Une variété de goûts et d'arômes : comment cultiver le raisin Delight à la campagne

Historique de sélection de la variété

Des scientifiques russes se sont engagés dans la création de raisins, en prenant comme base la variété sauvage de l'Amour et en la croisant avec trois cultures courantes. Les géniteurs de la variété étaient :

• Zarya Severa, qui a donné au "nouveau venu" la capacité de résister aux gelées russes;
• Dolores, qui a permis d'obtenir une variété qui tolère bien le transport ;
• Early Russian, partageant un goût de qualité et une maturation précoce.

En conséquence, un nouvel hybride a été créé, inscrit au registre d'État des réalisations d'élevage en 1992.

Selon les phytogénéticiens, la culture est sans prétention, résistante aux maladies des plantes, à haut rendement et agréable au goût. Grâce à ses qualités, les raisins Delight se sont rapidement répandus dans toute la Russie. Delight est cultivé avec succès dans les régions centrales, dans l'Oural et en Extrême-Orient, ainsi qu'en Sibérie.

Les plantations culturelles se trouvent souvent à proximité de voisins - en Ukraine, en Biélorussie et dans les pays baltes.

Cépages Delight

La nouveauté des sélectionneurs russes s'est avérée si réussie que des dizaines de variétés sont rapidement apparues sur sa base - Muscat, Ideal, Pink, etc. Elles présentent de nombreuses similitudes, mais il existe des différences, ce qui permet aux agriculteurs et aux résidents d'été de sélectionner un hybride adapté à leurs conditions...

Par exemple, la version classique de la variété permet d'obtenir des grappes massives avec des baies blanches. C'est lui qui se retrouve le plus souvent dans les complots personnels.

Voici un petit tableau récapitulatif des cépages issus du cépage Delight (et retenant le nom de l'ancêtre dans l'appellation).

Examinons maintenant plus en détail les caractéristiques de certaines variétés.

Le plaisir est blanc

C'est le leader parmi les autres en termes de teneur en vitamines et micro-éléments. Des baies à la peau dense, qui garantissent :

• aucun problème de transport;
• immunité contre les insectes pollinisateurs.

Les périodes de maturation varient de 90 à 120 jours. Elle n'a pas besoin d'abri et de protection contre le froid. Les maladies courantes chez les vignes ne sont pas terribles.

Description du buisson et des grappes

Avec des récoltes abondantes, la plante peut ne pas supporter le poids total. Il est recommandé de tailler les buissons dès la première année de vie.

Les grappes sont coniques ou irrégulières, massives. La masse d'un bouquet est de 500 g ou plus, dans de rares cas jusqu'à 2 kg. La densité des raisins est moyenne.

Le poids d'une baie varie de 6 à 7 g. De forme ovale, blanc. Le noyau est croustillant, la croûte est ferme mais comestible. Teneur en sucre - 18-26%, acidité - 5-9 g / l.

La maturation des pousses est normale. La fructification atteint jusqu'à 85 % du total, le nombre moyen de grappes par pousse est de 1,6. Le rendement approximatif est de 130 c/ha.

Qualités gustatives et commercialisation

La récolte peut être conservée sur les buissons jusqu'à un mois et demi, tout en conservant la présentation et le goût.Pratique à transporter. Pour faire pousser de délicieux fruits, il vous faut :

• arrosage périodique;
• grandes portions d'engrais;
• top dressing.

Maladies et résistance de la variété

Résiste aux gelées jusqu'à -25° . Résistant à la moisissure et à la moisissure grise. Pour lutter contre les maladies, une pulvérisation prophylactique contre le mildiou est recommandée, en ajoutant des compositions d'oïdium à la solution. La variété est sujette au phylloxéra, par conséquent, un stock du côté de Berlandieri x Riparia Kober 5BB est souhaitable pour les buissons.

Délice rouge

Mûrit tôt, environ 125 jours. Une fleur à fonction féminine, a besoin d'une culture variétale bisexuelle à proximité. Si les plantes ont la même période de floraison, la pollinisation se produit.

Pour réduire la charge de poids sur le buisson, il est recommandé de laisser 22 à 25 pousses à part entière, étant donné que chacune forme de 12 à 15 grappes.

La culture a besoin de soins attentifs, il est montré:

• grandes formations;
• opérations vertes;
• engrais à base de potasse et de phosphore.

Une sélection réussie du site d'atterrissage est également importante. Insensible au mildiou, à l'oïdium, à la pourriture grise.

Afin que la récolte reste plus longtemps sur les buissons, des supports hauts sont équipés pour les vignes.

Caractéristiques du buisson et des grappes

La culture est de taille moyenne. Les pousses avec des fruits sont comptées jusqu'à 70%, pour chacune il y a 1–1,5 grappes.

