Secrets et règles pour cultiver des patates douces dans la voie du milieu
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De quelles conditions les plantes-racines ont-elles besoin?
La patate douce elle-même est d'origine tropicale et est considérée comme un fruit exotique. Et pourtant, il peut être élevé dans la voie du milieu et même en Sibérie.
Certains experts pensent que la culture des patates douces prend beaucoup moins d'énergie que "l'extraction" d'une récolte de pommes de terre. Il n'a pas besoin d'être monté. Et les avantages qui en découlent sont bien plus importants.
Sous nos latitudes, la patate douce pousse en sol léger et aime les arrosages modérés. Il est très bon lorsque le sol a une teneur élevée en azote et qu'il est lui-même un loam sableux avec un niveau d'acidité de 5,5 à 6,5. En poussant, la plante s'étend le long du sol et, pour ainsi dire, le recouvre et supprime les mauvaises herbes.
La température la plus confortable pour sa maturation et son bon rendement est de + 25-30 degrés. Dans les cas où la température diminue et devient inférieure à la marque optimale inférieure, le processus de croissance des plantes ralentit considérablement. Avec les lectures sur le thermomètre + 10C, la culture des patates douces devient impossible, car dans de telles conditions le légume meurt.
La qualité de l'environnement dans lequel se trouvait la patate douce déterminera son rendement et ses caractéristiques gustatives.
Vidéo "Faire pousser des semis"
À partir de la vidéo, vous apprendrez à bien faire pousser des plants de patates douces pour la plantation.
Cultiver des semis
À la maison, vous pouvez faire pousser des plants de patate douce à partir de graines ou de tubercules. En règle générale, il est difficile de trouver des graines dans les magasins de jardinage ordinaires ; elles peuvent être commandées dans des magasins en ligne spéciaux ou trouvées auprès des agriculteurs. Mais il faut comprendre que lors d'un achat sur le site, vous devez d'abord vous familiariser avec les critiques et la fiabilité du magasin sélectionné.
La base de la plantation comprend: un sol meuble, de l'humus, du sable grossier. Tous les composants doivent être en quantités égales. Vous ne pouvez pas utiliser de terrain plat pris dans le jardin. Premièrement, il contient une quantité insuffisante d'oligo-éléments utiles, et deuxièmement, il peut contenir des parasites ou être infecté.
Pour faire pousser des plants de patates douces, il est nécessaire de verser le mélange de terre obtenu dans des boîtes spéciales et de ne pas pousser les graines très profondément. Cette procédure est la plus avantageuse à faire dans la deuxième décade de février. Les boîtes finies sont recouvertes de papier d'aluminium et placées dans un endroit chaud. Le plus important est de ne pas oublier, en permanence, d'arroser le futur légume.
Pour planter des patates douces, les pousses doivent mesurer entre 15 et 20 cm. Dans le même temps, la température du sol est d'au moins +15 degrés.
Avant d'identifier une plante dans le jardin, il doit passer par le « parcours d'un jeune soldat ». Environ 14 jours avant le "déplacement" final, les boîtes avec les semis sont sorties à l'air frais et laissées là pendant plusieurs heures. Ceci est fait pour que la plante s'habitue à la baisse de température et durcisse davantage.
Les tubercules sont cultivés en janvier ou février à partir de fruits achetés à l'avance. Ils sont plantés dans des boîtes ou des pots.Avec la partie étroite vers le bas, les fruits sont pressés dans un substrat spécial par une légère pression. Saupoudrer le dessus d'une couche de 3 centimètres de sable grossier. Ceci est fait pour que l'excès d'humidité sorte du sol. De cette façon, les plantes ne pourriront pas. 
Pour une confiance totale dans un résultat réussi et pour que les plants de patates douces soient de haute qualité et prêts à être transplantés, des trous sont percés au fond de la boîte / du pot.
Vous pouvez "baigner" la patate douce dans une solution de sulfate de cuivre, cela aidera à éviter la fixation de toute infection.
La température optimale pour la germination des tubercules est de + 17-27 degrés. Dans ce cas, il ne faut pas oublier un arrosage régulier. Les premières pousses apparaissent après 1 mois. Un fruit d'un légume produit 5 à 10 boutures et les germes sont retirés en moyenne 6 fois tous les 8 à 10 jours.
