Revue de la variété italienne de fraises Alba à gros fruits

Histoire de l'élevage

La fraise Alba est un produit de la société de sélection italienne New Fruits. Cette entreprise a élevé de nombreuses variétés de fraises, principalement de direction industrielle, qui ont été reconnues sur le marché mondial. Mais elles nécessitent toutes des conditions climatiques chaudes, tandis qu'Alba est spécifiquement destinée à un climat continental avec de fortes baisses et des températures négatives.

Albion et Cal.97.85-6 ont été utilisées pour l'élevage d'Alba, dont elle a obtenu les meilleures qualités : rendement phénoménal, belle apparence et qualité des baies. Une grande attention a été accordée aux capacités d'adaptation de la variété, afin qu'un jardinier de n'importe quel pays puisse la cultiver sur son site. Dans les pays de la CEI, les fraises sont devenues connues en 2005, et depuis lors, elles sont très demandées dans la culture privée et industrielle.

Vidéo "Comment prendre soin des fraises"

Dans cette vidéo, un expert vous expliquera comment bien entretenir les fraises à différents moments de l'année.

Caractéristiques de la variété

Le principal avantage de la variété est, bien sûr, la description externe des baies. Ils sont tous grands (30-50 g), unidimensionnels, magnifiquement alignés, avec une peau brillante rouge vif. La pulpe est modérément juteuse, agréable goût aigre-doux, consistance assez dense. Il n'y a pas d'arôme de fraise prononcé, mais lorsqu'il est cultivé dans des lits ouverts au soleil, la baie devient plus sucrée et aromatique. En serre, surtout en début de saison, l'arôme et le goût sont moins prononcés.

Les agriculteurs de cette fraise sont attirés par la grande capacité de transport et l'excellente présentation, obtenue grâce à la densité accrue des baies. Ils ne se froissent pas et ne coulent pas du tout, ce qui prolonge considérablement la mise en place. La productivité est également à un niveau élevé - une moyenne de 0,7 à 1 kg par buisson. En culture industrielle, il est possible d'atteindre des taux plus élevés - jusqu'à 1,3 kg.

Sur le lit "Albu", vous pouvez reconnaître les buissons puissants et hauts (jusqu'à 35 cm). Les feuilles et les moustaches de la plante cèdent un peu, probablement en raison du grand nombre d'inflorescences. Les pédoncules eux-mêmes sont solides, mais sous le poids des baies, ils reposent sur le sol, il est donc recommandé de pailler le sol dans les allées.

Les fraises fleurissent tôt et la première récolte est prête à être récoltée à la mi-mai. Mais c'est en plein champ. Sous abri, les baies mûrissent quelques semaines plus tôt. Les plantes sont très rarement malades, elles tolèrent également bien la sécheresse et la pluie, mais lors de fortes gelées, elles peuvent geler.

Fonctionnalités croissantes

Il existe deux façons de reproduire Alba: les graines et les semis prêts à l'emploi. La première méthode est fastidieuse et prend du temps, car les semis ont besoin de soins, de cueillette, puis de repiquage dans le sol et de temps pour survivre. Cependant, il permet d'obtenir un grand nombre de plants sans investissements matériels importants. Les graines sont semées en hiver. Le substrat doit être meuble et léger, car la graine de fraise est très petite et lors du semis, elle n'est pas enterrée, mais dispersée sur la surface. Les pousses apparaissent rapidement. Fin mars, vous pouvez déjà plonger des plantes et, avec l'apparition de 4 à 5 feuilles, les transplanter dans le lit de jardin.

La récolte de ces buissons n'est obtenue que l'année suivante, beaucoup préfèrent donc les semis. Pour la culture industrielle, il est plus facile d'utiliser des plants prêts à l'emploi. Il se décline en deux classes : « A » et « B ». La première a des racines bien développées d'environ 5 cm de long et plusieurs feuilles, ce qui permet d'obtenir une récolte plus précoce. Un semis de classe "B" est légèrement moins bon en qualité et donne des rendements plus tard.

Dans le jardin potager, les semis peuvent être obtenus à partir des moustaches qui se forment après la fructification. Les petites rosettes sont épinglées au sol ou immédiatement plantées dans des récipients séparés, et lorsqu'elles prennent racine, elles sont transplantées au bon endroit. Les buissons sont plantés à une distance de 15 à 20 cm les uns des autres et à 40 cm entre les rangs.

Le soin des fraises est standard: arrosage sans engorgement, 2-3 pansements pendant la saison, élimination du feuillage séché et de l'excès de moustache. Il est recommandé de couvrir la plantation pour l'hiver dans les régions froides.

Avis des jardiniers

Les jardiniers parlent de manière très controversée de la variété. Quiconque le cultive commercialement note de nombreux avantages :

• une maturation précoce, qui permet de vendre la baie en tout début de saison ;
• excellentes caractéristiques du produit : grande taille, unidimensionnalité, éclat brillant de la peau ;
• la capacité de transport et de stockage à long terme sans perte de goût;
• productivité élevée et fructification prolongée;
• résistance aux principales maladies, sécheresse et gel ;
• la capacité de pousser dans toutes les conditions : serres, abris filmés, en planches ouvertes.

Parmi les amateurs qui cultivent des fraises pour eux-mêmes, vous pouvez trouver une astuce selon laquelle le goût d'Alba est loin d'être un dessert. De plus, cela dépend fortement de la météo : s'il y a peu de jours ensoleillés en été, la baie devient acide et pas assez aromatique. De plus, beaucoup de gens n'aiment pas la pulpe légère et dense, mais c'est typique de toutes les premières variétés de fraises industrielles.