Blackberry Natchez: description et caractéristiques de la variété

Descriptif et caractéristiques

Le mûrier Natchez est l'un des derniers développements des éleveurs américains. Les travaux sur la sélection de la variété ont duré plus de 6 ans et ce n'est qu'en 2007 qu'elle a été brevetée à l'Université de l'Arkansas par le célèbre sélectionneur et auteur des meilleures variétés de mûres, John Clark. La variété Natchez a rapidement gagné et a longtemps maintenu une position de leader parmi l'assortiment occidental et européen en raison du goût et de la présentation étonnants des baies.

Selon la période de maturation, il est considéré comme super précoce. Les baies atteignent leur maturité amovible au début du mois de juillet, quelques semaines plus tôt que les autres variétés de mûres. La période de fructification est prolongée - elle dure 3 à 5 semaines à partir du début de la récolte des premières baies. L'arbuste et ses fruits ont une description très colorée : la plante est haute et vigoureuse (jusqu'à 6 m), lors de la fructification, elle se plie littéralement sous le poids des pinceaux de mûres.

« Natchez » est une variété rampante. Au tout début de la croissance, les plantules prennent une direction verticale, mais lorsqu'elles atteignent 4 à 5 mètres, elles commencent à se plier et acquièrent la position caractéristique des plantes rampantes. Les semis de mûres poussent très rapidement; au cours de la première année, des pousses puissantes avec plusieurs beaux-enfants atteignant 3 à 4 mètres de haut se forment sur la plante. Le buisson fleurit dans la seconde moitié de mai avec de simples fleurs blanches, composées de 5 à 6 pétales.

Les mûres ont une apparence tout aussi spectaculaire - elles sont grandes, noires, avec une drupe bleue à peine perceptible de forme cylindrique allongée. Le goût est très doux, voire acidulé, avec une subtile pointe d'acide et une légère amertume en arrière-goût. A maturité technique, la surface des baies est brillante, en surmaturité elle devient légèrement terne. Les drupes sont situées sur les branches des fruits en grandes grappes de 10 à 30 baies. Ils peuvent s'accrocher longtemps au buisson, rester denses et ne pas s'effriter.

Les caractéristiques commerciales de la variété sont très élevées. En plus d'un délicieux goût aux multiples facettes, les mûres Natchez se distinguent par des tailles de fruits impressionnantes.

Les baies de la première récolte mesurent 3 à 4 cm de long et pèsent 9 à 15 g, mais à chaque récolte suivante, la taille et le poids des fruits augmentent et peuvent atteindre 5 à 6 cm avec un poids de 20 à 22 g. un indicateur de poids record parmi toute la gamme de variétés de mûres.

L'arbuste porte des fruits deux fois par saison, le rendement total de la variété est donc élevé - 15 à 20 kg par buisson. Malgré leur jutosité, les baies sont bien transportées et dans un endroit frais, elles peuvent être conservées jusqu'à 14 jours.

Vidéo "Natchez Mûres"

Regardez la critique vidéo de la mûre Natchez et découvrez les caractéristiques et les avantages de cette variété.

Avantages et inconvénients

Selon les jardiniers, la mûre Natchez est l'une des variétés les meilleures et les plus recherchées pour la culture privée et industrielle. Une telle popularité de la culture est due à ses nombreux avantages et qualités positives :

• excellent goût et présentation des fruits;
• bonne transportabilité et conservation des baies;
• maturation précoce;
• période de fructification prolongée (jusqu'à 6 semaines);
• productivité élevée (la formation de plusieurs grappes contenant plus de 2 douzaines de grosses baies vous permet de récolter des rendements élevés sur une petite superficie);
• l'absence d'épines sur les pousses, ce qui facilite grandement la récolte et l'entretien de la culture ;
• résistance relativement élevée aux maladies.

La variété a beaucoup moins d'inconvénients, mais ils existent aussi. Tout d'abord, c'est une faible résistance à l'hiver. Le système racinaire de la plante peut supporter des températures allant jusqu'à -14°C, elle a donc besoin d'un abri pour l'hiver. En outre, la plante réagit mal à une forte vague de froid - une baisse soudaine de la température à -15–20 ° C entraîne le gel des bourgeons et, par conséquent, une perte de rendement l'année prochaine.

Un autre inconvénient de la variété est la forte demande de la culture en lumière du soleil - un buisson ne peut plaire avec un bon rendement que s'il est planté dans une zone ensoleillée et ouverte, où il reçoit les soins appropriés. A l'ombre, les mûres deviennent petites, acidulées et pas assez juteuses.

En outre, de nombreux jardiniers notent un inconvénient tel que la fragilité des branches. Le fait est que les pousses de la mûre Natchez sont déjà plus fines que celles des autres variétés, et comme les baies sont d'un poids considérable, les branches se cassent souvent sous leur poids. Pour éviter cela, il est nécessaire d'installer des supports pendant la période de fructification, ce qui complique quelque peu l'entretien des plantes.

Caractéristiques d'atterrissage

En général, la variété Natchez est sans prétention dans son contenu, mais pour obtenir des rendements élevés à l'avenir, les plants de mûres doivent être plantés correctement. Le sol idéal pour la culture est un loam sableux fertile et bien drainé, un sol limoneux à acidité neutre ou faible. Un sol pauvre à faible teneur en potassium modifie le goût des baies - elles deviennent acides et sèches. La zone où les semis seront plantés doit être bien éclairée, mais en même temps protégée des vents et des courants d'air.

