Tout ce que les débutants doivent savoir sur la taille des raisins

Aujourd'hui, il n'est plus possible de surprendre qui que ce soit avec un vignoble dans votre jardin. Mais il convient de rappeler que le raisin est une plante assez exigeante. Afin d'obtenir une récolte importante, tout en maintenant la santé de la plante, vous devez faire beaucoup d'efforts. Un jardinier en herbe peut même ruiner les raisins s'il agit au hasard. L'élagage est l'un des processus d'entretien essentiels. Cet article est consacré à la manière exacte de procéder à la taille des raisins pour les débutants.

Temps de coupe optimal

Tout d'abord, un débutant doit savoir quand tailler. Il peut varier en fonction du cépage.

Par exemple, les jardiniers professionnels recommandent de tailler les espèces de couverture en automne. Cela aidera à mieux et efficacement réaliser l'abri et protégera bien le buisson d'éventuelles gelées. En plus de cela, l'entretien de votre buisson taillé au printemps sera plus facile et vous aurez plus de récolte l'automne prochain.

Dans le cas où les buissons ont hiverné normalement, un fragment de normalisation est effectué pendant la croissance printanière.

Il n'est pas recommandé de tailler la plante au printemps (parfois cette erreur peut être trouvée chez les jardiniers débutants). Cela est dû au fait que les raisins se caractérisent par une guérison lente de diverses blessures. Lors de la taille de la vigne avant ou au tout début de la coulée de sève, la formation de « larmes » sur la coupe est possible. De ce fait, il n'y a pas lieu d'espérer un bon rendement de la brousse, et c'est au mieux, et au pire, la mort de la plante entière est possible.

Au printemps, seule une taille soigneuse est possible, mais uniquement lorsque la température de l'air n'est pas inférieure à +5 degrés. Cette méthode ne peut couper que les semis plantés à l'automne ou les jeunes raisins qui ne sont pas encore entrés en période de fructification. Si vous avez encore peu d'expérience dans ce domaine, alors sans besoin urgent, il vaut mieux s'abstenir d'un tel élagage.

La taille peut également être effectuée en été, mais ce ne sera pas un processus à part entière. Elle consiste à arracher les pousses, pincer, chasser et casser les branches dont on n'a plus besoin.

La taille des variétés non couvrantes se distingue par le fait qu'elle peut être effectuée immédiatement après la chute complète des feuilles, et pas juste avant la couverture. Dans ce cas, vous obtiendrez l'absence de "larmes" au printemps. Mais cette option a aussi des inconvénients :

• réduire la résistance du buisson au gel et au gel;
• l'incapacité de compenser les dommages potentiels aux reins (vous ne pouvez compenser que les yeux gauches).

Connaissant toutes les subtilités de la taille du raisin pour les débutants à différents moments, vous pouvez éviter bien des problèmes.

Pour effectuer telle ou telle taille, vous devez clairement naviguer dans les caractéristiques de chacune d'entre elles, afin de ne pas entraîner la mort de la plante.

Pourquoi tailler ?

Certains jardiniers amateurs, effectuant les manipulations ci-dessus, ne pensent même pas à leur signification et font tout "juste comme ça". Cela s'applique aux débutants qui ne comprennent pas complètement la nécessité de cette procédure.

Considérez tous les avantages de la taille des raisins :

• productivité accrue. Cela s'applique non seulement au volume de la récolte, mais aussi à la qualité et à la taille des baies elles-mêmes ;
• une augmentation du taux de maturation des fruits ;
• prendre soin de la brousse et récolter est beaucoup plus facile;
• la plante prend un aspect soigné (contrairement aux buissons non coupés qui, avec le temps, commencent à pousser dans toutes les directions);
• la capacité de sauver les branches endommagées par le gel d'un buisson de raisin (son fût). Dans ce cas, il est nécessaire de couper la partie aérienne du buisson;
• création d'un nouveau squelette d'un buisson dans le cas où sa partie aérienne est morte;
• prévention de la plupart des maladies (en particulier pour la taille d'été);
• une augmentation de la ventilation générale de la brousse;
• augmenter l'ensoleillement des grappes ;
• création des conditions les plus favorables à la maturation de la culture;
• élimination des branches inutiles, malades, affaiblies et cassées;
• augmenter le flux de nutriments vers les baies;
• permet de faire mûrir les vignes qui seront nécessaires l'année prochaine;
• éclaircissement des feuilles.

Ainsi, sur la base du nombre d'avantages ci-dessus de ce procédé, nous pouvons affirmer avec certitude qu'il est simplement nécessaire d'effectuer ces manipulations. De plus, cela doit être fait à temps et correctement.

Instructions de taille

Les instructions sur la façon de tailler les vignes peuvent varier. Tout dépend du moment de sa détention.

