Propriétés utiles du radis vert et dommages possibles pour le corps humain

Description et caractéristiques du radis vert

Le radis vert est d'origine similaire au radis ou au radis noir. Selon la géographie, on l'appelle chinois ou margelé.

Teneur en calories et composition chimique

Le radis vert contient une grande quantité de saccharides naturels et de protéines facilement digestibles. Le légume racine contient notamment des vitamines B2 et B1, qui ont un effet positif sur la vision et le système nerveux. La vitamine PP, contenue dans le légume racine, a un effet bénéfique sur la fonction de l'hématopoïèse.

De plus, le légume possède un certain nombre de propriétés antioxydantes qui permettent aux tissus et aux organes de ne pas vieillir. La vitamine C contenue dans le radis vert renforce l'immunité du corps.

La pulpe du radis Margelan contient des oligo-éléments précieux tels que le fer et le cuivre, le phosphore et le magnésium, le calcium et le molybdène. Il contient également beaucoup de bêta-carotène.

Taux de consommation

Les adultes en bonne santé ne peuvent pas consommer plus de 150 g d'un légume souterrain par jour. Il s'agit d'environ un radis et demi.

Il est strictement interdit aux enfants de moins de 3 ans de donner des tubercules. Après cet âge, il est même recommandé, car il renforce les capacités immunitaires de l'organisme. Un enfant peut manger 50 g de légume par jour.

Vidéo "Propriétés utiles du radis"

Cette vidéo vous explique les propriétés utiles et médicinales des légumes-racines.

Propriétés utiles et médicinales du radis vert

Si vous avez des problèmes d'appétit, alors mangez ce légume racine. Il stimule la production de sucs gastriques et d'enzymes digestives. Un radis par jour normalise l'estomac et les intestins et soulage la constipation.

Pour femme

Étant donné que la pulpe de ce légume-racine contient peu de calories, son inclusion dans l'alimentation rendra la silhouette mince.

La teneur élevée en vitamines et micro-éléments rendra vos cheveux et vos ongles forts et brillants, et les antioxydants redonneront de la jeunesse à la peau.

Pour hommes

Manger du radis vert prévient l'apparition de la prostatite et augmente le niveau d'hormones mâles. Il nettoie le foie et les vaisseaux sanguins, ce qui est important pour les hommes qui fument.

Frotter le jus de radis dans vos cheveux aide à lutter contre la calvitie, car il renforce le cuir chevelu. En outre, le légume-racine élimine les symptômes de la sciatique.

Pour les enfants et pendant la grossesse

Si vous donnez le légume en petites quantités aux enfants, le problème de la constipation sera éliminé. Si l'enfant a froid, un peu de pulpe de légumes racines suffira à se réchauffer, car un grand nombre d'éléments actifs stimulent le métabolisme.Il y a un fort effet diurétique sur le corps de l'enfant.

Les phytoncides, présents dans les fruits, tuent facilement tous les micro-organismes nuisibles, et même les parasites dans les intestins.

L'utilisation du légume-racine pour l'alimentation par les femmes enceintes permet d'éliminer l'œdème et la fonction cardiaque, et renforce le système immunitaire. Cependant, vous devez surveiller le tonus de l'utérus - le légume l'augmente.

Application en cosmétologie

Un effet puissant peut être obtenu lors de l'utilisation d'un légume vert à des fins cosmétiques.

Pour le visage

Afin d'éliminer les taches de rousseur, il est nécessaire de broyer soigneusement la pulpe du légume-racine et d'en extraire le jus. Mélanger le jus avec de l'eau dans un rapport de un pour un. Essuyez votre visage avec ce mélange matin et soir.

Vous pouvez également faire des masques anti-âge. Pour ce faire, vous devez frotter les fruits du radis sur une râpe fine. Prendre 4 cuillères à soupe. l. bouillie et ajouter 2 c. l. thé vert. Après avoir ajouté 1 cuillère à soupe. l. jus d'aloès et bien mélanger le tout.

Appliquer le mélange obtenu sur un visage propre pendant 15 minutes. Ensuite, lavez soigneusement le tout.

Pour les cheveux

Le radis est bon pour éliminer le gras de vos cheveux. Cela nécessite:

• 50 ml de jus de légumes racines;
• 2 cuillères à soupe. l. ortie hachée;
• 1 litre d'eau bouillie.

