Que sont les raisins Victoria et quels sont leurs avantages
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Histoire et zonage du cépage Victoria
Le berceau du raisin est la ville de Novotcherkassk, où Victoria a été élevée par des éleveurs russes. La variété est obtenue en croisant plusieurs variétés de culture, elle appartient donc à la catégorie des hybrides.
La description de la variété est très similaire aux cépages japonais qui ont été récoltés à la gare d'Uehara. À propos, c'est ainsi que cette variété s'appelait à l'origine. Il convient de noter que les raisins Victoria existent dans de nombreux pays du monde, mais leurs propriétés diffèrent de celles de la variété domestique.
La résistance au gel des raisins Victoria détermine les régions de culture recommandées :
- Oural;
- Sibérie;
- région de la Volga;
- La région de Moscou.
Cependant, la résistance au gel de la variété n'exclut pas la nécessité d'un abri d'hiver. Dans cette affaire, il faut se concentrer sur la région de croissance. Aux latitudes septentrionales, une bonne isolation est requise, aux latitudes méridionales, les cépages n'ont pas besoin d'abri supplémentaire.
Vidéo "Une description complète des raisins Victoria"
Cette vidéo présente la qualité et les caractéristiques décoratives de la variété.
Description et caractéristiques de la variété
La variété a déjà réussi à tomber amoureuse de nombreux jardiniers. Quelles sont les caractéristiques de ce cépage ? Une description détaillée de la culture vous en parlera.
L'apparition du buisson
Les arbustes sont caractérisés par une vigueur moyenne. Les feuilles sont de taille moyenne, de couleur vert foncé et à pubescence caractéristique. L'arbuste a un système racinaire puissant qui tolère facilement la sécheresse et n'est pratiquement pas sensible aux maladies fongiques.
Il est à noter que l'apparence des arbustes du groupe Victoria diffère selon les variétés :
- Rose. Les fruits sont violets, gros. Fructification abondante.
- Blanche. La variété se distingue par la présence d'une immunité à de nombreuses maladies fongiques. Les baies sont jaunes avec une teinte verdâtre.
- Roumain. La variété forme de gros pinceaux pesant plus de 0,9 kg. Les fruits sont blancs, roses et jaunes.
Description des grappes et des baies
Les raisins Victoria sont de forme conique, de petite taille et de densité moyenne. En règle générale, 2-3 grappes sont formées sur une pousse. Le poids de chaque grappe ne dépasse généralement pas 0,7 kg.
Les baies se caractérisent par une couleur pourpre et une forme ovale. Leur poids est de 6 à 8 g. La peau des raisins est fine. La pulpe est juteuse et charnue. Les baies de la variété Victoria sont très parfumées, ont un goût de muscade et sont sucrées.
Résistance à la sécheresse et à l'hiver
L'hybride se caractérise par une résistance élevée à l'hiver. Victoria tolère confortablement des températures aussi basses que -28 ° C. De plus, la variété est assez résistante à la sécheresse. Cependant, pour obtenir une récolte riche et de haute qualité, il ne faut pas enfreindre le régime d'irrigation. Le sol séché provoquera des baies petites et sèches, et un sol gorgé d'eau provoquera des processus de pourriture des racines.
Fructification et productivité
Les baies mûrissent assez lentement, ce qui est pleinement compensé par la fécondité des rameaux.
Environ 95% de toutes les pousses sont fructueuses. En conséquence, les petites baies mûrissent sur le buisson, qui essaie de répartir uniformément les nutriments. C'est pourquoi les jardiniers expérimentés recommandent d'enlever une partie de la vigne. Même après cette procédure, le rendement des cultures reste élevé.
Un arbuste qui est cultivé sur un sol nutritif forme de fortes pousses avec de nombreuses baies. De plus, le rendement de cette variété est uniforme et abondant.
Qualités commerciales et gustatives des fruits
Les baies se distinguent par une excellente présentation. Ils sont grands, ont une peau fine et une texture veloutée légère. La pulpe est très juteuse et charnue, a beaucoup de graines. Les fruits se caractérisent par 19% de sucre et seulement 6% d'acidité. Il s'ensuit que le goût des baies est très sucré, légèrement muscade.
Stockage et utilisation de la récolte
Compte tenu du fait que la peau des baies est fine, les qualités de stockage et de transport de la récolte sont faibles. C'est pourquoi la culture n'est pas cultivée à des fins industrielles, mais elle est surtout appréciée en viticulture privée. Conservez les baies au réfrigérateur ou au congélateur.
