Caractéristiques de la culture du raisin julien
Les raisins de table sont appelés ainsi parce que les fruits de cette variété sont servis frais ou comme dessert, ou comme décoration pour ajouter un charme, une esthétique et une fête particuliers. Mais il faut aussi pouvoir choisir les bons raisins de table, car les fruits sont de forme et de couleur différentes, ce qui parle déjà de la variété des goûts. Parfois, il est souhaitable que la saveur des baies soit en harmonie avec d'autres plats. Il existe des variétés dont les fruits conviendront à toutes les tables. Par exemple, le cépage de table Julian, qui sera discuté dans cet article, et plus précisément - une description des caractéristiques, en particulier le soin de la récolte.
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Caractéristiques de la variété
Le raisin julien - produit de l'activité d'un éleveur amateur, a été obtenu grâce au croisement des variétés Kesha et Rizamat, dont il n'a hérité que les meilleures caractéristiques. Julian est une variété précoce (on pourrait même dire très précoce), du début de la floraison à la maturation des fruits, une période de 95-105 jours s'écoule, c'est-à-dire que la récolte peut être récoltée dès la première décade d'août. Ses grappes sont lâches, grosses, parfois très grosses (le poids moyen des grappes est de 700 à 1 000 g et, avec un soin très précis, elles peuvent peser de 1,4 à 2 kg). Le pédoncule est long, la grappe est soit informe, soit ressemble vaguement à une cylindro-conique, c'est une similitude significative avec le cépage Rizamat parental. Pour correspondre aux grappes et aux baies de Julian - grandes, en forme de doigt, pèsent de 15 à 20 g. La couleur rose est légèrement diluée avec une teinte jaune, il y a des baies et plus foncées - lilas. La pulpe est croustillante et dense, avec une peau très fine (quand elle est consommée, elle n'est pratiquement pas ressentie), le goût harmonieux est complété par un léger arôme de muscade. Les baies ne sont pas sujettes à la fissuration, elles ont une bonne capacité de stockage du sucre, tandis que les guêpes ne sont pas réellement endommagées.
Qu'est-ce qui est malade
Le cépage Julien est une forme hybride, relativement nouvelle, il n'a donc pas encore été complètement étudié, mais certaines caractéristiques ont déjà été établies. L'une des variétés parentales - Kesha - a été élevée avec une bonne immunité contre certaines maladies, cette propriété a été héritée par le cépage Julian. Dans de nombreuses sources, dans la description de Julian, une résistance accrue à l'oïdium et à l'oïdium est indiquée. Le coefficient de résistance à la pourriture grise est légèrement inférieur. Mais malgré de si bonnes critiques, vous devez être prêt à tout. Pour la prophylaxie contre l'oïdium, il suffit de pulvériser sur les plantes une solution de soufre colloïdal. Pendant une longue période pluvieuse, l'anthracnose peut se développer, ce qui endommage non seulement les feuilles (des taches brunes se forment), mais aussi les jeunes pousses. À des températures et à une humidité élevées, la variété peut subir une alternaria, qui affecte les feuilles et les fruits. Afin d'éviter la mort de Julian, inspectez périodiquement les plantes et effectuez des traitements préventifs.
Caractéristiques d'entretien
Les raisins juliens nécessitent la même attention à eux-mêmes que la plupart des variétés, aucune action spécifique n'est prévue. Choisissez un endroit ouvert pour atterrir, de préférence sur un versant sud ou ouest, afin que l'ensoleillement ne manque pas. S'il n'est pas possible de planter dans un sol fertile, ajoutez des engrais au sol et faites un pansement supérieur à l'avenir.Dans la plupart des cas, cette variété est plantée par bouturage, le système racinaire se développe alors rapidement. Il se combine bien avec d'autres variétés, le greffage a un effet bénéfique sur le rendement. Une attention particulière doit être portée à la taille en considérant les caractéristiques de chaque variété. Pour les raisins juliens, elle est réalisée pour 8 à 10 yeux, la meilleure solution serait de ne pas laisser plus de quarante-cinq yeux. Surveillez également le nombre d'inflorescences et de grappes pour éviter de surcharger les plantes.
Les raisins juliens sont l'une des meilleures variétés de table qui peuvent être facilement cultivées à la maison. Contrairement à certaines espèces importées, il n'a pas besoin de s'adapter à nos conditions, il n'a pas les pires caractéristiques, c'est pourquoi de nombreux jardiniers le préfèrent.
Vidéo "Julian Raisin"
Dans cette vidéo, les caractéristiques de la variété hybride Julian sont données : une description des fruits, du goût, du rendement, des particularités de la culture de la vigne.