Les grappes sont massives, pesant entre 600 et 800 g, de forme conique, assez lâche.

Les raisins sont rouges, gros, pesant de 6 à 8,5 g, de forme mamelon ou ovale.

Qualités gustatives et commerciales

La teneur en sucre est de 18-23%, l'acidité - 6-8 g / l. La pulpe est charnue, délicate au goût délicieux. La croûte est fine, il faut donc faire attention lors du transport.

Résistance à la sécheresse et à l'hiver

Capable de résister aux gelées jusqu'à -25°C. A besoin d'un arrosage régulier pour que les jeunes pousses s'enracinent plus rapidement.

Délice original

Culture de la période de maturation précoce (106–115) jours.

Morphologie végétale

Les buissons sont moyens à hauts. Les grappes sont massives, poids - 600-900 g, certains spécimens - jusqu'à 1,5 kg. La forme est cylindrique, biseautée, la densité est moyenne.

Qualités gustatives et commercialisation

Les baies sont très grosses, leur poids est de 6 à 8 g, la forme est ovale, la couleur est blanche. Le goût est agréable. Le cœur est charnu et juteux.

Résistance aux catastrophes naturelles

Résistance aux maladies à 3 points sur une échelle de 5 points. Insensible au mildiou, à l'oïdium, à la pourriture grise. Résistance au gel - jusqu'à -25 ° .

Le plaisir est noir

Le deuxième nom est Black Baron. Mûrit en 110-125 jours. Les buissons sont hauts. Porte ses fruits en 2-3 ans. Les pousses avec des fruits sont 70-85%. Les buissons ont besoin d'une plus grande surface pour la nutrition, la formation sérieuse et la régulation du poids total du fruit.

Caractéristiques du buisson et des grappes

Les grappes sont massives, poids - 400-750 g, certains spécimens atteignent 2,5 kg. Les grappes sont lâches ou modérément denses. Les fruits sont gros, ovales et ronds, la couleur des baies est bleu foncé.

Goût et caractéristiques commerciales

Teneur en sucre - 17,5%. Goût charnu épais et légèrement sucré. Collection - environ 200 c / ha.

Maladies et résistance de la variété

Résistant au mildiou, à l'oïdium, résiste faiblement à la pourriture grise. Pollinisé par toute variété bisexuée qui coïncide en termes de floraison.

La résistance au gel atteint -25°C, mais il est conseillé de couvrir les pousses pour l'hiver.

Vidéo "Description des raisins Delight"

Cette vidéo présente les caractéristiques de qualité de la variété blanche.

Règles générales de la technologie agricole

La plupart des variétés de raisins Delight ne nécessitent pas de soins particuliers et sont sans prétention dans le choix d'un lieu. De bons rendements sont obtenus simplement en suivant les exigences agrotechniques de base.

Lieu et heure d'embarquement

Il est conseillé de ramasser le site du côté ensoleillé (sud ou sud-ouest), loin des arbres à cime dense, où il n'y a pas de courants d'air. Les sols sont adaptés pour les éléments suivants : sol noir, loam.

Ils sont plantés dans un sol modérément humide, l'excès d'humidité contribue à la pourriture des semis. Le meilleur moment pour le débarquement est l'automne.

Délice aux soins du raisin

La culture tolère bien l'hiver, mais les semis de première année doivent être isolés en plus. Lorsque le temps du développement rapide des racines commence au printemps, un arrosage en temps opportun sera nécessaire, car il y aura peu d'humidité dans le sol.

Méthodes de sélection du raisin

Vous pouvez utiliser la méthode de greffage à l'aide de semis. La vaccination est préférable, car le danger de phylloxéra est éliminé.

Les cultures de croissance élevée et moyenne conviennent au stock. Les experts recommandent le stock Berlandieri x Riparia Kober 5BB - il est résistant au froid, aux champignons et au phylloxéra. Les boutures sont préparées avant même le gel.

L'opération est effectuée comme suit. Les greffons sont coupés (tranchants, désinfectés) du buisson de fructification, puis désinfectés et conservés au réfrigérateur (à -5°C), enveloppés dans du polyéthylène. Inoculé au printemps, dès l'éclosion des bourgeons sur le greffon. Pour cela, les branches sont placées dans un seau d'eau et conservées à l'intérieur à une température de +15°C. L'inoculation se fait par bourgeonnement ou par fendage.

La variété Delight est facile à reproduire et à cultiver. Les buissons n'ont pas besoin d'abris d'hiver supplémentaires et n'ont pas besoin d'arrosages fréquents. Même un vigneron novice peut faire face à la tâche.