Caractéristiques de la plantation et de la culture des raisins super précoces de la variété Super Extra

Historique de sélection de la variété

Super Extra a été élevé à Novotcherkassk à la suite de la sélection de deux variétés – Cardinal et Talisman. Le vigneron amateur Yevgeny Pavlovsky a croisé le pollen de ces espèces.

Le Cardinal a une saveur de muscade et de gros bouquets, et le Talisman – haute résistance aux basses températures. Ainsi, l'hybride a combiné ces propriétés et est devenu l'une des meilleures variétés de table à maturation précoce.

Portrait botanique de la culture

Les raisins Super Extra sont de grands buissons avec des baies légères. Une grappe mûre brille au soleil, ce qui rehausse la présentation des baies.

Description du buisson et de la vigne

Après la plantation, les buissons poussent très vite et atteignent une hauteur de 1,5–3 M. Les jeunes pousses sont vert clair. En vieillissant, ils deviennent boisés et acquièrent une teinte brune. Les feuilles sont grandes, de même forme, vert vif.

Description des grappes et des baies

Les grappes de cette variété sont très grosses, leur poids moyen est de 700–900 g Avec de bons soins, les détenteurs de records peuvent atteindre une masse de 1,5–1,7kg. La forme de la grappe est triangulaire, ramifiée, lâche.

Les baies sont grosses, pesant de 10 à 12 g. La forme est ovale, légèrement pointue vers le bas. Couleur - du jaune clair au début de la maturation à l'ambre à la fin. La peau est ferme mais comestible. La pulpe d'une baie mûre est charnue, juteuse, très sucrée. Les viticulteurs recommandent à ceux qui préfèrent un goût aigre-doux de cueillir les grappes une semaine avant leur pleine maturité, lorsqu'elles contiennent une petite quantité d'acide.

Vidéo «Caractéristiques des raisins Super Extra»

À partir de cette vidéo, vous découvrirez les subtilités de la culture d'un hybride.

Caractéristiques principales

La variété de table précoce Super Extra, en raison de sa productivité élevée, est utilisée dans la vinification et la production de jus.

Dates de pollinisation, de maturation et de fructification

Ce cépage appartient à la catégorie des raisins très précoces.

La période d'affinage est de 85 à 100 jours. Dans le sud, il commence à mûrir dans la première décade de juillet, dans les régions les plus septentrionales - début août.

La fructification abondante commence 10-14 jours après le début de la maturation. Cela dure environ deux semaines. Après la première récolte, des grappes de beaux-enfants se forment. Ils sont beaucoup plus petits, mais plus doux et mieux pollinisés.

Productivité et utilisation des fruits

Le rendement de la variété est très élevé. Avec des soins appropriés, vous pouvez récolter 10 à 14 kg d'un buisson. Vous pouvez presser le jus de baies, qui sera conservé longtemps grâce à des substances protectrices. S'il est trop sucré, vous pouvez le diluer avec du jus de pomme aigre. Cela équilibrera le goût du produit fini et donnera de nouvelles facettes de goût.

Grâce à la saveur prononcée de muscade, un bon vin blanc est obtenu à partir des raisins. Il peut être entièrement fabriqué à partir de Super Extra ou mélangé avec d'autres variétés. Les combinaisons les plus intéressantes sont obtenues en ajoutant une petite quantité de raisins noirs. Cela rendra le goût du vin plus complexe et intéressant et lui donnera une agréable couleur rosée.

Résistance à la sécheresse et au gel

Cette variété peut résister au froid jusqu'à –25°C En été, il peut donner un rendement élevé à des températures basses de + 12 ... + 15 ° C. Cela lui permet d'être cultivé dans les régions nordiques avec des étés courts et des hivers extrêmement froids, où même les cépages sans prétention prennent rarement racine.

Dans le sud, où les températures hivernales descendent rarement en dessous de 0°C, les producteurs se passent d'un couvert arbustif abondant. En été, il mûrit début juillet et parvient même à donner une seconde récolte. De plus, il résiste à la sécheresse, fréquente dans les régions méridionales.

Avantages et inconvénients de la variété

Caractéristiques de la culture

L'hybride ne nécessite pas de conditions de croissance particulières. Pour faire pousser des arbustes sains, les périodes de plantation et de taille doivent être correctement programmées et fertilisées.

