Mûres du jardin : plantation et entretien

La description

Le mûrier de jardin est un arbuste vivace bas (jusqu'à 1,5 m) de la famille des Rosacées (genre Rubus). Selon les variétés, il a des pousses dressées ou flexibles avec des épines dures, cependant, grâce au travail actif des sélectionneurs, le mûrier sans épine est maintenant répandu, avec des rendements élevés et stables. L'arbuste est bien feuillu, les feuilles sont trifoliées, 3-5 feuilles sur le pétiole, dentées le long du bord, de couleur vert clair ou intense, pubescentes des deux côtés.

Les mûres fleurissent à partir de la deuxième quinzaine de mai. Les fleurs sont petites (jusqu'à 3 cm de diamètre), monosyllabiques, blanches, avec un agréable arôme sucré qui attire les insectes mellifères. Les variétés de mûres de jardin sont sujettes à une floraison abondante. Ainsi, au printemps, le buisson à fleurs a une description externe très attrayante - il est complètement recouvert d'inflorescences blanches comme neige, formant des brosses de différentes longueurs.

La mûre est une drupe préfabriquée à plusieurs composants qui ne se sépare pas de la tige, comme c'est le cas pour les framboises. En cours de maturation, il change plusieurs fois de couleur : d'abord il est vert, puis il vire au rouge, vire au brun, et à la fin il devient bleu foncé, presque noir. Une baie mûre se caractérise par une description - une structure dense, une couleur monochromatique avec une floraison mate ou bleuâtre, mais certains hybrides ont une surface brillante. La baie a un goût sucré, voire acidulé, avec une subtile acidité en arrière-goût.

Malgré le fait que la baie se soit récemment installée dans les jardins privés, son histoire a des racines profondes. La description des premières variétés de mûres nous est parvenue depuis l'Antiquité, quand ce n'était que forêt, elle poussait en abondance dans les forêts, dans les prairies, et les gens la cueillaient dans des conditions naturelles. Il n'y avait pas besoin de domestiquer la baie, de plus, elle était trop piquante.

Actuellement, l'intérêt pour les mûres est exceptionnellement élevé et chaque année, de nouvelles variétés sont développées pour la culture dans les jardins. En règle générale, ce sont des hybrides caractérisés par une productivité élevée, une grande taille de baies et un excellent goût. En Amérique et dans certains pays européens, la baie est cultivée sur de vastes superficies, alors que dans notre pays, elle n'a toujours aucune valeur industrielle et n'est cultivée que dans de petites exploitations.

Les mûres de jardin sont subdivisées en types et variétés. Selon la nature de la croissance des pousses, la culture est divisée en les types suivants:

• ériger;
• rampant;
• semi-rampante - une forme intermédiaire obtenue à la suite de la sélection des deux espèces précédentes ou du croisement avec des framboises.

Les mûres à pousses dressées ont des fruits plus petits, en plus elles sont très piquantes, comme celles de la forêt. Les espèces rampantes ont des fruits gros et succulents, leurs pousses sont très flexibles et peuvent former des fourrés, ce qui complique les soins et la récolte. Les variétés semi-rampantes sont des formes hybrides à longs rameaux rampants, capables, comme la vigne, de traîner le long des supports (treillis). Les mûres de ces variétés sont sans épines, à haut rendement, mais plus exigeantes en conditions.

Technologie d'atterrissage

Contrairement aux autres cultures de baies, les mûres sont plantées au printemps ou au début de l'été, de sorte que la plantule prend racine et s'enracine avant l'hiver.

Tout d'abord, vous devez choisir un site d'atterrissage. Comme la baie aime la chaleur et le soleil, le site doit être ouvert au soleil, mais protégé du vent et des courants d'air. La mûre pousse et porte ses fruits avec plus de succès sur un sol meuble, fertile, de préférence sablonneux. Si le sol de votre région est lourd, il est nécessaire d'y ajouter de la tourbe, du sable, des cendres - cela augmentera ses propriétés de drainage.

Avant la plantation, le sol est rempli d'engrais minéraux et de matière organique. Si vous envisagez de planter plusieurs plants, toute la parcelle peut être déterrée et fertilisée immédiatement, et si un seul plant est planté, les engrais sont versés dans la fosse de plantation. Le calcul des engrais par plante est le suivant : 0,5 seau d'humus ou de compost, 100 g de superphosphate, 40-50 g de potassium. Le potassium pour les mûres est d'une grande importance - faute de cet élément, la baie devient acide et non juteuse.

La technologie de plantation des mûres est la suivante :

• Il est nécessaire de creuser un trou de 0,5 m de profondeur et de 40 à 45 cm de large.
• Au fond de la fosse, des engrais sont déposés, dont la description est présentée ci-dessus, ainsi que le drainage, si nécessaire.
• Ajouter une partie de la terre à l'engrais dans la fosse et bien mélanger le tout.
• Dans le trou, faites une petite dépression (de la taille du rhizome de la plantule), dans laquelle une jeune plante doit être placée verticalement.
• Étalez les racines et saupoudrez de terre pour que le bourgeon inférieur ne dépasse pas 2-3 cm de profondeur.
• Compactez la terre, faites un sillon peu profond autour du semis, dans lequel verser 1-2 seaux d'eau.
• Pour éviter que le sol ne se dessèche, une fine couche de paillis (tourbe, sciure, humus) est posée autour de la plante.

Vidéo "Comment planter une mûre correctement"

Dans cette vidéo, un expert en plantes vous expliquera comment planter et entretenir les mûres.