Comment cuisiner:

1. Portez de l'eau à ébullition et jetez-y les orties. Laisser infuser le mélange puis filtrer. Ajouter le jus de radis. Versez la solution sur la tête et frottez-la dans les racines des cheveux.
2. Ensuite, vous devez mettre un bonnet en caoutchouc ou une serviette.
3. La procédure dure une demi-heure. Rincez tout lorsque vous avez terminé.
4. Répétez ces étapes deux fois par semaine pendant un mois.

Application en culinaire et diététique

Le radis vert est également largement utilisé à des fins culinaires. Grâce à son goût piquant, il ennoblira n'importe quel ensemble de produits.

Règles de sélection et de conservation des radis

Achetez ce légume sur le marché, car au supermarché, il est bourré de divers produits chimiques et conservateurs malsains. Assurez-vous que la peau est intacte et exempte de fissures. Si les racines sont très grosses et molles, elles sont alors trop mûres et manquent de substances utiles. Au lieu de cela, recherchez des fruits de la taille d'un poing d'adulte.

Avec un stockage approprié, un légume peut conserver sa valeur marchande jusqu'à six mois. Il est préférable de le conserver dans une cave fraîche et sèche. Si vous n'avez pas de cave, un réfrigérateur ordinaire fera l'affaire. Les légumes placés dans un récipient en plastique scellé sec conserveront leurs propriétés bénéfiques pendant longtemps.

Vérifiez le radis périodiquement pour les dommages ou la pourriture. Si vous remarquez cela, jetez-le sans regret.

Comment bien cuisiner

De nombreuses salades et plats d'accompagnement délicieux peuvent être créés à l'aide de ce légume-racine.

Avant de commencer la cuisson, retirez la peau du légume, puis coupez-le en fines lanières. Certaines personnes mangent ce légume cru. Pour éliminer le goût amer, mettez les rondelles de radis dans de l'eau salée pendant une demi-heure.

Que cuisiner et quoi combiner

Des salades vitaminées peuvent être préparées à partir de ce fruit délicieux :

1. Coupez l'oignon en petites rondelles et placez-le dans le vinaigre. Moudre les carottes et les radis, hacher les poivrons et les tranches de kiwi. Mettez le tout dans une assiette, saupoudrez d'oignons marinés et versez-y de l'huile.
2. Broyer un légume-racine, une carotte et une pomme sur une râpe moyenne. Placer dans un bol et ajouter le zeste d'orange ou de citron. Saupoudrer d'herbes. Assaisonner de sel et d'huile de tournesol.

Ces salades sont combinées avec des pommes de terre, du sarrasin bouilli, des spaghettis ou des pâtes.

Avantages de perte de poids

Étant donné que le légume vert est faible en calories, il est utilisé dans les régimes à jeun. Il atténue l'envie de manger pendant une longue période et élimine l'excès de glucides du corps. Pour renforcer l'effet de nettoyage du corps, le radis est associé à des poivrons, des pommes et des concombres. Cet ensemble nourrit le corps avec des vitamines, ce qui améliore les processus métaboliques et favorise la perte de poids.

Application en médecine traditionnelle

Les guérisseurs de la médecine traditionnelle utilisent activement le légume-racine dans leurs recettes.

Avec la goutte

1. Pressez un verre de jus de radis, remplissez avec un verre de vodka et complétez avec cinq cuillères à soupe de sel. Remuez soigneusement le liquide jusqu'à ce qu'il soit dissous.
2. Prenez un coton-tige, imbibez-le du liquide obtenu et fixez-le à l'endroit qui fait mal. La procédure dure une demi-heure.

Avec oedème

1. Tournez un fruit vert dans un hachoir à viande, versez un litre d'eau et ajoutez une cuillerée de sel. Puis faire bouillir et refroidir.
2. Buvez cette solution au lieu de l'eau et le gonflement disparaîtra.

Pour la constipation

Mangez des légumes verts crus en quantités ne dépassant pas 150 g par jour et tous les problèmes de constipation disparaîtront.

Dommages possibles et contre-indications d'utilisation

Malgré le fait que le radis contienne beaucoup de vitamines et de minéraux, il n'est pas nécessaire d'en abuser. Manger ce légume peut provoquer des exacerbations de maladies chroniques ou provoquer une crise d'allergies.

Comme vous pouvez le constater, le radis Margelan est un double produit, il possède des propriétés à la fois bénéfiques et nocives. Mangez le légume racine avec modération, suivez nos recommandations et soyez en bonne santé !