Comment tailler les raisins pour l'hiver pour récolter de grosses grappes ?

Pendant de nombreux siècles, les gens connaissaient une baie aussi merveilleuse que le raisin, mais la taille même des raisins pour l'hiver nous est venue relativement récemment. Les habitants de la planète Terre ont mis au point une telle technologie de soins il y a seulement quelques centaines d'années grâce à un âne ordinaire, et cela s'est produit dans la Rome antique.

Les bienfaits de la taille pour l'hiver

Les raisins eux-mêmes deviennent plus délicieux grâce à la taille d'hiver. Les vignerons de la Rome antique ont appris par eux-mêmes cette leçon depuis longtemps. Cette technologie a commencé à se répandre dans d'autres pays et s'est développée rapidement. Aujourd'hui, la taille du raisin peut augmenter considérablement son rendement.

De plus, cette technologie vous permet de contrôler la croissance des buissons, à l'exclusion de leur surcroissance. Quand tailler les raisins pour l'hiver a un effet positif sur la facilité d'entretien. Elle est capable de rendre le fruit beaucoup plus savoureux et plus accessible pendant la récolte.

Si le jardinier décide de protéger les raisins des facteurs négatifs sous forme de fortes rafales de vent, la taille doit être effectuée à l'automne.

Cela se justifie par la possibilité de soins facilités des arbustes, une augmentation significative de leur protection avant les gelées à venir et, au début de l'automne, le nombre de fruits augmente considérablement.

La décision de tailler les buissons au printemps est complètement désastreuse, car les blessures causées par divers facteurs pendant les saisons froides sont difficiles à guérir. Couper les vignes à l'endroit initial de l'écoulement de la sève entraînera l'apparition de soi-disant « larmes », qui ont toutes les chances de détruire rapidement la plante ou, au mieux, de réduire le rendement futur.

Vous pouvez tailler les raisins dès le mois de mars, à condition que la température ambiante ne soit pas inférieure à cinq degrés Celsius. Dans ce cas, il est nécessaire de le couper très soigneusement, et uniquement les jeunes arbustes qui ne sont pas entrés en fructification. Vous pouvez également tailler les semis plantés en automne.

Quand il s'agit de tailler l'été, il est difficile de l'appeler taille en tant que telle, et bien qu'il semble que l'hiver soit loin, il faut s'y préparer à l'avance. Pendant cette période, il est nécessaire de débarrasser les buissons des branches malades et inutiles, de la menthe, de pincer et de pincer les pousses dessus, mais il est nécessaire de les couper très soigneusement. Il s'agit d'une sorte de prévention des maladies, dont le résultat n'est pas seulement une amélioration de la santé des buissons et une augmentation du niveau d'admission d'air, mais également une augmentation du niveau d'éclairage, ce qui vous permet d'obtenir un excellent raisins en conséquence.

En été, une telle taille préventive des buissons devient également le résultat de la facilitation de l'écoulement des nutriments vers leurs parties clés. Tuer les branches inutiles ouvre plus d'espace pour les branches saines qui pousseront d'ici l'année prochaine. De plus, vous ne devez pas avoir peur de réduire et d'éclaircir légèrement le nombre et la densité des feuilles. Cela permettra aux grappes de se développer et de bien respirer.

Tout ce qui précède montre clairement que la taille des raisins avant la période hivernale est une étape importante dans l'entretien de ses arbustes. La seule chose qu'un jardinier débutant doit savoir sur ce problème est de savoir comment effectuer correctement la taille elle-même.

Il existe de nombreuses façons, et beaucoup dépend aussi de la période de l'année elle-même et de l'âge ou de la jeunesse des raisins.

Instructions de taille étape par étape

Dans le cas d'une taille d'automne, il est préférable de la faire en deux étapes, ce qui fera en sorte que les meilleures vignes en termes de fructification survivent jusqu'à l'année prochaine.C'est l'une des façons de tailler les raisins pour l'hiver :

• La première étape commence après la récolte. Il consiste à dégager les buissons des branches qui ont déjà dépassé le stade de la fructification, des sommités et des pousses faibles qui empêchent le développement normal et uniforme des raisins.
• La deuxième étape, qui marque la circoncision principale, doit commencer quelques semaines après la chute des feuilles, c'est-à-dire avant que tout le vignoble ne soit à l'abri. À ce moment-là, une certaine quantité de glucides dans les jeunes pousses ira aux racines. Lorsque l'hiver rigoureux arrive et que certaines vignes sur le treillis souffrent de gel - ne vous inquiétez pas, car cela les durcira dans la lutte contre les basses températures. N'oubliez pas que les buissons doivent être coupés à une température d'au moins trois degrés Celsius, sinon la faiblesse des branches est inévitable.