Algorithme d'actions au printemps :

• avant de commencer la procédure, vous devez absolument vous familiariser avec la littérature nécessaire ou consulter des jardiniers expérimentés;
• préparer tous les outils nécessaires : scie de jardin, sécateur, ciseaux ;
• les outils doivent être bien lavés et affûtés;
• il faut commencer la taille en mars avant que l'œil ne gonfle et que la sève coule rapidement ;
• vous devez enlever ou simplement raccourcir l'ancienne couronne et les pousses annuelles;
• vous devez inspecter le buisson et commencer le processus d'éclaircissage - en enlevant toutes les vignes et branches inutiles et malades;
• lors du choix d'une nouvelle pousse de fruits, les caractéristiques suivantes doivent être prises en compte: santé, force et vitesse de croissance, diamètre (pas moins de 6 mm);
• le nœud de remplacement doit être la branche qui pousse le plus près de la tige ;
• la taille s'effectue selon la méthode suivante - une vigne épaisse est pliée vers soi et la branche souhaitée est enlevée avec les mouvements de glissement d'une scie ou d'un sécateur;
• sur un buisson, après la végétation secondaire, vous pouvez supprimer de 50 à 90 % de la croissance par an ;
• il faut laisser, à coup sûr, deux pousses saines et fortes;
• ces pousses sont raccourcies de cinq yeux ;
• les coupes doivent être lisses, sans formation de grandes plaies sur le bois;
• la coupe ne doit se faire que perpendiculairement, sans biseau ;
• vous pouvez former le "squelette" nécessaire sur un jeune buisson;
• la circoncision est réalisée "sur le maillon du fruit", laissant sur chaque épaule une petite quantité de vigne avec des sarments qui ont poussé en un an;
• la pousse supérieure ou la flèche du fruit est coupée en six bourgeons;
• une vigne doit être laissée pour porter du fruit ;
• puis répétez le processus l'année suivante.

En suivant ces instructions, vous pouvez former un buisson de vigne en forme d'éventail à deux côtés.

N'oubliez pas que pendant la première saison de croissance, il est nécessaire d'obtenir deux pousses saines et fortes, et pendant la deuxième - 4, après la troisième - 8.

Par conséquent, dans trois ans, vous obtiendrez un cépage entièrement formé et la première récolte.

Après cela, il ne reste plus qu'à former le nombre d'inflorescences - en laissant un bouquet pour deux pousses, vous pouvez obtenir des baies plus grosses.

Instructions de taille à l'automne :

• ils commencent à tailler après la chute des feuilles ou avant l'abri ;
• les rameaux de la deuxième année sont coupés en deux bourgeons, tandis que les rameaux des troisième et quatrième années doivent être raccourcis de quatre bourgeons ;
• seules les branches cassées et infectées sont enlevées. De plus, dans cette situation, la taille n'est pas recommandée, sinon vous pouvez endommager considérablement la plante.

Conseils utiles

Les cultivateurs expérimentés, au fil des années de travail avec la plante, ont développé un certain nombre de conseils utiles qui aideront les jardiniers débutants à éviter de nombreux problèmes et revers.

Conseils utiles pour les débutants en matière de comportement d'élagage :

• pendant cette procédure, il est nécessaire de laisser quatre bourgeons sur le nœud de remplacement, tandis que sur la flèche des fruits - 11 ou 13 chacun (c'est nécessaire pour des raisons de sécurité si l'hiver est très glacial et qu'il y a un fort gel des branches);
• les dommages, les blessures et les coupures doivent se trouver à l'intérieur des pousses, qui fait face au milieu du buisson. Cela conduira à une récupération et un mouvement optimaux des jus;
• les coupes doivent être aussi lisses que possible;
• les pousses que vous laissez pour la fructification doivent être intactes, saines, parfaitement mûres, avoir une longueur maximale, une épaisseur moyenne et un diamètre d'environ 6-12 mm ;
• n'endommage pas les pousses vivaces;
• après la récolte, vous devez déterminer avec précision la pousse qui a déjà porté ses fruits et la couper;
• pour une meilleure orientation lors de ces manipulations, les branches à enlever peuvent être marquées en laissant des grappes de baies dessus ;
• vous ne devez pas couper les branches de vigne en anneau, comme c'est la coutume pour les autres cultures. La taille dans cette situation est réalisée avec la conservation d'un petit chanvre, car les plaies sur les raisins n'ont pas tendance à se développer, mais seulement à se dessécher;
• ne continuez pas à tailler jusqu'à l'année prochaine;
• De tous les outils, le sécateur est considéré comme le plus pratique et le plus pratique à utiliser.

Vidéo "Taille des raisins à l'automne"

Dans cette vidéo, vous pouvez voir une instruction visuelle pour la taille d'automne des raisins.

Pour que même un débutant en jardinage puisse tailler les raisins, vous devez d'abord vous familiariser avec les recommandations appropriées des jardiniers expérimentés et ensuite seulement passer au processus direct. Sinon, vous risquez d'obtenir le contraire du résultat attendu et l'image résultante d'un buisson de raisin mort ne plaira à personne.