Description de Goutte de Miel de Tomate Jaune

De nombreux jardiniers pensent que les tomates jaunes sont nettement inférieures dans leurs caractéristiques aux rouges, certains pensent qu'il n'y a pas de différence, par conséquent, les variétés de tomates jaunes sont rarement cultivées. La différence entre ces espèces réside dans la composition chimique, car certaines substances sont présentes dans certaines cultures et absentes dans d'autres, ou le pourcentage est différent. Par exemple, les tomates jaunes contiennent plus de pulpe, mais moins de liquide. Elles ont plus de vitamine A, qui détermine leur couleur, et moins de vitamine C. La différence se manifeste dans d'autres nuances, et afin de mieux vous familiariser avec les variétés de tomates jaunes, nous vous parlerons de la tomate Honey Drop.

Les caractéristiques

Les tomates Honey drop, comme toutes les variétés indéterminées, sont hautes. Dans une serre, elles peuvent atteindre une hauteur de 2 mètres ou plus, lorsqu'elles sont cultivées en pleine terre, elles atteignent un mètre et demi. Une caractéristique distinctive du buisson peut être appelée feuilles qui ressemblent vaguement aux feuilles d'une pomme de terre. Les tomates au miel sont très petites, pesant en moyenne 15 à 20 g, la plus grosse - 30 g. Elles poussent en grappes particulières d'environ 15 morceaux par branche. Les fruits sont de couleur jaune vif, ressemblent à des poires ou à des gouttelettes, c'est à cause de signes extérieurs que la variété a été nommée Honey Drop. Et ils ont un goût non loin du produit de l'activité des abeilles - les fruits sont extrêmement sucrés, la teneur en sucres de la pulpe est l'une des plus élevées parmi toutes les variétés de tomates.

Tomato Honey Drop a une forte immunité contre plusieurs maladies à la fois. Par exemple, il est rarement exposé à une patte noire, il est résistant au phytophthora. Comme l'ont noté de nombreux jardiniers, il est plus souvent malade lorsqu'il est cultivé en serre qu'en pleine terre, cela est principalement dû à une humidité élevée. Relativement résistant à la sécheresse et à la baisse de température.

Commentaires

Les critiques de la goutte de miel de tomate étaient très différentes, mais la plupart d'entre elles peuvent être classées comme neutres. Les points positifs concernent le goût des fruits jaunes. En effet, il est tout simplement impossible d'ignorer les délicieuses tomates. Plusieurs avis ont porté sur les graines : la graine de la Honey Drop se caractérise par un taux de germination élevé (à partir de 95%), et cela n'a pas échappé à l'attention des utilisateurs du forum. On constate souvent qu'il faut consacrer beaucoup de temps à l'entretien de la plante, notamment au pincement. Si vous ignorez ce processus, votre "plantation" de cette variété deviendra bientôt comme une jungle. Côté négatif : ils se plaignent du faible rendement de la variété et de la mauvaise réponse aux changements des conditions de croissance (sensibilité à l'humidité de l'air, sol exigeant, etc.). En général, ils notent que Honey Drop est une bonne variété et qu'il vaut toujours la peine d'essayer de la cultiver dans votre serre.

Application

Les modes d'utilisation sont en partie dus aux substances contenues dans les fruits. Ainsi, l'augmentation de la teneur en sucre de nombreuses pousses à faire de la confiture de tomates au miel. Les tomates, de petite taille, sont très adaptées pour rouler dans des bocaux. Mais le plus souvent, ils sont consommés frais. Et pas seulement pour faire des salades. En raison du fait que les tomates jaunes sont moins caloriques que les rouges, elles sont souvent incluses dans le régime alimentaire des personnes au régime. Il convient également de privilégier les tomates jaunes pour les personnes souffrant d'une acidité élevée, car les rouges contiennent plus d'acide ascorbique, mieux connu sous le nom de vitamine C. L'utilisation constante de tomates jaunes renforce les parois des vaisseaux sanguins.Les fruits du Honey Drop ne sont pratiquement pas utilisés pour la préparation de produits à base de tomates (jus, pâte).

Soin particulier

Comme déjà mentionné, vous pouvez cultiver à la fois dans une serre et dans un potager. La graine est plantée sur les semis fin mars, il est préférable de le faire immédiatement dans des récipients individuels (pré-durcir et traiter la graine). Il est conseillé de choisir le sol le plus fertile. Les graines sont placées à une profondeur maximale de 2 cm et la température ambiante est maintenue à 22-25 degrés. L'arrosage n'est pas très abondant, mais systématique. Le top dressing doit être fait plusieurs fois à la fois pour les semis et plus tard en plein champ. Ils plongent dans la phase de 2 feuilles, ils ne sont transplantés en pleine terre que lorsqu'un temps chaud constant s'établit (afin que la terre se réchauffe) et que la menace de gelées tardives est passée.

Tomato Honey Drop appartient aux variétés mi-précoces, donc, avec les premières tomates rouges, vous pouvez également récolter des fruits jaunes. Cette variété de tomates jaunes s'intègre harmonieusement dans le jardin avec les tomates rouges.

Vidéo "Tomates jaunes en tranches pour l'hiver"

Dans cette vidéo - une recette pour saler les tomates jaunes. N'importe quelle variété de tomates jaunes fera l'affaire, y compris Honey Drop.