Caractéristiques de la plantation et de la culture de la citrouille musquée: recommandations des pros

Description et caractéristiques de la courge musquée

La citrouille tire son nom de l'odeur de noix de muscade émanant de la pulpe du fruit. Il ne peut pas être confondu avec d'autres types de citrouilles à cause de la tige, qui a la forme d'un pentaèdre. Extérieurement, le fruit ressemble à une poire, cylindrique, ovale, parfois arrondi.

Les variétés de citrouille se distinguent par une longue période de maturation (110-120 jours) et un manque de formes buissonnantes.

L'enveloppe extérieure de la citrouille a une teinte jaune-brun. La taille des fruits varie selon le cultivar et va de moyenne à grande. La pulpe de la citrouille immédiatement après la récolte est caractérisée par la pâleur, la richesse et la douceur venues en cours de maturation. Les gens appelaient la culture "l'hiver".

Région et climat appropriés

La courge musquée met beaucoup de temps à mûrir. Le débarquement s'effectue sous les latitudes méridionales, où l'été arrive tôt et dure jusqu'à la fin de l'automne. La culture de la citrouille nécessite un climat chaud et modérément humide avec beaucoup de soleil.

Caractéristiques bénéfiques

Les variétés de muscat ont les qualités suivantes :

• un produit hypocalorique activement utilisé en thérapie diététique;
• la citrouille élimine les poches grâce à ses propriétés diurétiques;
• une teneur élevée en potassium et en magnésium augmente le tonus du muscle cardiaque et le carotène affecte l'acuité visuelle.

Productivité et utilisation des fruits

La courge musquée est prête à être récoltée lorsque la coque externe durcit, parfois sa couleur change. Il vaut la peine de choisir une journée sèche et ensoleillée et de ne pas attendre le début du gel. La peau congelée noircit, pourrit et se détériore. Il est recommandé de couper avec un couteau bien aiguisé ; les fruits très souillés sont essuyés avec un chiffon humide.

Conservez la citrouille à température ambiante pendant 3 à 12 mois maximum, de préférence dans des placards, des caves, des remises. Il vaut la peine de mettre les fruits dans des boîtes ou des étagères en bois; sur une surface en béton, la peau se détériorera instantanément.

Vidéo "Variétés de potiron butternut"

Cette vidéo présente les variétés les plus courantes de courge musquée.

Les meilleures variétés de courge musquée

La description de la culture sera incomplète sans mentionner les variétés les plus populaires qui raviront le jardinier avec une riche récolte.

Arabat

Variété à gros fruits avec une période de maturation moyennement tardive et la capacité de pousser en plein champ. Le fruit se caractérise par une fine peau orange clair, un noyau dense et parfumé. La période de stockage ne dépasse pas 4 mois.

perle

Culture moyennement tardive avec des fruits oranges ronds-cylindriques. Les graines plantées en pleine terre portent des fruits pesant jusqu'à 8 kg. La perle est résistante au gel et nécessite une fertilisation supplémentaire avec des substances organiques.

Vitamine

Variété tardive, prête à récolter après 140 jours. Les fruits sont ovales et allongés, à la peau brune avec des éclaboussures jaune-rose. La vitamine de citrouille a un goût juteux, croustillant et sucré avec de la pulpe d'orange.

provençal

Mi-saison avec une saison de croissance de 120 jours et pesant jusqu'à 8 kg. Le fruit se caractérise par une croûte orange mate avec une chair orange vif. L'intensité de l'appétence augmente au cours du stockage.

Le potiron de Provence est recommandé pour les desserts, les jus et les fruits confits.

Princesse au miel

La principale différence entre la variété est sa taille, donc la distance entre les trous doit être d'au moins 100 cm.Une variété de mi-saison avec une saison de croissance de 115 jours. Les fruits se distinguent par une pulpe orange vif, au goût sucré. La culture est résistante aux maladies et aux changements soudains de température de l'air.

Muscat

La variété est tardive, les fruits mûrissent le 140-150e jour de la saison de croissance. Le processus de culture et d'entretien est effectué après la plantation des graines en pleine terre. De par sa pulpe orange, juteuse, aromatique et croquante, il convient à la confection de jus vitaminés.

Mascate de Provence

Culture moyennement tardive, mûrit en 115–120 jours de végétation. Il a une peau ferme qui prolonge la durée de conservation et préserve le goût du fruit. Le muscat de Provence forme des potirons pesant jusqu'à 8-10 kg. La pulpe est caractérisée par une saveur de miel distincte.

Hokkaido

Variété préférée des jardiniers en raison de sa maturité précoce. Les fruits de formes diverses atteignent de petites tailles (de 700 g à 2,5 kg). Il a le goût de pommes de terre rouges ou de châtaignes.

guitare espagnole

Les citrouilles atteignent 1 m de long et 5 à 10 kg de poids. Les fruits sont recouverts d'une peau vert jaunâtre et à l'intérieur se trouve une pulpe d'orange au goût de carotte. La guitare citrouille ressemble à une courge.

Bylinka

La variété se distingue par ses fruits plats à la peau grise qui s'éclaircissent en mûrissant. Produit idéal pour les aliments diététiques.

