Quand les pastèques mûrissent et comment distinguer les baies mûres

Culture de la culture

Pour la première plantation, il est préférable de prendre des variétés de pastèques précoces, avec une période de maturation d'environ soixante jours. Les variétés tardives peuvent mûrir quatre-vingt-dix ou même cent jours après la germination. Il est important de ne pas planter différentes variétés de pastèques les unes à côté des autres afin d'éviter la pollinisation croisée.

Il est préférable d'allouer des lits pour cette culture à l'automne. Il n'est pas recommandé de planter des pastèques deux fois de suite au même endroit ou dans les plates-bandes où d'autres graines de citrouille ont déjà été cultivées. Mais cette culture pousse bien et porte ses fruits après le chou, les oignons, les pommes de terre ou les haricots. Depuis l'automne, lorsque la récolte a été récoltée et que le site est déterminé pour la plantation de pastèques, il est nécessaire d'y appliquer des engrais minéraux, des cendres et du sable - cela rendra le sol plus léger.

Les sols dont les eaux souterraines s'approchent de la surface ne conviennent pas aux pastèques et sont trop acides. Les lits doivent être orientés au sud ou au sud-est, c'est possible avec une légère pente pour un meilleur écoulement de l'eau. Les pastèques ont besoin d'un sol bien aéré et il n'est pas recommandé de traverser à nouveau les lits. Par conséquent, pour faciliter l'entretien des plantes, les lits doivent être immédiatement rétrécis. Il faut également prévoir la possibilité de couvrir les lits par temps frais.

En option, vous pouvez semer des graines en pleine terre ou faire pousser des semis. Cependant, il est important de se rappeler qu'en raison des caractéristiques structurelles du système racinaire (nombreuses racines fines du deuxième et du troisième ordre), il n'est pas recommandé de transplanter des pastèques. Si des graines sont semées, elles doivent être semées dans des trous d'un diamètre de cinquante centimètres à 1 mètre, avec une distance entre les trous de soixante-dix centimètres à un mètre et demi. Dans un trou, vous pouvez semer jusqu'à vingt graines, après l'émergence des pousses, sélectionner les plantes les plus fortes et retirer le reste.

Schéma de sélection et de consommation de pastèques

Les semis sont cultivés dans des pots individuels et repiqués dans le sol lorsque la quatrième feuille apparaît. Les semis sont transférés dans des trous avec une distance minimale d'un mètre entre les plantes. Début juin, les pastèques (même à partir de graines, même à partir de semis) devraient déjà pousser dans les plates-bandes. Les plantes ont besoin d'un arrosage abondant, d'un abri la nuit en cas de gelées, d'un léger ameublissement du sol (afin de ne pas endommager les racines), d'un pansement supérieur une ou deux fois pendant la saison de croissance.

Lorsque les fruits sont liés, les ovaires devront être éclaircis, étant donné que chaque plante produira cinq à sept baies, mais pas plus de deux sur un cil - ce n'est que dans ce cas que les pastèques mûriront. Habituellement, les pastèques mûrissent en un mois ou un peu plus longtemps après l'apparition des baies.

Vidéo "Comment choisir une pastèque et ne pas mourir"

Quand récolter

Les pastèques commencent à mûrir en août. Selon la variété qui a été semée, dans la deuxième quinzaine d'août, vous pouvez déjà profiter des fruits parfumés. Il convient de noter que les variétés à maturation précoce ne sont pas destinées à un stockage à long terme - elles devront être consommées rapidement, seules ou avec l'aide de voisins, d'amis et de parents.

La récolte doit se faire au fur et à mesure que le fruit mûrit.Habituellement, les fruits d'une plante sont récoltés en deux ou trois étapes (sauf si nous parlons de la baie à partir de laquelle les graines seront obtenues). Les fruits doivent être ramassés avec un couteau tranchant ou une cisaille de jardin, car si vous arrachez la tige avec votre main, la pourriture des fruits à cet endroit est possible en raison d'une violation des tissus tégumentaires. Les fruits récoltés des variétés précoces ne doivent pas être conservés plus de dix jours.

Comment distinguer une baie mûre

Lorsque la pastèque est mûre, la tige, les antennes et les feuilles près du fruit commencent à se dessécher - en fait, c'est un signe universel de maturité pour toutes les graines de citrouille. Il existe un moyen encore plus simple - plus le fruit est gros, plus il y a de chances qu'il soit complètement mûr.

De plus, dans une baie mûre, la croûte acquiert un éclat brillant uniforme et sa partie reposant sur le sol jaunit (avant la maturité, cette zone est blanche), et lorsque vous essayez de gratter une pastèque mûre avec votre ongle, une fissure restera , et l'ongle non mûr glissera simplement. Vous pouvez également vous concentrer sur un son grave et terne en tapant (comme il est d'usage de le faire lors de l'achat). Ou, un crépitement se fera entendre lorsque vous appuyez avec votre doigt.

Vous devez récolter par temps sec et ensoleillé. La durée de conservation des variétés à maturation tardive peut aller jusqu'à deux mois, sous réserve des conditions. Les pastèques peuvent être stockées dans des pièces sombres et froides avec une humidité élevée, mais doivent être vérifiées régulièrement et les fruits périssables retirés au besoin. La dernière récolte est effectuée avant les gelées. Dans ce cas, tous les fruits sont retirés, même ceux qui ne sont pas mûrs. Il est de coutume de saler les pastèques non mûres.

Vidéo "Comment déterminer la maturité d'une pastèque"

Les jardiniers et les consommateurs veulent simplement savoir avec certitude comment choisir la bonne variété de pastèques afin que cette dernière soit non seulement sucrée, mais aussi suffisamment mûre. Nous en parlerons dans la vidéo.