Taifi est l'un des meilleurs raisins de table à maturation tardive

Le cépage oriental Taifi est connu depuis longtemps. Amené d'un port arabe, il a rapidement gagné en popularité en Europe. Ses baies sont très bénéfiques car elles contiennent une grande quantité de vitamines et de nutriments. Et leur teneur en calories est relativement faible par rapport aux autres variétés.

Description de la variété

Les buissons sont très vigoureux. Les gaules de raisins roses de Taifi se distinguent par une croissance active. Les boutures s'enracinent très bien et rapidement. La période de maturation est tardive, 160-175 jours avant la maturité amovible dès le débourrement.

Chez les jeunes pousses, la couronne est couverte d'une pubescence de toile d'araignée claire, faiblement colorée, avec une bordure pourpre foncé. Les pousses annuelles mûres sont de couleur rouge-brun. Les feuilles sont grandes, faiblement disséquées, à cinq lobes, oblongues-arrondies à bords relevés. Les encoches latérales supérieures sont fermées, profondes, avec une lumière allongée ovoïde ou large ovale, les inférieures sont de profondeur moyenne, en forme de lyre, ouvertes, à côtés parallèles. Encoche pétiolée ouverte. La partie inférieure de la feuille est hérissée ou lisse.
La fleur est bisexuée. Les grappes de raisin Taifi sont très grosses, pesant jusqu'à 1500-2300 kg, avec des lames latérales développées, de forme cylindro-conique ou conique.

La grappe est lâche avec une longue tige, lignifiée à la base. Les baies de Taifi sont très grosses, pesant 7 à 9 g. Cylindriques ou oblongues, ovales, à sommet biseauté, longues de 23 à 28 mm, rouges ou rose foncé avec une teinte violette. Couvert de points fins et d'une floraison cireuse modérée. La peau est dense, épaisse, rouge vif à l'intérieur. La pulpe est charnue-croquante, dense, juteuse, avec des caractéristiques gustatives agréables.

Les pousses mûrissent bien. Le pourcentage de pousses fructifères est de 24 à 26, les raisins sont capables de porter des fruits même chez les beaux-enfants. Cependant, il a une faible résistance à l'oïdium, il peut être endommagé par un tétranyque, il est donc nécessaire d'effectuer régulièrement un traitement chimique du buisson. Pas fantaisiste pour le type de sol, relativement résistant à la sécheresse et tolérant au sel. Faible résistance au gel, nécessite un abri obligatoire pour l'hiver.

Lorsqu'elles sont trop mûres, les baies ne s'effritent pas, elles peuvent être conservées longtemps, mais en même temps, un flétrissement rapide des crêtes est possible. Ils ont une valeur marchande élevée et une bonne transportabilité.

Caractéristiques de la technologie agricole

Les raisins roses Taifi doivent être plantés sur une tige haute avec beaucoup de bois vivace. Une productivité élevée n'est atteinte qu'après une longue taille des vignes fruitières, plus de 7 à 9 yeux. Il ne peut être cultivé que dans les régions viticoles les plus chaudes en raison de sa faible résistance à l'hiver, ou il peut être particulièrement soigneusement couvert pour l'hiver, et au printemps, il ne doit pas être ouvert immédiatement, en faisant d'abord des trous d'aération, jusqu'à ce que des bourgeons verts apparaissent.

Cette variété a besoin de beaucoup de lumière et de chaleur pour mûrir les cultures et les pousses, il est donc préférable de la planter près des murs de pierre orientés sud-ouest ou sud.

Vidéo "Rare et les meilleurs cépages"

Cette vidéo raconte les cépages les plus rares.