Vita

Plante de mi-saison, prête à être récoltée au jour 115 de la saison de croissance. Diffère en peau grise, juteuse, pulpe d'orange.

Prikubanskaya

Espèce moyennement tardive, mûrissant 114–140 jours après le débarquement. Les fruits sont petits, pesant jusqu'à 2,5 kg et la peau est fine. La variété Kuban diffère de ses congénères par une forme en forme de poire.

Marbre

Potiron de mi-saison (130 jours) aux fruits ronds et légèrement aplatis. La peau est marbrée de reflets verts et gris. Convient pour un stockage à long terme, non sujet aux fissures.

Poire d'or

Fruit orange vif en forme de larme. La citrouille atteint une masse de 2 kg en 95 jours. La pulpe se distingue par une teinte orangée avec une saveur caractéristique de châtaigne.

Augustin

Culture à haute fructification. Vous pouvez récolter sur 105 jours de saison de croissance. Fruits cylindriques à peau verte, décorés de taches claires. Servi cru ou ajouté aux crêpes, purée de pommes de terre et céréales.

Caractéristiques de la plantation et de la croissance

Choisir la bonne variété est la première étape d'un processus de culture à long terme.

Sélection du site et heure d'atterrissage

La citrouille est exigeante en soleil et en chaleur.Il est recommandé de planter des graines ou des semis à des altitudes plus élevées pour éviter la stagnation de l'humidité. Le site est sélectionné sans ombrage, car cela réduira ou privera complètement la plante de la possibilité de fructifier.

La période optimale de plantation est les premiers jours de juin. Cela protégera la plante des éventuelles gelées tardives.

Préparation des lits

Le site de plantation doit être débarrassé des mauvaises herbes, saturé d'engrais organiques et divisé en trous autonomes. Chacun d'eux est recouvert de fumier pourri et de compost.

La meilleure solution serait d'aménager une fosse à compost près des plantations.

Préparation et plantation des semences

Le processus préparatoire nécessite la désinfection des graines, qui sont placées dans une solution de permanganate de potassium pendant 30 minutes. Ensuite, ils sont transférés dans le stimulant de croissance dissous pendant 30 minutes. Les graines trempées sont enveloppées dans une étamine et envoyées dans un endroit chaud pour germer.

Le matériel germé doit former des plantules saines. Pour ce faire, effectuez les actions suivantes :

• Les semis sont conservés à la maison pendant 30 jours;
• les conteneurs préparés sont remplis de terre spécialisée;
• un conteneur - 2 graines;
• les pots plantés sont recouverts de papier d'aluminium et envoyés dans un endroit sombre et chaud;
• les semis éclos sont envoyés sur un rebord de fenêtre bien éclairé;
• les plants sont éclaircis, laissant le plus fort des deux obtenus ;
• le durcissement commence après 15 jours, pour lesquels les pots sont périodiquement sortis sur le balcon;
• début juin, les pousses sont plantées en pleine terre.

Arrosage et entretien du sol

La plante nécessite un arrosage modéré et régulier. Le moment optimal pour ajouter de l'eau est considéré comme le matin et le soir, lorsque le soleil n'est pas encore chaud. Il vaut la peine d'arroser la citrouille à la racine afin que les feuilles ne prennent pas de coups de soleil pendant le processus de séchage.

Le désherbage est une condition préalable à l'entretien des parterres de citrouilles. Il combat les parasites qui puisent dans le sol les nutriments destinés à la citrouille.

Top dressing

L'augmentation de la fructification et de la masse de citrouilles dépend directement de la nutrition de la plante en substances utiles. La préférence est donnée à la molène, au compost, au fumier pourri. Fertiliser le sol systématiquement - 1 à 2 fois par mois.

Pollinisation

Le jardinier doit s'occuper de la pollinisation au début du cycle. Compte tenu des conditions météorologiques, les insectes ne parviennent pas toujours à transférer le pollen de fleur en fleur. Il est recommandé de trouver la fleur mâle (elle apparaît en premier) et de toucher les fleurs femelles avec son pistil.

Formation de cils

L'augmentation de la taille des fruits est obtenue en coupant des cils supplémentaires. La centrale est laissée avec deux branches jusqu'à 70 cm.

Maladies et ravageurs de la courge musquée

La courge musquée est résistante aux maladies, mais les plantes mal durcies ou désinfectées peuvent souffrir de divers parasites. Les critiques de jardiniers expérimentés indiquent une tendance de la culture à la bactériose, à l'oïdium, à la pourriture blanche des racines, à l'anthracnose.

Une situation similaire s'est développée avec des parasites qui attaquent une plante détachée et se propagent aux plantes voisines. Attribuez les tétranyques, les pucerons du melon, les limaces, les taupins.

Les variétés de courge musquée, lorsqu'elles sont bien entretenues, récompensent le producteur avec une récolte abondante. Les fruits parfumés au goût prononcé de muscade sont une excellente source de vitamines. De plus, la pulpe de citrouille est faible en calories, elle est donc utilisée en thérapie diététique.