Tout sur la culture et l'utilisation de l'herbe médicinale sainfoin

Description de la plante et de son aire de distribution

Selon les espèces, la hauteur de la plante est de 30-80 cm, rarement 1 m ou plus. Le sainfoin se distingue des autres herbes productives par une longue racine pivotante avec une forte ramification dans la partie supérieure. La description externe de tous les représentants du genre est similaire - il s'agit généralement d'un arbuste herbacé à tiges pubescentes ou épineuses. Les plaques foliaires sont complexes - chacune se compose d'une vingtaine de petites feuilles allongées attachées au pétiole.

La vivace fleurit avec de grandes inflorescences en forme d'épi de différentes nuances: blanc, crème, rosâtre, lilas. La floraison ne commence que la deuxième année en juin-juillet. Les fleurs s'ouvrent séquentiellement, mais ne vivent pas plus d'un jour. La brosse entière s'estompe en 7 à 10 jours. Après cela, les fruits mûrissent - des haricots ridés de couleur gris-vert, semblables aux haricots.

En milieu naturel, la plante préfère les sols calcaires secs, on la trouve sur les pentes des montagnes, les lisières des forêts, dans les prairies, le long des routes et des berges des rivières. La zone de distribution est principalement le centre et le sud de l'Europe, ainsi que la Sibérie. Certaines espèces poussent en Espagne, au Portugal, en Tunisie, dans le nord du continent africain, en Australie et en Amérique du Nord.

Composition chimique

La culture a une composition chimique assez riche, ce qui lui permet d'être utilisée pour l'alimentation animale et à des fins médicinales. La partie terrestre de la plante contient beaucoup de vitamine C, de carotène, de fibres, de glucides, d'huiles grasses, d'enzymes, de composés phénoliques qui protègent le corps des influences négatives externes.

La valeur nutritionnelle de l'herbe et des haricots se compose de plusieurs types de protéines. Parmi les micro et macroéléments, il y a le phosphore, le potassium, le magnésium, le calcium, le fer, le cuivre, le zinc, ainsi que les vitamines E, D, cinq vitamines B.

Propriétés utiles et médicinales

Les plantes médicinales utilisées en médecine ont l'effet thérapeutique suivant :

• réduire les niveaux de sucre dans le sang et de cholestérol;
• augmenter l'immunité et contribuer à la récupération du corps après une surcharge physique, une maladie, une blessure;
• améliorer la concentration et les performances mentales en général ;
• augmenter le taux d'hémoglobine;
• normaliser le travail du système nerveux;
• augmenter la libido;
• sont utilisés dans le traitement complexe de pathologies féminines telles que le dysfonctionnement ovarien, les irrégularités du cycle, aident à survivre de manière asymptomatique à la ménopause;
• aider les hommes à se débarrasser de l'impuissance et à réduire le risque de maladies de la prostate.

Le miel obtenu à partir des fleurs de la plante a des propriétés curatives élevées. Il est très aromatique, avec un goût riche, utile pour les rhumes et pour un corps affaibli.

Dommages et contre-indications d'utilisation

Il n'y a pas de contre-indications strictes à l'utilisation de la plante à des fins médicinales, mais certaines personnes peuvent avoir une intolérance au produit. Cela est particulièrement vrai pour le miel - dans de rares cas, une allergie peut survenir. Lors de l'utilisation prolongée de médicaments et de décoctions, une augmentation de la pression artérielle et de la production de testostérone est possible.

Vidéo "Description du sainfoin aux herbes"

Cette vidéo explique les bienfaits pour la santé de l'herbe.

