Tableau de rotation des cultures maraîchères au jardin : que planter après quoi

Ce que c'est

L'alternance de cultures maraîchères sélectionnée de manière optimale d'une année à l'autre et leur placement correct sur le site les unes à côté des autres s'appelle la rotation des cultures de légumes. Les plantes annuelles, qui ont occupé le jardin l'année dernière, déterminent en grande partie la récolte cette année, cela dépend d'elles quelles plantes doivent être plantées et lesquelles ne doivent jamais l'être. Par exemple, il est recommandé de cultiver des pommes de terre après les concombres et le chou, vous pouvez même après les betteraves et les carottes, mais après les tomates, les poivrons, les aubergines, elles sont strictement interdites.

Les tomates doivent être plantées après les concombres, les carottes, le chou-fleur, et certainement pas après les pommes de terre. Des plantes appartenant à la même famille peuvent être cultivées au même endroit au moins après 3-4 ans, insistent certains experts : la période devrait être de 5 ans. Par conséquent, la rotation des cultures est planifiée sur plusieurs années à la fois, et il faut prendre en compte non seulement les plantes qui y ont poussé, mais aussi la fertilisation du sol, ainsi que les cultures qui pousseront à proximité.

Il est nécessaire de prendre en compte l'influence que les légumes ont les uns sur les autres. Ainsi, les carottes ne pousseront pas bien à côté du chou - les racines de chou sécrètent des substances qui inhibent la croissance des carottes, mais ces substances sont probablement utilisées pour les tomates. Ayant un petit jardin, il est difficile de respecter une périodicité aussi stricte, et même si la majeure partie est allouée aux pommes de terre d'année en année. Ainsi, les maraîchers tentent, en réunissant toutes les conditions, d'élaborer leur propre plan de rotation des cultures, au moins en partie proche de l'idéal. Est-ce vraiment si important ?

Pourquoi la rotation des cultures est-elle importante ?

Afin de pousser et de porter des fruits avec succès, différents légumes métabolisent différents micro-éléments. Ainsi les carottes, les betteraves, les pommes de terre ont besoin de phosphore en grande quantité, mais le chou et tous les types de salade ont besoin d'azote. Les plantes-racines atteignent les couches inférieures du sol, extrayant le phosphore et le potassium, et les légumes-feuilles avec leurs racines courtes n'y atteindront pas, ils se nourrissent dans les couches supérieures. Les racines de tomate collectent de la nourriture à près d'un mètre de profondeur et les racines de maïs atteignent 2 m de hauteur.

Si vous plantez une parcelle avec les mêmes cultures d'année en année, elles épuiseront une couche de sol, ce qui signifie que dans un an ou deux le jardinier ne verra pas une bonne récolte sur sa parcelle. De plus, beaucoup de résidus végétaux restent dans le sol, les agents pathogènes y prospèrent, ils se jetteront volontiers sur les plantes auxquelles ils ne peuvent résister. Toutes sortes de parasites qui ont foulé le chemin de leur jardin préféré et qui se sont installés à proximité ne laisseront pas les plantes seules de leur propre gré. Et les mauvaises herbes prendront racine afin qu'elles ne puissent pas être enlevées. C'est ce qui peut arriver si vous plantez des légumes au même endroit tout le temps. Et pour éviter que cela ne se produise, vous avez besoin d'une alternance compétente de cultures dans le jardin.

Vidéo "Faire soi-même une rotation des cultures"

Comment s'organiser

Pour planifier la rotation des cultures de toutes sortes de cultures dans le jardin, il faut tout d'abord délimiter les plates-bandes, faire un schéma de l'ensemble du site. Notez ce qui a poussé sur quel lit, ce qui poussera l'année prochaine, dans un an, dans deux ans. Le tableau peut ressembler à ceci : Ou vous pouvez le faire d'une manière complètement différente, divisez le jardin en 4 parties, réfléchissez aux cultures qui auront besoin de plus d'engrais, lesquelles auront besoin de moins.

Allouez la première section aux courgettes, concombres, choux, ils auront besoin de beaucoup d'engrais, vous devez donc ajouter la quantité requise au sol. Il suffit d'ajouter la moitié de cette quantité d'engrais au sol de la deuxième section pour les tomates, les aubergines, les oignons et l'ail qui y sont plantés. La troisième parcelle doit être réservée aux plantes-racines, le sol pour elles n'a pas besoin d'être fertilisé (les plantes-racines ne peuvent pas être plantées là où le sol a été fertilisé avec du fumier l'année en cours, elles peuvent être tordues, endommagées et de mauvais goût). Déterminez la quatrième partie du jardin pour les pommes de terre et appliquez très peu d'engrais au sol.

Et les années suivantes, faites évoluer ces zones dans le sens inverse des aiguilles d'une montre, comme le montre le schéma : d'engrais. Afin de faciliter l'élaboration d'un schéma de rotation des cultures pour votre site, vous pouvez d'abord compiler (ou prendre sur Internet, testé sur l'expérience de quelqu'un d'autre) un tableau de plantes qui peuvent être cultivées les unes à la suite des autres.

Quelles cultures combiner

Les légumes, comme les gens, s'influencent mutuellement en étant présents. Certains peuvent libérer des substances utiles ou nocives pour les voisins, d'autres peuvent attirer ou chasser les insectes, ce qui affectera aussi d'une manière ou d'une autre les voisins, et d'autres encore sont si égocentriques qu'ils peuvent même être plantés entre des plantes indésirables. Toutes ces relations complexes doivent être prises en compte lors de l'élaboration des tableaux de rotation des cultures.

Rotation des cultures dans le tableau ces dernières années

Je dois dire que la bonne combinaison de cultures maraîchères dans le jardin ne peut pas remplacer le processus de rotation des cultures. Ils se complètent parfaitement, ne se remplacent pas.

La laitue, les épinards, les radis poussent bien à côté des concombres. Les carottes se sentent protégées à côté des oignons car leur odeur éloigne les parasites. Et l'aneth pendant la floraison attire les chrysopes qui se nourrissent de pucerons, ce qui signifie qu'il y aura une protection contre les pucerons à côté. On a longtemps remarqué que les oignons et les betteraves cultivés à côté de l'aneth sont devenus plus savoureux, le persil améliore le goût des tomates. Si le céleri et le chou sont plantés côte à côte, le rendement des deux cultures sera plus élevé.

Les pommes de terre s'entendent bien avec les haricots, le maïs, le chou et les tomates, les concombres et la citrouille peuvent ruiner votre récolte. Les concombres sont bons à côté des haricots, du maïs, des pois, mais mauvais - avec des pommes de terre, du persil, des tomates. Vous ne pouvez pas planter de radis noir avec des oignons, des carottes avec du chou à proximité - ils ont un mauvais effet les uns sur les autres, altèrent le goût et réduisent le rendement. Le chou a un effet néfaste sur les tomates et les haricots, bien qu'il soit meilleur à proximité des haricots - il y a moins de menace de parasites. Ce sont des relations si complexes qui se produisent dans les parterres de légumes, mais toutes doivent être prises en compte afin d'obtenir de bons rendements sur un petit chalet personnel ou d'été.

Vidéo "Quelles cultures sont compatibles entre elles"

Si vous ne savez pas comment faire correctement la rotation des cultures dans votre jardin, alors cette vidéo a été créée spécialement pour vous.