Les entre-nœuds sont séparés du tubercule et repiqués séparément dans des pots afin que les racines puissent percer. Mais ils peuvent aussi être placés dans l'eau ou plantés dans un lit de jardin, mais soumis à une température extérieure de +25 degrés. Tout comme les graines germées, elles doivent être durcies et habituées aux rayons du soleil.
Les semis sont cultivés à partir de fruits qui n'ont pas été conservés au réfrigérateur et n'ont pas été traités pour une conservation à long terme. Pour ce faire, il est préférable d'utiliser des patates douces achetées chez les agriculteurs, plutôt qu'en magasin.
Technique d'atterrissage
La culture de la pomme de terre en pleine terre nécessite des caractéristiques particulières, il est préférable de choisir des zones calmes.
En automne, le sol est préalablement déterré et enrichi d'humus, de fumier pourri ou de sulfate de potassium. S'il y a une augmentation de l'acidité dans le sol, il est alors nécessaire de la réduire en ajoutant du calcaire. Au printemps, avant de planter le futur légume, fertilisez la terre avec du nitrate d'ammonium et desserrez-la.
Les trous sont creusés à environ 15 cm de profondeur et le germe précédemment cultivé y est planté. L'espacement entre les rangs doit être d'au moins 70 cm et la distance entre les plants plantés est d'environ 30 cm, il y a donc un avantage pour une récolte ultérieure d'une bonne récolte. Ce principe d'assise permet de créer un "tapis" naturel de feuilles dans le futur et de se protéger contre la perte rapide d'humidité du sol.
Ils sont plantés de manière à ce que les entre-nœuds soient approfondis à 2 centimètres sous terre. Pour empêcher les plants de patates douces des fluctuations de température, ils sont recouverts de papier d'aluminium ou de bouteilles en plastique. Si la plante a pris racine après la plantation, de nouvelles feuilles commencent à apparaître dessus.
Soin des légumes
Faire germer correctement le futur légume est une partie importante de l'ensemble de la procédure, mais vous devez également vous rappeler les nuances d'entretien. Le plus important est de prendre en compte les indicateurs de température, pour se protéger au maximum des chutes et des vents froids.
Concernant l'arrosage, il faut savoir qu'une patate douce a besoin de beaucoup d'eau, mais seulement le premier mois après la plantation. 
En aucun cas vous ne devez "remplir" et faire des flaques d'eau, ce qui provoque une stagnation de l'eau. Le réapprovisionnement en eau est effectué lorsque la couche arable s'assèche légèrement. La germination peut être améliorée avec de la cendre de bois, qui est infusée avec de l'eau pendant 2-3 semaines.
L'enracinement dans les nœuds doit être évité. Cela affectera considérablement la qualité des tubercules. En faisant le tour, ramassez les racines sous les feuilles.
Quand récolter ?
Le moment de creuser la patate douce dépend de certains facteurs importants. Ceux-ci incluent principalement le temps de plantation, la variété et la région. Selon le type de ce produit, il est possible de déterminer la période de maturation dans le sol (qui dure de 3 à 6 mois).
Le principal indicateur de la collection est considéré comme les tubercules et le feuillage jaunis sur les buissons. Le plus souvent, il est recommandé de récolter par temps chaud et non pluvieux, car un légume humide se conserve moins longtemps et se détériore plus rapidement. Après avoir creusé, sécher plusieurs heures à l'air frais. Mais, malgré cela, il existe des espèces qui peuvent être déterrées après le premier gel.
Habituellement, la quantité de la récolte est de 1 à 2 kg / m2.La récolte, pour la préservation de l'intégrité des tubercules, est recommandée avec une fourche, car la patate douce est considérée comme très facile à endommager. Le stockage doit être effectué dans de petites boîtes et à une température de 8 à 15 degrés. Exposition - 4-7 jours, température ambiante 25-30C.
Les conditions de conservation des patates douces sont importantes afin de conserver le légume en bon état pendant longtemps.
La culture de la patate douce dans la voie du milieu ne cause pas beaucoup de problèmes, l'essentiel est de respecter certaines recommandations et le système de culture principal.
Vidéo "Augmenter le rendement"
À partir de la vidéo, vous apprendrez comment augmenter le rendement des patates douces.