Algorithme d'atterrissage

Les raisins sont plantés au printemps ou à l'automne. La plantation de printemps est mieux pratiquée dans le nord, afin que les jeunes semis immatures n'aient pas à survivre à l'hiver glacial. Dans le sud, ils peuvent être plantés en octobre-novembre.

Avant la plantation, le plant doit être placé dans l'eau pendant 36–48 heures. À ce stade, il est nécessaire de préparer la bonne fosse. Ses dimensions doivent être de 80x80x80 cm. Une couche de 10 centimètres de sol fertile riche en nutriments doit être versée sur son fond, 8–10 kg de fumier, nitroammofosk et cendres. Le sol est à nouveau versé d'en haut. Cet apport d'engrais suffira à la brousse pendant plusieurs années.

Le semis est planté à une hauteur de 35–40 cm de la surface de la terre. Il est recouvert de terre creusée hors du trou. Un trou d'une profondeur de 10 est laissé à la surface–15 cm pour l'arrosage. Immédiatement après la plantation, le buisson est abondamment arrosé 3–4 seaux d'eau.

Arroser et nourrir

Immédiatement après la plantation, les raisins sont arrosés au moins une fois par semaine. Lorsque la plante prend racine, elle peut être irriguée pas plus de 2–3 fois par mois. Verser 20 sous chaque buisson–30 litres d'eau. L'humidification se fait progressivement pour que le liquide ait le temps d'être absorbé. En août, les arrosages sont arrêtés pour que la vigne puisse se former.

Au printemps, les buissons sont fertilisés avec du fumier, des fientes d'oiseaux, du compost, du nitroammophos. À l'automne, vous pouvez appliquer des engrais minéraux : azote, phosphore, potassium.

Tailler les vignes et façonner un buisson

Les jardiniers expérimentés conseillent de tailler à l'automne lorsque les jus ralentissent. Il permet également de couvrir plus facilement les buissons pour l'hiver.

Quelques semaines après la fin de la fructification, vous pouvez commencer à former un buisson. Plus la pousse est épaisse, plus il faut laisser d'yeux dessus. Les grappes de ce cépage étant volumineuses, leur nombre correspond à la taille du cep en diamètre. Par exemple, 5 yeux sont laissés sur une pousse de 5 mm d'épaisseur, sur une branche de 12 mm – 12. Après avoir calculé le nombre de bourgeons requis, il est nécessaire de couper la vigne au niveau du bois vivant avec un sécateur tranchant.La coupe doit être vert clair.

Après la taille, les raisins sont abondamment arrosés et laissés seuls pendant 1–2 semaines. Après cela, il peut être couvert pour l'hiver.

Caractéristiques d'élevage

Le moyen le plus simple de reproduire – saupoudrer la pousse de terre. Pour ce faire, au printemps ou au début de l'été, une vigne solide et saine est choisie et à une distance de 30–A 40 cm du buisson creusez une petite dépression dans le sol.

La branche est doucement inclinée vers le sol et saupoudrée de terre. À l'automne, lorsque de nouveaux buissons se forment, ils sont séparés les uns des autres et au printemps de l'année suivante, ils sont plantés en tant que semis à part entière.

Maladies et ravageurs

La variété hybride Super Extra est très résistante aux maladies et aux parasites. Le point le plus faible de cette plante est le puceron phylloxéra. Lorsqu'ils sont affectés par ce ravageur, des renflements jaunâtres et boursouflés apparaissent sur les feuilles. Insectes propagés par le vent, les vêtements et les outils de jardinage. La plante infectée commence à jaunir, se flétrit et porte peu de fruits.

Vous ne pouvez combattre le phylloxerra qu'en éliminant mécaniquement les parties affectées. Ils sont isolés des plantes saines et doivent être brûlés. Si vous ne remarquez pas l'apparition de pucerons à temps, il peut être nécessaire de détruire complètement le buisson afin de sauver tout le vignoble.

Avis de vignerons

Les jardiniers amateurs et les producteurs expérimentés laissent des critiques élevées à la variété hybride.

Super extra – prolifique et résistant aux maladies, aux ravageurs et au gel. Avec des soins appropriés, il donne au moins 10 kg par buisson. En raison de son goût expressif, il est largement utilisé en vinification.