jardiniers, Victoria est appelée fraise. Cependant, les botanistes et les sélectionneurs scientifiques ne seront pas d'accord avec cette affirmation et citeront les différences suivantes comme preuves :

1. La taille des buissons. Les fraisiers se distinguent par leur grande taille et une abondance de masse vert clair, qui s'élève au-dessus des pédoncules, et les pousses de fraises sont situées plus près du sol.
2. Les fraises préfèrent pousser dans les zones ensoleillées, tandis que leur cousine forestière prospère à l'ombre.
3. Les fraises sont des plantes dioïques dont les fleurs mâles et femelles sont situées sur le même buisson, ce qui contribue à une bonne pollinisation. Dans les fraises, les fleurs hétérosexuelles sont situées sur différents buissons et pour la pollinisation, elles doivent être plantées dans un certain rapport.
4. Différentes tailles et couleurs de fruits. Petites fraises, pesant jusqu'à 5 g, avec un riche côté rouge du soleil et rose pâle à l'ombre. Les fraises ont de gros fruits rouges ou roses vifs. Les fraises, bien que de plus petite taille, ont un arôme plus riche.
5. Tous les buissons portent des fruits dans les fraises, le rendement est donc beaucoup plus élevé que dans les fraises, dans lesquelles seuls les buissons femelles portent des fruits.

Les fraises se trouvent le plus souvent dans les zones naturelles - forêts ou clairières, rarement - dans le jardin des amateurs de baies et de fruits exotiques. Grâce au travail des sélectionneurs, il existe aujourd'hui une merveilleuse symbiose de deux baies - le ver de terre, qui combine les meilleures caractéristiques des deux espèces.

Caractéristiques de la variété Victoria

Les grandes baies Victoria sont apparues sur le territoire de la Russie il y a plus d'un siècle et sont toujours cultivées.

Description des arbustes

Les buissons Victoria sont assez grands, hauts, avec de forts pétioles flexibles et de grandes feuilles denses d'une riche couleur verte. Dans le même temps, la plante pousse de manière compacte, ne prend pas beaucoup de place. Les fleurs sont de taille moyenne, blanc neige avec un centre jaune.

Qualités commerciales et gustatives des baies

Les fruits de Victoria ont une forme classique en forme de cône, gros, avec un poids moyen d'environ 11 g. La structure du fruit est assez dense, mais la pulpe est tendre, rose clair, avec de petites graines. La couleur des fruits est rouge vif.

La teneur en sucre des baies est élevée. La douceur combinée à un arôme vif et à une apparence attrayante attire les acheteurs et permet d'utiliser la baie pour la consommation fraîche et la conservation.

Les baies contiennent de nombreuses substances utiles : vitamines, fractions protéiques, saccharides, acides, pectines, oligo-éléments, minéraux, antioxydants.

L'utilisation de fraises aide à faire face aux maladies virales, aux pathologies du tractus gastro-intestinal et du système cardiovasculaire, à l'inflammation de la peau et aux calculs biliaires.

Temps de maturation et rendement

Parmi les variétés de la variété, il existe des buissons réparateurs et non réparateurs. Le premier peut porter ses fruits plusieurs fois par saison. Victoria appartient aux variétés à maturation précoce, le moment de la floraison et de la maturation des baies dépend de la région et des conditions de croissance. Cela pourrait être fin avril - début mai. Les baies mûrissent en un mois environ. D'un buisson, vous pouvez récolter de 800 g à 1 kg de fruits.

Collecte, stockage et utilisation

Les fruits Victoria se séparent facilement de la tige, la collecte n'est donc pas difficile. En saison des pluies, les baies mûres peuvent pourrir légèrement par le bas si la branche touche le sol sous le poids des baies. Malgré la structure assez dense des baies, il n'est pas recommandé de les transporter sur de longues distances en raison de la production abondante de jus. Au réfrigérateur, les baies peuvent être conservées jusqu'à 3 jours.

Les fraises peuvent être utilisées fraîches, en faire des compotes et des desserts, et vous pouvez également congeler des baies, faire des confitures, des conserves et des confitures.

Avantages et inconvénients de la variété

Chaque culture a ses propres avantages et inconvénients. Le facteur décisif dans le choix est la supériorité du premier sur le second.

Vidéo "Connaissance de la variété Victoria"

Cette vidéo montre à quoi ressemblent les fraises.

Caractéristiques de la croissance et des soins

Pour une bonne croissance et un développement complet, vous devez créer des conditions optimales pour la croissance du buisson. Choisissez un endroit ensoleillé, protégé des courants d'air et des rafales de vent.

Préparer le sol pour la plantation

Si la baie est plantée au printemps, le sol est préparé à l'automne. Si la plantation est effectuée avant l'hiver, le sol est préparé en quelques mois. Pour ce faire, vous devez déterrer la zone, éliminer toutes les mauvaises herbes et appliquer de l'engrais. Des suppléments organiques et de petites quantités de minéraux sont généralement ajoutés.

Planter des semis

Certains jardiniers plantent des baies dans un peigne, d'autres dans un trou. L'essentiel est de suivre ces règles simples :

1. Ajouter de la cendre de bois et de l'engrais. Ils sont mélangés au sol, arrosés et plantés.
2. L'espacement entre les rangées doit être d'au moins un demi-mètre, entre les buissons - 35 cm.
3. Les jeunes plants sont enterrés, enfermant la zone racinaire pour retenir l'humidité.
4. Après la plantation, la zone racinaire est paillée avec de la paille ou de l'herbe coupée.

Avantages de l'irrigation goutte à goutte

Victoria a besoin d'un arrosage régulier - deux fois par semaine. Pour ce faire, les jardiniers expérimentés recommandent de choisir un système d'irrigation goutte à goutte qui, si vous le souhaitez, peut être construit indépendamment d'un baril et d'un tuyau. De petits trous sont percés dans le tuyau pour l'écoulement de l'eau, fixez-le au baril avec un adaptateur et étirez-le le long du rang avec des fraises. Ainsi, le soir, l'eau du baril sera chaude et, lorsque vous ouvrirez le robinet du baril, elle coulera sous pression vers les buissons, ce qui vous fera gagner du temps et des efforts.

Alimentation des plantes

Les plantes sont nourries trois fois par saison. Lorsque les premières feuilles apparaissent, la matière organique est introduite. Pendant et après la floraison, ils sont nourris avec des complexes potassium-phosphore.

Préparer l'hiver

Si les hivers sont froids et non enneigés, il est recommandé de couvrir la baie pour l'hiver avec un matériau de revêtement spécial - le spunbond. Il n'est pas recommandé d'utiliser de la paille ou du foin dans ce cas, il y a un risque que la plante se dessèche.

Prévention et protection contre les maladies et les ravageurs

Victoria est résistante à presque toutes les maladies courantes. Cependant, il existe un risque d'infection par une tache blanche virale. L'infection peut être prévenue à l'aide d'un traitement préventif printanier avec du Bordeaux liquide.

De plus, Victoria peut être menacée par un acarien du fraisier. Vous ne pouvez le combattre qu'à l'aide de préparations spéciales, telles que "Omite" et "Pure Garden".

Avis de jardiniers

Ne vous précipitez pas pour remplacer les anciennes variétés éprouvées par de nouvelles. Trouvez une place pour votre vieille reine préférée et vous ne serez pas déçu.