Le schéma selon lequel la culture est plantée dépend du but de la culture. Dans un jardin amateur, il est recommandé de planter les semis à une distance de 2,5 à 3 m - c'est la distance optimale à laquelle les buissons adultes n'interfèrent pas les uns avec les autres. En culture industrielle, il est permis de placer les semis plus densément (2–2,5 m). Comme les mûres de cette variété ne tolèrent pas les basses températures, il est préférable de planter les semis au printemps, avant le débourrement. Dans des conditions confortables, les plantes prendront racine plus rapidement et survivront à l'hiver en toute sécurité.

Pour que l'atterrissage soit réussi, il doit être effectué dans l'ordre suivant :

• Dans une zone propre, sans mauvaises herbes, pierres et autres débris, ils creusent un trou de 40 à 45 cm de large et 0,5 m de profondeur. Si vous prévoyez de planter plusieurs buissons en même temps, les trous sont creusés à une distance d'au moins 2,5 mètres
• La couche supérieure de la terre doit être mise de côté et le trou de plantation doit être rempli d'un mélange d'engrais (humus 5-6 kg, superphosphate 100 g, sel de potassium 50-60 g).
• Ajoutez ensuite une partie de la terre dans le trou et mélangez-la avec des engrais.
• Dans ce mélange de terre, faites une dépression et placez-y la plantule verticalement.
• Saupoudrez délicatement les racines de la plante de terre, puis compactez-la légèrement.
• Formez un trou autour du buisson dans lequel l'arrosage sera effectué et versez-y soigneusement 1 à 2 seaux d'eau.
• Coupez ensuite les plants à une hauteur de 30 cm, et paillez le sol avec une petite couche (3-5 cm) de tourbe ou d'humus.

Se soucier

L'agrotechnique de la mûre de Natchez prend en charge les soins qui consistent en un certain nombre de mesures: arrosage, habillage, taille, protection contre les maladies, les parasites et le froid.

Comme déjà mentionné, lors de la croissance d'une culture, vous devez utiliser des supports. Il est préférable que la structure de support soit installée le plus tôt possible - cela éliminera le besoin de soutenir les branches pendant la période de fructification. La meilleure option pour les mûres sont des treillis jusqu'à 2 mètres de haut. De jeunes pousses y sont épinglées, qui libèrent les plantules, et guident ainsi la plante.

Les soins supplémentaires sont les suivants :

1. Arrosage. Les mûres préfèrent un sol modérément humide. La sécheresse et la stagnation de l'humidité sont nocives pour elle, donc l'arrosage ne doit pas être fait plus d'une fois par semaine à raison de 3-4 seaux par buisson. Pendant la période de formation, l'ovaire est arrosé plus souvent - tous les 2-3 jours.
2. Top dressing. Les engrais sont appliqués 3 à 4 fois au cours de la saison. Au début du printemps, avant le débourrement - humus ou compost 5 à 7 kg sous un buisson, 50 g de salpêtre sous un buisson. Pendant la saison de croissance, une molène liquide ou du fumier est introduit (dilué avec de l'eau dans un rapport de 1:10). Après la fructification, 500 g de cendres sous un buisson et 100 g de superphosphate sont incrustés dans le sol.Avant le début des gelées, les troncs sont paillés avec de la matière organique.
3. Taille. Tenue une fois / 2 ans. À l'aide d'un sécateur, les vieilles branches sont enlevées, ainsi que certaines des jeunes - cela vous permet de maintenir la fructification au même niveau. Toutes les branches latérales sont raccourcies de 20-30 cm.
4. Maladies et ravageurs. Les mûres étant résistantes à ces facteurs négatifs, les soins consistent uniquement en un traitement préventif des buissons avec du liquide bordelais ou de la poussière de tabac.
5. Abri. Le principal soin avant l'hivernage est de mettre les buissons à l'abri du gel. Selon le climat, vous pouvez recouvrir de paillis organique (tourbe, sciure, feuillage, paille) ou de matériaux de couverture plus fiables (film, agrofibre).

Récolte

Le moment de la récolte des mûres dépend des conditions climatiques. Dans les régions chaudes, le début de la fructification a lieu fin juin et dans des conditions plus sévères, les baies ne mûrissent qu'à la mi-juillet. La couleur sombre, presque noire des drupes n'est pas encore signe de leur maturité technique. En règle générale, les baies fraîchement colorées sont plutôt acides, il est donc recommandé de les conserver sur le buisson pendant encore 3 à 5 jours avant de les cueillir afin de mieux révéler le goût et l'arôme caractéristique de la mûre.

Les sépales séchés et la séparation facile des baies témoignent de la pleine maturité des fruits pour la récolte.

Sans épines sur le Natchez BlackBerry, le processus de récolte est un vrai plaisir. Le rendement moyen par buisson est de 13-16 kg, mais des soins appropriés peuvent augmenter la productivité jusqu'à 20 kg ou plus. Les mûres de cette variété sont parfaitement conservées et transportées sur de longues distances, pour lesquelles les agriculteurs et les jardiniers les aiment tant. Vous pouvez préparer tous les desserts, préparations, boissons alcoolisées à base de baies, ainsi que les congeler et les sécher.

Ce n'est un secret pour personne que les mûres contiennent une vaste gamme de vitamines et de nutriments qui lui confèrent des propriétés médicinales. Et afin d'avoir un produit vitaminé sur votre table régulièrement, plantez des mûres dans le jardin et profitez de l'excellent goût.

Vidéo "Planter des mûres en pleine terre"

Grâce à cette vidéo, vous pouvez observer le processus de plantation d'un plant de mûrier Natchez en pleine terre.