Les raisins sont des baies ou des fruits : définitions et théories

Histoire du raisin

Le raisin est un fruit populaire qui est activement utilisé en cuisine, en diététique, en cosmétologie et en médecine. Cette demande est principalement due au goût et au contenu d'une énorme quantité de micro-éléments utiles.

Selon les archéologues, le buisson a poussé sur Terre il y a plus de 50 millions d'années. En témoignent les pépins de raisin retrouvés lors des fouilles.

En ce qui concerne la patrie de la culture fruitière, les opinions diffèrent considérablement. Quelqu'un adhère au point de vue que le lieu d'origine était l'Asie, quelqu'un appelle la Transcaucasie.

Une autre option alternative pour la patrie de l'arbuste est la Géorgie. Cette théorie est basée sur d'anciennes cruches trouvées sur le territoire du pays, peintes avec des images d'une vigne.

Le buisson était également connu dans la Grèce antique. De nombreux mythes et légendes sur le dieu Dionysos, on sait à quel point le vin de raisin était populaire à cette époque.

La culture s'est également répandue en Amérique. Les variétés aigres y prévalaient, qui étaient consommées par les Indiens. Au fil du temps, de nouvelles variétés ont été introduites sur le continent, qui ont été activement utilisées dans le domaine de la vinification.

En Russie, l'apparition du raisin est associée à 1613, lorsque le tsar Mikhail Fedorovich a planté plusieurs buissons à Astrakhan. Aujourd'hui, plus de 150 variétés poussent sur le territoire de la Russie. Les types les plus courants sont :

• salle à manger;
• vin;
• séchage;
• universel.

Vidéo "Pourquoi les raisins sont utiles"

Dans cette vidéo, vous découvrirez les propriétés bénéfiques du raisin.

Caractéristiques de la terminologie

En essayant de trouver la réponse à ce que sont les raisins, il vaut la peine de comprendre la terminologie elle-même.

Soit dit en passant, les baies font partie du fruit, c'est-à-dire qu'elles appartiennent à leur classe. Leur principale différence réside dans la peau - elle est plus fine et plus fragile. En ce qui concerne la structure du fruit (présence de pépins, pulpe), le fruit et la baie sont similaires.

Pourquoi des fruits

Selon les dictionnaires botaniques, les fruits sont considérés comme des fruits qui ont des graines et poussent à partir d'une inflorescence sur une branche d'un arbre ou d'un arbuste. Le fruit, soit dit en passant, est synonyme du terme « fruit ». Leur principale différence est que « fruit » est considéré comme un terme scientifique, tandis que « fruit » est plus courant dans le langage courant.

Pourquoi des baies

Les baies se trouvent principalement sur les arbustes, caractérisés par la présence d'un intercarpe et d'un intracarpe. En se référant aux dictionnaires botaniques, on peut en toute confiance appeler une baie tout fruit qui a une peau, une pulpe et des graines molles.

Compte tenu de ce qui précède, nous pouvons conclure que les raisins sont encore des baies. Il a de la pulpe, beaucoup de petites graines, de petite taille.