Variétés de sainfoin

Dans la nature, il existe environ 80 espèces végétales qui poussent sur différents continents. Beaucoup d'entre eux sont endémiques, comme l'espèce sibérienne, répandue dans les parties occidentale et orientale de cette région, ou Pallas, que l'on trouve dans la péninsule de Crimée. En Europe centrale et méridionale, il existe une vingtaine d'espèces, mais les variétés suivantes sont importantes pour l'agriculture :

1. Semis. Une culture basse de deux ans (0,2-0,7 m) avec un système racinaire bien développé, à partir duquel de nombreuses tiges et branches poussent. Dans les terres privées, il est cultivé le plus souvent, car il surpasse les autres espèces en masse verte.
2. Sablonneux. Un arbuste puissant pousse dans les steppes, sur les pentes, préfère les sols sablonneux. Les tiges sont pratiquement nues, sans épines, ce qui permet d'utiliser l'herbe pour le fourrage. Il fleurit avec de grandes inflorescences (18-20 cm) de couleur blanche ou rosâtre.
3. Vicolytique. Arbuste volumineux d'environ 90 cm de haut aux tiges dressées, moyennement poilues ou nues. Fleurit en juin en grandes inflorescences de couleur rose vif. Se trouve à la périphérie des champs et des routes, dans les prairies.

Semer et cultiver une plante médicinale

Dans de nombreuses fermes privées, l'herbe est cultivée comme engrais vert ou culture mellifère, ainsi que pour nourrir le bétail et les chevaux. Il est semé au printemps, en mars-avril, dès que le sol se réchauffe à + 7 ... 10 ° C, ou en automne, fin septembre. Comme engrais vert, il est semé sur des sols argileux instables à haute densité. Le puissant rhizome de la plante ameublit le sol et l'enrichit en azote, le rendant ainsi adapté aux cultures plus exigeantes.

La parcelle de semis est préparée à l'avance. Si le sol est acide, c'est de la chaux. Vous devez semer pas profondément, de 3 à 4 cm, sinon vous ne pouvez pas attendre les semis. Étant donné que les plantes sont souvent affectées par diverses maladies et parasites, il est recommandé de saupoudrer les graines de cendres avant de semer. Les meilleurs précurseurs de graminées sont les betteraves, les pommes de terre et le maïs.

Collecte et approvisionnement des matières premières

Ils commencent à tondre l'herbe pour le foin une semaine plus tôt que la luzerne, quelque part au début de juin, mais le moment est différent selon les régions. Il est important d'avoir le temps de tondre avant la ponte des bourgeons, car pendant cette période, les substances bénéfiques de la plante sont contenues en concentration maximale. Pendant la saison, l'herbe est tondue 2 fois. Pour le faire pousser rapidement, la coupe est effectuée à une hauteur de 7-8 cm.

Pour le traitement, les feuilles, les racines et les inflorescences de la plante sont récoltées. La collecte de la partie terrestre est effectuée pendant la période de floraison, les racines - avec le début de l'automne. Les matières premières sont séchées à l'ombre sous un auvent ou dans une pièce sombre et bien aérée. Les racines sont lavées et coupées en morceaux avant séchage.

L'utilisation du sainfoin

À des fins médicinales, des décoctions à base de plantes sont utilisées, qui sont préparées selon une recette spéciale, en fonction du diagnostic:

1. Pour réduire le sucre et renforcer l'organisme : 1 c. verser une cuillerée de matières premières sèches avec 300 ml d'eau bouillante, insister 4 heures dans un thermos, filtrer et prendre un demi-verre avant les repas.
2. Pour les maladies féminines : versez 1 cuillère à soupe avec un verre d'eau bouillante (200 ml). une cuillerée d'herbes, insistez 6 heures pour obtenir une composition concentrée, buvez 1 cuillère à soupe. cuillère avant les repas jusqu'à 4 fois / jour.
3. Dans le traitement de l'impuissance : verser une cuillerée d'herbe sèche avec un verre d'eau bouillante, laisser mijoter au feu pendant 10 minutes, refroidir, boire 0,5 verre avant le coucher pendant 1 mois.

Comme vous pouvez le constater, le sainfoin est une culture très utile, notamment sur les terres privées. Sa culture ne nécessite pas beaucoup d'efforts et d'argent, et les avantages sont inestimables à la fois pour la santé et pour l'économie.