Quelle est la différence entre betterave sucrière et fourrage : description, photo et tableau

Différences entre betterave sucrière et fourrage

La betterave sucrière a longtemps été utilisée pour la production de sucre. Les bovins sont nourris avec des cultures fourragères. Les deux espèces diffèrent non seulement par leur apparence et leur étendue, mais aussi par les caractéristiques de leur culture. Le légume à sucre pousse sous terre étroite et longue sans apparaître à la surface. Et la poupe peut être vue à quelques centimètres au-dessus du sol. Quant aux racines, elles ont également un degré de croissance différent. La plante blanche s'enracine à plusieurs mètres de profondeur dans le sol afin d'obtenir de l'humidité, et les racines de la plante orange ne s'enfoncent pas plus bas que la racine se trouve. Considérons d'autres différences selon différents critères.

Vidéo "Comment faire pousser de grosses betteraves"

Dans cette vidéo, un expert vous expliquera comment faire pousser correctement de grosses betteraves.

Apparence

En termes de différences visuelles, une description détaillée de chaque culture peut être établie.

Arrière:

• couleur orange-écarlate du fruit;
• forme arrondie;
• sommets - plus de 30 feuilles sur la sortie;
• le fruit est au-dessus du sol;
• feuilles ovales, couleur marais, brillent au soleil.

Sucre:

• teinte laiteuse ou grise sale;
• forme allongée;
• sommets denses - plus de 50 feuilles à la sortie;
• le fruit est souterrain ;
• les feuilles sont allongées, lisses, ont de longs pétioles.

Même une personne qui est loin du jardinage peut facilement distinguer les légumes. Lie les variétés uniquement par le pays d'origine - Inde.

Composition chimique

La variété de sucre a un résidu sec d'un cinquième du sucre. Pourquoi une culture fourragère est-elle privée d'un tel privilège ? Le fait est qu'il contient beaucoup moins de fibres, ce qui affecte le contenu des cellules en sucre. Les deux variétés sont riches en glucides.

Tout au long de l'existence des betteraves sucrières, le pourcentage de teneur en sucre a quadruplé. Ce fait a eu un effet positif non seulement sur l'augmentation du volume des matières premières produites, mais aussi sur l'élargissement de l'éventail des possibilités d'utilisation du produit transformé. Cette variété n'a pratiquement pas de protéines, mais en raison de sa teneur élevée en glucides, elle a une valeur nutritionnelle particulière. Le produit d'alimentation animale contient des protéines même dans les feuilles. Il est également riche en fibres, minéraux et vitamines. Par conséquent, les légumes sont donnés au bétail non seulement par temps chaud, mais aussi en hiver.

Système végétatif

L'espèce fourragère est en avance sur son homologue en termes de rendement. Et ce n'est pas surprenant, car la saison de croissance est plus courte - jusqu'à 150 jours. Mais la culture sucrée mûrit jusqu'à 170 jours. Les gaules de cette variété sont thermophiles, mais tolèrent facilement les basses températures. Ils sont capables de pousser même à des températures allant jusqu'à -10°C.

La variété fourragère est plus thermophile car elle gèle à des températures inférieures à -5°C. Les systèmes de végétation des deux espèces sont pratiquement les mêmes. Elles fleurissent en petits verticilles sur des tiges épaisses, chacune contenant jusqu'à 7 fleurs jaunes. Plusieurs plantes émergent d'une culture de racines entrelacées lorsqu'elles sont plantées. C'est bon en termes de rendement, mais difficile en termes d'éclaircissage.

À ce jour, les sélectionneurs ont sélectionné des variétés de betteraves individuelles, qui se distinguent par un système de germination intéressant. Leurs périanthes ne s'enroulent pas les uns avec les autres, ce qui exclut la possibilité de glomérules enchevêtrés. Cela permet aux jardiniers d'éclaircir la plante beaucoup plus facilement.

Exigences pour les conditions de croissance

La variété fourragère accepte les sols fertiles. Si le sol est pauvre, veillez à le fertiliser. L'option idéale est d'utiliser les terres sur lesquelles poussaient les légumineuses et les céréales. Vous pouvez planter sur un sol noir, ainsi que sur des sols à faible pourcentage d'alcali et de sel.

La terre est ameublie quelques jours après la plantation. S'il pleut pendant cette période, vous devez attendre quelques jours de plus jusqu'à ce que le sol se dessèche. De nombreux jardiniers se demandent jusqu'à quel point une plante peut être désherbée. Il s'avère que seulement jusqu'à ce que le feuillage se ferme. Pendant la saison de croissance, cette procédure doit être répétée plusieurs fois.

Quelques semaines avant de déterrer le fruit, il faut abandonner complètement l'arrosage. S'il pleut pendant cette période, éclaircissez le sol entre les plates-bandes pour que l'eau y coule.

Il est possible de sauver la culture des parasites à l'aide de suppléments minéraux.

La variété blanche aime l'humidité et l'air, vous devez donc vous assurer que la variété est à l'aise dans le sol. Pour ce faire, vous pouvez créer un horizon de sol jusqu'à un mètre de profondeur. Cela simplifiera le processus de croissance et augmentera également la qualité du fruit. Pour planter une plante, vous pouvez choisir de la terre noire, de la tourbe ou de la terre grise. L'avantage sera la croissance des cultures d'hiver sur cette terre l'année dernière.

Jusqu'à l'apparition des pousses, vous pouvez éclaircir le sol. La première éclaircie ne doit pas dépasser 8 cm et les suivantes peuvent être portées à 17 cm.Après le semis, il est important de fournir de l'humidité à la plante. C'est bien s'il commence à pleuvoir pendant cette période. N'oubliez pas que la culture doit être désherbée. Des préparations fongicides et insecticides peuvent être utilisées pour se protéger contre les parasites. Vous devez combattre les parasites uniquement pendant la saison de croissance.

Champ d'application des cultures maraîchères

Étant donné que la variété blanche appartient aux cultures industrielles, son objectif principal est de fournir des matières premières pour la production. Les restes du légume peuvent être nourris pour le bétail. Même la saleté qui reste après le traitement du produit est utilisée comme engrais.

La variété fourragère est utilisée pour l'alimentation des chevaux, des porcs et des vaches. De plus, vous pouvez nourrir non seulement les racines, mais aussi les feuilles. Les scientifiques ont déterminé que ce légume est le plus bénéfique pour sa teneur en potassium, antioxydants, vitamines et minéraux. En raison de cette composition, la plante est considérée comme utile, car elle réduit la pression et améliore le fonctionnement du tractus gastro-intestinal.

Les deux variétés de betteraves sont activement utilisées par les humains, de sorte que la valeur de l'une ou l'autre variété ne peut être niée. L'avantage de ce légume n'est pas seulement les avantages, mais aussi la production sans déchets, puisque même les résidus transformés peuvent être nourris pour le bétail.