Raisins kishmish Zaporizhzhya ou comment faire pousser un bon pollinisateur

Il est difficile de trouver au moins une personne qui n'aimerait pas les raisins. Ses baies ont un arôme vraiment enchanteur et un goût agréable. Une grande variété de variétés de cette plante peut satisfaire n'importe quel gourmet. Les espèces sans pépins sont particulièrement préférées. Cet article sera consacré à l'un d'entre eux, à savoir les raisins secs Zaporozhye.

Description de la variété

Le cépage Kishmish Zaporozhye a été élevé en Ukraine dans la ville de Zaporozhye (d'où le nom de l'espèce). Son autre nom est Kishmish Klyuchikova. Kishmish Zaporozhye a été obtenu par le croisement des raisins Rusbol et Victoria.

Le raisin Zaporozhye kishmish appartient aux variétés sans pépins. Les chernozems sont considérés comme les sols les plus propices à la croissance. Les pousses sont fortes ou de taille moyenne. Les buissons avec porte-greffes C04 et Kober 5BB ont les taux de croissance les plus élevés. Les pousses de cette plante mûrissent bien et en entier.

Sur un buisson de raisins secs Zaporozhye, 85 à 95% sont des pousses fructueuses, tandis qu'une pousse fructueuse a en moyenne 1,5 grappes. Des grappes coniques et très grandes pesant environ 1500 g se forment sur le buisson.Les grappes se développent souvent avec une "aile" et ont une densité moyenne (moins souvent lâche) de placement de baies en elles.

Les baies, par rapport aux fruits d'autres espèces, sont plutôt petites, leurs paramètres sont de 16-19 × 15-17 mm et leur masse varie dans une plage insignifiante - de 2 à 2,5 g. Elles sont de forme ovale et ont une peau violet foncé ou rouge foncé. Les fruits ont une pulpe juteuse et charnue. Ils ont un agréable goût de marmelade. Assez souvent, des rudiments de graines assez gros peuvent être trouvés dans la pulpe.

Kishmish Zaporozhye porte des fruits chaque année et donne une récolte abondante. En raison de son rendement élevé, le buisson de raisin sans pépins a tendance à former une surcharge importante de fruits.

La charge recommandée par les producteurs par buisson est d'environ 25-35 yeux.

En cas de surcharge, le taux de croissance des pousses est sensiblement réduit. Par conséquent, dans cette affaire, il est nécessaire de le normaliser. Les grappes, en deuxième récolte, peuvent mûrir sur les beaux-enfants. Dans ce cas, les baies ne contiennent pas de résidus de graines. Pour améliorer les qualités commerciales des baies, les experts recommandent de couper les extrémités des très grandes inflorescences. Les fruits sont plus susceptibles d'être mangés par les guêpes que les baies d'autres variétés. Par conséquent, les vignes doivent être protégées des guêpes pour assurer la sécurité de la culture.

Les raisins Zaporozhye sont parfaitement pollinisés. Il peut servir de pollinisateur avec un succès égal pour les cultivars tardifs et précoces. Ceci est possible grâce à la période de floraison plutôt prolongée de cette plante.

Cette espèce est une plante très simple à entretenir, qui ne nécessite pas d'attention particulière.

Ainsi, sur la base des informations ci-dessus, les avantages suivants du raisin sec Zaporozhye peuvent être distingués:

• grande productivité;
• pollinisateur universel;
• excellent goût de fruits;
• excellent aspect esthétique des baies.

En raison de ses avantages, cette espèce se distingue nettement des autres variétés sans pépins. Mais en plus des avantages, comme pour les autres espèces, il existe un certain nombre d'inconvénients. Ceux-ci inclus:

• séparation extrêmement difficile des grappes de la tige;
• tendance à la formation d'un grand nombre de beaux-enfants;
• guêpes mangeant des fruits.

Les caractéristiques

Ce cépage sans pépins présente les caractéristiques suivantes de l'espèce :

• appartient à la classe III-IV pour l'absence de pépins;
• pour leur destination sont une variété universelle;
• selon la période de maturation, elles sont qualifiées de variétés plutôt précoces ou précoces (110-120 jours de maturation des baies). En termes de maturation, il est similaire au raisin New Gift of Zaporozhye;
• a un rendement très élevé;
• le goût des baies est harmonieux;
• par la force de sa croissance, c'est une plante vigoureuse.
• il se caractérise par une très grande résistance à la fois aux diverses maladies et infections, ainsi qu'au gel.

Une résistance particulièrement élevée est notée pour les maladies suivantes : mildiou, pourriture et oïdium. Et la résistance au gel est nettement supérieure à celle de la plupart des types de raisins.

Kishmish Zaporozhye peut facilement supporter des gelées très sévères, jusqu'à -26 ^OC, et dans la littérature, vous pouvez trouver des informations selon lesquelles en Sibérie un cépage de cette variété tolérait normalement les gelées et à -30 ^OAVEC.

En raison de cette propriété, cette espèce n'a pas besoin d'abri pour l'hiver. Et cela, à son tour, simplifie grandement le processus de croissance et d'entretien de la plante. C'est cette qualité qui est particulièrement appréciée des vignerons, car tout le monde n'a pas la possibilité de visiter son jardin à l'automne, lorsqu'il faut recouvrir la plante.

Règles d'élagage

La taille est l'un des éléments essentiels et clés du soin du raisin. Il doit être effectué avec soin, car 95% de toutes les pousses du buisson sont fructueuses, ce qui représente une charge très élevée pour la plante. La taille est recommandée au printemps, après le gel. Pour cette espèce, il faut tailler les vignes de 6 ou 8 yeux en moyenne.

Il convient de garder à l'esprit que la charge sur le buisson de raisin ne doit pas dépasser 35 yeux. Il y a des informations que vous pouvez laisser à partir de 25 yeux. Cet indicateur est déterminé par l'âge de la brousse. Une taille trop courte (environ 3-4 yeux) ne doit pas être effectuée, car les yeux à la base des vignes et des pousses sont très fertiles.

Vidéo "Kishmish Zaporozhye"

Dans cette vidéo, vous pouvez vous familiariser en détail avec les caractéristiques de cette variété.

Les raisins Zaporozhye kishmish sont parfaits pour votre jardin en raison de leurs soins sans prétention et de leurs taux de rendement élevés. La seule chose qui devra être surveillée est la charge de la récolte. A tous autres égards, ces raisins ne feront que vous ravir.