Les fruits de la variété Victoria sont excellents pour la récolte et la conservation à domicile.
Lorsque vous commencez à faire du vin maison à base de raisins Victoria, vous devez tenir compte du niveau de sucre dans les baies. Il est recommandé de supporter une telle boisson pendant au moins un an. Si toutes les conditions sont réunies, le vin s'avère très savoureux et aromatique.
Avantages et inconvénients de la variété
- Forte probabilité de greffe de boutures.
- La capacité d'une culture à s'adapter rapidement aux conditions météorologiques.
- Résistance des plantes aux ravageurs et aux maladies fongiques. La règle principale pour prévenir l'apparition de toute maladie est de pulvériser régulièrement l'arbuste avec une solution fongicide.
- Taux de fructification élevé. 95% de toutes les pousses forment des grappes de raisin.
- Possibilité d'augmenter le niveau de rendement. Un soin approprié des arbustes à raisins à presque 100% garantit une augmentation des rendements de plantation.
- La capacité de faire pousser des cultures dans des régions au climat rigoureux.
- La prédominance des inflorescences femelles. En conséquence, la culture est mal pollinisée et a tendance à former de petites baies.
- La nécessité d'une taille régulière du buisson. Si cette règle n'est pas respectée, la plante perd progressivement ses indicateurs de rendement précédents.
- Un pourcentage élevé de sucre dans les baies. En conséquence, les raisins deviennent particulièrement attrayants pour les guêpes. Les insectes endommagent considérablement les buissons de raisin.
Caractéristiques de la culture du raisin Victoria
La variété Victoria a des caractéristiques individuelles avec lesquelles vous devez vous familiariser avant de cultiver une plante.
Algorithme pour planter des semis et des boutures
La culture se multiplie par deux méthodes : les semis et les boutures. Le choix d'un matériel de plantation de haute qualité est considéré comme fondamentalement important, ce qui devrait:
- être de couleur brun foncé;
- avoir au moins 3 racines;
- avoir au moins 15 cm de longueur;
- ne montre aucun signe de dommage, de moisissure, de pourriture.
L'algorithme de plantation de semis est assez simple et comprend les points suivants :
- préparation du site (sélection du site, fertilisation du sol, prévention de l'apparition de maladies fongiques);
- respect de l'intervalle entre les semis;
- paillage.
Arroser, nourrir et tailler le buisson
L'arrosage doit être effectué en fonction de l'état de la couche arable. Lorsqu'elle sèche, la zone racinaire est abondamment arrosée. Le top dressing est une condition tout aussi importante pour la réussite de la culture du raisin. Début mars, il est recommandé d'introduire des composés organiques et minéraux. Après cela, le sol est humidifié.
L'arbuste est taillé deux fois par an. Au printemps, une taille sanitaire est effectuée, au cours de laquelle les pousses sèches et endommagées sont enlevées. À l'automne, l'arbuste est taillé pour lui donner la forme désirée.
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- Arroser les raisins
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- Formation du lien de fruit
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- Protection contre les guêpes et les insectes
Résistance aux maladies et aux ravageurs
La culture est résistante aux maladies, mais parfois la plante est sensible à :
- oïdium;
- pourriture grise;
- chlorose;
- repérage.
Pour prévenir ces maladies, il est recommandé de traiter les arbustes avec des moyens spéciaux pendant la saison de croissance.
Avis de jardiniers
La variété Victoria a acquis une grande popularité, comme en témoignent les nombreuses critiques des résidents d'été.
« La variété a pris racine rapidement, même toléré le gel. En principe, nous sommes satisfaits de Victoria, mais pour obtenir une bonne récolte, nous devrons essayer. »
« Nous cultivons Victoria depuis longtemps. Les baies sont grosses et sucrées. Le père en fait un vin délicieux. Le seul inconvénient de cette variété est la tendance à la pourriture des racines. Par conséquent, il est nécessaire d'organiser un régime d'arrosage clair ».
Les raisins Victoria sont réputés pour leur récolte abondante. Mais pour obtenir des baies de haute qualité, vous devez accorder une attention particulière à l'hydratation et à l'alimentation du sol. Le respect des points clés de l'entretien des cultures garantit des rendements élevés.