Lorsque vient le temps de tailler les jeunes plants, il est peu probable que des difficultés importantes surgissent dans le processus. Bien sûr, cela est à condition que chaque année les pousses inutiles soient régulièrement enlevées et, avec l'aide du jardinier, les raisins forment une certaine forme de buisson, la plus pratique pour lui, à la suite de laquelle il y a trois à huit "manches" originales " qui portera ses fruits à l'avenir. Si nous parlons d'arbustes plus matures, vous devrez les bricoler un peu plus longtemps.

Malgré la négligence de l'état des arbustes, lorsque la taille des raisins pour l'hiver semble être une difficulté exorbitante, il existe déjà des plans de taille préparés, de sorte que même un jardinier "vert" pourra le réaliser sans problème. Les buissons doivent être taillés comme suit :

• Avec le début de la première décade de septembre, les manches vivaces doivent être nettoyées des jeunes pousses apparues avant le premier fil, situé à une hauteur de cinquante centimètres au-dessus du sol.
• Les pousses qui ont poussé sur les manches au-dessus du niveau du fil suivant (il devrait être à une distance d'environ trente centimètres du premier fil) doivent être mesurées et le haut, ainsi que tous les pas-fils latéraux, doivent être coupés par 10 % de leur longueur. L'hiver n'épargnant personne, vous devez d'abord vous familiariser avec les schémas de taille détaillés. Ainsi, une photo ou deux aideront à préserver l'ensemble de la récolte.
• Avec l'arrivée de la mi-octobre, il est temps de sélectionner quelques-unes des pousses les plus développées, situées à la hauteur des deux fils susmentionnés.

• Envie de raisins délicieux et bien entretenus ? Ensuite, l'étape suivante consiste à couper la pousse tout en bas qui a poussé de l'extérieur de la manche. Il doit être taillé pour qu'il reste quelques yeux. Le travail effectué à ce stade sera le résultat de la création du nœud dit de remplacement.
• La dernière étape est la formation d'une flèche fruitée, après quoi aucun hiver ne sera terrible pour les raisins. Coupez la pousse la plus haute de l'autre côté de la manche. Le nombre d'yeux lui-même devrait atteindre le diamètre de cette pousse, mais une paire supplémentaire et les raisins ne seront pas confrontés au problème de l'humectation et du gel.

Un tel schéma ne laissera subsister que les fûts les plus persistants et les plus fructifères, appelés branches perpendiculaires au sol. Pour que l'hiver n'apporte pas de mauvaises surprises au vignoble, les étapes suivantes devraient être les dernières étapes pour terminer les préparatifs de la prochaine réunion :

• Les branches qui restent doivent être retirées du treillis et placées dans la direction dans laquelle la vigne pousse.
• Fixez-les au sol de n'importe quelle manière pratique, et maintenant l'hiver est pratiquement vaincu.

De nombreux vignerons débutants s'intéressent parfois à la question : quand tailler les raisins pour l'hiver. Pour les vignerons expérimentés, cela signifie aussi laisser quelques bourgeons sur le nœud de remplacement et une dizaine de bourgeons directement sur la rainette. En fait, il s'agit surtout d'un filet de sécurité banal, puisque l'hiver approche à grands pas.Une autre raison est que ces bourgeons apparemment supplémentaires, au printemps, permettent de comprendre quelles pousses ont abrité les inflorescences de raisin les plus luxuriantes, avant de protéger complètement les buissons des pousses vertes inutiles.

Pour en revenir à la flèche de fruits et aux dix bourgeons qui s'y trouvent, leur besoin est expliqué très simplement. Tout le sel est qu'ils se forment principalement en juin, et ce mois-ci la température est assez basse. Du premier au septième bourgeon, les inflorescences sont moyennes, mais vers le treizième (maximum au quinzième) bourgeon, on obtient les plus grosses inflorescences, qui se formeront finalement vers juillet. C'est en ce mois qu'il y a assez de soleil pour les raisins et la température de l'air est également acceptable.

L'élagage est difficile et doit être fait très soigneusement et soigneusement pour éviter des dommages indésirables aux buissons.

Vidéo "Tailler les raisins pour l'hiver"

Clip vidéo sur la taille des raisins d'un an, de deux ans et de trois ans ; abri de raisins pour l'hiver.