Caractéristiques d'entretien

En général, la mûre est sans prétention, mais sa culture présente quelques particularités. En plus des soins de base, qui consistent à arroser, desserrer les cercles proches de la tige, éliminer les mauvaises herbes et nourrir périodiquement, la culture a besoin de mesures supplémentaires qui affectent directement son rendement.

Tout d'abord, il s'agit de tailler les pousses. Il a lieu au début du printemps à partir de la deuxième année de vie. Lorsque les tiges atteignent une longueur de 100 à 120 cm, elles doivent être raccourcies de 10 à 20 cm.Cette procédure vous permet d'augmenter la croissance des pousses latérales et ainsi d'augmenter la productivité de la culture. De plus, lors de la taille, les pousses faibles, malades et âgées de deux ans sont nécessairement supprimées - la baie ne mûrira plus dessus.

Ils se nourrissent de mûres dès la deuxième année de vie. Les engrais sont appliqués plusieurs fois au cours de la saison. Au début du printemps, pour accélérer la saison de croissance, vous pouvez ajouter de l'humus (5 à 6 kg / 1 buisson) et un peu de salpêtre (40 à 50 g). Dès que le buisson fleurit, il est nécessaire de le nourrir avec de l'engrais potassique ou un mélange complexe (superphosphate). Avant l'arrivée du froid, les cercles de tronc sont paillés avec de l'humus, du compost.

Périodiquement, le sol autour du buisson doit être ameubli - cela fournira un accès d'air et d'humidité aux racines. Quant à l'arrosage, ils sont nécessaires à la plante au cours de la première année de vie, puis il est nécessaire de l'arroser au besoin - la mûre est une culture qui aime l'humidité, mais si le sol dans lequel elle pousse est excessivement humide, alors enracinez la pourriture peut se produire.

Pour l'hiver, les mûres de jardin ont besoin d'un abri. Si la température hivernale dans votre région ne dépasse pas -20°C, alors vous pouvez vous en tirer avec une couche dense de matière organique. La culture aime les sols légèrement acidifiés, il est donc préférable d'utiliser de la tourbe, de la sciure de bois et des aiguilles de pin comme paillis. Dans les régions au climat rigoureux, en plus du paillis, les buissons doivent être recouverts de manière plus fiable: avec de l'agrofibre, du feutre de toiture ou d'autres matériaux isolants.

la reproduction

La culture a une capacité de reproduction élevée. Une baie de jardin ordinaire, comme une baie de forêt, est capable de récupérer rapidement un site lui-même, en y formant des fourrés denses.

Il existe plusieurs façons d'élever des mûres, mais tout dépend de la variété :

• les mûres rampantes peuvent se multiplier par couches horizontales ou apicales;
• buisson propagé par la progéniture, boutures, divisant le buisson.

Pour propager une culture avec une couche apicale, vous devez plier la jeune pousse et creuser son sommet jusqu'au sol. Il est préférable de le faire au printemps, alors que les bourgeons n'ont pas encore fleuri - dans ce cas, le sommet libérera rapidement les racines, après quoi il sera possible de séparer la pousse du buisson.

Lors de la propagation par couches horizontales, le principe est le même, seule la pousse est saupoudrée de terre sur toute sa longueur. En conséquence, les racines poussent à plusieurs endroits, formant plusieurs buissons en même temps. Ensuite, la pousse est divisée en parties et les plants sont transplantés dans un endroit permanent.

La progéniture est de jeunes pousses qui ont germé à partir de la racine. Pour la séparation et la transplantation, seuls les processus ayant atteint une hauteur de 10 à 15 cm sont utilisés.

Le processus est très simple: il vous suffit de séparer le processus avec la racine du buisson et de transplanter. Il est préférable de transplanter en juin ou début juillet, afin que le plant ait le temps de prendre racine dans un nouvel endroit avant le gel.

En divisant le buisson, des variétés qui ne dégagent pas de pousses sont propagées. Pour ce faire, vous devez soigneusement creuser le buisson, le diviser en plusieurs parties afin que chacune ait des racines bien développées, puis le planter dans un nouvel endroit. La méthode est recommandée pour une utilisation à l'automne.

Les boutures sont utilisées lorsqu'il est nécessaire de propager des variétés précieuses avec un goût élevé et des caractéristiques de marché. Le processus est un peu gênant, mais généralement simple. Fin juin, de petites boutures (10–12 cm) avec plusieurs bourgeons ou feuilles doivent être coupées dans la partie supérieure de la pousse. Mettez-les avec une coupe plus basse pendant plusieurs heures dans une solution qui accélère la croissance des racines (Kornevin, Heteroauxin), puis plantez-les dans un lit de jardin ou dans de petites coupelles sous un film. Pour une germination réussie des racines, une humidité élevée doit être maintenue. En règle générale, les semis prennent racine en un mois.

Il existe une autre méthode de propagation des mûres, qui est très rarement utilisée - ce sont les graines. Oui, certaines variétés conservent bien leurs précieuses caractéristiques variétales grâce aux graines. Par exemple, de cette manière, les mûres forestières sont souvent propagées dans des conditions naturelles, mais comme dans le cas des cultures horticoles, il existe des méthodes de reproduction plus faciles et plus abordables, la méthode des semences n'est pratiquement pas utilisée.

Vidéo "Reproduction de mûres de jardin"

Cette vidéo vous présentera une manière très simple de faire pousser du matériel de plantation de mûres grimpantes.